ما الذي يمكنني طهيه في طباخ بطيء لتناول الإفطار؟
عنصر الأجهزة المنزلية مثل قدر الفخار ليس من غير المألوف لأي شخص اليوم. هذا "مساعد" مثالي في المطبخ ، بفضله يمكنك إعداد أطباق لذيذة ، والأهم من ذلك ، صحية في وقت قصير ودون عناء. لسوء الحظ ، الحبوب القياسية المعدة في هذا المعجزة ، على الرغم من أنها لذيذة ، إلا أنها مملة بالفعل لمعظم الناس ، أود تجربة شيء جديد ومثير للاهتمام. لذلك ، صنعنا لك خصيصا مجموعة مختارة من الوصفات لما يمكنك طهيه في قدر من الفطور لتناول الإفطار.
إلى محتويات ↑أفضل 5 أطباق يمكنك طهيها لتناول الإفطار في طباخ بطيء
نلفت انتباهكم إلى وصفات للأطباق التي يمكن طهيها بسهولة في طباخ بطيء. إذا كنت ترغب في إرضاء أسرتك بشيء جديد ، فسنساعدك في ذلك.
سوفليه البيض
ربما البيض المخفوق أو العجة هي الأطباق الرئيسية بعد الحبوب ، والتي يتم إعدادها لتناول الإفطار. لكن سوفليه البيض ستسعد براعم ذوقك وتفاجئ أحبائك.
لإعداده ستحتاج:
- بيض الدجاج
- 2 النورات البروكلي.
- 30 غراما من الجبن الصلب.
- 1 ملعقة كبيرة من القشدة الحامضة ؛
- الملح والفلفل - حسب الرغبة.
- قوالب السيليكون لالكعك.
مهم! إذا رغبت في ذلك ، يمكن الاستعاضة عن القرنبيط مع لحم الخنزير ، السلامي ، النقانق ، الطماطم ، الكوسة ، البصل ، الفطر.
نحن نعد وجبة فطور مثيرة للاهتمام في طباخ بطيء:
- يُخفق البيض في وعاء عميق ، ويُضاف الملح والبهارات فيه ، ويُخفق في الفرشاة حتى يصبح ناعمًا.
- يُضاف الكريما الحامضة والقرنبيط المفروم جيدًا إلى البيض. خفقت مرة أخرى.
- في وعاء تبخير ، ضع 4 قوالب الكعك سيليكون. املأهم بمزيج البيض حوالي منتصف الطريق.
- ضع الوعاء في وعاء متعدد المواقد مع وعاء مملوء بالماء بالفعل ، اضبط برنامج "الطهي بالبخار" لمدة 20 دقيقة.
- يرش سوفليه البيض الساخن مع الجبن المبشور.
مهم! سوفليه البيض ليست مرضية فقط ، ولكن أيضا مفيدة. هذا الإفطار مناسب لمحبي التغذية الجيدة ، وأولئك الذين يتناولون نظامًا غذائيًا أو حتى لنظام غذائي للأطفال.
الجرانولا
هذا هو طبق الإفطار المفضل لجميع المشاهير في العالم. هذه الشعبية ترجع إلى حقيقة أن الجرانولا لذيذة وصحية للغاية ، بينما السعرات الحرارية منخفضة. أنها مكلفة في المتاجر ، لذلك لا يمكن للجميع تحمله. ولكن يمكن للجميع أن يصنعوها بمفردهم في طباخ بطيء. لكي تشعر بأنك نجم عالمي ، ستحتاج إلى:
- 200 غرام من دقيق الشوفان.
مهم! حاول شراء دقيق الشوفان الذي تحتاجه للطهي ، وليس صب الماء المغلي.
- 150 غرام من خليط الجوز.
- 1 ملعقة طعام سمسم.
- 1 ملعقة كبيرة من رقائق جوز الهند ؛
- 1 ملعقة كبيرة من بذور الخشخاش ؛
- 150 جرام من الفواكه المجففة (الزبيب ، التين ، المشمش المجفف) ؛
- 1 ملعقة صغيرة من القرفة.
- 2 ملاعق كبيرة من العسل السائل ؛
- 1.5 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
مهم! إذا كنت ترغب في ذلك ، لا يزال بإمكانك إضافة الموز أو رقائق جوز الهند ، والبذور المختلفة وحتى الفواكه المسكرة. في هذه الحالة ، كل هذا يتوقف على تفضيلات ذوقك.
نقوم بإعداد وجبة إفطار أصلية ولذيذة في طباخ بطيء:
- يقطع مزيج من المكسرات بسكين إلى قطع.
- الجمع بين جميع المكونات الجافة (باستثناء الفواكه المجففة). أضف العسل والزيت النباتي إليهم. تحريك مرة أخرى.
- ضع الرقاقة في أسفل الوعاء متعدد المكوّنات ، ثم اخلطي المزيج النهائي فيه.
- قم بتشغيل وضع "الخبز" ، اضبط المؤقت لمدة 50 دقيقة.
مهم! أثناء الطهي ، يجب تحريك الجرانولا كل 5 دقائق.
- في غضون ذلك ، خذ الفواكه المجففة وشطفها جيدًا. تجف مع منديل ومقطعة إلى قطع صغيرة.
- بمجرد الانتهاء من الطهي المتعدد الطهي ، أضف الفواكه المجففة فورًا إلى الجرانولا ، واخلطيها جيدًا واتركيها لتبرد تمامًا.
مهم! يجب تخزين الجرانولا في جرة جافة ومغلقة بإحكام.
كعكة الرائب
هذا طبق صحي ولذيذ جداً ويمكن طهيه في طباخ بطيء لتناول الإفطار. سيكون بديلاً ممتازًا للجبن العادي. لإعداده ، سوف تحتاج إلى:
- 500 جرام من الجبن قليل الدسم ؛
- 5 بيض دجاج
- 120-150 غرام من البرتقال.
- 50 غراما من الفراولة الطازجة.
- 50 غراما من السكر.
- 50 غراما من الطحين ؛
- 10 غرام من الزبدة ؛
- قليل من الملح.
عملية الطبخ:
- قشر البرتقال. قطعهم والفراولة إلى شرائح رفيعة.
- افصل البيض عن الصفار. أضف الملح إلى الأول ، خفقت حتى رغوة مستقرة.
- في وعاء منفصل ، امزج صفار البيض مع الجبن والسكر والدقيق حتى يصبح المزيج ناعمًا.
- أضف بالتناوب خليط اللبن الرائب إلى البروتينات ، بينما تمتزج بلطف مع ملعقة سيليكون.
- تشويه الجانبين والجزء السفلي من وعاء multicooker مع الزبدة ، ووضع بعض من كتلة الرائب في ذلك.
- ضع البرتقال والفراولة المفرومة على قمة نصف الرائب.
- نقل النصف الثاني من اللبن الرائب على ملء ، تتسطح.
- ضع الوعاء في multicooker وقم بضبط برنامج "Baking" لمدة 50 دقيقة.
مهم! إذا رغبت في ذلك ، يمكنك أيضًا إضافة نكهة البرتقال أو الفانيليا أو الزنجبيل أو القرفة.
بودنغ الأرز
بديل أصلي ولذيذ لعصيدة الأرز العادية. سوف يستمتع الذواقة الصغار أيضًا بوجبة الإفطار هذه ، حتى تتمكن من طهيها بأمان. ستحتاج:
- 0.5 كوب من الأرز ؛
- 1.5 كوب من الحليب أو الماء ؛
- 2 بيض
- 1 كوب سكر
- 2 ملاعق كبيرة من التوت (التوت الأزرق ، الكشمش ، العليق ، الفراولة) ؛
- 2 التفاح
- فتات الخبز.
- الفانيليا.
- 50 جرام من الزبدة.
طهي وجبة فطور لذيذة في طباخ بطيء:
- غلي الأرز في الحليب أو الماء مع إضافة نصف السكر.
- يخفق في كتلة خصبة من البيض مع السكر والفانيليا.
- اسكبي الزبدة المذابة المبردة برفق في خليط البيض أثناء الخفق.
- قم بتشحيم جانبي وجزء multicooker بالزبد ، مع رش فتات الخبز.
- وضع التفاح والتوت على رأس المفرقعات.
- يُمزج خليط البيض مع الأرز. اسكبه في وعاء متعدد الطاولات.
- اضبط وضع "الخبز" لمدة 40 دقيقة.
مهم! بمجرد أن تصبح البودينغ جاهزة ، دعها تبرد قليلاً. عند التقديم ، يمكنك صب شراب الكراميل والتوت وزينه بالفواكه الطازجة أو التوت.
قهوة
اليوم ، لا يمكن لأي شخص عصري الاستغناء عن القهوة لتناول الإفطار. لكن الطهي ليس ضروريًا في جهاز تركي أو صانع قهوة. من أجل الاستمتاع بتذوق القهوة الطازجة في الصباح ، يكفي وجود طباخ بطيء. نحن نقدم لك وصفة غير عادية سيستمتع بها خبراء حقيقيون لهذا المشروب. لإعداده ، سوف تحتاج إلى:
- 2 ملعقة صغيرة من القهوة الفورية أو الطبيعية ؛
- 200 ملليلتر من الماء ؛
- شريحة ليمون
- 10 غراما من جذر الزنجبيل.
- السكر (حسب الذوق) ؛
- 1 ملعقة صغيرة من العسل.
طبخ قهوة غير عادية في طباخ بطيء:
- في وعاء متعدد الطهي ، اخلطي جميع المكونات.
- ضع الوعاء في الطباخ البطيء ، قم بتشغيل برنامج "الحساء" لمدة 5 دقائق.
- بعد غليان القهوة ، يمكن ترشيحه من خلال غربال في فنجان والاستمتاع بالمشروب النهائي.
إلى محتويات ↑مهم! إذا كنت من محبي التجارب وترغب في تجربة أنواع جديدة من المشروبات الساخنة ، تحقق من مجموعة الوصفات لدينا ، كيفية صنع القهوة اللذيذة في تركيا.
منتجات اللبن الزبادي في طباخ بطيء
اليوم ، يمكن العثور على الجبن المنزلية والجبن واللبن الرائج في وجبة الإفطار في متجر كل متجر وسوبر ماركت. ومع ذلك ، لا أحد يمنحك ضمانة طبيعية مطلقة ، ونضارة وجودة عالية. وبوجود جهاز متعدد الطهي في حياتك اليومية ، يمكنك صنع هذه المنتجات في المنزل بنفسك.
الجبن المنزلية
سوف تحصل على الجبن المنزلية الصنع ألذ بكثير مما تم شراؤه. انها مناسبة لكلا النظام الغذائي وأغذية الأطفال. لإعداده ، سوف تحتاج إلى:
- 3-4 ملاعق كبيرة من الكفير أو ملعقتان كبيرتان من القشدة الحامضة ؛
مهم! انتبه إلى حقيقة أن الكفير والقشدة الحامضة يجب أن تكون ذات جودة عالية ، لأنها ستكون بمثابة خميرة.
- 1 لتر من الحليب.
عملية الطبخ:
- في المساء ، امزج الحليب والقشدة الحامضة ، وضعها في مكان دافئ للنضوج.
مهم! إذا قمت بصنع الجبن في موسم دافئ ، فلن تحتاج إلى إضافة القشدة الحامضة أو الكفير. فقط اترك الحليب بين عشية وضحاها - إذا كانت ذات نوعية جيدة ، ستكون هذه المرة كافية لتعكر.
- صب الحليب الحامض في وعاء multicooker وتشغيل وضع "سخن" لمدة 1 ساعة.
- على مصفاة ، ضع القماش القطني في طبقات متعددة ووضع الجبن في المنزل.
- تعليق الشاش والانتظار لجميع مصل اللبن لتصريف.
قد تكون مهتمًا أيضًا باختيارنا للوصفات. "ماذا تطبخ في الميكروويف؟".
زبادي
لتحضير الزبادي محلي الصنع في طباخ بطيء ستحتاج إلى:
- 1 زجاجة من الزبادي المخمر الخاص ؛
- 1 لتر من الحليب ؛
مهم! لإعداد الزبادي محلي الصنع ، يمكنك استخدام كل من حليب الأصل النباتي والحيواني ، على سبيل المثال ، حليب الصويا أو اللوز.
- السكر؛
- الفانيليا.
- المكملات الغذائية المختلفة حسب الرغبة ، على سبيل المثال ، الشوكولاته ، والموز ، والفراولة.
عملية الطبخ:
- صب الحليب في وعاء multicooker والحرارة إلى 40-42 درجة.
مهم! إذا كنت تستخدم الحليب محلي الصنع ، فيجب تعقيمه. يمكنك القيام بذلك في طباخ بطيء ، حيث وقفت لمدة 20 دقيقة عند درجة حرارة 90 درجة. وبالتالي ، سوف تقتل جميع البكتيريا ، وسيحتفظ الحليب بخصائصه المفيدة ، والتي لا يمكن تحقيقها عن طريق الغليان العادي.
- يذوب الخميرة مع الحليب الدافئ ، يصب في وعاء لبقية الحليب.
- اختر برنامج "Yogurt" أو اضبط درجة حرارة جهاز multicooker إلى 40 درجة واتركه للطهي لمدة 8 ساعات.
- اترك الزبادي النهائي باردًا ، ضعه في الثلاجة لعدة ساعات ، حتى "يصل".
مهم! إذا كنت تستهلك في كثير من الأحيان منتجات الحليب المخمر بكميات كبيرة ، فمن المنطقي التفكير اختر صانع زبادي جيد.
هذا كل شيء ، زبادي في الطباخ البطيء جاهز! الآن يمكنك إضافة الفواكه والتوت والجرانولا إليها.
مهم! لا يمكنك إضافة السكر أثناء الطهي. وبالتالي فإن الزبادي النهائي سوف يخدمك كسلطة صلصة ممتازة وأساس لإعداد الصلصات.
جبنة أديغ
هذا جبن أصلي للغاية ، وهو مكلف للغاية في المتجر. ومع ذلك ، بفضل لعبة multicooker ، قد يكون هذا المنتج أيضًا على طاولتك. لإعداده ستحتاج:
- 3 لترات من الحليب الدسم ؛
مهم! منذ إضافة المنفحة إلى جبن أديغي الأصلي ، وهو منتج من أصل حيواني ، يمكن أن يكون الجبن المحلي أيضًا في نظام غذائي نباتي.
- 1 ليمون
- حفنة من الشبت
- 2 ملعقة صغيرة من خليط التوابل.
- 50 غراما من الجوز.
مهم! من أجل صنع مزيج من البهارات مع جبنة أديغ ، تحتاج إلى خلط الملح متساو ، والكركم ، والأعشاب بروفنسال ، والفلفل الأبيض ، والكزبرة والفلفل الأسود.
صنع جبنة أديغي في طباخ بطيء:
- صب الحليب في وعاء من multicooker ، ويغلي في وضع "الخياطة".
- قم بإخراج كل العصير من الليمون وأضفه إلى الحليب.
- اضبط وضع "Cooking" على multicooker ، انتظر حتى يحرك الحليب.
- نقل الجبن إلى الشاش ، واسمحوا مصل اللبن استنزاف.
- ضع جلطة الجبن تحت الضغط ، دون إزالتها من الشاش. اترك هذا المنصب لمدة ساعة.
- تُلفّ جلطة الجبن في مزيج من المكسرات المفرومة والشبت المفروم ومزيج من التوابل.
- لف الجبنة مرة أخرى في القماش القطني ، وضعها تحت الصحافة لمدة ساعة أخرى.
هذا كل شيء ، جبن أديغ الخاص بك في طباخ بطيء جاهز! مثل هذا الطعم في ذوقه ليس بأي حال أدنى من المتجر ، لكنه يكلف عدة مرات أرخص.
إلى محتويات ↑الأسهم لقطات
كما ترى ، يمكن أن يكون الإفطار ليس فقط صحيًا ، ولكن أيضًا لذيذ ، خاصة إذا تم طهيه باستخدام طباخ بطيء. نأمل أن تحاول طهي الأطباق التي نقدمها ، والتي ستصبح فيما بعد مفضلة لديك.
(لا يوجد تقييم حتى الآن)
تحميل ...
