تكنولوجيا تصنيع DIY من التندور من الطوب

أقدم فرن على الأرض هو تندور من الطوب. بأيديكم ، ليس من الصعب تجميع مثل هذا التصميم على قطعة أرض ، إذا اتبعت الإرشادات خطوة بخطوة. ولكن حتى في مرحلة الإعداد ، يجدر فهم الجهاز ومبدأ تشغيل الفرن. تحتاج أيضا الرسومات والرسوم البيانية. يمكنك جعلها بنفسك أو تنزيل الصورة النهائية على الإنترنت.

الجهاز ومبدأ العملية

تقليديًا ، كان التندور الأرمني أو الأوزبكي مصنوعًا من الطين. تم تشكيل وعاء كبير منه على شكل إبريق مع حواف مدورة في الرقبة. اليوم ، يتم تقديم هذه المواقد في شكلين:

• ثابتة.
• المحمولة.

في صنعها ، يتم استخدام الطوب بالطوب مع ملاط ​​الطين اليوم. يمكن أن تكون الهياكل الثابتة حفرة (ترابية) أو فوق سطح الأرض. يصنع بعض الحرفيين مواقد تحميص على عجلات. فهي سهلة للتنقل في الفناء.

جهاز هيكل الفرن كما يلي:

1. في أسفل الموقد يوجد منفاخ يوفر قوة دفع. بالنسبة للوقود ، يمكنك استخدام أي خشب ، فحم. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك توصيل اسطوانة الغاز. يوجد في الجزء العلوي ثقب يتم فيه وضع الوقود ، كما يتم وضع منتجات للطهي.
2. الحاوية الصلصالية مبنية من الطوب ، ويتم وضع المواد العازلة للحرارة بينهما. من الأفضل استخدام الرمل أو الطين أو الملح لهذا الغرض. يحتفظون بالحرارة لفترة أطول.

مبدأ العملية هو أيضا بسيط. تبدأ الحرارة المنبعثة أثناء الاحتراق في التراكم وتسخين جدران الوعاء إلى درجة حرارة تتراوح بين 250-400 درجة. هذا يجعل من الممكن طهي الأطباق مباشرة على الجدران. يمكن لمثل هذا الجهاز الموقد العمل لمدة تصل إلى أربع ساعات دون وضع الحطب الإضافي. في هذه الحالة ، لا تتغير ظروف درجة الحرارة.

ميزات التصميم لا تسمح للحرارة بالخروج. يتم توزيع كل الحرارة بالتساوي على الحاوية ، وبالتالي فإن الأطباق المطبوخة لذيذة للغاية. على سبيل المثال ، ستكون الشواء أكثر عطرية وعصيرًا من الشواء المعتاد. للراحة ، يمكن تزويد الموقد بشواية خاصة ، والتي سيتم تكديس المنتجات عليها في المستقبل.

من بين أوجه القصور ، يمكن التمييز بين أن جميع المواد المصنعة في شكل رماد وفحم يتم الحصول عليها من خلال الفتحة العلوية ، وبالتالي ، غالبا ما يتعين تنظيف الموقد. هذه هي الطريقة التي يعمل بها التندور المبني من الطوب محلي الصنع في الشرق.

في السوق الحديثة ، يتم تقديم نماذج مختلفة. هناك مواقد صغيرة ، التندرا الكهربائية ، ولكن تثبيتها في البلاد ليست عقلانية تماما. لذلك ، يحاول الكثيرون جعل مثل هذا التحميص من تلقاء نفسه.

المرحلة التحضيرية

يتم العمل على عدة مراحل. من الأفضل عمل موقد في موسم دافئ. هذا يرجع إلى حقيقة أن الحل يفقد وظائفه وهيكله في درجات حرارة دون الصفر.

التصميم والرسومات

تبدأ المرحلة الأولى بإنشاء مشروع وتصنيع رسم التندور بالطوب. بالنسبة للمبتدئين ، يستحق اختيار المكان المثالي. يجب أن تفي بالمتطلبات التالية:

• لا ينبغي أن تكون الأرض غارقة بالمياه ؛
• يجب أن يكون التركيز على مسافة مناسبة من مبنى سكني وغيرها من المباني ؛
• لا ينبغي أن يكون الفرن مرتفعًا.

بمجرد اختيار المكان المناسب ، يجب تنظيفه ثم تسويته بعناية. أيضا ، في مرحلة الإعداد ، من الضروري تحديد نوع التصميم.هناك مواقد رأسية وأفقية.

من المهم إعداد رسم توضح فيه جميع الأحجام والمعلمات. ثم ، وفقا لهذه البيانات ، ينبغي شراء الأدوات والمواد اللازمة. وفقا لهم ، يمكنك تحديد التكلفة التقريبية التي يجب أن تنفق على البناء.

في المرحلة التالية ، يتم جمع المواد اللازمة. لبناء التندور من الطوب ، ستحتاج إلى ما يلي:

• طوب حراري ، شاموت أفضل: يعتمد حجمه على حجم الهيكل ؛
• الطين fireclay ، الحجر المكسر ، الاسمنت.
• قضبان معدنية أو شواية خاصة ؛
• أنابيب الأسبستوس: سوف تلعب دور منفاخ.
• كتل من الخشب: عليها في المستقبل سيتم وضع الطوب.
• مستوى البناء
• مجرفة.

يجب أن تكون جميع الأدوات في متناول اليد دائمًا ، لذلك من الأفضل إعداد طاولة في مكان قريب ووضع كل شيء عليها. خلاف ذلك ، يجب عليك أن تدور باستمرار حول الموقع بحثًا عن ما يلزم ، وهذا يتطلب الكثير من الوقت والجهد.

مؤسسة صب

لإعطاء هيكل الاستقرار ، تحتاج إلى ملء الأساس. إذا كانت الأرض طينية للغاية ، فمن الأفضل تقويتها وصنع نسخة عمودية. لوح متآلف يكفي للتربة الرملية.

يتم تنفيذ تقنية الصب خطوة بخطوة:

1. تحتاج أولا إلى حفر حفرة. يجب أن يكون قطرها 10-15 سم أكبر من الموقد نفسه. أما بالنسبة للعمق ، فيجب القيام به مع الأخذ في الاعتبار سمك وسائد الرمل والهاون. عادة ما يكون 10-15 سم.
2. بعد ذلك ، تحتاج إلى تسوية القاع بعناية ، صب الرمل بطبقة 10 سم ، ثم ضغطها بعناية. من الضروري وضع شواية التسليح عليها ، وصب الهاون الخرساني أعلى الهيكل. لمزيد من الموثوقية ، من الممكن وضع طبقة من الحصى أمام الشبكة ، ولكن يجب أيضًا تربيتها.
3. علاوة على ذلك ، من أجل رفع الأساس قليلاً فوق سطح التربة ، من الضروري عمل القوالب. يجب أن يكون ارتفاعه 10 سم فوق سطح الأرض ، وفي هذه الحالة ، لن تعاني الطوب من الغسل.

في النهاية ، يجب عليك تسوية السطح والتحقق من مستوى المبنى. لا ينبغي أن يكون هناك اختلافات.

يمكن إعداد الحل بشكل مستقل. للقيام بذلك ، تحتاج إلى:

• الرمال - 3 أجزاء.
• حصى ناعم - 1/3 جزء (يجب ألا تزيد الكسور عن 1 سم) ؛
• الاسمنت - 1/3 جزء ؛
• برميل أو حوض للعجن.

يجب أن تكون النتيجة خليط يشبه القشدة الحامضة السميكة. الحل سيكون كافيا بعد ثلاثة أيام. ولكن حتى تجف الأساس بالكامل ، يجب عليك الانتظار من 7 إلى 10 أيام.

إذا تم تنفيذ العمل في الصيف عند درجة حرارة عالية ، فمن الضروري ترطيب السطح بشكل دوري. يمكنك سقيها بالماء من الخرطوم. يتم ذلك بحيث لا يشكل تشققات ورقائق.

علامة تبويب الأساس

يمكنك الآن الشروع مباشرة في بناء موقد التندور نفسه. ابدأ العملية بجعل القاعدة. بالنسبة له ، لا بد من إعداد الطوب fireclay. الملامح الرئيسية لهذه المواد هي:

• يقاوم ظروف درجات الحرارة العالية ؛
• لا تمتص الرطوبة ؛
• بسبب الهيكل الكثيف لا يخاف من الأحمال العالية.

بفضل هذه الصفات ، تعتبر أفضل المواد لبناء مواقد الهواء الطلق والمنزلية. قبل الشروع في التركيب ، يجب وضع طبقة عازلة للماء على سطح الأساس. لهذا ، يمكنك استخدام روبرويد بسيط.

بعد ذلك ، تحتاج إلى إنشاء قاعدة ، والتي ينبغي أن تكون في شكل دائرة. للقيام بذلك ، مقدماً ، باستخدام النموذج ، ارسم حدود هذه الدائرة. يجب وضع المادة نفسها بالترتيب المعتاد ، وفي النهاية قطعت القرميد في الأماكن الصحيحة. يمكن القيام بذلك باستخدام عجلة القطع. نتيجة لذلك ، من البناء المربع ، يجب الحصول على قاعدة مستديرة تمامًا للموقد.

أعمال البناء

إن أكثر عملية تعقيدًا وتعقيدًا في تصنيع الفرن هي تركيب الجدران. عند العمل ، يجب أن تلتزم بالتكنولوجيا التالية:

1. أولاً ، قم بعمل قالب من الفراغات الخشبية المعدة. مع ذلك ، سيكون من الممكن ضبط محيط الهيكل بشكل صحيح. يبدأ البناء في القاعدة. الطوب نفسه يقع في النهاية في وضع مستقيم.
2. يتم تثبيت البناء بمحلول يتكون من طين الشاموت ، والبلاستيك ، وكذلك رمل الكوارتز. يجب وضع تركيبة التثبيت بكمية كافية ، الطريقة الوحيدة لضمان الاتصال الطبيعي.
3. بعد الصف الأول يجب ترك مساحة صغيرة. سيكون هناك منفاخ. لذلك ، من الضروري إدخال قطعة من أنبوب الأسبستوس في هذه الفجوة. يتم إدخال صمام خاص فيه ، وبمساعدة من الممكن ضبط المسودة.
4. أربعة صفوف تكفي لطي موقد بارتفاع 1.2 متر ، إذا تم وضع الطوب في البناء الرأسي. بعد كل مصعد جديد ، من الضروري تشديد الهيكل في حلقة. يتم ذلك بسهولة أكبر مع سلك معدني. يتم إخفاء النصائح في هذه الحالة في طبقات.
5. عند وضع الصف الأخير ، فإنها تعمل بشكل مختلف قليلاً. يجب وضع الطوب تحت منحدر طفيف في الحفرة. وبالتالي يتم تشكيل الرقبة. من الأفضل تقليم الطوب قليلاً باستخدام مطحنة قبل ذلك.

الآن يبقى الانتظار حتى يجف فرن التحميص بالكامل. كقاعدة عامة ، هذا يستغرق أقل من أسبوع بقليل. بعد ذلك ، سيكون من الممكن الانتقال إلى المرحلة التالية.

الديكور الخارجي والداخلي

يتضمن الانتهاء من العمل طلاء الهيكل القرميدي بمدافع الهاون من الداخل. في الخارج ، وضعت الموقد مع الحجر الطبيعي. يجب وضع الطين بطبقة من 10 سم ، ثم يجب تسوية كل شيء بحيث يكون السطح متساويًا. يجب أن تكون الحواف العلوية على شكل أسطوانة.

بعد أن تحتاج إلى تركها لفترة من الوقت ، حتى تكون التركيبة جافة تمامًا. لتجنب التبلل أو الجفاف ، يجدر تغطية التندور أولاً باللف البلاستيكي ، ثم بمادة داكنة.

بالنسبة إلى أعمال التشطيب الخارجي ، هنا يمكنك استخدام العديد من الاختلافات. في معظم الأحيان ، يتم بناء مربع مربع من الطوب الأحمر حول الموقد. وسوف تحتفظ بالإضافة إلى الحرارة. تمتلئ المسافة بينهما مع هاون الطين.

سقف الموقد مفقود. هذا يرجع إلى حقيقة أنه عندما يتم حرق الوقود ، يمكن أن ترتفع النار فوق العنق. في هذا الصدد ، يجدر التفكير في الغطاء مسبقًا. ويمكن أيضا أن تكون مصنوعة بيديك من أي وسيلة في متناول اليد. الشرط الرئيسي هو أنه مصنوع من المعدن. لن يسهم الغطاء في التوزيع الصحيح للحرارة بداخله فحسب ، بل يحمي الطبق أيضًا من الحطام المتعدى الذي يدخل فيه.

فرن إطلاق النار

قبل البدء في عملية الخبز ، من الضروري إعداد التندور للعمل ، أي القيام بإطلاق النار. يتم تنفيذ الإجراء الأول مع القليل من الفرشاة. يتم ذلك لتجفيف الحل في النهاية.

بالنسبة للإجراءين التاليين ، يجدر أخذ وقود أفضل وزيادة وقت التشغيل ودرجة الحرارة. بعد ذلك ، يمكن تشغيل الموقد بالكامل. اكتمال إنتاج التندور افعل ذلك بنفسك.

التحقق من أن الجدران جاهزة للطهي بسيطة للغاية.. تحتاج فقط لرسم عصا عليها. إذا اختفى السخام ، فيمكنك البدء في الطهي. لا يمكن تنفيذ هذا الإجراء بموقد كهربائي. بالإضافة إلى ذلك ، يحظر صب الماء الساخن على القدر بالماء البارد. سيؤدي ذلك إلى ظهور تشققات في الهيكل.