كيفية اختيار موقد الحث؟
عندما اكتشف مايكل فاراداي الحث الكهرومغناطيسي ، لا يمكن لأحد أن يتصور أن هذه الظاهرة الفيزيائية سوف تستخدم على نطاق واسع في المطبخ للطبخ. لقد سمحت التقنيات الحديثة بإنشاء طباخات تحريضية ، تتشكل فيها الحرارة في الأطباق نفسها. كيفية اختيار موقد الحث؟ - من الضروري الانتباه إلى بعض الخصائص التي سننظر فيها في هذه المقالة.
إلى محتويات ↑كيف يعمل طباخ التعريفي؟
يساعد هذا الجهاز في العمل مع الحث الكهرومغناطيسي ، والذي يحدث فيه تيار كهربائي في دائرة مغلقة بسبب تغير التدفق المغناطيسي الذي يمر به.
يتضمن جهاز الفرن هذا العناصر التالية:
- يستخدم السيراميك الزجاجي لجعل سطح اللوحة.
- يوجد أدناه ملف التعريفي ، وتحته يوجد تيار كهربائي بتردد 20-60 كيلو هرتز.
في هذه الحالة ، يتم تمثيل الملف الأولي بواسطة ملف التعريفي ، والثاني بواسطة الأواني. يحدث تيارات الحث في قاع الأطباق ، مما يؤدي إلى تسخينها. خسائر الحرارة ضئيلة.
إلى محتويات ↑مهم! لطهي الطعام على موقد الحث ، سوف تضطر إلى الحصول على أطباق خاصة ذات خصائص مغناطيسية مغناطيسية.
الفوائد
عند تحديد أي طباخ التعريفي للاختيار ، فإن المستهلكين يهتمون بشكل طبيعي بجوانبها المفيدة. هم على النحو التالي:
- أجهزة التدفئة التعريفي أسرع من الموقد الغاز.
- الموقد نفسه لا يسخن ، لذلك يتم تقليل استهلاك الطاقة بشكل كبير.
- نظرًا لتسخين الأطباق فقط ، لا يتم إطلاق الحرارة الزائدة والمطبخ ليس حارًا جدًا.
- إذا دخل الطعام إلى الموقد ، لا يتشكل الدخان ، لأن حوافه لا تسخن.
- حواف البرد من الشعلات تمنع أيضا الحروق العرضية.
- يتم تشغيل اللوحة فقط إذا كانت تحتوي على أطباق بمنتجات يزيد قطرها عن 120 مم. إذا دخل كائن أصغر ، فلن يتم تشغيل الموقد.
- من السهل جدًا وضع طباخ التعريفي - امسحيه بقطعة قماش مبللة بعد خمس دقائق من انتهاء الطهي.
- تحتوي الطرز الحديثة على أوضاع تشغيل مدمجة وقدرات مختلفة ، مما يسمح بغليان الماء بسرعة وخياطة بطيئة للخضروات.
- تتغير درجة الحرارة على الفور ، ودقة - ما يصل إلى درجة واحدة.
مهم! لإقامة صيفية ، يمكنك شراء نسخة سطح المكتب من لوحة التعريفي ، وهي صغيرة الحجم وسهلة النقل.
القصور
على الرغم من المزايا العديدة ، قبل اختيار موقد الحث ، يجب عليك التفكير في بعض عيوب هذا الموقد. هم على النحو التالي:
- لتصنيع الألواح باستخدام السيراميك الزجاجي - مادة هشة إلى حد ما. أثناء التثبيت ، لتجنب ظهور تشققات ، عليك أن تكون حذراً للغاية.
- لمثل هذه اللوحة ، تحتاج إلى شراء أطباق مع خصائص المغناطيسية. للتحقق من ذلك يكفي لإحضار المغناطيس إلى أسفله ، إذا لم يتم اجتذابه - فالأطباق لا تناسب.
- يجب وضع الموقد بطريقة لا توجد بها غسالة صحون أو ثلاجة أو معدات معدنية أخرى بالجوار ، حيث قد لا تعمل بشكل صحيح بسبب الإشعاع الكهرومغناطيسي.
- تحريض النتوءات همهمة والضوضاء أثناء العملية.
- التكلفة ، على الرغم من ظهور نماذج الميزانية ، لا تزال مرتفعة.
مهم! لتحديد اللوحة الأفضل ، ستجد مقالة مفصلة في مقالة منفصلة على موقعنا مقارنة التعريفي والمواقد الكهربائية.
كيفية اختيار طباخ التعريفي؟
إن اختيار موقد الحث ليس بالمهمة السهلة ، لأنك تحتاج إلى أن تأخذ في الاعتبار أن الطرز المختلفة يمكن أن تختلف اختلافًا كبيرًا في الخصائص التالية:
- يمكن أن يكون شكل السطح - مربعة أو سداسية أو مستطيلة.
- حجم يختلف أيضا إلى حد كبير.
- تم تجهيز بعض الطرز بكلا من الحث والوقوف الكهربائية.
- إذا كانت هناك منطقة توسع ، يمكن وضع أواني الطهي بأقطار مختلفة على موقد واحد.
- سيتم إيقاف تشغيل الموقد بعد فترة زمنية محددة إذا كان مع جهاز توقيت إلكتروني مدمج.
- في المنزل مع الأطفال الصغار ، من الأفضل اختيار الحث مع قفل لوحة التحكم.
- الضوابط لوحة التحكم الميكانيكية واللمس. كلا النوعين مريح بنفس القدر ، حيث أنهما لا يسخنان أثناء الطهي.
- بفضل مؤشر الحرارة المتبقية ، سيكون من الواضح أن الخاتم قد برد بالفعل.
تصميم
في معظم الأحيان ، تتوفر لوحات باللون الأسود والفضي. مزيد من التطبيق العملي في النماذج الفضية ، حيث أن الدهون ليست ملحوظة عليها - حتى أثناء الطهي ، لا يزال مظهر السطح رائعًا.
مهم! لا ينبغي أن ينزعج المشجعين من الألواح الكلاسيكية السوداء ، لأنه من السهل جدًا مسح السيراميك الزجاجي. اقرأ الكثير من النصائح العملية حول كيفية الحفاظ على نظافة الموقد وقضاء وقت أقل في تنظيفه ، بالإضافة إلى نظرة عامة على الأدوات المناسبة في المقالة "رعاية سطح الحث".
السعر
بطبيعة الحال ، فإن العناصر الجديدة أغلى من النماذج التي تم اختبارها عبر الزمن. أهمية كبيرة هي العلامة التجارية - الشركة المصنعة.
مهم! غالباً ما يتحكم المصنعون غير المعروفين في إنتاج الدُفعات الأولى بشكل خاص في جودة منتجاتهم من أجل الحصول على موطئ قدم في السوق. لذلك ، حتى شركة غير معروفة قد يكون لديها أعلى جودة المعدات.
تأكد من مراعاة أن النموذج الذي يحتوي على العديد من الميزات الإضافية سيكلف أكثر.
العلامات التجارية الأكثر شهرة ونماذج من النتوءات التعريفي
حتى عند دراسة المعلومات على المنتديات أو المواقع المتخصصة ، يصعب على غير المتخصص تحديد أفضل مواقد الحث. النظر في تصنيف من أعلى الشركات المصنعة للجودة الأجهزة المنزلية وأفضل النماذج.
EGD 6576 NOK ، الكترولوكس
هذا النموذج شائع ، ويرجع ذلك في المقام الأول إلى مزيج من الشعلات: اثنين من الحث واثنين من الغاز. يمكن استخدام هذا الموقد في كل من الشقة والبلد. جميع الوظائف الضرورية مبنية
هانزا التوصيل والتشغيل الثاني
موقد الحث خفيف الوزن. يمكن شراؤها للمنزل مع الأسلاك القديمة.
مهم! قوة النموذج أقل مرتين تقريبًا من طباخات التعريفي الأخرى - إنها 3.7 كيلو واط.
هذا لم يتوقف عن تزويد الحث بوظائف إضافية:
- حماية الطفل
- التعرف على الأواني.
مهم! أربعة شعلات تجعل الطهي سهلة وممتعة.
بوش PIB651F17E
هذه الشركة المصنعة معروفة منذ زمن طويل ، اسمها في حد ذاته هو شهادة على الجودة. من الأفضل شراء هذا النموذج لعائلة كبيرة:
- الطاقة القصوى - أكثر من 7 كيلوواط.
- أربعة الشعلات.
- تعزيز القوة والتحكم باللمس مريحة.
كل هذا متاح بسعر منخفض نسبيا.
مهم! لكي يعمل الموقد بشكل صحيح ، ويكون ملائمًا وآمنًا ، من المهم الامتثال لجميع قواعد التثبيت. سوف تجد تعليمات مفصلة في المقالات:
Zanussi ZEN 6641 XBA
منذ فترة طويلة تقنية Zanussi المعترف بها عالية الجودة ومريحة. تم تجهيز هذا النموذج من الموقد بأربع حلقات ، وقفل للأطفال وجهاز توقيت. هناك ميزات أخرى من شأنها أن تساعد المضيفة.
إلى محتويات ↑مهم! يتم تقديم مجموعة أكثر تفصيلا من النماذج في مقالتنا الأخرى. اتبع الرابط وقارن بين الميزات والمواصفات أعلى النتوءات.
الأسهم لقطات
بالطبع ، يعد الموقد الكهربائي العادي مناسبًا أيضًا لطهي روائع الطهي ، لكن سطح الحث الفعال سيوفر الوقت والطاقة. الأمر متروك لك لتقرير ما إذا كنت تريد التقدم إلى الأمام ومواكبة التقدم أو التجول في المطبخ بطريقة أكثر دراية.
(لا يوجد تقييم حتى الآن)
تحميل ...
