Aerogrill - ما هو؟
تحلم كل ربة منزل بأن مطبخها لم يكن مريحًا فحسب ، بل كان يحتوي أيضًا على جميع المعدات المطلوبة. مع تطور التكنولوجيا ، أصبح "ملك" المطابخ الحديثة بشكل متزايد هو شواية الهواء. ما هو ، لماذا يتم استخدامه وكيفية اختيار الجهاز المناسب ، سوف تتعلم من هذه المقالة.
إلى محتويات ↑ما هو شواء الهواء؟
عند زيارة متجر الأجهزة المنزلية الحديثة ، كثيراً ما تتساءل ربات البيوت عن موقد الهواء ولماذا تكون هناك حاجة إليه. يعد جهاز المطبخ هذا فرنًا صغيرًا للحمل الحراري يقوم بإعداد المأكولات اللذيذة من خلال معالجة المنتجات ذات تيارات الهواء الساخن إلى درجات حرارة عالية.
يتم تقديم هذه التقنية على شكل حاوية زجاجية مع غطاء ، وهي مزودة بعناصر التسخين والمراوح التي تقود تدفق الهواء الساخن.
مهم! هناك نماذج لشوايات الهواء التي تتيح لك ضبط سرعة دوران الهواء بشكل مستقل. بمساعدة هذا الجهاز ، من الممكن طهي أطباق الطهي في نطاق درجات الحرارة من 60 إلى 260 درجة.
لفهم ماهية شواية الهواء والسبب في الحاجة إليها ، يكفي فهم هيكلها قليلاً. يتكون من المكونات التالية.
مهم! نحن ندعوك لقراءة مقال آخر على موقعنا. ستساعدك المعلومات الواردة منه في فهم المشكلة ، كيفية اختيار موقد الهواء.
القدرة على العمل
المكون الرئيسي لشواية الهواء هو وعاء شفاف يشبه المقلاة. وهي مصنوعة من الزجاج المقاوم للحرارة ودائم.
الحجم الأكثر شيوعًا لشواية الهواء هو حجم العمل من 10 إلى 11 لترًا ، ولكن إذا لزم الأمر ، يمكنك شراء وحدة أصغر حجمًا سعة 7 لترات.
مهم! يتم تثبيت الحاوية الرئيسية على حامل خاص ، مما يحمي سطح الطاولة من التعرض لدرجات الحرارة المرتفعة.
غطاء وظيفي
من الأعلى ، يتم تغطية الحاوية الشفافة لشواية الهواء بغطاء ، وهو أثقل عناصر الجهاز ويمكن أن يصل إلى 2.5 كجم. انها عليها
توجد عناصر تسخين ومروحة في الداخل ، وتقع لوحة تحكم المستخدم في الخارج.
نظام التدفئة
تتمتع عناصر التسخين في الجهاز بقدرة تبلغ 600 واط وتأتي في نوعين:
- الهالوجين.
- أنبوبي.
مهم! إذا كنت ترغب في شراء جهاز صديق للبيئة وموفر للطاقة ، فستتم تلبية هذه المتطلبات بواسطة سخانات الهالوجين. بالإضافة إلى ذلك ، الهالوجين ليس عرضة للتآكل والأكسدة. لكن أنظمة التدفئة الأنبوبية أرخص وعمر الخدمة أطول إلى حد ما.
مروحة
المشجعين توجيه تدفق الهواء الساخن في عدة اتجاهات في وقت واحد. بمساعدة نظام التهوية ، يدخل الهواء أولاً من أعلى إلى أسفل ، ثم من أسفل إلى أعلى.
إلى محتويات ↑مهم! تحتوي شوايات الهواء الأكثر حداثة على 3 أنماط من سرعة تدفق الهواء. بناءً على ذلك ، يصبح من الواضح ما هو موقد الهواء ولماذا هو مطلوب. هذا جهاز متعدد الوظائف ، حيث يمكنك طهي أي أطباق على الإطلاق.
مجموعة متنوعة من شوايات الهواء وما يمكنك طهيه بها
بعد أن قررت شراء موقد هواء ، تسأل العديد من ربات البيوت أنفسهن سؤالاً - كيف تختار هذه المعجزة التكنولوجية؟ هناك نوعان رئيسيان من الأجهزة:
- بسيطة.من أجل إرضاء العائلة بأطباق الطهي اليومية البسيطة ، ستكون شواية الهواء البسيطة مع مجموعة من الوظائف على الأقل كافية. هذه الوحدة قادرة على طهي سريع وشهي للعصيدة والحساء واللحوم والخبز والأسماك والخضروات.
- متعددة الوظائف. تتمتع الأجهزة بثلاث سرعات للدوران في الهواء ، وبالتالي فإن إمكانيات الطهي لهذه الأجهزة أوسع بكثير. في هذا النوع من الشواء ، لا يمكنك طهي الأطباق البسيطة فحسب ، بل يمكنك أيضًا طهي الحساء أو الدخان أو خبز الفطائر والخبز أو طهي النبيذ المخمر أو الزبادي أو المرينغ.
مهم! يحتوي موقد الهواء على العديد من الوظائف والأوضاع ، ومع ذلك ، فإن الرأي القائل بأنه يمكن أن يحل محل معدات المطبخ المألوفة لكل ربة منزل هو خطأ. الحقيقة هي أنه مع هذا الجهاز لن تتمكن من طهي الأطباق التي تتطلب إضافة تدريجية للمكونات. نعم ، يمكن لأبحاث الطهي المألوفة سابقًا أن يكون لها طعم مختلف تمامًا.
كيفية اختيار موقد الهواء؟
بعد أن تتعرف على ماهية موقد الهواء وما هو عليه ، حان الوقت للذهاب للتسوق. عند الذهاب إلى المتجر لمثل هذه الأجهزة ، يجدر الانتباه إلى معايير الاختيار التالية:
- يشار إلى حجم مقلاة الزجاج بشكل رئيسي بمؤشرين ، يتم شرحهما بواسطة الحلقة الموجودة في المجموعة لزيادة حجم العمل.
- قد يختلف نوع تثبيت الغطاء أيضًا. اليوم ، يتم بيع الوحدات ذات التصميم القابل للطي أو القابل للإزالة. يتم إرفاق الغطاء المفصلي بأقواس ويجب أن يحتوي على ممتص صدمات في حالة السقطة غير المتوقعة.
- أشهر شركات تصنيع شوايات الهواء هي Unit، Hotter، Vitesse، Ves Electric. أعطهم الأفضلية ومن غير المرجح أن تواجهوا مشاكل مع الجهاز أثناء تشغيله.
- يمكن أن يكون نوع التحكم في هذا النوع من معدات المطبخ ميكانيكيًا أو إلكترونيًا. تحتوي بعض طرز شواء الهواء على أجهزة توقيت مدمجة تتيح لك طهي الطعام في الوقت المطلوب.
مهم! يعتمد سعر أجهزة المطبخ على خصائصه التقنية. النماذج الأكثر ميزانية هي تلك ذات السرعة الواحدة ، الغطاء القابل للإزالة ونظام التحكم الميكانيكي. ولكن شواء الهواء متعدد الوظائف سيكلف بشكل طبيعي أكثر.
مزايا وعيوب aerogrill
مثل أي تقنية شواء للهواء ، لها مزايا وعيوب. تشمل الصفات الإيجابية لوحدة المطبخ ما يلي:
- تتمثل الميزة الرئيسية لشواية الهواء في حقيقة أنه يمكنك بمساعدتها طهي طعام لذيذ وفي نفس الوقت طعام صحي بدون زيت أو دهون. يتحقق هذا التأثير بسبب دوران الهواء الساخن حول المكونات ، مما يساهم في تجفيف الدهون في قارورة زجاجية والحفاظ على جميع الخصائص المفيدة للطعام.
- هناك إمكانية لإعداد مجموعة متنوعة من الأطباق ، وذلك بفضل العديد من ظروف درجة الحرارة.
- شواية الهواء مضغوطة بدرجة كافية لتكون مريحة للحمل معك إلى الكوخ أو الراحة بجانب البحر.
ولكن مثل أي جهاز ، فإن شواية الهواء لها عيوبها:
- لا يعد الخبز في هذا الجهاز مثاليًا دائمًا ، لأنه غالبًا ما يكون هناك موقف يحترق فيه المنتج في الأعلى ، لكن الجزء السفلي لم يخبز بشكل كافٍ.
- نظرًا لقدرتها الصغيرة ، فمن غير المحتمل أن تتمكن من خلال هذا الجهاز من طهي الدجاج كبير الحجم أو الإوزة.
- ترتفع درجة حرارة المصباح الزجاجي بشكل كبير ، كما أن تشغيل الجهاز على المدى الطويل بقدرات عالية يمكن أن يزيد من التكلفة المالية للكهرباء المستهلكة.
مهم! لقد فهمت بالفعل أن موقد الهواء عبارة عن جهاز منزلي مستقل لا يمكن أن يحل محل جهاز متعدد المواقد أو مرجل مزدوج. هذه الأجهزة تستحق الاهتمام أيضًا. قمنا بإعداد مقارنات مثيرة للاهتمام ، المعلومات التي من خلالها سوف تساعدك على اتخاذ القرار الصحيح:
كيفية استخدام aerogrill؟
على الرغم من حقيقة أن كل جهاز يأتي مع تعليمات مفصلة لاستخدامه ، إلا أننا قررنا تقديم بعض التوصيات التي ستساعد في الاستخدام الصحيح لوحدة تم شراؤها مؤخرًا:
- قبل الطهي ، حدد الوصفة المفضلة لديك من الكتاب المرفق بالمنتج. ستجد فيه وصفًا تفصيليًا لإعداد طبق ، مع تعليمات مفصلة لاستخدام موقد الهواء وضبط جميع المعلمات المطلوبة.
- ضع جميع المكونات الضرورية في حاوية الجهاز وقم بتغطيتها بإحكام.
- في لوحة التحكم ، اضبط جميع المعلمات المطلوبة - سرعة المروحة ودرجة الحرارة ووقت الطهي. عندما يصل تسخين موقد الهواء إلى المستوى المطلوب ، سيتم توصيل المراوح بالجهاز ، مما يؤدي إلى تقطير الهواء الساخن عبر مساحة عمل الوحدة.
- بعد استخدام الجهاز ، قم بتنظيفه باستخدام وظيفة التنظيف الذاتي.
إلى محتويات ↑مهم! إذا كانت مساحة عمل الجهاز متسخة للغاية ، فيمكنك إزالة القارورة الزجاجية وغسلها باليد. لكن لا تفهمه بعد الطهي مباشرة ، حيث سيكون الجو حارًا.
الأسهم لقطات
نأمل أنه بفضل هذا المقال ، تعلمت ماهية aerogrill وأدركت كل خصائصه الإيجابية. وقرارًا بشراء جهاز المعجزة هذا ، يمكنك إرضاء أحبائك من خلال روائع الطهي اللذيذة بأقل قدر من الجهد والوقت.
(لا يوجد تقييم حتى الآن)
تحميل ...
