موقد الذي هو أفضل - الحث أو السيراميك والزجاج؟

تحتاج إلى استبدال موقد في المطبخ؟ بطبيعة الحال ، هناك رغبة في الحصول على شيء وظيفي وموثوق وحديث. من بين العدد الهائل من العروض ، بعض القادة هم مواقد الحث والزجاج والسيراميك. أي خيار لإعطاء الأفضلية؟ أي من هذه اللوحات أكثر موثوقية ووظيفية؟ الجواب ليس سهلاً ، لأنه في الواقع ، كل واحد منهم يستحق الاهتمام وهو مناسب لعشيقة واحدة أو أخرى. يعتمد الاختيار على العديد من العوامل ، أيها - سنفهمها في هذا المقال. لذلك ، ما هو الموقد الأفضل - الحث أو السيراميك الزجاجي ، لماذا ولمن؟

إلى محتويات ↑

أيهما أفضل - موقد الحث أو الزجاج؟

احتشد هذان النوعان من المواقد في "الموقتات القديمة" في المطبخ مع سخانات بارزة. كلا الخيارين تبدو محترمة للغاية. خارجياً ، تشبه هذه الألواح بعضها البعض ، ولكن لديها طرق تدفئة مختلفة. لهذا السبب ، لديهم عيوبها ومزاياها.

السيراميك والزجاج

هذه النماذج تختلف في مثل هذا الجهاز:

• يمكن أن تستخدم نماذج مختلفة من الألواح الزجاجية الخزفية عناصر تسخين من أنواع الشريط أو اللولب أو الهالوجين.
• الموقد صفيحة صلبة مصنوعة من السيراميك الزجاجي.
• مباشرة تحت الفرن عناصر التسخين.

لتحليل الموقد الأفضل - الحث أو السيراميك الزجاجي ، فإننا نعتبر مزايا وعيوب الأخير.

المزايا:

• مقاومة جيدة للحرارة. الموقد ، الذي يتمتع بمقاومة كبيرة لدرجات الحرارة المرتفعة ، يتحمل الحمل بدرجة 600 درجة.
• القوة ، مقاومة الصدمات.
• انخفاض استهلاك الطاقة. هذا هو أداة توفير غريبة.
• التبريد السريع للفرن. عن طريق تغيير موضع التبديل ، يمكنك الحفاظ على التدفئة الديناميكية للناسخ.
• السيطرة على منطقة التدفئة - القدرة على التحكم في منطقة التدفئة لأحجام مختلفة من الأطباق.
• إمكانية استخدام أطباق من مختلف التكوينات.
• وظيفة إضافية هي مؤقت ، وضع الطهي التلقائي ، وإيقاف الموقد عند الغليان ، إلخ.
• حماية الطفل. هذه الميزة تمنع الأطفال من الوصول إلى التحكم وتمنع وقوع الحوادث.

العيوب:

1. الحاجة لرعاية خاصة. في الواقع ، كل شيء ليس معقدًا جدًا. تحتاج فقط إلى استخدام منظفات خاصة مصممة للسيراميك الزجاجي. يمكن أن تسبب جميع مساحيق التنظيف الأخرى الأكسدة والخدوش الصغيرة. لإزالة الأوساخ ، يمكنك استخدام مكشطة خاصة بشفرة رقيقة.
2. الحاجة لشراء أطباق خاصة. المقالي والأواني المألوفة ، والتي تستخدم عند الطهي على مواقد الغاز ، ليست مناسبة. من المستحسن الحصول على أطباق ذات قاع سميك. في الوقت نفسه ، يجب ألا يقل محيط الجزء السفلي من الأطباق عن مساحة منطقة التدفئة.

مهم! المواد اللازمة لصنع الأطباق ليست ذات أهمية صغيرة أيضًا:

• من الأفضل تجنب السيراميك والزجاج والمواد الأخرى ذات الموصلية الحرارية المنخفضة.
• لا تستخدم أواني النحاس والألومنيوم ، لأنها تترك علامات على السطح.
• الخيار الأفضل هو الفولاذ المقاوم للصدأ والأواني الزجاجية المسمى "للسيراميك الزجاجي".

طباخات التعريفي

• طريقة التسخين بالحث هي ابتكار في تطوير أدوات المطبخ: يتم استبدال عنصر التسخين بملف كهرمغنطيسي - مصدر لحقل مغناطيسي قوي.
• يولد تيار دودي عالي التردد ، والذي يوفر تسخين أسفل الأطباق ومحتوياتها.
• المواد من سطح الطهي من المواقد التعريفي هو نفسه من السيراميك والزجاج.

الفوائد

ما هو أفضل موقد الحث؟

• انخفاض استهلاك الطاقة.
• تسخين سريع ، مما يقلل من وقت الطهي.
• السلامة - بسبب عدم وجود تدفئة في سطح العمل. بعد إزالة الأطباق ، يظل دافئًا إلى حد ما.

مهم! المناخ المحلي في المطبخ أكثر راحة من استخدام المواقد الكهربائية والغازية.

• القدرة على اختيار طرق مختلفة للعملية. إذا لزم الأمر ، يمكنك غلي الماء أو الخضار بسرعة مع الحد الأدنى من الحرارة.
• القدرة على تغيير درجة الحرارة على الفور (ما يصل إلى 1 درجة).
• لا يتم تشغيل الموقد إذا تم وضع الأطباق عليه ويبلغ قطره السفلي أقل من 12 سم.

مهم! إن الشوكة أو الملعقة التي تُركت بطريق الخطأ على الموقد لن تؤدي إلى التبديل. لذلك ، إذا تحدثنا عن الأمان ، فمن الواضح أن إجابة السؤال أو الأشعة تحت الحمراء أو لوحة التعريفي - وهو الأفضل - لن تكون لصالح السيراميك الزجاجي مع عنصر التسخين.

هل هناك أي عيوب؟

هناك القليل منهم ، لكنهم متاحون:

• يعتبر السيراميك الزجاجي ، الذي يصنع منه الموقد ، مادة متينة ولكنها هشة. لذلك ، أثناء التثبيت ، يجب اتباع بعض الحذر.
• يُنصح بتثبيت الموقد بعيدًا عن الثلاجة وغسالة الصحون والمواد المعدنية الأخرى للأجهزة المنزلية ، حيث يمكن أن يتسبب ذلك في انقطاع العمل.
• الحاجة إلى شراء الأطباق ، التي يحتوي الجزء السفلي منها على خصائص مغناطيسية مغناطيسية (يمكنك التحقق من وجود هذه الخصائص من خلال تطبيق المغناطيس التقليدي)
• تكلفة عالية.
• الضوضاء أثناء العمل

إلى محتويات ↑

ماذا تختار؟

لذلك ، تتم المقارنة. ما الخيار الأفضل ، أي الشعلات أفضل - السيراميك أم الحث؟

• إذا كنت تريد توفير المال ، فإن السيراميك الزجاجي هو اختيارك ، لأنه أرخص.
• إذا كنت ترغب في توفير الوقت في الطهي والقوة عند العناية بالموقد ، فعليك الانتباه إلى جهاز الحث.

مهم! يجب استبدال الأطباق في كلتا الحالتين. كخيار مؤقت ، أي إناء معدني فحصه مع المغناطيس هو مناسبة لطباخ التعريفي. لكن الكفاءة ستكون أقل من عند استخدام الأواني ذات القاع المغناطيسي المغنطيسي.

إلى محتويات ↑

الأسهم لقطات

بسرعة وسهولة ، تعاملنا مع السؤال الذي بدا معقدًا جدًا ، أي الموقد أفضل - الحث أو السيراميك الزجاجي. نأمل أن تتخذ الآن القرار الصائب ولن تندم عليه.