إعداد الجدول في المنزل

إذا كان لديك "احتفال قاب قوسين أو أدنى" ، فينبغي لك الحرص ليس فقط على إعداد الأطباق اللذيذة والجميلة ، ولكن أيضًا على الترتيب المناسب للأشياء على الطاولة الاحتفالية. بعد كل شيء ، يجب ألا يكون إعداد المائدة في المنزل أقل شأناً ، إن لم يكن أفضل من التقديم في المطاعم باهظة الثمن. تصميم الجدول السليم هو علامة على الذوق السليم وكرم الضيافة للملاك.

في هذه المقالة ستجد الشرائع والتوصيات الرئيسية لترتيب جميل لأدوات المائدة ، مع مراعاة النمط المختار والأطباق المعدة.

إلى محتويات ↑

مفرش المائدة

زخرفة أي طاولة تبدأ باختيار وانتشار مفرش المائدة. فيما يلي بعض التوصيات والقواعد المتعلقة بموضوع إعداد الجدول في المنزل:

• القاعدة الرئيسية فيما يتعلق بظهور مفرش المائدة هي نظافته وعادلته. يجب تسويتها بعناية قبل الاستخدام.
• لحفلات الاستقبال الاحتفالية ، تعتبر مفرش المائدة المصنوع من قماش لامع اختيارًا مثاليًا. في حالة عشاء عائلي بسيط ، يمكنك استخدام بياضات الكتان الخشنة بألوان الباستيل.
• لا تكافح من أجل النظافة ، ولهذا الغرض قم بتغطية مفرش المائدة بقطعة زيتية في الأعلى. وبالتالي ، سوف تظهر نوعًا من عدم الاحترام للضيوف ، بعد أن شككت من قبل في دقتهم ودقة ونظافتهم.
• إذا كانت الطاولة كبيرة بدرجة كافية وتحتاج إلى تغطيتها بمفرشتي مائدة ، فيجب وضع أولها على الجانب الآخر من الممر. يتم وضع مفرش المائدة الثاني في الأعلى ، مدسوس الحافة بحيث يتشكل خط مستقيم مستقيم.

مهم! يجب أن تسقط قطعة قماش المائدة من جميع جوانب الطاولة بما لا يقل عن 25-30 سم ، كما يجب ألا تكون أقل من مستوى مقعد الكرسي. سوف تبدو مفرش المائدة القصيرة بشكل فوضوي ، وستتسبب فترة طويلة جدًا في إزعاج الضيوف.

إلى محتويات ↑

وضع السكاكين

لسوء الحظ ، يعرف عدد قليل من ربات البيوت كيفية تقديم أدوات المائدة بشكل صحيح ، لأن هذه العناصر لا تقتصر على الملعقة والشوكة المعتادة. تعتمد الكمية والمظهر على الأطباق التي يتم التخطيط لتقديمها. لذلك ، يجب ألا تبدأ في تقديم جدول احتفالي بدون قائمة مدروسة.

مهم! تأكد من أن كل ضيف لديه حوالي 80 سم من مساحة الطاولة. هذا سوف يوفر له الراحة ، وأنت - الفرصة لتنفيذ إعداد طاولة جميلة.

عند إعداد الجدول ، ضع في اعتبارك القواعد التالية:

• يجب أن تتوافق جميع أدوات المائدة بالضرورة مع مجموعة واحدة ، وأن تكون متطابقة تمامًا ، وتتوافق مع الأسلوب والداخلية المختارة للغرفة.
• يجب أن تكون جميع الأطباق نظيفة وليس بها بقع وبقع. للقيام بذلك ، قم أولاً بمسحه بمنشفة نظيفة ورطبة قليلاً ، ثم قم بتلميعها بقطعة قماش جافة.
• بالقرب من كل لوحة استخدام فردية يجب أن تكون موجودة في جميع القوائم والملاعق والشوك وسكاكين الطاولة والنبيذ والكؤوس المناسبة. يمكن مشاهدة موقعهم الصحيح في الصورة.
• على الطاولة يجب أن يكون ، بالإضافة إلى السكاكين الفردية ، أيضا مساعدة - عام. يتم استخدامها لوضع الطعام من الأطباق الشائعة.
• عند إعداد طاولة الأعياد في المنزل ، يجب عليك اتباع ترتيب معين. بادئ ذي بدء ، يتم وضع أطباق الخزف أو الفخار.بعد ذلك ، يتم وضع الأجهزة بالقرب منه. ستكون الخطوة الأخيرة هي ترتيب الزجاج والكريستال.

مهم! توضع كؤوس النبيذ والنظارات والنظارات على الطاولة ممسكة بالساق. وبالتالي ، سوف تستبعد ظهور بصمات الأصابع على السطح المرئي للزجاج.

• يجب أن تكون اللوحات المزخرفة على بعد 2 سم على الأقل من حافة الطاولة. توضع ألواح الحساء أو الوجبات الخفيفة فوقها. على مسافة 8 سم في الجزء العلوي الأيسر من الزخرفة ، يوجد طبق دائري صغير مصمم للزبدة والخبز.
• يتم وضع أدوات المائدة الفردية على الجانبين وعلى رأس طبق التقديم. يجب أن تكمن الشوك مع فصوصها إلى أعلى ، ويجب أن تكون السكاكين على اليمين ، مع وجود شفرة على الطبق.

مهم! من الحافة نفسها يجب أن تكمن أدوات المائدة التي ستكون هناك حاجة أولا. لا ينبغي أن يكون أي من الأجهزة تحت حواف اللوحة.

• توضع أوعية الشرب في أعلى يمين لوحة التقديم.

إلى محتويات ↑

المناديل

المناديل ليست فقط سمة لا غنى عنها لطاولة مخدومة جيدًا وفرصة للضيوف للشعور بالراحة إذا حدثت حادثة مع نبيذ مسكوب أو كومبوت أو قطعة من الطعام. يساعد منديل الكتان عالي الجودة الذي تم تغطيته مسبقًا على تجنب هذا الموقف تمامًا. المناديل هي العنصر الرئيسي في الديكور ، خاصة وأن هناك عددًا غير محدود من خيارات التصميم.

قواعد إعداد الجدول مع المناديل كالتالي:

• يجب أن يكون لكل ضيف منديل فردي ، يجب طيه جيدًا ووضعه على طبق وجبة خفيفة في المرحلة الأخيرة من التقديم. يمكن طيها بطرق مختلفة. سيكون الخيار المثالي هو الخيار عند الفتح ، سيبدو المنديل منعشًا وغير مجعد.
• يجب أن يكون المناديل الورقية في متناول الجميع على حد سواء ، وبالتالي فهي تقع في وسط الطاولة أو في عدة أماكن إذا تم التخطيط لحدث جماعي بمزيج من عدة قطع من الأثاث. في هذه الحالة ، من الضروري أيضًا ضمان أن يكون لكل ضيف وصول مجاني إلى حامل المناديل.

مهم! يجب حساب عدد المناشف الورقية مقدمًا. يجب أن يكون هناك الكثير بحيث يحصل كل ضيف على معدل 2-3 قطع.

إلى محتويات ↑

وجبات الطعام

في أي حال من الأحوال ، يجب كسر طاولة العطلات وتملأ بعدد كبير من الأطباق. يجب أن يكون لكل ضيف مساحة كافية للراحة. للحصول على هذه النتيجة بالضبط عند تعيين الجدول لعيد ميلاد أو حفل زفاف ، اتبع هذه التوصيات:

• يوضع الملح والفلفل في وسط الطاولة ، مع الحفاظ على مسافة صغيرة بينهما. يمكن العثور على الصلصات والخردل في مكان قريب.
• يجب تقديم الزبدة بسكين خاص والخردل بملعقة صغيرة.
• يجب وضع لفائف الخبز بحيث تكون مناسبة لجميع الضيوف للحصول عليها.
• يجب وضع وجبات خفيفة من السمك البارد والخضروات واللحوم على الطاولة حتى يتناوبوا مع بعضهم البعض.
• يتم تقديم الحساء في طبق خاص ، أطباق ساخنة. يجب أن يتمتعوا ، بالإضافة إلى السلطات ، بملعقة منفصلة ، بمساعدة الطعام الذي يتم وضعه في أطباق فردية.
• يتم تقديم جميع المشروبات على الطاولة بالفعل. من الأفضل القيام بذلك مباشرة قبل بدء العيد.

مهم! من الأفضل تقديم كل مشروب في نوع معين من الحاوية. مشروبات وعصائر الفاكهة - في الأباريق والصبغات والفودكا - في الأواني الفخارية والكونياك والنبيذ - في زجاجات.

• يتم تقديم الأطباق الباردة مثل السندويشات والسلطات أولاً. يتم تقديم الأطباق الساخنة بعد: الحلوى الأولى والثانية ، وأخيرا - الحلوى.

إلى محتويات ↑

زخرفة الجدول مع العناصر المواضيعية

يمكن أن تساعد التفاصيل الأنيقة والأصلية في خلق جو احتفالي أكثر.

مهم! يجب ألا يتداخل عدد عناصر الديكور مع تقديم الطعام وترتيب الأطباق وجذب انتباه الكثير من الضيوف.

اعتمادًا على العطلة ، قد تكون التفاصيل الزخرفية للوجبة مختلفة.

عيد ميلاد.مكتب نصائح

عيد ميلاد الأطفال والكبار يختلف في شكل وأسلوب الاحتفال. لذلك ، فليس من المستغرب على الإطلاق أن يكون للخدمة أيضًا اختلافات خاصة بها.

الجدول الديكور للأطفال:

• يجب أن يحتوي إعداد الجدول في عيد ميلاد الأطفال على عناصر مضحكة ومضحكة يحبها الأطفال كثيرًا.
• استخدم أطباقًا مشرقة لا يمكن اختراقها لن يخاف الأطفال من تناولها. كما تساعدهم مفارش المائدة التي يمكن التخلص منها وقماش المائدة المتاح على الاسترخاء والاستمتاع بتناول الطعام.
• من الأفضل إرفاق مفرش المائدة بالطاولة مع شريط. هذا لن يتركها تنزلق عندما يقفز الأطفال من الكراسي أو يجلسون.
• السمة الممتازة لعطلة الأطفال هي القش الفردي متعدد الألوان للعصير.
• من الأفضل وضع الحلويات والشموع في منتصف الطاولة.
• ستعطي بطاقات الأسماء القريبة من كل مكان إحساسًا بالأهمية لكل من الضيوف المدعوين.
• يجب أن تتوافق المناديل والأطباق والأطباق مع موضوع العطلة.
• ستكون مفاجأة سارة شخصيات مشرقة تصور شخصيات كرتونية. يمكن وضعها بالقرب من كل لوحة أو عدة قطع على طول الخط المركزي للطاولة.

الجدول الديكور الكبار:

• يجب أن يتطابق إعداد الجدول لعيد ميلاد شخص بالغ مع تاريخ الميلاد وحالته.
• إذا كانت حفلة عيد الميلاد ترغب في قضاء عطلة مشرقة ومثيرة للاهتمام ، فيمكنك تزيين مكان كل ضيف ببطاقات فردية مع رغبات فكاهية. بالنسبة لهذا النوع من الأشخاص ، تكون العطلات المخصصة مع خدمة مناسبة والديكور مناسبة أيضًا.
• بالنسبة للأشخاص من سن أو يشغلون مناصب ذات سمعة طيبة ، يجب أن يحتوي إعداد الطاولة على عناصر جميلة وهادئة ، مثل الزهور والشمعدانات بالشموع والمناديل الأنيقة.

مهم! الزهور على الطاولة لا ينبغي أن يكون لها رائحة واضحة. لا ينبغي لهم صرف الرائحة عن الأطباق المقدمة وتقديم أي اهتمام للضيوف.

• كما أن بتلات متناثرة على الطاولة بكمية صغيرة ستكون أيضًا زخرفة ممتازة لعيد الأعياد.

العرس. ديكور الجدول السليم

إعداد طاولة الزفاف في المنزل ، وكذلك عيد ميلاد الكبار ، يمكن أن يتنوع. كل هذا يتوقف على تفضيلات وأذواق الزوجين:

• الزهور هي سمات أي حفل زفاف. المزهريات بالنسبة لهم ، مثل باقات أنفسهم ، ينبغي أن تكون منخفضة بما يكفي لعدم حجب وجهة نظر الضيوف. وفقًا لقواعد الآداب ، يجب ألا تتجاوز الباقة أكبر كوب على الطاولة.
• يمكن وضع باقة كبيرة فقط في وسط الجدول.

مهم! لتجنب الحصول على حبوب اللقاح أو بتلات الزهور في الطعام ، من الضروري وضع الباقات على مسافة كافية من الأطباق.

• ستكون شخصيات المتزوجين حديثًا أو الحمائم البيضاء أو البطاقات المثيرة للاهتمام التي تحتوي على صور للزوجين إضافة ممتعة ومبتكرة إلى العيد المهيب.

إلى محتويات ↑

الأسهم لقطات

للوهلة الأولى ، تبدو المعلومات حول كيفية إعداد جدول بشكل صحيح ضخمة ومعقدة. في الواقع ، إذا قمت بتصميم طاولتك مرة واحدة على الأقل مع مراعاة شرائع التقديم ، فلن تنسى هذه المعرفة أبدًا. بالتأكيد ، سوف تبدأ في استخدامها في كل مرة عندما يتعلق الأمر بأي وليمة ، لأنه من طاولة جميلة والطعام يبدو ألذ.