مفرمة اللحم اليدوية - أيهما أفضل؟
مراوح أطباق اللحوم الجاهزة تحتاج ببساطة إلى مطحنة لحم لائقة في المطبخ. اليوم ، يقدم سوق الأجهزة المنزلية العديد من الحالات اليدوية والكهربائية. حتى مع الميزات الإضافية ، فإن مساعد المطبخ مخصص بشكل أساسي لطهي اللحم المفروم. دعنا نحاول معرفة ماهية مطحنة اللحم اليدوية ، أيها أفضل لك في المطبخ وأي شركة تختار المنتج.
إلى محتويات ↑استخدام مفرمة اللحم اليدوية
معظم ربات البيوت يعتقدون أن مطاحن اللحوم اليدوية في العالم الحديث قد عاشت بالفعل! في الواقع ، هذا خطأ كبير. تجدر الإشارة إلى حقيقة أن الطهاة المشهورين يفكرون في اللحوم التي يتم تمريرها من خلال جهاز يدوي للحصول على مذاق أفضل. هذا الجهاز ، رغم أنه يحتوي على عيوبه ، إلا أن ميزاته مهمة جدًا في الاختيار بين الأجهزة اليدوية والكهربائية.
مزايا مطحنة اللحم اليدوية:
- تكلفة منخفضة
- سهولة الاستخدام
- الاستقلال عن الكهرباء
- الأداء تحت أي ظروف.
مهم! عيب أي جهاز محمول باليد هو عملية تستغرق وقتًا طويلاً في طهي اللحم المفروم. لكنه هو الذي يصبح حاسما في الاختيار بين المعدات اليدوية والكهربائية. والحقيقة هي أن النساء سرعان ما تتعب في العمل مع جهاز باليد.
ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أن ربة منزل من الطبقة المتوسطة في مثل هذه المطحنة اللحمية هناك خصائص أكثر إيجابية من تلك السلبية.
مفرمة اللحم اليدوية
قبل اختيار أفضل مطحنة اللحم اليدوية ، يجب عليك دراسة هيكلها ومبدأ عملها. مطحنة اللحم اليدوية عبارة عن جهاز يقوم ، عندما يتعرض جسديًا ، بمعالجة اللحوم إلى لحم مفروم. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك استخدام الجهاز لإنشاء المعكرونة ، وكذلك صنع عصائر الفاكهة ومهروس الخضار وحتى ملفات تعريف الارتباط.
تتكون مفرمة اللحم من العناصر التالية:
- الإسكان؛
- استقبال اللحوم ؛
- اوجير رمح.
- سكين ذو أربعة شفرة ؛
- حواجز شبكية من أقطار حفرة مختلفة.
- التعامل.
- المشبك جبل.
مهم! بعد الاستخدام ، يجب غسل مطحنة اللحم. غير متأكد من كيفية تفكيكها؟ مقالة منفصلة على موقعنا تفاصيل كيفية تفكيك ، وغسل و تجميع طاحونة اللحوم.
إلى محتويات ↑مهم! آلية تشغيل مفرمة اللحم اليدوية بسيطة للغاية. يتم وضع اللحم في البناء ، حيث يدخل ناقل البرغي. بسبب التأثير البدني ، ينتقل اللحم إلى السكين ويخرج عبر الشواية.
الدقيقة في اختيار مفرمة اللحم اليدوية
غالبًا ما يستخدم مصنعو الأجهزة المحمولة 3 أنواع من المواد لتصنيعها:
- الألومنيوم. سهولة الصيانة والبناء خفيفة الوزن هي المزايا الرئيسية للمنتج. ولكن كن حذرا - المواد ليست قوية جدا تحت تأثير القوة البدنية.
- الفولاذ المقاوم للصدأ. المواد أقوى من سابقتها ، ولكن أيضًا سهلة التنظيف.
- الحديد الزهر. أقوى مادة ، تكلفة هذه المطاحن اللحوم هي في المقابل أعلى من تلك السابقة.
بالطبع ، طاحونة اللحوم التي هي أفضل - الحديد الزهر أو الألومنيوم ، التي تختارها. يمكننا فقط اقتراح ما يجب الانتباه إليه عند الاختيار.
نصائح مفيدة:
- عند شراء الجهاز ، افحص بعناية سلامة السكن والأجزاء. حتى الشقوق البسيطة يمكن أن تؤدي إلى تلف مساعد المطبخ.
- تحقق من إرشادات التجميع الخاصة بالجهاز ، وأعد عدد الأجزاء وفقًا لذلك. إذا لم يتطابق الرقم مع القائمة في التعليمات ، فحدد نموذجًا مختلفًا.
- يُنصح أيضًا بالتحقق من حدة شحذ آلية القطع ، نظرًا لأن سرعة وراحة العمل عند التواء الحشوة ستعتمد على ذلك.
- نقطة أخرى هي جبل. عادة ، يتم توصيل هذا الجهاز إلى كونترتوب عن طريق المشبك خاص. تأكد من التحقق من قوتها وقوتها ، لأن الأداة يجب ألا تتحرك أثناء معالجة اللحوم. خلاف ذلك ، سوف تكون غير مريحة للغاية.
أعلى 5 أفضل النماذج من اللحوم دليل المطاحن
في مسألة كيفية اختيار مفرمة اللحم اليدوية للمنزل ، من المثير للاهتمام معرفة تقييم طرازات الأجهزة الأكثر شعبية. دعونا ننظر إلى أفضل 5 منهم:
- وفقًا لتعليقات المستخدمين ، فإن الشركة الرائدة في التصنيف هي مفرمة لحم من الحديد الزهر لشركة Motor Sich الأوكرانية. وقد أدت موثوقية الجهاز ، الذي تم اختباره على مر السنين ، وكذلك السعر المنخفض ، إلى شعبية النموذج. هناك العديد من الاختلافات التي تختلف في شكل الجسم وعدد الفوهات (تصل إلى 4 قطع).
- في المرتبة الثانية ، مساعد مطبخ العلامة التجارية النمساوية Bohmann. سعر البضائع المستوردة أعلى قليلاً ، ولكن بشكل عام الخصائص هي نفسها كما في الإصدار السابق.
- تم تقسيم المكان "البرونزي" عن طريق مطاحن اللحوم المصنوعة من الألمنيوم للمصنعين VZHT (روسيا) و Empire (الصين). نماذج خفيفة الوزن ، ولكن دائم للغاية ، وفقا للمستخدمين.
- المركز الرابع هو تكييف الشركة الإيطالية "ريجامونتي". يحظى جميع المستخدمين بالوظائف الواسعة للجهاز وسكاكين الشحذ الذاتي ، إلا أن العلبة البلاستيكية تفقد من الحديد الزهر.
- يشغل الجهاز المركز الأخير في ترتيب الأفضل مع وظائف إضافية Blaumann (بلجيكا). فوهات لتقطيع المعكرونة أو الخضروات ، العجين المتداول مفيدة في الاستخدام المنزلي. العيب الوحيد هو مقاومة التآكل المنخفضة للأجزاء البلاستيكية.
كيفية تجميع مفرمة اللحم اليدوية؟
نلفت انتباهك إلى إرشادات التجميع الخاصة بالجهاز المحمول باليد ، وبالتالي لن تواجهك مشاكل في استخدامه بعد اختيار جهاز عالي الجودة:
- خذ الجزء الأكبر من مفرمة اللحم - على سبيل المثال ، ضع عمود حلزوني في الموصل الدائري الكبير.
- خذ السكين ذو الشفرة الأربعة وأرفق الجانب المقعر إلى العمود المثبت.
مهم! كن حذرًا - لن يؤدي تثبيت السكين ذي الجانب الخطأ إلى النتيجة المرجوة ، ولن تحصل على الحشو.
- ركب الشواية على السكين بحيث تتزامن الجروح مع النتوءات على الجهاز. يساعد هذا الترتيب للشبكة على تجنب الدوران أثناء التشغيل.
- اربط العناصر بحلقة ملولبة كبيرة. فمن الضروري أن المسمار على طول الطريق.
- قم بتوصيل المقبض على الجانب الآخر من العمود ببراغي خاص. هذا كل شيء ، يتم تجميع الجهاز.
- ضع مفرمة اللحم على سطح مستو واستخدم المشبك لتثبيتها.
الأسهم لقطات
بناءً على المعلومات المقدمة ، اتخذ القرار الصحيح في اختيار مفرمة اللحم. يمكنك دائمًا العثور على الأفضل في قدراتك المالية ، ما عليك سوى معرفة القليل عن الباقي.
(لا يوجد تقييم حتى الآن)
تحميل ...