تجهيزات المطابخ لأجهزة الطهي التعريفي

تعد مواقد الحث جيدة للجميع - فهي آمنة وفعالة وسهلة الاستخدام ، ولها تصميم جميل ، وموقد لامع ، وحتى إن لم يكن لأحد "لكن" ، فأنت بحاجة إلى أدوات طهي خاصة لموقد الحث. خلاف ذلك ، الطبخ على ذلك لن ينجح. ما هو تجهيزات المطابخ لأجهزة الطهي التعريفي؟ كيف تختارها بشكل صحيح؟ ما يستحق الاهتمام؟ هذه المقالة مخصصة لجميع التفاصيل الدقيقة لاختيار الأطباق الخاصة.

مهم! من الضروري شراء أواني طهي خاصة لأجهزة الطهي التعريفي ، حتى لو كانت الأواني المستخدمة من قبل في حالة جيدة. هذا هو واحد من أهم عيوب هذه النتوءات.

إلى محتويات ↑

ما هي تجهيزات المطابخ المناسبة لأجهزة الطهي بالحث؟

يحتوي موقد الحث على معامل كفاءة مرتفع للغاية ، والذي يتجاوز بشكل كبير هذه المعلمة في مواقد الكهرباء والغاز. بناءً على ذلك ، يستغرق الطبخ وقتًا أقل بكثير. إذا كنت قد أصبحت مالك السطح التعريفي بالفعل أو كنت تخطط للقيام بذلك ، فأنت بحاجة إلى معرفة ما هي أدوات الطهي التي يمكن استخدامها لأجهزة الطهي التعريفي.

مهم! مبدأ تشغيل الموقد هو تفاعل الجزء السفلي من الأطباق وملف التعريفي للفرن. بعبارات بسيطة ، ينبغي أن يكون الجزء السفلي من المقلاة مغناطيسيًا (مغنطيسي حديدي).

يقدم قسم تجهيزات المطابخ مجموعة كبيرة من أدوات المطبخ لألواح الحث. إنها مصنوعة من مواد مختلفة ، متنوعة في الشكل والديكور. توفر الشركات المصنعة للأواني والمقالي أجهزة من كل من المواد مجتمعة والحث الكامل.

مهم! تعتبر العلامات التجارية الشهيرة التالية من بين رواد مبيعات أدوات المطبخ لمثل هذه المواقد:

• fissler.
• تيفال.
• تسكوما.
• Berghoff.

إلى محتويات ↑

ما هي تجهيزات المطابخ اللازمة للوحة التعريفي؟ معايير الاختيار الرئيسية

بامتلاكه لمبدأ التشغيل غير القياسي تمامًا ، يضع الموقد متطلباته الخاصة للأواني. لذلك ، بغض النظر عن كيفية عمل المضيفة لإيجاد الراحة في المطبخ بمساعدة الأواني الجميلة ، أولاً وقبل كل شيء ، من الضروري اختيارها ليس بمظهرها ، ولكن بمعايير أخرى مهمة للغاية. سنناقشهم أكثر.

مهم! تصف العديد من المنتديات طريقة لتحديد تجهيزات المطابخ لطباخ التعريفي - لجلب المغناطيس إلى تجهيزات المطابخ. إذا كانت عملية الإغراق ، فإن التعليقات تقول أنه يمكنك شراء هذا المنتج بأمان. ولكن ثبت من قبل العديد من المستهلكين أن هذه الطريقة ليست موثوقة بما فيه الكفاية. لذلك ، من أجل الثقة التامة في الاختيار الصحيح ، اقرأ العلامات الموجودة في أسفل السفينة بعناية.

ما الذي تبحث عنه:

• يجب أن يكون قاع المقلاة لأجهزة الطهي الحثية بسمك فولاذي يتراوح من 2 إلى 6 مم. هذا هو السُمك المثالي للطهي على هذا الفرن. لذلك لن تتشوه المقلاة بسبب الحرارة ، وتلتصق المنتجات بالجدران.
• يجب ألا يقل قطر أواني المطبخ المستخدمة عن 12 سم ، ويلاحظ المصنعون أن قطر المقلاة أو الحاوية الأخرى سيكون الأكثر فعالية.

مهم! قد لا يتم تشغيل موقد الحث إذا تم وضع الأطباق التي يقل قطرها عن 12 سم ، لذلك ، سيتعين على عشاق شرب القهوة التي يتم تحضيرها بتركيا الحصول على محول خاص في شكل قرص بمقبض مقاوم للحرارة.

• الشيء الأكثر أهمية عند اختيار أدوات المطبخ والأواني والمقالي وغيرها من المعدات - يجب أن يكون لديهم أسفل المغناطيسية المغناطيسية.
• اختيار شكل وتصميم الأطباق على أساس رغباتك الخاصة.
• إن تحديد الخصائص المغناطيسية المناسبة للأجهزة بسيط للغاية ، لأن معظم الشركات المصنعة تضع العلامات المقابلة في الأسفل ، وكذلك على عبوات الأطباق.

مهم! تشتمل أدوات الطهي التعريفي على عامل مهم آخر: يمكن استخدامه على أي سطح للطهي ، بما في ذلك مواقد الغاز والكهرباء.

• تلعب المواد التي تصنع منها معدات الحث دورًا مهمًا أيضًا. الأجهزة المصنوعة من السيراميك والمينا والحديد الزهر والنحاس والألومنيوم والفولاذ المقاوم للصدأ هي في حاجة كبيرة. توفر مجموعة واسعة من الأشكال والألوان والأحجام الفرصة لاختيار أكثر العملاء تطلبًا.

مهم! لا تعد أطباق القلي ذات القاعدة المستديرة من نوع المقلاة مناسبة للاستخدام على سطح الحث. نظرًا لمساحة الاتصال الصغيرة ، قد لا يتم تشغيل الموقد ، وإلا - سيتم إنفاق الطاقة بطريقة غير اقتصادية.

إلى محتويات ↑

منتجات السيراميك للطباخات التعريفي

أطباق السيراميك في الطلب الكبير. يتم شرحه بواسطة خصائص الأداء العالية للمادة. دعونا نفكر بمزيد من التفصيل في مزايا أدوات المطبخ هذه.

المزايا:

• الأطباق الخزفية مقاومة لدرجات الحرارة العالية والتشوه والحرارة.
• الخدوش والأضرار الميكانيكية على الأواني المصنوعة من هذه المواد لا تظهر عمليا.
• إنها تصنع أجهزة من مواد صديقة للبيئة ، مما يزيد من الطلب على هذا المنتج.
• يحتفظ الطعام المطبوخ في مقلاة أو ستيوب مصنوع من السيراميك بكمية أكبر من العناصر الغذائية.
• بفضل الطلاء الخاص ، لديك فرصة للطهي دون استخدام الزيوت والدهون.

مهم! قبل الشراء ، تأكد من أن الأطباق الخزفية لها قاع مغناطيسي حديدي.

إلى محتويات ↑

تجهيزات المطابخ الحديد الزهر لسطح الحث

المنتجات المصنوعة من هذه المواد هي اختيار ممتاز للاستخدام على هذا النوع من الفرن. ومع ذلك ، يجدر الانتباه إلى بعض الميزات الهامة.

المزايا:

• دائم ، وارتداء المواد المقاومة.
• لا تشوه بواسطة التدفئة.
• الأطباق المطبوخة في مقلاة الحديد الزهر الدفء لفترة طويلة.

مهم! أفضل تجهيزات المطابخ لأجهزة الطهي الحثية المصنوعة من الحديد الزهر هي تلك التي تحتوي على طبقة من المينا. أواني المطبخ المصنوعة من هذه المواد دون معالجة المينا تخضع للتآكل.

عيوب منتجات الحديد الزهر:

• الأطباق المصنوعة من هذه المواد لها وزن كبير.
• في معظم الحالات ، تخفف الشركات المصنعة السطح ، ولهذا السبب تمتص روائح الطعام بسرعة في الحديد الزهر.

مهم! لاستخدام أواني الحديد الزهر على سطح الحث ، تأكد من أن أدوات الطهي المحددة لها قاعدة ناعمة.

• أواني الحديد الزهر هشة للغاية ؛ فعند التصادم ، قد ينقطع جزء من الوعاء أو قد ينكسر.

مهم! يجب تجنب الصدمات والإصابات الأخرى ، وإلا فإن الشظية يمكن أن تصل إلى الطعام.

إلى محتويات ↑

تجهيزات المطابخ بالمينا لطباخ التعريفي

ربما يكون هذا أحد أفضل خيارات أدوات الطهي في هذا الفرن الدقيق. مجموعة متنوعة من الأشكال والتصاميم واللوحات على المنتجات تجعل من الممكن اختيار الأطباق لتذوق حتى العملاء الأكثر شبقًا.

المزايا:

• مقاومة للضرر والتشوه. في إنتاجها ، يتم استخدام العديد من السبائك المعدنية أو الحديد الزهر.
• طبقة واقية إضافية من المينا تحمي أدوات المطبخ من ظهور أكسيد.
• بالإضافة إلى ذلك ، يتمتع المينا بخاصية الحماية من التسمم بالمركبات الكيميائية أثناء الطهي.

مهم! تأكد من التحقق من وجود قاع المغناطيسية في الحاويات.

إلى محتويات ↑

منتجات النحاس

منذ وقت ليس ببعيد ، لم تكن الأطباق المصنوعة من سبائك النحاس مناسبة للاستخدام في المواقد من هذا النوع. لكن ، كما تعلمون ، لا تقف التقنية ثابتة ، وقد طور المصنعون منتجاتهم ومزودون بكل ما هو ضروري لكي تتاح لعشاق أواني النحاس الفرصة لاستخدامها على أي سطح.

المزايا:

• يحتوي المعدن على معامل توصيل حراري مرتفع للغاية ، على التوالي - يتم تقليل وقت الطهي بشكل كبير.
• مواد صديقة للبيئة.
• مجموعة واسعة من الأشكال والألوان من المنتجات.
• قوة عالية ومقاومة تشوه النحاس عند تسخينها.
• وجود سلسلة خاصة من أدوات المطبخ لأجهزة الطهي التعريفي.

إلى محتويات ↑

تجهيزات المطابخ الفولاذ المقاوم للصدأ

تجهيزات المطابخ لفرن الحث الفولاذ المقاوم للصدأ لديها العديد من المزايا. على الرغم من عيوبها متأصلة أيضا.

المزايا:

• مواد مقاومة للحرارة دائمة.
• مقاومة التشوه والأضرار الميكانيكية.
• لا يتطلب عناية خاصة وتخزين.
• تحتفظ الأطباق المحضرة في مقلاة ستانلس ستيل بكمية كبيرة من المواد الغذائية.

العيوب:

• عند طهي الطعام ، يجب خلط الأطعمة في كثير من الأحيان ، لأن هناك احتمال كبير لحرق الطعام.
• في صناعة الأواني والمقالي ، يضاف النيكل إلى المعدن ، ويمكن أن يسبب الحساسية.
• منتجات الفولاذ المقاوم للصدأ لديها الموصلية الحرارية السيئة. وفقا لذلك ، سيستغرق التدفئة والطبخ وقتا أطول قليلا.

إلى محتويات ↑

أواني المطبخ الألومنيوم

لطالما طهو الكثير منا في المقالي والألومنيوم. طور الفنيون هذه الأجهزة للاستخدام الفعال على طباخات التعريفي. لكن أجهزة الألومنيوم لها أيضا جوانبها الإيجابية والسلبية.

المزايا:

• سعر معقول لأجهزة المطبخ.
• الأواني والمقالي منخفضة الوزن.
• لتعزيز قاعدة الأطباق في الإنتاج ، يتم استخدام الأقراص المعدنية.

العيوب:

• الألومنيوم عبارة عن سبيكة ناعمة إلى حد ما ومن السهل جدًا تشويهها. نتيجة لذلك ، يتم تقليل الملاءمة للناسخ ، على التوالي - يزداد وقت الطهي.
• الخدوش والأضرار الميكانيكية للأطباق تظهر بسرعة كافية.

إلى محتويات ↑

مجموعة تجهيزات المطابخ التعريفي

مباشرة بعد تثبيت جهاز جديد في المطبخ ، في معظم الحالات ، لا يعد الجزء الرئيسي من الأطباق القديمة مناسبًا للاستخدام في موقد الحث. يمكنك بالطبع قضاء وقتك وشراء أدوات المطبخ لمنتج واحد ، لكن بهذه الطريقة قد لا تكون لديك القدرة المناسبة لطهي هذا الطبق أو ذاك. بالإضافة إلى ذلك ، تكلفة الأواني والمقالي بشكل فردي أعلى بكثير.

الشركات المصنعة للعديد من العلامات التجارية تقدم على الفور شراء مجموعة من الأطباق الخاصة. وتشمل هذه المجموعات جميع الحاويات ذات الأحجام والأقطار المختلفة اللازمة للطهي.

إلى محتويات ↑

التي تجهيزات المطابخ لأجهزة الطهي التعريفي هو أفضل؟ - نظرة عامة على الشركات المصنعة شعبية

اليوم ، هناك العديد من الشركات التي تنتج أطباق لأنواع مختلفة من الأسطح. يحاول كل مُصنِّع إضافة خصوصية المنتجات المصنعة وتحسين نوعيته بطريقة أو بأخرى. نلفت انتباهكم بعض منهم.

تيفال (فرنسا)

يوجد طلب كبير على منتجات هذه الشركة المصنعة بين العملاء:

• تنتج الشركة سلعًا عالية الجودة ومتوسطة التكلفة ، مما يجعلها في متناول المستهلكين ذوي الدخل المنخفض.
• تيفال تنتج سلسلة منفصلة من تجهيزات المطابخ المصممة خصيصا لأجهزة الطهي التعريفي.

بيرغوف (بلجيكا)

واحدة من أفضل الشركات المصنعة لأجهزة الطهي ، العديد من المنتديات تميز الشركة Berghoff:

• مجموعة أطباق هذه العلامة التجارية لديها تصميم وجودة مذهلة.
• واحدة من الخصائص المميزة الرئيسية لهذه العناصر المطبخ هو وجود طبقة خاصة من ستة طبقة من القاع ، مما يزيد من مقاومة التآكل ومتانة الأطباق مع الاستخدام المنتظم.
• يحتوي خط ميزانية الأطباق على هيكل مبسط قليلاً. في هذه الحالة ، يستخدم المصنعون طبقة ثلاثية الطبقات.
• مقابض كأس شفط لينة قابلة للإزالة ومقاومة للحرارة تجعل استخدام وتخزين الأطباق أسهل وأكثر ملاءمة.

فيسلر (ألمانيا)

تنتج ماركة Fissler منتجات متميزة:

• المنتجات ذات جودة عالية ، والأشكال المريحة والتصاميم الأنيقة.
• بالإضافة إلى الأواني والمقالي العادية ، أطلق الفنيون مجموعة متنوعة من طناجر الضغط ، محمصات ، ستيوب من مختلف الأشكال.

تيسكوما (جمهورية التشيك)

شركة Tescoma هي الشركة الرائدة الأخرى في بيع أدوات المطبخ:

• يمكن ملاحظة الاتجاه الرئيسي لهذه الشركة في إنتاج الأواني المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ.
• المنتجات ذات جودة عالية وتصميم فريد من نوعه.
• سعر مقبول للمنتج يجعلها شعبية بين معظم ربات البيوت.

إلى محتويات ↑

الأسهم لقطات

في الختام ، نريد تذكيرك: قبل شراء هذا الجهاز أو ذاك ، اقرأ الملصقات على العبوة ، أو استشر أخصائي في قسم المبيعات. في الوقت نفسه ، ستساعدك النصائح الواردة في المقالة حول ماهية أواني الطهي المطلوبة في لوحة تحريض على اختيار منتج جيد ومناسب ، بحيث يصبح الطهي الإضافي سهلاً ومريحًا.