أي وعاء متعدد الطاولات أفضل - من السيراميك أو غير لاصق؟

في الآونة الأخيرة ، ظهر في السوق المحلية جهاز محلي مثل دايكن وأواني فخارية anato ، بالإضافة إلى أجهزة أخرى غير لاصقة ، وهذا أفضل من الأجهزة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ. حتى الآن ، كان لدى كل ربة منزل حديثة تقريبًا مساعد مطبخ ، لأنه مع ذلك يمكنك طهي الكثير من الأطباق الصحية واللذيذة المختلفة بأقل مجهود وقليل من الوقت. في هذه المقالة ، سنقوم بتحليل أي سلطانية من السيراميك متعددة الطهي أفضل - خزفية أو غير لاصقة ، وبالتالي تسهل اختيارك عند الشراء ومعرفة كيف تختلف عن بعضها البعض.

إلى محتويات ↑

ماذا يتكون multicooker؟

حالة هذا النوع من المعدات في معظم الأحيان تتكون من البلاستيك الخاص. هذا منطقي للغاية ، لأن هذه المادة أخف وزنا وأرخص بكثير من المعدن. في كثير من الأحيان ، يُنصح الاستشاريين في المتاجر بأخذ الحالات على أساس معدني بسبب سعرها ، ومع ذلك ، لا يوجد لديه أي وظيفة في الطهي. الشيء الأكثر أهمية هو أن تفهم لنفسك أي وعاء متعدد الطاولات أفضل - سيراميك أو تفلون ، فيما يتعلق بتشغيل الجهاز.

يمكنك فقط الإجابة على هذا السؤال ، لأن اختيار وعاء يعتمد على تفضيلات المضيفة. تعتبر كلتا المادتين جيدتين للغاية بسبب عدم صمتهما العالي. لكن هذا ليس المعيار الوحيد "لاختيار" أفضل تغطية. هذا هو السبب في أنك سوف تضطر إلى فهم الكثير من الفروق الدقيقة ، والتي سنناقشها في المستقبل.

إلى محتويات ↑

مزايا طباخ بطيء

يحتوي جهاز multicooker كجهاز على عدد من المزايا:

• المتانة.
• سهل الاستخدام
• الحفاظ على العناصر الغذائية في المنتجات المستخدمة.
• الطبخ بسرعة عالية.
• يتضمن الجهاز العديد من الاحتمالات الطهي.
• منخفضة التكلفة نسبيا.

مهم! ما الذي تبحث عنه عند اختيار multicooker؟ ما هي الوظائف التي يجب أن تؤديها؟ ستجد إجابات لهذه الأسئلة والعديد من الأسئلة الأخرى على موقعنا من النصائح المفيدة في مقالة منفصلة "كيفية اختيار طباخ بطيء؟".

إلى محتويات ↑

ما ينبغي أن يكون أفضل وعاء؟

لاختيار وعاء للكوكب المتعدد ، تحتاج إلى اتباع متطلبات معينة يجب أن تفي بها الحاوية:

• بادئ ذي بدء ، الأمر يستحق الاهتمام بقوتها. الخيار الأفضل هو شراء وعاء من الفولاذ المقاوم للصدأ.

مهم! تجدر الإشارة إلى أننا الآن نتحدث عن أساس الموضوع ، وليس طلاءه ، والذي هو ، بدلاً من ذلك ، عامل ثانوي في اختيار القدرة على العمل.

• يجب أن تكون الوعاء نفسه صديق للبيئة.

والآن سنتحدث عن التغطية. في الوقت الحالي ، هناك نوعان من الأطباق الشعبية: تفلون والسيراميك. كل منهم لديه إيجابيات وسلبيات ، والتي سوف تتعلم عنها في تحليل مفصل لكل طلاء.

مهم! اصنع وجبات إفطار لذيذة وصحية لعائلتك. ابحث عن أفضل الوصفات في مشاركتنا "ما الذي يمكنني طهيه في طباخ بطيء لتناول الإفطار؟".

إلى محتويات ↑

تفلون وعاء طباخ بطيء

قبل أن تلتقط سلطانية للعبة متعددة المراحل ، تحتاج إلى معرفة المزيد حول كل منها. لنبدأ بتحليل وعاء التفلون (وهو أيضًا غير لاصق) ، والذي يعتبر حاليًا الأكثر شعبية.

مهم! هذه المواد هي البلاستيك فريدة من نوعها ، اخترع قبل حوالي ثمانين عاما.ميزتها الرئيسية هي السلبية الكيميائية ، والتي تتعلق الأحماض والقلويات. بالإضافة إلى ذلك ، هذا الطلاء هو زلق للغاية ودائم.

الأشياء الجيدة

تشمل المزايا الأخرى للأوعية المستندة إلى تفلون:

• مقاومة درجات الحرارة العالية. يمكن لمثل هذا الوعاء تحمل درجات حرارة أعلى من 260 درجة ، علاوة على ذلك ، يتطلب الطهي حوالي 100 درجة ، والقلي - 180-200.
• رعاية بسيطة. إذا فكر المستخدم في الوعاء الذي من الأفضل غسله بالطلاء ، فسنقوم بالرد على أنه غير لاصق. من اسمها يترتب على ذلك أنه لا يوجد شيء متمسك به ، لا يوجد شيء يحترق ، إنه مقاوم لأي تأثيرات كيميائية ، سهل التنظيف. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الميزة بلا شك هي أنه يمكن غسلها بأمان في غسالة الصحون.
• عالية غير الالتصاق. في جهاز به مثل هذا الوعاء ، يمكنك طهي الطعام دون استخدام الزيت وعدم الخوف من حرقه.

سلبيات

ومع ذلك ، فإن مثل هذا الطلاء له عدد من العيوب ، الأمر الذي يدفع المستهلكين لشراء طلاء آخر للعاء متعدد الطهي:

• يتمثل السبب الرئيسي في حقيقة أن Teflon هو مجرد نوع من البلاستيك ، وبالتالي فإنه من السهل جدًا خدشه أو إلحاق الضرر به بطريقة أخرى.

مهم! بالطبع ، تأخذ العديد من العلامات التجارية المشهورة هذه الفروق الدقيقة في الاعتبار وتنتج طلاءًا عالي القوة يحمل خدوشًا متعمدة بسكين ، لكن تكلفة هذه النماذج أعلى من ذلك بكثير.

• تجدر الإشارة إلى أنه عند الطهي ترتفع درجة الحرارة الداخلية عن 260 درجة ، يبدأ هذا الطلاء في إطلاق مواد سامة ضارة. لهذا السبب مع الاستخدام المتكرر للجهاز ، من الأفضل شراء طراز مصنوع من السيراميك.
• إذا تحدثنا عن متانة الحاوية ، فإن عمر خدمة السيراميك أطول من Teflon ، لأنه غالباً ما يكون كافياً لمدة 4-5 سنوات.

إلى محتويات ↑

وعاء من السيراميك

لجعله أسهل وأسرع لك أن تقرر أي طلاء على وعاء متعدد الطاولات هو الأفضل ، تحتاج إلى تفكيك نوع السيراميك بمزيد من التفاصيل.

الايجابيات:

• يعد السيراميك أيضًا أحد أكثر المواد شيوعًا لإنتاج أجهزة المطبخ ، مما يعني أنه لا يحتاج إلى مقدمة خاصة.
• فيما يتعلق بالمقاومة للحرارة ، فإن وعاء الطهي المتعدد الأوعية ذو هذا وعاء هو الأكثر مقاومة ودائمًا من النوع السابق.
• مثل هذا الجهاز قادر على تحمل درجات الحرارة فوق 400 درجة.
• بخلاف Teflon ، لا يمكن للحاوية الخزفية أن تنبعث منها مواد سامة ، مما يعطي الحق في وصف هذا الطلاء بأنه الأكثر ملاءمة للبيئة.

مهم! إذا كان لعائلتك أطفال ، اختر هذه التغطية دون خوف من الإضرار بصحتهم.

سلبيات

بالإضافة إلى المزايا المذكورة أعلاه ، والسيراميك لديها عدد من العيوب. أهمها هي:

• خدمة الحياة قصيرة. لا تزيد مدة خدمة حاوية السيراميك لعربة متعددة الطبقات مع متوسط ​​سعر عن ثلاث سنوات. لا تقدم الطاسات ذات السعر الأقل أكثر من عام. لهذا السبب ، يجدر شراء نموذج أكثر تكلفة ، ولكن ليس كل شخص لديه ما يكفي من المال لهذا الغرض.
• "الخوف" من السيراميك القلوي. تحتوي هذه الحاوية على طبقة واقية رقيقة وحساسة للغاية ، والتي تتدهور بسرعة كبيرة في كثير من الأحيان. بعد مرور الوقت ، يؤدي هذا العيب إلى انتهاك التكوين الطبيعي المعتاد للطلاء بأكمله.

مهم! لدينا أفضل واحد سوف تساعدك على اختيار أفضل نموذج. تصنيف multicooker.

إلى محتويات ↑

الأسهم لقطات

إذا كنت لا تزال تتساءل عن وعاء الطهي الخزفي الأفضل - من السيراميك أو غير القابل للالتصاق ، فمن الجدير بالملاحظة على الفور أن السيراميك أفضل بكثير ، ولكن أيضًا أغلى. ولكن لا يزال ، إذا كنت تحب التنوع والكفاءة ، فمن الأفضل شراء حاوية Teflon.