عصير خلاط

يتيح لك وجود مساعد منزلي في المطبخ - الخلاط ، أن تحضر بسرعة وبدون متاعب البطاطا المهروسة اللذيذة ، موس الهواء ، الصلصات والحلويات المختلفة ، والعصائر ، وحتى التعبئة الحلوة فطيرة. عصير بارد مصنوع من قطع من الثلج والتوت والفواكه هو المشروب المثالي لفصل الصيف. لتحضير هذا المشروب الرائع ، تحتاج إلى اختيار خلاط للعصائر ، وبعد ذلك سيكون الرحيق المطلوب على الطاولة في بضع دقائق. إذا رغبت في ذلك ، يمكن إضافة العصير والحليب والمكسرات والعسل والشاي والعصائر إلى العصير. هناك الكثير من الوصفات. إذا كان لديك جهاز ملس ، فإن ترجمة الوصفة والفكرة الأكثر تطوراً إلى واقع ليس بالأمر الصعب على الإطلاق.

إلى محتويات ↑

أي نوع من الخلاطات هم؟

حتى لا يتحول الجهاز إلى جهاز مطبخ عديم الفائدة ، ولكنه يصبح مساعدًا لا غنى عنه ، تحتاج إلى معرفة كيفية اختيار الخلاط للحصول على عصير ، وما الذي يجب الانتباه إليه عند شرائه.

حسب أجهزتهم ، تنقسم أجهزة صنع العصائر إلى نوعين:

1. ثابتة.
2. الغاطسة.

المروحية الثابتة

أجهزة المطبخ من هذا النوع عبارة عن وعاء زجاجي أو بلاستيكي ، يوجد في أسفله سكاكين دوارة. يتم تركيب خلاط عصير مع وعاء قابل للإزالة أعلى قاعدة مستقرة. ميزة مثل هذا الجهاز هو أنه لا يحتاج إلى أن يوضع باليد.

مهم! مبدأ التشغيل على النحو التالي: يتم وضع المكونات داخل الوعاء ، وبعد إغلاق الغطاء ، تحتاج فقط إلى الضغط على الزر لبدء تشغيل خلاط العصير.

يُطلق على هذا النوع من التقنية اسم "الهزازات" أو خلاطات اللبن المخفوق ، وبما أن العصير عبارة عن كوكتيل ، بالنسبة لربة المنزل ، فإن الخلاط لا يمكن الاستغناء عنه ببساطة ، لأنه يمكن أن يسحق الجليد في الفتات ويعالج المنتجات الصلبة نوعًا ، مما يجعلها متجانسة.

مهم! منذ 90 عامًا ، قدم المخترع الأمريكي ستيفن بوبلافسكي للبشرية جمعاء مثل هذا الخلاط الثابت. كما جاء مشروب العصير نفسه من الولايات المتحدة ، حيث يأسر جميع المصلين لنظام غذائي صحي وأولئك الذين يحبون الحصول على أقصى استفادة من طعامهم مع القليل من الجهد. تقليديا ، يتم إعداد العصائر في خلاط ثابت.

معظم نماذج الخلاطات الثابتة الحديثة لديها وظيفة التنظيف الذاتي. لبدء تشغيله ، فقط انقر فوق الزر المطلوب.

مزايا المروحية الثابتة:

1. يعد تقديم مجموعة متنوعة من الأطباق والمشروبات مع نوع الجهاز الثابت متعة حقيقية. أي شراب الخضار والفواكه ، سوف يكون اللبن المخفوق جاهزًا في دقيقتين.
2. عصير ليست خائفة من أي الأطعمة الصلبة: الخضروات النيئة والمكسرات والجليد.
3. إنه ملائم جدًا لصب كوكتيلات وشوربات محضرة من قدرة الخلاط على الأطباق والنظارات المقسمة.
4. يعتمد الحد الأقصى لكمية المنتج المسحوق على حجم الوعاء. كقاعدة عامة ، تتضمن السعة حصتين على الأقل.
5. نتيجة للعمل ، يحتفظ جهاز النوع الثابت بجميع فوائد المنتجات ، ويطحن جلد الفواكه والخضروات الصلبة ، وكذلك بذور التوت (الفراولة ، والتوت ، إلخ) ، ويعطي المشروب كل قيمته في الطاقة.

العيوب:

• يشغل الجهاز مساحة كبيرة.
• كمية كافية وثقيلة ، لذلك الخروج في كل مرة لصنع كوكتيل غير مريح للغاية. بالنسبة له ، فأنت بحاجة إلى مكان خاص على طاولة المطبخ.
• ارتفاع استهلاك الطاقة.
• يتطلب رعاية أكثر شمولا. يصعب غسل وعاء الجهاز الثابت عن سكاكين جهاز الغمر.

نوع الغاطسة

يعتبر خلاط عصير Smoothie مناسبًا لأولئك الذين يحبون الاكتناز والوظائف والبساطة. جهاز المطبخ الصغير هذا قادر على أداء وظيفته بأي صفة.

مهم! إن قدم الخلاط الغاطس هو كل شيء دفعة واحدة: محرك ، وفوهة قطع فوهة ، وكذلك منظم السرعة. عندما يكون الجهاز يعمل ، يجب أن تضغط على الخلاط بيد واحدة ، ومن ناحية أخرى - وعاء يحتوي على منتجات مهروسة.

يمكن للخلاط الغاطس التعامل مع تقطيع أي فاكهة ، ولكن قد تبقى القطع الصغيرة بعد تشغيلها. ميزة أخرى هي أنه إذا قمت بغمر الجهاز في وعاء بدون غطاء ، ثم بعد عمل الخلاط ، يمكنك نسيان المطبخ النظيف.

جهاز الكتابة الغاطس مثالي لصنع الكريمات والكوكتيلات وأجزاء صغيرة من أغذية الأطفال وهريس الحساء. يمكنك أيضًا استخدام المروحية الغاطسة لصنع العصائر. ولكن تجدر الإشارة إلى أنه نتيجة تشغيل الجهاز ، لا يمكن تحقيق اتساق ناعم وحساس ، لأن الفوهة تمسك المنتجات بشكل غير متساو وقد تفوت ، لا تقطيع ، على سبيل المثال ، بذور التوت الصغيرة. وللحصول على مشروب عالي الجودة ، هذا أمر غير مقبول.

قد يكون من الصعب أيضًا تحضير مشروب به فتات الجليد. لهذا الغرض ، هناك أنواع مدمجة ، تحتوي في وعاء مع خلاط يدوي على حاوية بها سكاكين. في مثل هذا الجهاز ، يكون العصير أفضل بكثير ، لكن حجم المشروب الناتج سيكون حوالي كوب واحد.

مزايا الجهاز الغاطسة:

1. سهولة الاستخدام.
2. الاكتناز.
3. من السهل أن يغسل ومريحة للتخزين.
4. الاستعداد للعمل ضئيل: ما عليك سوى النقر لتوصيل المحرك بسكين وتوصيله بمأخذ الطاقة.
5. الوظيفة.

العيوب:

• طحن الأطعمة الصلبة واللحوم ، وقال انه لا يستطيع.
• المواد من فوهة مهم جدا للوظيفة. قد تنكسر فوهة البلاستيك ، ثم تنحني إذا انخفضت في بيئة حارة.
• من الصعب تحقيق تناسق دقيق للمنتجات.

إلى محتويات ↑

كيفية اختيار أفضل خلاط عصير؟

لتحديد المروحية الثابتة ، يجب مراعاة الخصائص التالية.

قوة

هذا مؤشر مهم يشير إلى ما إذا كان الجهاز قادرًا على التعامل مع أصعب المهام. على سبيل المثال:

• إذا كنت ترغب في طهي الحلويات فقط من المكونات اللينة (الآيس كريم والفواكه والحليب ، إلخ) ، فاختر خلاط عصير منخفض الطاقة ؛
• إذا كنت تخطط لاستخدام الثلج والفواكه المجمدة والمكسرات للطهي ، فاختر جهازًا ذا طاقة عالية.

المواد التقنية

قبل اختيار خلاط عصير ، تأكد من الانتباه إلى دراسة المواد على أساس النموذج الذي تريده. ستؤثر جودة الأداء بشكل مباشر ليس فقط على الوظائف والمتانة ، ولكن أيضًا على سعر الجهاز.

يمكن أن يكون وعاء الجهاز من الزجاج أو البلاستيك:

1. قد تنكسر الحاوية الزجاجية بسبب أصابع نفاد الصبر ، لكنها تبدو أكثر صلابة ، على الرغم من أنها تكلف أكثر.
2. لن ينكسر الوعاء البلاستيكي ، بالإضافة إلى ذلك ، إذا كنت لا تطبخ الأطباق الساخنة ، فإن إمكانيات البلاستيك تكفيك تمامًا.

مهم! يجب أن تكون سكاكين الطحن دائمًا مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ. إيلاء اهتمام خاص لجودة وقوة السكاكين - فحص بصريا عن عيوب واضحة على الأجزاء. يجب أن السكاكين خلاط عصير التعامل مع أصعب المنتجات.

حجم وعاء

إذا كان لديك العديد من الأطفال ، فاختر وعاءًا كبيرًا حتى لا تضطر إلى الطهي على عدة مراحل. إذا اخترت خلاط عصير مع وعاء صغير ، فستقوم في وقت واحد بإعداد كوكتيل واحد فقط.

مهم! لا يتم تحميل الوعاء من أعلى ، لذا لمعرفة الحجم الحقيقي للحاوية ، قم بطرح 200 مل من الحجم الاسمي. وبالتالي ، يمكنك معرفة مقدار الكوكتيل الذي تصنعه في وقت واحد.

مستوى الضوضاء

كل شيء بسيط هنا - أكثر هدوءا كان ذلك أفضل. الشيء الرئيسي - في صنع اللبن لا يخيف ضوضاء الأطفال ، وإلا فلن يكونوا سعداء بمثل هذا العلاج.

ميزات إضافية

هناك نماذج ذكية للغاية بها عدد كبير من الوظائف المختلفة ، لكن لسوء الحظ ، لا يتم استخدامها تقريبًا في الحياة اليومية. نعم ، ومثل هذا عصير سيكلف خلاط ليست بأي حال من الأحوال رخيصة.

مهم! توقف عن اختيارك على جهاز بسيط مع الوظائف الأساسية: 2-3 سرعات والقدرة على سحق الجليد.

الملحقات الاختيارية

بعض الشركات المصنعة تشمل مرفق الجوز ، طاحونة القهوة ، وغيرها من الملحقات الاختيارية. ما إذا كنت ترغب في شراء جهاز به ميزات إضافية ، فذلك أمر متروك لك. ولكن من حيث المبدأ ، مكافأة إضافية في شكل فوهة لتقطيع المكسرات أو حبوب البن جيدة جدا.

مهم! الشيء الوحيد الذي يستحق التذكر هو أن الجهاز ليس المعيار الرئيسي لاختيار الخلاط للعصائر. إذا كانت الحلويات البسيطة كافية لك ، فلا تنفق أموالًا إضافية.

نصائح مفيدة:

• من أجل تحضير العصائر ، فإن المطحنة الثابتة أو المدمجة ، أي الجهاز مع وعاء ، هو الأنسب. باستخدام خلاط غاطس للعصائر ، لن تكون قادرًا على إعداد كتلة متجانسة من المكونات ذات الصلابة المختلفة.
• لعمل عصير ، اختر خلاطًا قويًا (800-1000 واط) ، والخيار الأفضل هو جهاز به وضع تيربو.
• يجب أن يكون لجهاز عصير السكاكين عالي الجودة ، لذا اختر خلاطًا فقط من شركة تصنيع معروفة.
• لتحضير ما يكفي من الحلوى للعائلة والضيوف ، اختر سعة وعاء كبيرة (أكثر من 1.5 لتر). نظرًا لأنك تستخدم المنتجات الباردة فقط لصنع كوكتيل ، فليس من الضروري شراء وعاء زجاجي.
• إذا اخترت خلاطًا لصنع بطاطس مهروسة ساخنة وحساء ، فاختر جهاز غمر ، حيث يمكن استخدامه مباشرةً في المقلاة.

إلى محتويات ↑

أفضل خلاط عصير - كيفية اختيار خيار غير مكلفة؟

يقدم سوق الأجهزة المنزلية اليوم مجموعة واسعة من الخلاطات التي تنتجها مختلف الشركات. اخترنا العديد من الأجهزة الرخيصة التي تستحق ردود فعل إيجابية من العملاء وهي مثالية لصنع العصائر والكوكتيلات الأخرى:

1. بوش msm 6600 جهاز مثالي بسعر منخفض جدا.
2. بوش MSM 6B300 - لديه سرعة واحدة فقط. تتضمن المجموعة كوب قياس. لا يوجد خفقت للجلد. من المريح جدًا تحضير العصائر بمساعدة مطحنة ، لكن charlotte ليس كذلك.
3. يحتوي Philips HR 1377 على 5 سرعات ووضع توربو. هناك مبشرة متوفرة ، ويمكن تقطيع الفواكه إلى شرائح باستخدام قرص خاص. يمتاز الخلاط المملس لهذا الموديل بمزيج من الجلد والخفق.
4. Braun MQ 535 Sause - قادر على طحن المكسرات وكسر الجليد. خفقت متاح. لديها اثنين من وسائط السرعة.
5. Philips HR 2160 هو خلاط ثابت ، والذي لا يختلف عملياً عن نماذج الانغماس. لديه وضع تكسير الجليد ، وهو مثالي لصنع العصائر.
6. ROLSEN RB-400P هو جهاز ثابت مع ملحق خاص لتقطيع المكسرات وطاحونة القهوة. يحتوي على وضعين للسرعة ، لكن لا توجد وظيفة "لكسر الجليد".
7. Russell Hobbs 21350-56 هو جهاز مثالي للعصائر ، حيث أن سكاكينها لا تقطع التوت والفواكه فحسب ، بل تتعامل أيضًا مع الجليد بشكل فعال. تحتوي الحزمة على زجاجتين إضافيتين مع أغطية يمكنك اصطحابها معك للعمل أو أثناء التنقل.
8. Binatone BL-661 هو خلاط ملس أنيق وسهل الاستخدام. الجهاز يحتوي على وظيفة تقطيع الجليد ، إنه يعمل مع وضعين للسرعة ، إنه مريح للغاية وعملي للاستخدام.

إلى محتويات ↑

تصنيف النماذج الأكثر شعبية

للبيع هناك أجهزة منزلية أكثر تكلفة مصممة للطحن.ومع ذلك ، هناك ما يبرر تكلفتها من خلال الجودة العالية والعمر الطويل للخدمة. وفقًا للخصائص الرئيسية ومراجعات العملاء ، تعد نماذج الخلاط التالية مثالية لصنع الكوكتيلات والعصائر:

1. أفضل نموذج ، حسب المشترين ، هو لاريتي LR7312. قوة خلاط العصير الأنيق والرائع 700 واط. يحتوي الجهاز على 6 سرعات ، وضع نابض ووظيفة "كسر الجليد". طراز الجهاز مثالي لصنع أي كوكتيلات. هذا هو واحد من أفضل النماذج مع مزيج مثالي من السعر / الجودة. العيب الوحيد هو الضوضاء العالية بسبب الطاقة العالية.
2. L’EQUIP LB-32HP هو خلاط باهظ الثمن ، لكنه يبرر سعره بالجودة والموثوقية. المروحية قوية للغاية - مؤشر 2400 واط. يمكن للجهاز التعامل بسهولة مع أي منتجات صلبة ، يمكنه تقطيع المكسرات والجليد. توفر القوة الضخمة سرعات دوران تصل إلى 3000 دورة في الدقيقة. تعتمد موثوقية الجهاز على جودة المواد المستخدمة والتركيب.
3. بوش MSM 88190 هو خلاط يدوي بسعة 800 واط. لديها تحكم سلس في السرعة ، لديه وظيفة "كسر الجليد". يحتوي الجهاز على عدد كبير من الفوهات لكل ذوق ، لذلك لا يمكنه التعامل مع الكوكتيلات فحسب ، بل وأيضًا مع المهام الأخرى. المستهلكون ، وفقًا للمراجعات على الإنترنت ، راضون جدًا عن جودة الجهاز وأدائه.
4. Bosch MSM 6700 عبارة عن خلاط للعصائر والكوكتيلات الأخرى بقوة 600 واط ووضع تيربو ووظيفة "كسر الجليد". يتم تضمين جميع الفوهات اللازمة. الجهاز عالي الجودة ، ومع ذلك ، يلاحظ المشترون العيوب التالية: زر التشغيل غير مريح ، لذلك لا يعمل لفترة طويلة. بالإضافة إلى ذلك ، يجب عدم غسل غطاء المروحية.
5. بوش MSM 67PE - 750 واط خلاط غاطسة. تتضمن المجموعة كوب قياس ، ومروحية وخفق. لديه وضع توربو و "كسر الجليد" وظيفة. مثالي لصنع الكوكتيلات ، ولكن هناك بعض العيوب في بيئة العمل - من غير المريح الضغط على الزر أثناء التشغيل.

إلى محتويات ↑

الأسهم لقطات

ضع في اعتبارك أن هذا تقييم شخصي ، حيث اخترنا فقط تلك النماذج التي يستجيب لها المستهلكون جيدًا. نأمل أن تساعدك المعلومات التي تم تلقيها والنصائح والحيل في اختيار طراز الجهاز الذي سيسهل العمل في المطبخ ، وجعل الأطباق المعدة لذيذة وصحية ومحبوبة لجميع أفراد الأسرة.