صانع الخبز - أي واحد للاختيار؟
إذا كانت الشقة تنبعث منه رائحة الخبز الطازج ، تصبح على الفور أكثر راحة. لكننا نعمل باستمرار ، وهناك الكثير من المخاوف المنزلية وليس هناك وقت على الإطلاق لخبز الخبز محلي الصنع. في العالم الحديث ، يتم عمل كل شيء من أجل تسهيل عمل المرأة المنزلي ، ولهذا السبب تم اختراع آلة الخبز. بفضلها ، يمكنك الحصول على خبز محلي الصنع لذيذ ، وقضاء ما لا يقل عن الوقت. دعونا نحاول العثور على إجابة كاملة على السؤال ، أيها الخباز - أي منها تختار وكيف تختلف النماذج المختلفة؟
إلى محتويات ↑فرص لصانعي الخبز
يمكن لآلة صنع الخبز المنزلية الحديثة أن تكون بأحجام مختلفة: كميكروويف وكفرن. بفضلها ، من الممكن ليس فقط الحصول على الخبز الطازج ، ولكن أيضًا على المعجنات الأخرى.
في آلة الخبز ، تتم دورة خبز الخبز بأكملها. يكفي إضافة الكمية المطلوبة من المكونات وتشغيل الجهاز. يبدأ عجن العجين على الفور ، في وقت معين ستضاف إليه المكونات الضرورية ، ثم يستقر ويخبز ، مع أو بدون قشرة.
في إعداد صانع الخبز ممكن:
- خبز القمح والجاودار
- خبز خالي من الخميرة وملح ؛
- الكعك الحلو ، الكعك وكعك عيد الفصح ؛
- باكيت.
- الفطائر مع الطبقة.
قد يكون هناك أيضا وظائف لصنع المربى والمربى.
مهم! يعد خبز الخبز ضروريًا بشكل خاص لأولئك الذين يعانون من مشاكل صحية ، لأنه من الممكن تحضير نظام غذائي أو خبز منخفض السعرات الحرارية أو خالي من الجلوتين.
سوف تستغرق عملية الخبز القياسية حوالي 3.5 ساعات. مع وظيفة الطهي المتسارعة ، تستغرق العملية ساعتين فقط. اقضي ، بالطبع ، وقتًا أطول من الذهاب إلى المتجر. ولكن الخبز الساخن الطازج يستحق ذلك ، إلى جانب ذلك ، فإن المضيفة نفسها لن تضطر إلى فعل أي شيء.
إلى محتويات ↑مبدأ العمل
قبل أن تختار آلة الخبز المناسبة للمنزل ، فكر في كيفية عملها. ويستند على برامج محددة مسبقا. حتى في أبسط نموذج ، يتم تنفيذ الإجراءات بالتتابع:
- نختار الوصفة ونقيس المكونات ونضعها في شكل ونضع البرنامج.
- في الجهاز بمساعدة شفرات قابلة للإزالة يتم عجن العجين. قد يكون للشفرات شكل مختلف - حيث يتم استخدام مواد مختلفة لتصنيعها.
- بعد انتهاء العجن ، تتوقف الشفرة ويبدأ عنصر التسخين. بفضل مساعدتها ، يتم تسخين محتويات القالب ، بفضل مستشعر درجة الحرارة المدمج ، يتم الحفاظ على درجة الحرارة عند المستوى اللازم لتخمير الخميرة ، ثم للخبز.
- بعد الخبز ، سوف يصدر الجهاز صوتًا. هذا يعني أنه يمكن سحب الخبز من القالب.
مهم! في آلة الخبز ، يعجن العجين مرتين. المرة الأولى - في البداية ، الثانية - عندما يناسب العجين قليلاً.
إلى محتويات ↑مهم! قبل شراء آلة الخبز ، فكر جيدًا في عدد المرات التي ستحتاج فيها إلى هذا الجهاز. ربما من الأفضل شراء طباخ بطيء مع وظيفة خبز الخبز؟ تعرف عليها في مقالتنا "استعراض multicookers من النماذج الأكثر شعبية".
ما الذي تبحث عنه عند اختيار؟
صانع الخبز ليس أرخص الأجهزة المنزلية ، لذلك أود أن تدوم طويلاً وعالي الجودة. قبل اختيار آلة الخبز للمنزل ، يجب مراجعة نصيحة الخبراء. يوصي الخبراء الانتباه إلى عدد من الفروق الدقيقة.
سطل
هذا هو المكان الذي يتم فيه إعداد الخبز ، وبالتالي فإن المواد المصنعة لها أهمية كبيرة.لتصنيع الحاويات باستخدام الألومنيوم أو الفولاذ المقاوم للصدأ. يتم تطبيق طبقة غير لاصقة على المادة الأساسية.
يمكن أن يكون للسعة حجم مختلف: من 450 إلى 1500 غرام ، إذا كانت الأسرة صغيرة - شخص واحد أو شخصان ، فإن الحجم الأدنى يكفي. إذا كانت العائلة كبيرة ، فستحتاج إلى سعة كيلوغرام على الأقل.
مهم! في سعة كبيرة ، يمكنك طهي الكعكة الكبيرة والصغيرة. صحيح ، مثل هذا الجهاز يشغل مساحة أكبر.
إسكان
لتصنيع العلبة ، يتم استخدام البلاستيك أو الفولاذ المقاوم للصدأ:
- سعر البلاستيك منخفض ، والعناية به بسيطة للغاية ، ولكنه ينهار بشكل أسرع.
- قوة الفولاذ المقاوم للصدأ أعلى بكثير ، لكنها تتطلب أيضًا عناية أكثر شمولًا.
مهم! يختار الجميع المواد بناءً على تفضيلاتهم ، والأهم هو أن المفاصل على الجسم موثوق بها وهناك فتحات للبخار. يجب ألا يكون هناك تشققات ، زوايا حادة وحواف غير مستوية.
شفرات الكتف
لاختيار الخباز المناسب ، تحتاج إلى الانتباه إلى كمية ونوعية الشفرات. وفقًا للطراز ، يمكن تثبيت نصل واحد أو اثنين:
- في الممارسة العملية ، اتضح أن واحدة بما يكفي ، الشيء الرئيسي هو أن الجهاز لديه طاقة كافية.
- النقطة الضعيفة لأي خزان هي طوقا مطاطي يغطي عمود الخلاط. غالبًا ما تتلامس مع السائل والنفط ، مما يؤدي إلى تلف المطاط ، وبالتالي إلى تسرب الخزان.
مهم! في حالة وجود شفرات هناك احتمال مضاعف للكسر.
قوة
تتوفر الموديلات بقوة تتراوح بين 450 و 1650 واط. الأجهزة ذات الطاقة الأقل غالبًا ما يكون لديها برامج أقل. على سبيل المثال ، من غير المحتمل أن يكونوا قادرين على التعامل مع عجينة المعكرونة أو الزلابية. لكن صانع الخبز القوي يزيد بشكل كبير من استهلاك الطاقة. في هذه الحالة ، تحتاج فقط إلى تحديد أيهما أكثر أهمية - توفير أو أكثر من الوظائف.
البرامج الشعبية
كيفية اختيار آلة الخبز جيدة للمنزل؟ يجب أن تقرر قائمة البرامج اللازمة. كل نموذج مجهز بأربعة برامج أساسية:
- معيار؛
- المعجل.
- المعجنات.
- العجن العجين.
دعنا نفكر بمزيد من التفصيل في وظائف البرامج:
- باستخدام برنامج قياسي ، يتم طهي الخبز. عادة ما يتم الانتهاء منه في غضون 3.5 ساعة.
- مدة البرنامج المتسارع ساعتان فقط ، ولكن نادراً ما يستخدم ، لأن الخبز ليس لذيذًا ورائعًا.
- الخبز الفرنسي هو أطول برنامج من حيث المدة ، وذلك بفضل أن الخبز ناعمة ومتجددة الهواء بشكل خاص.
- باستخدام برنامج "الخبز" ، يتم إعداد أي خبز.
- يحدث عجن الاختبار في نماذج مختلفة بطرق مختلفة. في بعض الطرز ، من الممكن عجن عجين الخميرة فقط ، وفي نماذج أخرى - عجين الجاودار فقط ، والثالث - مجموعة متنوعة من الخيارات ، والتي تستخدم شفرات مختلفة.
- يمكن أن تختلف وظيفة فطائر الخبز أيضًا: في بعض آلات الخبز ، تحدث العملية من البداية إلى النهاية ، وفي بعض الأحيان يتم خبزها فقط.
- نادراً ما يتم استخدام وظيفة صنع المربى ، حيث يتم شحذ الكثير من الكهرباء. رغم أنه ، وفقًا للمصنعين ، في هذه الحالة ، يتم تخزين جميع الفيتامينات بأكبر قدر ممكن.
- هناك العديد من الميزات الإضافية: خبز الخبز الفرنسي أو أرغفة مع مجموعة متنوعة من المواد المضافة.
وظائف إضافية
كإضافة إلى صانعي الخبز ، يتم استخدام مجموعة متنوعة من الخيارات. ويمثلهم:
- جهاز توقيت مفيدة جدا وضرورية. بفضله ، التأخير في بدء البرنامج ممكن.
- موزع - مقصورة خاصة تضاف منها مكونات مختلفة إلى العجين. هذه الإضافة مكلفة للغاية ، وبدلاً من ذلك يمكنك فقط فتح الغطاء وسكب المكونات يدويًا.
- حماية الطفل ، مع تأمين الغطاء أثناء التشغيل.
- نافذة العرض ، بفضل ذلك يمكنك التحكم في عملية الطهي بأكملها. يلاحظ المستخدمون أن نافذة كبيرة للغاية تؤدي إلى فقد كبير للحرارة ، وبالتالي فإن الخبز ليس وردياً.
اختيار نموذج مكلف أو رخيص هو أمر متروك لك. كلما ارتفعت التكلفة ، زادت جودة المكونات ، زاد عدد الوظائف. لن تكون هناك حاجة دائمًا إلى خمسة عشر برنامجًا ، ولكن يجب إعطاء الجودة اهتمامًا خاصًا. سوف تساعدك مراجعتنا في اختيار النموذج المناسب. "صانع الخبز: تصنيف الأفضل".
إلى محتويات ↑الأسهم لقطات
لعملية طويلة وناجحة ، صانع الخبز يحتاج إلى عناية. يجب أن يكون السطح تحته مسطحًا. لا تستخدم أدوات حادة أو فرشاة سلك للتنظيف.
(لا يوجد تقييم حتى الآن)
تحميل ...
