أي موقد أفضل - الفولاذ المقاوم للصدأ أو الزجاج؟

أصبح الفرن جزءًا لا يتجزأ من المطبخ الحديث. يسمح لك هذا الجهاز بتوفير مساحة كبيرة ، وفي خصائصه ، فإنه ليس أقل من موقد الغاز أو الكهرباء المعتاد. مجموعة المواقد في المتجر ضخمة ، فهي تختلف في الجودة والأداء الوظيفي ، وبالطبع المواد. لذلك ، غالبًا ما يتم استخدام الفولاذ المقاوم للصدأ والسيراميك الزجاجي والمينا لنماذج الميزانية ، وكذلك الزجاج المقسى. إذا قررت اختيار موقد ، فمن المهم أن تعرف أي موقد أفضل - الفولاذ المقاوم للصدأ أو الزجاج؟

إلى محتويات ↑

فرن ستانلس ستيل

الفولاذ المقاوم للصدأ هو المادة الأكثر عملية وموثوق بها. إنه يتحمل حتى أضرار ميكانيكية شديدة ، صدمة وضغط ذو وزن كبير إلى حد ما. ميزة كبيرة مثل هذه اللوحة هي بيع خيارات الكهرباء أو الغاز ، والتي تتيح لك اختيار السطح اعتمادًا على نوع الطاقة في الشقة. ولكن لتحديد أي موقد أفضل - الفولاذ المقاوم للصدأ أو الزجاج ، لا يزال بعد قراءة قائمة كاملة من الميزات من كل نوع.

مهم! السمة الرئيسية لموقد الفولاذ المقاوم للصدأ هو تكوين وجودة سبيكة. من المعتقد أنه كلما زاد احتواء الكروم على السبائك ، كلما زادت جودته.

النماذج الحديثة تأتي في نسختين - غير لامع أو مرآة. يعتمد اختيار نوع السطح بالكامل على تصميم المطبخ وتفضيلات العملاء.

ميزات الفولاذ المقاوم للصدأ الفرن:

• على سطح العمل هو 2-4 حلقات. كقاعدة عامة ، فهي مختلفة في السلطة ، والتي تتيح لك التعامل مع أي صعوبات في الطبخ. بالإضافة إلى ذلك ، سيكون وجود 4 شعلات إضافة كبيرة لعائلة كبيرة ، وأيضًا إذا كنت ترغب في طهي الكثير مع أطباق مختلفة ، فيجب أن تكون الخواتم مختلفة في المنطقة.
• تم تجهيز ألواح الغاز المصنوعة من الصلب غير القابل للصدأ دائمًا تقريبًا بشبكات من الحديد المصبوب ، والتي تتميز بثباتها ولا تسمح بدخول الأطباق. عند اختيار السطح ، يُفضل تفضيل شبكة منفصلة - وهذا سوف يساعد عند تنظيف الموقد.
• عند شراء لوحة الغاز ، تأكد من الانتباه إلى مفاتيح الموقد. لذلك ، من المستحسن أن يكون لديك نظام للتحكم في الغاز ، وكذلك وظيفة الإشعال التلقائي. بالإضافة إلى ذلك ، يفضل الخيار الميكانيكي - حيث سيساعد ذلك في تجنب حدوث خلل في الإلكترونيات ، وبالتالي تسرب الغاز.
• يسخن الفرن الكهربائي بسرعة ويبرد لفترة طويلة ، مما يوفر الطاقة أثناء الطهي.

مهم! الفولاذ المقاوم للصدأ متواضع في المغادرة. لكن التنظيف يجب أن يكون منتظم ومنتظم. إذا لم تقم بإزالة الفولاذ المقاوم للصدأ لفترة طويلة ، فإن الأوساخ تخترق المعدن لدرجة أنه سيكون من المستحيل عملياً التخلص منه.

الفولاذ المقاوم للصدأ السطح الرعاية

عند اختيار أي موقد أفضل - الفولاذ المقاوم للصدأ أو الزجاج ، غالبًا ما تلعب ميزات الرعاية دورًا مهمًا ، نظرًا لأن الموقد متسخ دائمًا بسبب الشحوم وحطام الطعام وأشكال السخام.

بطبيعة الحال ، فإن الفولاذ المقاوم للصدأ أقل غرابة في العناية به ، بالإضافة إلى أن هذه المواد يمكن أن تصمد أمام أضرار ميكانيكية شديدة للغاية ، مما يسمح باستخدام حتى أكثر المنتجات عدوانية وإسفنج مختلف. ومع ذلك ، إذا بدأت الأوساخ ، فسوف يفقد الموقد جاذبيته.

عند غسل موقد الفولاذ المقاوم للصدأ ، ينبغي اتباع التوصيات التالية:

• بعد كل طبخ ، امسح السطح بمنظف أو قطعة قماش أو إسفنجة. يتم تنظيف بقايا الرغوة بسهولة بالماء العادي.فقط هذه القاعدة البسيطة سوف تنقذ السطح من الأوساخ المتراكمة ، وحطام الطعام والسخام.
• لا ينصح باستخدام فرش وإسفنجة خشنة ، وخاصة مناشف الغسيل المعدنية. هذا سوف يسبب الخدوش والشقوق على السطح.
• عند اختيار المطهر ، انتبه إلى التكوين. الفولاذ المقاوم للصدأ حساس للغاية للكلوريدات ، وكذلك المواد التي تحتوي على جزيئات صغيرة - الصودا ، والرمل ، والحبيبات ، إلخ. من الأفضل استخدام المنتجات أو الكريمات السائلة للتنظيف. إذا كان التلوث شديد الثبات ، فقم بسكب المنظف على الموقد لبضع دقائق ثم نظفه فقط.
• بعد التنظيف ، يوصى باستخدام زيت خاص للصلب غير القابل للصدأ ، وبعد تلميع السطح بقطعة قماش نظيفة. سيساعد ذلك في إنشاء طبقة مضادة للماء تحتفظ بقذارة الأوساخ والطعام.
• تأكد من استخدام القفازات عند التنظيف. هذا سيحمي يديك من الحروق الكيميائية والجفاف.

إلى محتويات ↑

فرن سيراميك زجاجي

ربما هذا هو المواد الأكثر أناقة وفاخرة لمطبخك. لوحة مصنوعة من هذه المواد ليس فقط لديه وظائف ممتازة مقاومة للحرارة ، ولكن أيضا تبدو أنيقة. ومع ذلك ، فإن مثل هذه المواد تتطلب استخدامًا شديد الحذر والعناية المستمرة.

مهم! يتم استخدام السيراميك الزجاجي للأسطح الغازية والكهربائية وكذلك الحديثة طباخات التعريفي. سوف يتناسب الفرن الخزفي الزجاجي مع أي جزء داخلي وسيستمر لفترة طويلة بعناية مناسبة.

ملامح لوحات الزجاج والسيراميك:

• الميزة الرئيسية للسيراميك الزجاجي هي القدرة على إجراء الحرارة بشكل هادف. لذلك ، لا يتم تسخين كامل السطح ، ولكن فقط المنطقة اللازمة للطهي ، والتي هي أفضل من الفولاذ المقاوم للصدأ أو المينا. السيراميك والزجاج لهذا السبب هي أكثر اقتصادا. الغذاء مع ارتفاع درجات الحرارة بشكل أسرع ، في حين أن استهلاك الطاقة أقل بكثير.
• زائد كبير هو مناطق الطهي مشروط. إذا طبخت في قدر صغير ، فسيتم تشغيل المنطقة الموجودة تحتها فقط. ولكن إذا وضعت فراخ البط على هذا الموقد ، فستعمل المنطقة بالكامل بالكامل. إدارة مثل هذا النظام هو دليل وذكي - وظيفة ضبط تلقائي للصورة (AF).
• ليس كل طبق مناسب للأسطح الزجاجية الخزفية. على سبيل المثال ، قد لا يكون المقالي من الألومنيوم أو المينا "قابلاً للقراءة" من قبل الجهاز. لذلك ، غالبا ما يصاحب شراء موقد من خلال الحصول على أطباق جديدة.
• عيب كبير من سطح السيراميك والزجاج هو الثمن الباهظ. كقاعدة عامة ، حتى أبسط الموديلات تكون أعلى بكثير في السعر من حتى أفضل ألواح الصلب غير القابل للصدأ. بالإضافة إلى ذلك ، سيتعين عليك تقديم الكثير من الأموال للمنتجات ذات الصلة لرعاية الفرن - الفرش الخاصة والمنظفات.
• لا يمكن للسطح الزجاجي أن يفتخر بالقوة والموثوقية. هذه المواد حساسة للغاية للأضرار الميكانيكية. ضربة المقلاة أو السكين الساقط مع طرفها لأسفل يمكن أن تتلف عنصر التسخين.
• درجات الحرارة القصوى أيضا تلف الأسطح. على سبيل المثال ، إذا وضعت الأطباق من الثلاجة على الموقد ، ثم شغّلتها ، فقد تظهر تشققات على السطح.

العناية بالزجاج السيراميك الفرن

عند مقارنة أيهما أفضل - فولاذ مقاوم للصدأ أو سيراميك زجاجي ، يجب فهم أن الصفيحة الخزفية الزجاجية تتطلب تنظيفًا دقيقًا ودقيقًا للغاية. بالإضافة إلى ذلك ، فإن السطح نفسه سهل التنظيف بشكل لا يصدق - بصمات الأصابع وقطرات الماء والجزيئات الصغيرة من الغبار ملحوظة للغاية على سطح أسود غير لامع.

يجب أن تلتزم ببعض النقاط عند الاهتمام بالسيراميك الزجاجي:

• لا تستخدم أبدًا الإسفنج أو الخرق أو الفرش المصنوعة من مواد خشنة. ينصح بالحصول على قطعة قماش خاصة لتنظيف الزجاج. يجب التعامل مع السطح الزجاجي بعناية! تتم إزالة بقايا الطعام والأوساخ الصلبة بسهولة أكبر باستخدام مكشطة خاصة.
• اختر منظفًا حصريًا لمثل هذا السطح ، وبطبيعة الحال ، لا يمكنك استخدام تركيبات جافة - وهذا سيترك جرجر وعلامات حادة على السطح.
• لا ينصح بتعليق الأدوات مباشرة فوق الموقد. في حالة سقوط جسم خفيف ، قد تتشكل التشققات ، مما سيؤدي لاحقًا إلى إصلاحات باهظة الثمن أو بدائل للسطح.

مهم! في كثير من الأحيان ، نظرًا لعدم تحديد أي موقد أفضل - الفولاذ المقاوم للصدأ أو الزجاج ، فإنهم يختارون ما يسمى "الغاز على الزجاج". هذا هو موقد السيراميك الزجاج الذي يستخدم الغاز للتدفئة. لا شك أن الطبخ على مثل هذا السطح أمر ممتع ، لأن اللهب يخلق تأثيرًا جميلًا للغاية ، ويطبخ الطعام بسرعة وكفاءة. لكن هذا السطح هو الأكثر غرابة. يجب الحرص على الحذر الشديد - أي صدع سيؤدي إلى تسرب الغاز إلى الشقة.

إلى محتويات ↑

خفف من الزجاج - بديلا عن السيراميك والزجاج

التقدم لا يقف ساكنا واستبدل الزجاج المقسى الفرن الزجاجي الذي ظهر مؤخرا. اليوم هي واحدة من أكثر المواد موثوقة وجميلة لموقد الغاز.

خصائصها وخصائصها:

• لديها خصائص مقاومة للحرارة ممتازة ، ومقاومة للتغيرات المفاجئة في درجة الحرارة. إذا وضعت قدرًا صغيرًا على السطح من الثلاجة لتسخين الطعام ، فلا تتشكل الشقوق.
• على الرغم من أن تركيب صفيحة زجاجية مقسَّمة أكثر تعقيدًا ، إلا أن هذه المادة مرنة وتتكيف تمامًا مع المخالفات السطحية.
• المواد مقاومة للغاية للإجهاد الميكانيكي ، لذلك لم تعد بحاجة للخوف من تشكيل الرقائق والشقوق بعد ضرب الأطباق وأدوات المطبخ.
• يسهل تنظيف الزجاج المقسى - فهو لا يتطلب عناية كبيرة ، على عكس السيراميك الزجاجي. في الواقع ، ليس أدنى من المعدن في خصائصه.

مهم! اليوم من الصعب للغاية العثور على موقد زجاجي كهربائي بالكامل. عادة ، يتم استخدام هذه المواد لنماذج الغاز. في الوقت نفسه ، هناك إضافة كبيرة لهذه المادة هي أنها لا تسخن ، لذلك يمكن غسل الموقد فور الطهو.

إلى محتويات ↑

أي سطح أفضل - الفولاذ المقاوم للصدأ أو السيراميك الزجاج؟

لذلك ، عند اختيار أي سطح للاختيار ، من المهم مراعاة نقطتين رئيسيتين:

1. إذا كان لديك غاز لشقتك ، فسيكون سطح الفولاذ المقاوم للصدأ أكثر عملية وموثوقية. النماذج الحديثة من مواقد الغاز مريحة وعملية للغاية ، حتى يتمكنوا من التعامل مع أي مهام الطهي وتناسب أي الداخلية. بالإضافة إلى ذلك ، الفولاذ المقاوم للصدأ أقل غريب الاطوار من حيث الرعاية. لكن عند استخدام الكهرباء ، يكون كل من الزجاج والسيراميك والمعادن مناسبين.
2. النقطة المهمة الثانية هي تنظيف الموقد. إذا لم تكن لديك الرغبة والوقت في العناية بشكل دائم بمظهر السطح ، فلن يناسبك السيراميك الزجاجي. بالإضافة إلى ذلك ، الاستخدام المكثف للموقد ينطوي على التنظيف المتكرر. لذلك ، مثل هذا السطح ليس الخيار الأفضل لعائلة كبيرة.

في نواح أخرى ، الفولاذ المقاوم للصدأ والسيراميك والزجاج ومواد مماثلة تقريبا.

إلى محتويات ↑

الأسهم لقطات

إذا قررت تحديث الموقد ، فمن المهم للغاية أن تتعامل بكفاءة مع اختيار المعدات الجديدة. من الصعب أن نقول بشكل لا لبس فيه إنه أفضل - الفولاذ المقاوم للصدأ أو السيراميك الزجاجي ، لأن كل هذا يتوقف على خصائص المطبخ ، تفضيلات العملاء ، وكذلك ميزات التصميم. كلا الخيارين لهما إيجابيات وسلبيات ، مما يسمح لك بالتعامل مع الشراء بطريقة عقلانية واختيار نموذج جيد في حدود ميزانيتك. ربما ستتم مساعدتك أيضًا في اختيار المراجعات على الإنترنت. حظا سعيدا