ما الأواني المناسبة للألواح الخزفية الزجاجية؟
- ما هي ألواح الزجاج والسيراميك؟
- أنواع لوحات الزجاج والسيراميك
- إمكانيات المواقد الحديثة
- المشاكل التي قد تنشأ مع اختيار خاطئ من الأطباق:
- خصائص الجزء السفلي من تجهيزات المطابخ مثالية لموقد السيراميك الزجاج:
- ما الأواني التي يمكن استخدامها على موقد السيراميك الزجاجي؟
- أطباق لوحات الزجاج والسيراميك. كيفية اختيار الحق واحد؟
- الأسهم لقطات
ما الأواني المناسبة للألواح الخزفية الزجاجية؟ - تواجه كل ربة منزل تقريبًا مثل هذا السؤال ، حيث تقوم بتثبيت هذا الجهاز في مطبخها. عندما تكون هناك لوحة جديدة من الزجاج الخزفي مع بريق يتكبر على سطح عملك ، يبدو أنك لن تكون قادرًا على اكتشاف مجموعة كبيرة من الأطباق.
لا ذعر!
ستساعدك هذه المقالة في اختيار نوع أدوات الطهي بالضبط في موقد زجاجي من السيراميك لن يلحق الضرر بالموقد ، ويشرح سبب عدم ملاءمة أدوات الطهي القديمة لموقد كهربائي على الإطلاق لمثل هذا الجهاز المطبخي.
إلى محتويات ↑ما هي ألواح الزجاج والسيراميك؟
يوحي مظهر السطح الخزفي الزجاجي بأنهم "أقارب بعيدون" تمامًا مع موقدنا القديم. سطح أملس وسلس ومتين مع مبدأ تشغيل محسّن - مثل هذا الفرن يسبب البهجة فقط.
لتصنيع سطح الطهي لمعدات المطبخ ، يتم استخدام مادة معينة - ceran. يفسر هذا الاختيار بخصائصه الممتازة: مقاومة الصدمات ، مقاومة التآكل ، التوصيل الحراري الجيد.
مهم! حتى لو أسقطت وعاءًا ممتلئًا بورش على شكل لطيف ، للوهلة الأولى ، لوحة مصنوعة من السيرين ، لن ينكسر السطح. ولكن مع ذلك ، لا يستحق تجريب وإدخال مثل هذا السلوك في العادة ، بحيث يستمر الموقد طويلاً حقًا.
يحدث تسخين الموقد في غضون ثوانٍ ، وذلك بفضل عنصر التسخين المدمج. علاوة على ذلك ، سوف يحتاج الموقد إلى نفس مقدار الوقت ليبرد تمامًا.
إلى محتويات ↑مهم! ميزة من هذه المواقد هو أن الموقد فقط يتم تسخينها. يبقى باقي الفرن باردًا وآمنًا أثناء الطهي.
أنواع لوحات الزجاج والسيراميك
هذه اللوحات متوفرة بعدة عناصر تسخين:
- في الطرز المزودة بتقنية Hi-Light ، يتم تثبيت شريط سربنتين إضافي. ولهذا السبب يتم استخدام أطباق خاصة لموقد سيراميك. بالمقارنة مع الأنواع الأخرى من المواقد ، يشجع هذا الجهاز التبريد البطيء للوعاء ، والذي يسمح لك بالحفاظ على الطعام دافئًا لفترة طويلة.
- في الزجاج الحث التعريفي ، يحدث التسخين بسبب ملف التعريفي المدمج. لمثل هذه اللوحة ، ستحتاج إلى أطباق خاصة ذات قاع مغناطيسي. كقاعدة عامة ، إنها مصنوعة من الحديد الزهر الممغنط أو الفولاذ المقاوم للصدأ. يفسر هذا المعيار لاختيار أدوات المطبخ بمبدأ تشغيل السطح التعريفي: يحدث تسخين مناطق العمل عندما يلمس الموقد القاع المغناطيسي.
مهم! يجب أن يكون الجزء السفلي في هذا النوع من أدوات الطهي مسطحًا ، ويمكن تصنيع جدران الأجهزة من أي مادة غير مغناطيسية مثل الألمنيوم أو الزجاج المقاوم للحرارة.
- في بعض طرازات مواقد الزجاج والسيراميك ، يقوم المطورون بتثبيت جهاز استشعار يحدد صحة الأطباق المحددة.
إمكانيات المواقد الحديثة
ألواح من هذه المواد ، بالإضافة إلى جمالها ، تحمل راحة كبيرة إلى المنزل:
- حسب نوع المقلاة أو المقلاة التي تستخدمها ، يمكن ضبط قطر الموقد في الموقد. وهذا هو ، استخدام واحد دائرة التدفئة أو اثنين في وقت واحد.
- بمساعدة التلاعب الصغيرة ، يمكنك إعطاء الموقد شكل بيضاوي. ستكون هناك حاجة إلى مثل هذه التقنية إذا تم استخدام وعاء مستدير الشكل غير قياسي. وهذا سيجعل الطبخ أسهل وأسرع وأكثر متعة.
- السيراميك والزجاج والأطباق لها قوة عالية ومقاومة التأثير ، وبالتالي ، فمن الممكن استخدام أدوات المطبخ بكميات كبيرة على ذلك.
إلى محتويات ↑مهم! تعد أدوات الطهي الخاصة لموقد زجاجي من العوامل المهمة التي تسهم في عمر الخدمة الطويل للموقد.
المشاكل التي قد تنشأ مع اختيار خاطئ من الأطباق:
- عدم التزام الجزء السفلي من الأطباق بالموقد يمكن أن يؤدي إلى زيادة كبيرة في كمية الكهرباء المستهلكة. يستغرق تسخين هذه الأواني والمقالي وقتًا أطول. لذلك ، نحن بحاجة إلى أطباق خاصة للوحات الزجاج والسيراميك.
- يؤدي الجزء السفلي غير المتساوي من أواني المطبخ إلى تلف ميكانيكي على سطح الموقد ويؤثر على أداء الأجهزة الكهربائية. لذا ، قبل أن تبدأ تشغيل الوحدة ، يجب أن تشعر بالحيرة حيال نوع الأطباق المناسبة للوحات الزجاج والسيراميك ، وشرائها.
- يؤثر حجم الأطباق المختار بشكل غير صحيح على توزيع الحرارة بداخله ويساهم في تدهور جودة سطح الطهي.
خصائص الجزء السفلي من تجهيزات المطابخ مثالية لموقد السيراميك الزجاج:
- يوفر القاع الناعم المسطح أقصى درجات نقل الحرارة.
مهم! أجهزة المطبخ ذات القاع المستدير ليست مناسبة للاستخدام في هذه المواقد نظرًا لقلة المساحة الملامسة للسطح. لذلك ، يجب على مراوح المقالي wok البحث عن الأجهزة ذات قاعدة التسوية.
- القاع السميك يمنع تشوه القاع عندما يتعرض لدرجات حرارة عالية.
- تتميز الأطباق المظلمة ذات القاع المتجمد بموصلية حرارية عالية ، مما يسهم بشكل كبير في الطهي السريع.
إلى محتويات ↑مهم! لا ينصح باستخدام الأطباق المزخرفة بأنماط منقوشة وأسفل خشنة. هذا يؤدي إلى ضعف نقل الحرارة ، ويزيد من عملية الطهي ، ويؤدي أيضًا إلى ارتفاع درجة حرارة الجهاز.
ما الأواني التي يمكن استخدامها على موقد السيراميك الزجاجي؟
تعتبر المادة التي صنع منها الأواني والمقالي مهمة جدًا عند اختيار أطباق لأسطح السيراميك.
الفولاذ المقاوم للصدأ
أواني المطبخ المصنوعة من هذه المواد مثالية للاستخدام على سطح من الزجاج والسيراميك.
المزايا:
- سهل التشغيل.
- لديها الموصلية الحرارية العالية.
- لها مظهر رائع.
- لا يتطلب جهدا عند التنظيف من الملوثات.
مهم! لا تنس أن المعادن المختلفة لها حقول مغناطيسية مختلفة ، فكر في هذه الحقيقة عند شراء الأطباق. هذا صحيح خاصة بالنسبة للألواح الحثية.
تفلون أو الألمنيوم المطلي بالسيراميك
هذه المواد هي واحدة من أفضل خيارات أدوات الطهي للألواح الخزفية الزجاجية.
المزايا:
- الأطباق مناسبة بنفس القدر لأنواع مختلفة من الأطباق الزجاجية الخزفية ، بما في ذلك الحث. من الضروري فقط مراعاة وجود قاع مغناطيسي.
- الأواني والمقالي ليست ثقيلة ، لذلك من السهل التعامل معها.
تجهيزات المطابخ المينا والألومنيوم
أدوات المطبخ المصنوعة من هذا النوع من المواد الخام هي أيضا خيار جيد.
المزايا:
- هناك مجموعة كبيرة من هذه الأطباق ، والتي تجعل من الممكن اختيار أدوات المطبخ لكل ذوق.
مهم! عيب هذا الاختيار هو ليونة الألمنيوم كمعدن. هذا يؤدي إلى المظهر السريع للرقائق والصدمات. لذلك ، فإن الأجهزة المصنوعة من الألمنيوم المؤكسد المتصلب مع أسفل الفولاذ ستكون الخيار الأمثل.
الزجاج المقاوم للحرارة
الأواني الزجاجية المقاومة للحرارة مناسبة تمامًا للوحات الزجاج والسيراميك ، ولكن هناك بعض القيود. أواني المطبخ المصنوعة من هذه المواد تناسب عضويا تصميم أي مطبخ. ولكن لخيبة أمل كبيرة ، يؤدي التوصيل الحراري المنخفض للزجاج إلى إنفاق كبير للكهرباء وزيادة في وقت الطهي.
تجهيزات المطابخ هذه مناسبة أكثر للاستخدام في الأفران أو أفران الميكروويف. إلى طباخات التعريفي الزجاج المقاوم للحرارة غير مناسب على الإطلاق ، لأن الزجاج مادة غير مغناطيسية.
إلى محتويات ↑مهم! لا ينصح باستخدام أجهزة ذات قاع نحاسي وألمونيوم بدون طلاء خاص. يمكن لمثل هذه الأطباق المستخدمة يوميًا عند التفاعل مع الموقد ترك علامات على الفرن ، مما قد يؤثر على أدائها.
أطباق لوحات الزجاج والسيراميك. كيفية اختيار الحق واحد؟
عندما تقدم مجموعة متنوعة من الأطباق في المتجر مجموعة كبيرة من الأشكال والألوان والمواد ، يصبح الشراء صعبًا حقًا ، لأنك تحتاج إلى اختيار ليس فقط أواني المطبخ الجميلة ، ولكن أيضًا مناسبة للموقد. ما يستحق إيلاء اهتمام خاص ل؟
مهم! في المنتج الذي ترغبه ، انتبه دائمًا إلى علاماته. وبذلك تحصل على المنتج الأنسب لنوع موقدك ، مع مراعاة جميع الفروق الدقيقة في تصميمه.
أسفل
يجب أن يكون القاع مسطحًا وسلسًا. مع ملامسة الجزء السفلي من الأطباق تمامًا مع الفرن ، يتم تقليل وقت الطهي وكمية الكهرباء المستهلكة بشكل كبير. اختر الأطباق ذات القاع السميك ، ويمكن لهذه الأطباق أن تتحمل درجات الحرارة العالية لفترة طويلة ولن يتم تشويهها.
يحتوي الجزء السفلي من الأطباق على نوعين:
- ثلاثة طبقة - يمثل طبقتين من الفولاذ المقاوم للصدأ وطبقة واحدة من الألومنيوم.
- خمسة طبقة - هو مزيج من ثلاث طبقات من الألومنيوم وطبقتين من الفولاذ المقاوم للصدأ.
كلما زادت سماكة القاع ، كان توزيع الحرارة داخل الخزان أفضل.
مهم! يجب معالجة الجزء السفلي من الأواني والمقالي بمحلول خاص يقلل من إمكانية الخدوش على الأجهزة الكهربائية الخزفية والزجاجية.
إذا اشتريت بلاطًا من السيراميك الخزفي التعريفي ، فينبغي أن يكون الجزء السفلي من أواني المطبخ التي اخترتها مغناطيسيًا مغناطيسيًا. لاختيار هذه المقالي والمقالي ، اصطحب معك المغناطيس إلى المتجر. وسوف يساعد في تحديد ما هو الجزء السفلي من البضاعة.
يمكن صنع أواني المطبخ بأنفسهم من معدن آخر ، على سبيل المثال ، الألومنيوم أو الفولاذ غير المغناطيسي أو الزجاج المقاوم للحرارة.
الموصلية الحرارية
للحصول على أفضل توصيل حراري ، اختر أدوات المطبخ ذات أسفل غير لامع. تجهيزات المطابخ مع هذا القاع لديها أعلى معامل التوصيل الحراري ، مما يعني أن التدفئة تحدث بشكل أسرع.
مهم! الألوان الفاتحة تعكس الحرارة أكثر ، لذلك يجب عليك الامتناع عنها.
حجم الأطباق
يجب أن يتطابق حجم المقلاة مع قطر الموقد أو يتجاوزه. فقط هذه الأطباق سوف تسخن بالتساوي.
غطاء
لسهولة الاستخدام ، يجب أن يكون مقبض الغطاء معزولًا حراريًا ، والغطاء نفسه مصنوع من الزجاج المقسى. إضافة مريحة هي جهاز استشعار مدمج ، والذي يعرض درجة الحرارة داخل الأطباق.
إلى محتويات ↑الأسهم لقطات
لا تنسَ عاملًا مهمًا آخر: لكي يستمر الموقد لفترة أطول ويحافظ على مظهره الجميل ، استخدم دائمًا أواني المطبخ الجاف النظيف. وجود بقايا محترقة وخشونة يمكن أن يتلف الموقد ، ويزيد من استهلاك الطاقة وينطوي على إصلاحات باهظة الثمن. مع مراعاة جميع التوصيات المتعلقة باختيار واستخدام أواني الطهي للوحات الزجاج والسيراميك ، سوف يستمر "مساعدك" لسنوات عديدة.
- كيفية اختيار مكنسة كهربائية مع الأخذ في الاعتبار خصائص المنزل والطلاء؟
- ما الذي تبحث عنه عند اختيار توصيل المياه
- كيفية خلق الراحة بسرعة في المنزل - نصائح لربات البيوت
- كيفية اختيار التلفزيون المثالي - نصائح مفيدة
- ما الذي تبحث عنه عند اختيار الستائر
- ما ينبغي أن يكون الاحذية؟
- ما الأشياء المفيدة التي يمكنك شراؤها من متجر لاجهزة الكمبيوتر
- اي فون 11 الموالية استعراض ماكس
- من iPhone أفضل من الهواتف الذكية التي تعمل بنظام Android
(لا يوجد تقييم حتى الآن)
تحميل ...