تصنيف multicooker
في الوقت الحالي ، اعتادت الكثير من ربات البيوت على استخدام الأواني الفخارية في المطبخ بحيث لم تعد تتخيل عملية الطهي دون استخدام هذه الأجهزة. نظرًا لتعدد الاستخدامات وتوفير الوقت والمطبخ ، اكتسبت الأواني الفخارية للمنزل شعبية واسعة بين المستهلكين. في هذه المقالة سننظر في تصنيف multicookers وتحديد أيهما أفضل للاختيار.
إلى محتويات ↑ما هو multicooker؟
الطباخ البطيء هو اتصال متزامن لأربعة أجهزة: غلاية مزدوجة ، طباخ الضغط ، الفرن وآلة الخبز. تم استكمال عدد كبير من الوظائف بجهاز منزلي للطهي باستخدام البادئة "multi". هذه الوحدة عالمية ، تحل محل أجهزة المطبخ والأجهزة الأخرى. بالإضافة إلى ذلك ، يوفر multicookers الوقت ، لأن تشغيل البرامج الآلية يسمح للمضيفة أن لا تكون موجودة أثناء عملية الطهي.
مهم! عندما تحتاج إلى آلة خبز ومرجل مزدوج وموقد ضغط ، فمن المنطقي شراء طباخ بطيء بدلاً من شراء أجهزة منزلية إضافية.
ما هي الفائدة؟
يقدم الطعام المطبوخ في طباخ بطيء العديد من الفوائد الصحية:
- في الأطباق المحضرة ، لا توجد دهون غير مشبعة ، ضارة بالأوعية الدموية والقلب ، بالإضافة إلى مركب كيميائي - مكروبين ، يؤذي الأمعاء. تتشكل هذه المواد في وقت عملية القلي في زيت دوار الشمس الدافئ.
- في المنتجات المطبوخة في طباخ بطيء ، لوحظ الحفاظ على عدد أكبر من العناصر النزرة والفيتامينات مقارنة مع البديل التقليدي لمعالجة الطهي.
- يلبي الطعام المطبوخ في multicooker جميع المعايير المطلوبة للتغذية.
مهم! استخدام multicooker يوفر الوقت والصحة ، وهو أثمن لشخص في العالم الحديث. هذا هو السبب في أنه من المهم للغاية اختيار أفضل طباخ الضغط multicooker.
آلية العمل
وعاء الفخار عبارة عن وعاء به طلاء غير لاصق. في لحظة تشغيل الجهاز ، تتم عملية التسخين.
مهم! بعض الطرز لديها القدرة على دعم ما يسمى بالتسخين ثلاثي الأبعاد أو ثلاثي الأبعاد ، عندما يتم تسخين الوعاء بالتساوي من جميع الجوانب. بالإضافة إلى ذلك ، هناك وحدات قادرة على معالجة المنتجات في الوضع العادي والضغط العالي ، والتي تسمى أجهزة الطهي متعددة الضغط.
تقريبا كل هذه الأجهزة قادرة على تبخير:
- يمكن لطباخ الضغط طهي حساء اللحم في 30 دقيقة ، ويتم طهي البطاطس في 8 دقائق ، ويستغرق اللحم القاسي 25-35 دقيقة.
- يشتمل وضع الطهي المعتاد على 1.5 إلى ساعتين ، وهي ضرورية لإعداد الحساء ، بينما تتطلب بقية الأطباق مزيدًا من الوقت للوصول إلى حالة الاستعداد. تتشابه تقنية الطهي في صحن متعدد المراحل مع عملية التثبيط في فرن روسي ، لذلك تتميز العصيدة بحالة من التفتت ، وتبين أن البطاطس المقلية والبرتشة أكثر عطرية وأذى من تلك التي يتم طهيها في الموقد.
- في الغلاية المزدوجة ، من المريح للغاية طهي السمك والخضروات واللحوم المفرومة. إذا قمت بطهي الزلابية والزلابية ، فلا تلتصق ببعضها البعض ولا تغلي.
- حتى ربات البيوت عديم الخبرة يمكن أن يحصلن بسهولة على بودنغ محلي الصنع أو سوفليه ، والتي يتم طهيها في طباخ بطيء.
مهم! هل تريد تدليل نفسك وعائلتك بوجبات إفطار لذيذة وصحية؟ على موقعنا سوف تجد مجموعة متنوعة منوصفات الإفطار multicooker.
عند التخطيط لشراء الأجهزة الذكية للاستخدام المنزلي ، يضيع الكثير من المستهلكين على الأجهزة المنزلية التي يفضلونها: طباخ الضغط أو طباخ بطيء أو مرجل مزدوج أو مجرد طباخ بطيء. لشراء وحدة ضيقة أو شراء نسخة مجمعة من الجهاز - يعتمد الخيار على طريقة الاستخدام وعلى التوقعات من الأجهزة المنزلية المشتراة.
النظر في وظائف أجهزة المطبخ:
- طباخ الضغط مخصص فقط للخياطة وللطبخ - إنه غير مناسب للقلي ؛
- إمكانيات الغلاية المزدوجة محدودة ؛ إنها تعمل على تبخير ؛
- معدات المطبخ متعددة الوظائف قادرة على العمل على حد سواء في وضع الغلاية متعددة ومزدوجة ، وتعمل كوحدة طهي متعددة البخار والضغط.
مهم! يمكن تحويل الأجهزة المنزلية المدمجة بسهولة إلى طنجرة ضغط من خلال إغلاق الصمامات وتوفير الضغط العالي داخل الوعاء. لا تفتح الحاوية. لذلك ، في حالة النسيان ، إذا لم تملح الطبق ، فيجب عليك أن تتصالح مع هذه الحقيقة. للطهي على البخار ، زودت الشركات المصنعة الخزان بصمام ثابت أو قابل للإزالة.
تم تزويد جهاز الطهي المتعدد بالنظام الإلكتروني للتحكم في درجة الحرارة والضغط ، وفي حالة وجود شاشة ، يمكن عرض البيانات عليها. بعض الطرز لا تحتوي على شاشة عرض. بالنسبة إلى بعض الأجهزة المنزلية ، يكون وجود أزرار اللمس مميزًا ، بينما يتم التحكم في أزرار أخرى بواسطة خيار زر ميكانيكي.
المعايير الفنية
ما هو أفضل طباخ بطيء؟ عند اختيار multicooker ، فأنت بحاجة إلى الاهتمام بالقدرات الوظيفية لمختلف النماذج وقوتها وحجمها والمواد التي صنع منها الوعاء.
مهم! يتم عرض المزيد من المعلومات على شاشة multicooker ، وأكثر سهولة وأسهل لإدارة مساعد المطبخ. في حالة عدم وجود شاشة عرض ، يجب أن تحتوي الأجهزة على قائمة بسيطة وواضحة.
عند اختيار multicooker ، يجب الانتباه إلى هذه المعايير الفنية.
قوة
تنتج الشركات المصنعة نماذج متعددة الطباخات من 500 إلى 1400 واط. في حالة عدم اليقين بشأن قدرة الأسلاك في الغرفة على تحمل مثل هذا الجهد ، أو إذا كان المطبخ يحتوي على عدد كبير من الأجهزة الكهربائية ، فمن الأفضل شراء معدات لا تزيد عن 1000 واط.
مهم! أكثر multicookers قوية قادرة على طهي الطعام أسرع بكثير.
حجم
قدرة multicooker من 3.5 إلى 4.5 لتر. لعائلة من 2-4 أشخاص ، وعاء من 4-5 لتر يكفي. هذه الأحجام موجودة في خطوط جميع الشركات المصنعة. عائلة من 5-8 أشخاص تحتاج إلى وعاء أكبر.
غطاء وعاء
لتصنيع الحاويات المستخدمة الفولاذ المقاوم للصدأ مع غير عصا تفلون أو طلاء السيراميك.
مهم! كلما ارتفعت تكلفة المعدات ، يتم تطبيق طبقات غير لاصقة على الوعاء وعمر خدمة أطول.
فيما يلي بعض الخيارات:
- لا يغير تفلون خواصه ، ولكن يتم خدش الطلاء بسهولة بواسطة الأجسام المعدنية ، ونتيجة لذلك ، يتم إطلاق المواد الضارة عند تسخينها. مع طلاء تفلون ، أي مواد التنظيف مناسبة.
- طلاء السيراميك. مثل هذا الوعاء هش وله انخفاض غير مرغوب فيه في درجات الحرارة العالية. إذا تعرضت الحاوية للماء البارد بعد الطهي ، فقد لا يصمد المنتج ويتصدع. مادة السيراميك غير مستقرة للقلويات ، وبالتالي لا يمكن معالجتها بالمنظفات القلوية.
- يعد رش الرخام خيارًا مكلفًا ، لكن بمرور الوقت يمكن أن يتلاشى ، مما يؤدي إلى إمساك الطعام المطبوخ بجدران الحاوية.
وظائف
تختلف طرز Multicooker في الوظائف ، والتي تعتمد على الشركة المصنعة وتكلفة الوحدة.تم تصميم أبسط multicookers لحل مجموعة قياسية من المهام:
- شوربات الطبخ
- تبخير.
- إجراءات الإطفاء
- المعجنات.
- مجموعة برمجيات لطهي الحبوب المختلفة (في بعض الموديلات تسمى "الحنطة السوداء").
إلى محتويات ↑مهم! تم تجهيز جميع الطُرز تقريبًا بوظيفة "تأخير بدء التشغيل" ، في حين يمكن أن تكون فترة الانتظار من ساعة إلى يوم. للقيام بذلك ، ضع المكونات الضرورية في الوعاء ، شغّل الموقت ، وسيقوم قدر الفخار "الذكي" بطهي الطبق في الوقت المناسب. عند انتهاء وقت الطهي ، يستمر الجهاز المنزلي في الحفاظ على دفء الطبق ، باستخدام وظيفة "الاحماء" أو "صيانة الحرارة".
أفضل الأواني الفخارية
يعتبر قدر الفخار بديلاً بديلاً في مطبخك عن الأواني ، والطهي ، والمقالي ، والأفران ، وآلات صنع الزبادي ، والمراجل المزدوجة وأنظمة التدخين. يوجد العديد من الأشخاص الذين يحتاجون إلى الطهي المتعدد بشكل خاص في أوساط الأفراد والطلاب ، وكذلك في الأسر التي تحتاج إلى مزيد من الوقت للطهي. النظر في تصنيف أفضل multicookers بحيث يمكنك اختيار النموذج المثالي لنفسك.
بولاريس PMC 0517AD
يحتل طراز Polaris PMC 0517AD مكانة رائدة في السوق الحديثة بين مشغلات متعددة اللاعبين. يلاحظ المستهلكون الأداء العالي للأجهزة المنزلية ومتعددة الوظائف للتطبيق.
مهم! في الحالات المعزولة ، تحدث حالات فشل ، ويحتاج وعاء الفخار إلى الإصلاح ، خلال شهر من اكتشاف عيب الإنتاج هذا.
المزايا:
- مظهر جذاب من multicooker.
- الوعاء مزود بمقابض ، بحيث يمكنك إخراجه بأمان بعد الطهي ؛
- هناك القدرة على ضبط درجة الحرارة بفاصل 10 درجات مئوية ؛
- مزودة بتدفئة ثلاثية الأبعاد ، بحيث يتم توزيع الحرارة بالتساوي ، مع تقليل خطر الحرق من أسفل بشكل كبير ؛
- بلمسة زر واحدة ، يتم التحكم المريح ويمكنك طهي الطعام القياسي ؛
- مريحة لغسل الغطاء القابل للإزالة الداخلية.
- السعة لديها حجم 5 لتر ؛
- هناك ساعة على الشاشة.
- عالمية - هناك إمكانية للقلي والطبخ والخياطة والبخار وطبخ الباستا والزبادي ؛
- يتم ضبط وقت الطهي يدويًا ؛
- يمكن أن يبقى الطعام المطبوخ دافئًا
- استكمال كتاب مع وصفات للأطباق الشعبية.
العيوب:
- في وجود وعاء من السيراميك في وضع القلي ، يتم حرق المنتجات ، لذلك يفضل استخدام Teflon ؛
- بعد مرور بعض الوقت على الاستخدام الأولي للكوكو ، يتم تشبع الطعام المطبوخ برائحة البلاستيك ؛
- اختيار بسلك كهرباء قصير ؛
- ويلاحظ وجود بقع جافة من الماء على السطح الجميل للحالة اللامعة ، وجزيئات الغبار وبصمات الإهمال ملحوظة ؛
- أزرار التحكم تستجيب لضغط الإصبع لفترة طويلة ؛
- وصفات الطبخ المقترحة تحتاج إلى الانتهاء.
Binatone مخاط 2116
نموذج Binatone MUC-2116 مناسب تمامًا لربات البيوت الاقتصادية. حجم ووزن جهاز multicooker يسمح باستخدامه ليس فقط في المطبخ المنزلي ، ولكن أيضًا لنقله معك في رحلات. يمكن تصنيف هذا النموذج بأمان كأفضل لعبة متعددة الطوابق متعددة التكلفة.
المزايا:
- تصميم أنيق الأصلي.
- أحجام صغيرة وصغيرة الحجم ؛
- تكلفة كافية تماما.
- وعاء مغطى بالسيراميك.
- 1.6 لتر من القدرة ، مريحة للغاية لإعداد وجبات صغيرة ؛
- تجهيز مع السكن البلاستيكي عالي الجودة ؛
- يوجد وضع قائمة صوت يمكن إيقافه دائمًا ؛
- تراكم المكثفات يتم إزالته وغسله بسهولة ؛
- مجهزة التدفئة 3D ، وبالتالي زيادة سرعة الطهي ؛
- امتلاك وظائف واسعة تتيح لك الطهي ، والقلي ، الحساء ، طهي مختلف الحبوب ، الخبز ، صناعة الزبادي ؛
- وجود تأخير وضع البداية ؛
- وجود وظيفة الحفاظ على الحرارة.
العيوب:
- لا توجد إمكانية لصنع عصيدة الحليب ؛
- لا يتم توفير وظيفة الإيقاف التلقائي ، فمن الضروري مراقبة وقت الطهي ؛
- يتم فصل الجهاز عن مصدر الطاقة فقط بعد سحب القابس من المقبس ؛
- حجم الخزان يسمح لك بطهي الطعام فقط لشخص أو شخصين ؛
- لا يعرض multicooker ساعات في وضع الاستعداد؛
- قبل انتهاء البرنامج المحدد بعشر دقائق فقط ، يظهر العد التنازلي لوقت الطهي.
فيليبس HD3197 03
يحظى الطراز Philips HD3197 / 03 بشعبية كبيرة بين المستهلكين ويحتل مكانه في تصنيف ألعاب متعددة اللاعبين.
المزايا:
- يحتوي multicooker على 23 برنامج أوتوماتيكي ، والتي تشمل الطبخ ، القلي ، الخياطة ، الخبز ، التبخير ، طهي الزبادي والمعاجين ؛
- عدم وجود وظيفة التسخين ثلاثي الأبعاد لا يؤثر على جودة الطهي ، والتي لا تحترق من الأسفل ، ويتم خبز الأطباق المخبوزة تمامًا ؛
- وجود الضبط اليدوي لدرجة الحرارة ووقت الطهي ؛
- حجم الوعاء 5 لتر.
- الغطاء العلوي قابل للإزالة ، لذلك من السهل جدًا غسله ؛
- يحتوي الوعاء الرئيسي على مقابض مريحة وطلاء خزفي مقاوم للاهتراء ؛
- يتم توفير وظائف للحفاظ على الأطعمة المطبوخة دافئة وتأخر البدء.
- عملية الطهي سريعة جدا.
- كاملة مع حاويتين إضافية - وعاء تفلون لعملية القلي وسميك الجدران لتخزين الأطعمة ؛
- تم تجهيز الأوعية بأغطية بلاستيكية لتخزين الأطباق المطبوخة في الثلاجة ؛
- تقع قائمة التحكم في زاوية عرض مريحة ؛
- تم إنشاء برنامج للطهي ، بفضل الحفاظ على الفيتامينات.
العيوب:
- سلك الطاقة الأبيض يأتي مع multicooker أسود تماما.
- لا يوجد زر إغلاق في علبة الجهاز ، لذلك ، لإيقاف تشغيل الجهاز ، يجب عليك فصل القابس من مأخذ التيار الكهربائي
- فقط عند اختيار البرنامج المناسب ، هناك إمكانية لتشغيل أو إيقاف وظيفة التدفئة ؛
أفضل طناجر الضغط multicooker
يحتوي طباخ الضغط على كل إمكانات الطاهي التقليدي المتعدد ويمكنه طهي الأطباق اختياريًا تحت ضغط عالٍ. نتيجة لذلك ، يتم طهي الطعام بشكل أسرع بكثير ، دون أن تفقد صفاته الغذائية والذوق. النظر في تصنيف أفضل طناجر الضغط multicooker.
REDMOND RMC M110
يحظى طراز REDMOND RMC-M110 بشعبية كبيرة بين المستهلكين.
المزايا:
- وضع التحكم مريحة.
- وجود وظيفة تأخر البدء ؛
- هناك 55 وصفة مدمجة.
- الجهاز مخصص للقلي ، طبخ الخبز والحبوب ، الغليان والتبخير ، تعقيم الأطباق ، إعداد الخضروات والفواكه للتعليب ؛
- خيار يدوي لضبط وقت الطهي ؛
- وجود وظيفة تأخر البدء والقدرة على الحفاظ على الطعام في حالة التسخين ؛
- سعة 5 لترات ؛
- وعاء قابل للإزالة مطلي بطبقة غير لاصقة ؛
- عملية الطبخ السريع.
- لهذا النموذج ، دون مشاكل ، يمكنك شراء أوعية وأغطية إضافية ؛
- كتاب كامل مع وصفات.
العيوب:
- صمام تخفيف الضغط هو في بعض الأحيان مشكلة.
- تحتفظ الحشية المطاطية للغطاء برائحة الأطباق المعدة مسبقًا ؛
- عدم وجود مقبض من الوعاء ، لذلك فمن غير المريح والخطير إخراج حاوية ساخنة ؛
- مع استكمال حاوية صغيرة للطبخ على البخار.
- الغطاء غير قابل للإزالة.
- في بعض أوضاع الطهي ، يحترق الطعام إلى الأسفل ؛
- لا توجد إمكانية للتحكم اليدوي في درجة الحرارة ؛
- نوعية مشكوك فيها من البلاستيك.
- التجمع ليس قسط التأمين ، ولكن متوسط.
- سعر مبالغ فيه.
MrCook MCP 55C
الخيار الأكثر إثارة للاهتمام هو نموذج Mr.Cook MCP-55C ، الذي يعمل بشكل مثالي وله تجميع عالي الجودة. انها تأخذ بحق مكانها في تصنيف طناجر الضغط multicooker.
المزايا:
- تصميم جميل
- عملية الطبخ السريع.
- وعاء مغطى بالسيراميك.
- القدرة على إصلاح الغطاء أو جعله يتوقف ؛
- يوجد زر على المقبض لإعادة ضبط البخار.
- وجود 9 برامج أوتوماتيكية ؛
- وضعت وظيفة تأخير بدء وصيانة الحرارة.
- القدرة على ضبط مؤقت لمدة 24 ساعة.
العيوب:
- عدد قليل من البرامج الثابتة ؛
- حجم الإشارات الصوتية ؛
- وجود أزرار التحكم المشددة.
- التكثيف في بعض الأحيان يتراكم على المقابض.
Vitesse VS 3006
إذا كنت تفكر في ماهية الطباخ البطيء الذي تختاره ، فإن هذا الطراز هو جهاز مطبخ مثالي وتنوعا.
المزايا:
- بالإضافة إلى الأوضاع القياسية ، هناك وظيفة من طهي اللبن وإمكانية التدخين البارد والساخن ؛
- موثوقية العملية ؛
- تم تجهيز المعدات مع كل ما هو ضروري.
- عملية إدارة سهلة ؛
- حجم الوعاء 6 لتر ؛
- تكلفة كافية.
العيوب:
- لا يوجد زر الاغلاق.
- سلك الطاقة قصير.
- العرض من نوعية رديئة.
- تعليمات نموذج آخر لا تناسب دائما هذا واحد ؛
- مع البرنامج المحدد ، تستغرق عملية التسخين ورفع الضغط وقتًا طويلاً.
ما multicooker لشراء؟
بعد هذا التصنيف من mulvarks ، يطرح سؤال منطقي: ما mulvark يجب أن أشتري؟ فيما يلي الإرشادات الأساسية لاختيار النموذج الصحيح:
- تُعد منتجات Scarlett و Smile و Mr.Cook خيارًا مناسبًا للعائلات المقتصد. بالإضافة إلى ذلك ، تنتج Philips و Panasonic أيضًا نماذج للميزانية.
- يشمل الجزء المتوسط السعر المعدات التي تصنعها Philips و Redmond و Panasonic.
- مصنوعة الأواني الفخارية قسط من قبل الشركات المصنعة ريدموند وبورك والوقواق.
الأسماء: إيجابيات وسلبيات
يعتقد العديد من المستهلكين أن العلامات التجارية غير المعروفة أدنى من الشركات البارزة. في الواقع ، لا تحتوي بعض الطرز الرخيصة على وظيفة تأخير التشغيل ، كما أنها تحتوي على أوضاع أقل.
عيوب أخرى تشمل:
- طلاء تفلون أرق.
- تجميع منخفض الجودة ؛
- في بداية العملية هناك رائحة البلاستيك.
- عملية غير صحيحة من وسائط.
بغض النظر عن الشركة المصنعة ، تقوم العديد من الوحدات بعمل ممتاز. لا تتميز ميزات الأسماء بالوظيفة والجودة بقدر ما تتميز بها العلامة التجارية.
إلى محتويات ↑مهم! من بين أسماء هناك نماذج مع الخصائص التي هي أكثر تكلفة بكثير في النسخة ذات العلامات التجارية. لذلك ، لا تتخلص من حسابات الشركات المصنعة غير المشهورة. تحتاج فقط إلى دراستها بعناية أكبر.
الأسهم لقطات
نأمل أن تساعدك المعلومات الواردة في هذه المقالة في اختيار لعبة متعددة الأواني لائقة لمنزلك وتنويع نظامك الغذائي اليومي مع أطباق لذيذة وصحية!
(لا يوجد تقييم حتى الآن)
تحميل ...