رعاية عموم الألومنيوم

لإطالة عمر الأطباق ، تحتاج إلى معرفة خصائصه ، فضلاً عن الإعداد المناسب للاستخدام والرعاية. المقالي الألومنيوم تتطلب معاملة خاصة. لسنوات عديدة ، تم شحذ الأبواغ حول أواني الألمنيوم. يقول الكثيرون أنه ضار بصحة الإنسان ، بينما يدحض آخرون ذلك. هناك أولئك الذين يعتقدون أن الشيء الرئيسي هو الرعاية المناسبة لعموم الألومنيوم. الآن سنكتشف معك كيفية تحضير هذه الأدوات بشكل صحيح للاستخدام ، وكيفية العناية بها حتى لا تفقد صفاتها.

إلى محتويات ↑

ملامح المقالي الألومنيوم

يتم إنتاج المقالي من الألمنيوم بطريقتين:

• ختم. هذه المنتجات مصنوعة من الصفائح المعدنية. لديهم أسفل رقيقة ، والتي غالبا ما تكون مشوهة أثناء العملية. كلما كانت جدران هذه المقلاة أكثر نحافة ، قلما تدوم ، ولكن هذه المنتجات أرخص.
• الصب. لإنتاج هذه الأحواض ، يتم سكب الألومنيوم المصهور في قالب خاص. هذه الأطباق لها جدران سميكة وأسفل ، مما يجعلها أقوى بكثير. هذه المقالي ضخمة.

المقالي الألومنيوم لها هذه المزايا:

• الرئتين.
• تسخين بسرعة.
• لا تصدأ.

لكن أدوات المطبخ هذه تتطلب معرفة بعض الفروق الدقيقة وقواعد الرعاية.

إلى محتويات ↑

الاستفادة والضرر

يعد الألومنيوم معدنًا ناعمًا ، لذلك تحتاج إلى اتباع نهج منتجات التنظيف بعناية وعناية. الإسفنج المعدني والمساحيق الكاشطة والفرش تخدش سطح أحواض الألمنيوم. يؤثر هذا سلبًا على مظهر وجودة الطبق الذي يتم إعداده عليه ، لأن الطعام سوف يلتصق أثناء الطهي. علاوة على ذلك ، سيتم تكسير فيلم أكسيد على السطح ، والذي يعمل كحاجز ضد التآكل. تسبب الإسفنج المعدني وفرشاة صلبة في إتلاف الفيلم أثناء التنظيف. ولكن يمكن استعادته عن طريق سكب الماء البارد في الأطباق وتركه لمدة 15 دقيقة في هذه الحاوية.

استخدام تجهيزات المطابخ الألومنيوم لا يضر بالصحة.

وهبت الألومنيوم مع القدرة على أكسدة. لذلك ، لا ينصح باستخدام هذه الأواني لإعداد الأطباق الحمضية ، وأكثر من ذلك لتخزينها فيها. من الأفضل أن تتحول فوراً في وعاء مطلي بالمينا أو زجاج ، مطبوخ.

مهم! لا ينصح باستخدام أحواض رقيقة من الألمنيوم على مواقد السيراميك والكهرباء ، لأن درجة حرارة التدفئة أعلى من تلك الغازات ، وسوف تشوه هذه الأطباق عليها بشكل أسرع.

إلى محتويات ↑

الاستعداد للتشغيل

رعاية وعاء الألمنيوم يبدأ في إعداده للاستخدام. لإزالة الغبار والأوساخ التقنية المتبقية ، اغسل المقلاة في ماء دافئ باستخدام منظف غسل الصحون أو صابون الغسيل.

تم إعداد المنتج بدون طلاء غير لاصق للاستخدام مع الزيت النباتي أو الملح. هناك العديد من الخيارات.

الطريقة بدون ملح ، مع الماء:

• غلي الماء في مقلاة.
• استنزاف واترك المنتج يجف.
• امسح الأطباق بالزيت النباتي واتركها لبضعة أيام.

طريقة بدون ماء ، مع الملح:

1. صب الملح على القاع.
2. يُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق ، ويترك ليبرد.
3. يُرش الملح ، ويُدهن المقلاة بالزيت النباتي ويترك لمدة 2-3 أيام.

طريقة مع الملح التدفئة مع النفط:

1. صب الزيت النباتي في المنتج ، وتغطي الجزء السفلي.
2. أضف 1 ملعقة صغيرة. ملح وحرك.
3. أشعل على نار خفيفة حتى تنبعث منه رائحة.
4. ترك لتبرد.
5. شطف الأطباق دون المنظفات بالماء.

مهم! سوف تكون الطبقة اللاصقة عبارة عن طبقة رقيقة من الزيت تم تشكيلها.

إلى محتويات ↑

وسائل وطرق إزالة رواسب الكربون

أثناء تشغيل الأطباق ، تستقر قطرات الدهن على قاعها وجدرانها. إذا لم تغسل المنتج في الوقت المحدد ، فإن طبقة الكربون تنمو ، مما يؤثر على كل من مظهر وجودة الأطباق.

كيف تتخلص من التلوث الطازج؟

يمكن تخفيف رواسب الكربون الصغيرة في مقلاة الألمنيوم عن طريق الغليان ، ثم تنظيفها باستخدام البيروكسيد أو مسحوق الكاشطة أو نشادر.

كيفية إزالة السخام الطازج:

1. اصنع حلًا يعتمد على 1 كوب من الماء 1 ملعقة كبيرة. ل. الصودا.
2. صبها في المنتج ، يغلي لمدة 15 دقيقة.
3. امسح المقلاة باستخدام فرشاة ناعمة.

كيفية إزالة البقع السوداء:

1. في كوب من الماء ، صب 4 ملاعق كبيرة. L. Luxus.
2. تغلي الحل أعد لمدة 10-15 دقيقة.
3. امسح البقع السوداء باستخدام اسفنجة ، ثم شطف منتج المطبخ تحت الماء وامسح حتى يجف.

كيفية إزالة رواسب الكربون:

1. مزيج الصودا والبيروكسيد لتشكيل الطين.
2. تنطبق على المناطق الملوثة.
3. اتركيه لمدة 10 دقائق.
4. يمسح بقطعة قماش أو إسفنجة.
5. شطف بالماء النظيف.

مهم! بالتأكيد لديك أواني المطبخ ليس فقط من هذا المعدن. ويحتاج أيضًا إلى الترتيب من وقت لآخر. ستساعدك المعلومات الواردة في مقالاتنا التالية في:

• كيفية تنظيف الفولاذ المقاوم للصدأ؟
• كيفية تنظيف cupronickel؟
• كيفية تنظيف مقلاة غير لاصقة؟
• كيفية تنظيف لوحات من اللوحة الصفراء؟
• كيفية غسل الأواني الزجاجية؟

إلى محتويات ↑

كيفية التعامل مع السخام القديم؟

إذا لم يقدموا أثناء التشغيل العناية المناسبة لوعاء الألمنيوم ، فمن الضروري تنظيف رواسب الكربون القديمة بطرق أكثر جذرية.

النظر في الطرق الأكثر فعالية والشعبية.

حامض الستريك بالخل:

1. اخلطي كوبًا واحدًا من الخل و 0.5 كوب من حامض الستريك و 2 لتر من الماء.
2. تغلي في الحل الناتج لمدة 15 دقيقة.
3. بعد - امسح الوعاء باستخدام اسفنجة أو فرشاة.
4. إذا لم يتم غسل جميع الأوساخ ، قم بغمسها مرة أخرى في المحلول وغليها لمدة 20 دقيقة.
5. مسح مرة أخرى.

صمغ وغسيل الملابس:

1. صب الماء في دلو أو حجم كبير من المقلاة ، ولكن بحيث يلائم المقلاة هناك.
2. غلي الماء.
3. صر قطعة من الصابون الغسيل 72 ٪ على مبشرة ، إضافته إلى الماء.
4. إضافة 150 مل من الغراء السيليكات الكتابي و 150 غرام من الصودا.
5. غلي الحل ، اغمس المنتج القذر فيه.
6. تغلي لمدة 30 دقيقة على نار متوسطة.
7. استخدم اسفنجة صلبة لتنظيف الكربون الذي خف.
8. كرر العملية حسب الضرورة ، وقم بزيادة وقت الغليان إلى 5 ساعات.

حرق بالنار:

• ضع العنصر ليطهى على نار متوسطة الحرارة ، وقم بتهوية المطبخ.
• تسخين الأطباق لمدة 2 ساعة.

مهم! سوف تدخن المقلاة وتغمق ، وبعد ذلك يتحول السخام إلى رماد وسوف ينهار.

• ترك لتبرد.
• تنظيف وغسل المقلاة.

العوامل الكيميائية

المنتجات الأكثر شعبية لإزالة رواسب الكربون والدهون:

• البق شومانيت.
• جل بيمولوكس.
• يعني للأفران امواى.
• سيف كريم.
• جل المذنب

يمكنك استخدام المنتجات الأخرى التي تحمل علامة "مكافحة الدهون". إنها مناسبة لجميع الأسطح تقريبًا. يجب استخدامها فقط في المناطق جيدة التهوية والقفازات ، وفقًا للتعليمات على الملصق.

إلى محتويات ↑

الأسهم لقطات

رعاية وعاء من الألومنيوم أمر سهل. الشيء الرئيسي هو أن تتذكر أنه لا يمكنك غسلها بالمواد الكيماوية الكاوية وفركها باستخدام فرش معدنية ، كما تحتاج أيضًا إلى تكليس المنتج بشكل دوري. كيف نفعل ذلك بشكل صحيح - وصفنا في المقالة أعلاه.