الحديد الزهر عموم الصدأ ، ماذا تفعل؟

لم يكن الاختيار الهائل لأواني المطبخ في السوق قادرًا على استبدال المقالي المصنوعة من الحديد الزهر البسيطة والموثوقة. ظهرت الثقة في هذه الأواني منذ الطفولة ، ولكن هناك أوقات عندما تلاحظ أن مقلاة من الحديد الزهر تصدأ - ما عليك فعله في هذه الحالة ، عليك أن تقرر على الفور. في هذه المقالة ، سنناقش كيفية اختيار واستخدام هذه الأطباق دون الإضرار بها وأنت.

إلى محتويات ↑

تجهيزات المطابخ الحديد الزهر

لتجنب مشاكل الطهي ، تحتاج إلى معرفة أن الحديد الزهر هو الصدأ وبالتالي يحتاج إلى رعاية مناسبة. ليس من الصعب إثبات ذلك إذا التزمت بهذه المبادئ.

اختيار عموم

المعيار الأكثر أهمية للمغادرة هو اختيار أدوات الجودة على وجه التحديد. شئنا أم أبينا ، حتى الرعاية الأكثر شمولية لن تساعد إذا كانت المادة التي صنع منها المنتج ليست ذات جودة عالية.

ظاهريا ، لا تختلف أنواع الحديد الزهر ، ولا يمكن اختيار مقلاة جيدة في المظهر. الاعتماد على سعر ووزن المنتج.

مهم! لن يكون المنتج عالي الجودة خفيفًا ، لأن هذه المادة ثقيلة في حد ذاتها. وأيضًا لن يكون رخيصًا - فكلما كان المنتج أفضل ، زادت تكلفة ذلك ، فمن البديهي في هذه الحالة.

التحضير للاستخدام

بمجرد اختيار طبق جيد ، ظهر مساعد لا غنى عنه في إعداد أطباق لذيذة وصحية في منزلك. ولكن قبل استخدام عملية الاستحواذ الجديدة ، يجب إعدادها وفقًا لجميع القواعد. خلاف ذلك ، فإن السؤال ، "صحن مقلاة من الحديد الزهر - ماذا علي أن أفعل؟" أمر لا مفر منه.

لذا ، قم بإجراء العمليات التالية:

1. اغسل مشترياتك بالصابون أو المنظفات.
2. ثم يحتاج إلى التجفيف والمكلس بالزيت النباتي ، ويجب ملء جميع المسام التي تسمح للمادة بالصدأ. من الأفضل إجراء هذه العملية في الهواء النقي ، حيث أن كمية كبيرة من الدخان ممكنة.

مهم! من الضروري التأكد من أن الحيوانات الأليفة تبقى "الزيتية قليلاً" بين الاستخدامات ، وهذا لن يسمح السطح للأكسدة وفحص ما إذا كان الحديد الزهر الصدأ.

الرعاية اليومية

عندما تحصل ربة منزل عديمة الخبرة على مثل هذا الاستحواذ مثل مقلاة من الحديد الزهر ، فإنها تسأل السؤال التالي: "هل يلقي الصدأ من الحديد أو لا؟". في الواقع ، يعتمد الأمر على مدى الرعاية المناسبة وفي الوقت المناسب لمثل هذه الأدوات. السبب الرئيسي لأي صدأ هو التلامس المستمر مع الرطوبة. هذه الحالة ليست استثناء.

لتجنب هذه الظاهرة ، تحتاج إلى الالتزام بقواعد بسيطة للعناية بهذه المنتجات:

1. أواني المطبخ المصنوعة من هذه المواد لا تحب التوقف. يجب عليك استخدامه بانتظام.
2. بعد الطهي ، تحتاج إلى نقله إلى حاوية أخرى ، وغسل المقلاة.
3. اغسله فقط باستخدام اسفنجة وماء ساخن. من غير المرغوب فيه استخدام المنظفات ، كما أن المناشف المعدنية والمواد الكاشطة محظورة تمامًا.
4. إذا كان الطعام يحترق في قاع المنتج أو العصي ، ضع الطبق في ماء دافئ لمدة نصف ساعة. مثل هذا النقع سيساعد على التغلب على المشكلة.
5. بعد غسل المقلاة ، تحتاج إلى مسحه جافًا وانتظر حتى يجف تمامًا.
6. بعد - الشحوم جيدا مع النفط وتخزينها في مكان جاف.

يلقي الحديد الصدأ فقط عند صيانتها بشكل غير صحيح. في موقف مختلف ، سيخدمك هذا المنتج لفترة طويلة دون أي مشاكل.

إلى محتويات ↑

التخلص من الصدأ

الآن بعد أن قمنا بفحص كيفية رعاية هذا المنتج بشكل صحيح ، سوف نلقي نظرة فاحصة على سبب صدأ مقلاة حديد الزهر وكيفية إزالة الصدأ دون إفساد مساعدنا.

أسباب المظهر

قد يكون هناك العديد من الأسباب وراء مقلاة الصدأ الصدأ. دعونا نفكر بمزيد من التفصيل في كل منها:

1. مواد ذات نوعية رديئة من الشركة المصنعة. بغض النظر عن مدى قد يبدو هذا مؤسفًا ، اليوم ، بغض النظر عن بلد الصنع ، من الصعب شراء منتج عالي الجودة. في كثير من الأحيان ، لا يتم استخدام الحديد الزهر فقط للإنتاج ، ولكن أيضًا السبائك الرخيصة ، مما يوفر على المعدن.
2. في رطوبة الهواء العالية ، يكون للمعادن خاصية التآكل. هذا ينطبق بشكل خاص على الأطباق الصينية الصنع.
3. مع الرعاية غير الصحيحة للعموم ، تحدث حوادث مختلفة معها. الحديد الزهر هو مادة هشة للغاية وتطلب. لذلك ، من ضربة خفيفة ، قد تظهر شقوق ، رقائق ، مما يزيد من خطر وفاة المقلاة.

إلى محتويات ↑

كيفية إزالة الصدأ؟

في حالة عدم وجود رعاية دقيقة للعموم ، لا تتفاجأ من الصدأ. إذا كان المقلاة المفضلة لديك عزيزًا عليك ، فلا تأجيل إزالة البقع الحمراء في صندوق طويل. بالإضافة إلى ذلك ، "الشر هو أسهل لإزالة في مهدها."

فكر في عدة خيارات لإزالة الصدأ:

1. إذا كانت هناك كمية صغيرة من الصدأ ، فقم بغسلها باستخدام اسفنجة ومنظفات منتظمة. جفف
2. يمكن غسلها في غسالة الصحون ، واختيار الوضع الأمثل وفقا لتوصيات الشركات المصنعة للأطباق والأجهزة المنزلية.
3. إذا كان التآكل أكثر تعقيدًا ، فوضع المقلاة لمدة نصف ساعة في الفرن عند درجة حرارة 150-200 درجة مئوية. اتركها لتبرد وتغلف جيدًا بالزيت.
4. طريقة بسيطة للغسل بفرشاة كاشطة.
5. طريقة جدة جيدة تعمل. صب في دلو 7 لترات من الماء مختلطة مع نصف علبة من الصودا. في الخليط ، اخفض المقلاة المصنوعة من الحديد المصبوب وضعيها على نار خفيفة لمدة 10 ساعات. في المحطة ، تغسل تحت الماء الجاري.
6. بمساعدة مشروبات كوكاكولا أو بيبسي المعروفة. صب المشروب في وعاء كبير بما فيه الكفاية وقلل مقلاة الحديد المصبوب فيه. عندما يغلي السائل ، أطفئ النار واتركه ليبرد. شطف في الماء الدافئ واختيار الجافة.
7. امزج الخل مع الماء بنسب متساوية وبكميات كافية لتغمر المقلاة تمامًا. اترك لمدة ساعتين. ثم شطف ، الشحوم مع الزيت النباتي وإرسالها إلى الفرن الساخن لمدة 3 ساعات.
8. يمكنك التصرف ميكانيكيا - من خلال حفر مع فوهة فرشاة خاصة لإزالة جميع آثار التآكل. علاوة على ذلك - يُنصح بخبز المقلاة على الموقد أو في الفرن مرة أخرى.

إلى محتويات ↑

تلميحات مفيدة:

1. بعد الانتهاء من كل هذه الإجراءات ، من الضروري استعادة الطبقة الواقية عن طريق تكليس المقلاة لتقليل احتمالية التآكل المعدني.
2. يمكنك في بعض الأحيان خبز الزيت في مقلاة وتبريده. ثم فيلم واقية أشكال على السطح. يتم ذلك إذا لم يتم استخدام المقلاة.
3. الحفاظ على المقلاة حصرا في مكان مظلم وجاف.
   إلى محتويات ↑

   الأسهم لقطات

مع مراعاة جميع قواعد التخزين والعناية ، فإن مقلاة المفضلة لديك ستسعد دائمًا بالفطائر اللذيذة واللحوم المقلية وغيرها من الأشياء الجيدة. لا تحرم نفسك من هذا السرور.