Направи си сам технология на производство на тандур от тухла

Най-старата пещ на земята е тухлен тандур. Със собствените си ръце сглобяването на такъв дизайн върху личен парцел не е трудно, ако следвате инструкциите стъпка по стъпка. Но дори на етапа на подготовка си струва да разберете устройството и принципа на работа на пещта. Също така се нуждаят от чертежи и диаграми. Можете да ги направите сами или да изтеглите готовата снимка в Интернет.

Устройството и принципът на работа

Традиционно арменският или узбекски тандир е направен на основата на глина. От нея беше оформен голям съд под формата на кана със заоблени ръбове на врата. Днес такива печки са представени в две форми:

• неподвижно;
• преносим.

При тяхното производство днес се използва тухлена зидария с глинен хоросан. Стационарните конструкции могат да бъдат ями (земни) или над земята. Някои занаятчии правят печки за печене на колела. Лесно се движат из двора.

Устройството на структурата на пещта е както следва:

1. В самата дъна на печката има вентилатор, който осигурява сцепление. Що се отнася до горивото, можете да използвате всякакви дърва, въглища. По желание можете да свържете газов цилиндър. В горната част има отвор, в който се полага гориво, а също и продукти за готвене.
2. Глиненият контейнер е тухлен, а между тях се полага топлоизолационен материал. Най-добре е да използвате пясък, глина или сол за това. Те задържат топлината много по-дълго.

Принципът на работа също е прост. Топлината, която се отделя при изгарянето, започва да се натрупва и загрява стените на съда до температура 250-400 градуса. Това прави възможно готвенето на ястия директно по стените. Такова печно устройство може да работи до четири часа без допълнително полагане на дърва за огрев. В този случай температурните условия не се променят.

Функциите на дизайна не позволяват изгарянето на топлина, Цялата топлина се разпределя равномерно върху съда, така че приготвените ястия са много вкусни. Например, барбекюто ще бъде по-ароматно и по-сочно, отколкото на стандартно барбекю. За удобство печката може да бъде оборудвана със специална скара, върху която в бъдеще ще бъдат подредени продукти.

Сред недостатъците може да се разграничи, че целият обработен материал под формата на пепел и въглища се получава през горния отвор, поради което печката често трябва да се почиства. Ето как на Изток изглежда и работи един домашен тухлен тандур.

На съвременния пазар са представени различни модели. Има мини печки, електрическа тундра, но инсталирането им в страната не е напълно рационално. Поради това мнозина се опитват да направят такава тава за печене сами.

Подготвителна фаза

Работата се извършва на няколко етапа. Най-добре е да направите печка в топлия сезон. Това се дължи на факта, че разтворът губи своите функции и структура при минусови температури.

Дизайн и чертежи

Първият етап започва със създаването на проект и изработката на тухлена рисунка с тухли. Като за начало си струва да изберете идеалното място. Той трябва да отговаря на следните изисквания:

• земята не трябва да бъде много замърсена;
• фокусът трябва да бъде на прилично разстояние от жилищна сграда и други сгради;
• фурната не трябва да бъде повдигната.

След като бъде избрано подходящо място, то трябва да бъде почистено и след това внимателно изравнено. Също така, на етапа на подготовка, е необходимо да се определи вида на дизайна.Има вертикални и хоризонтални печки.

Важно е да подготвите чертеж, в който ще бъдат посочени всички размери и параметри. След това, според тези данни, трябва да се набавят необходимите инструменти и материали. Според тях можете да определите приблизителната цена, която ще трябва да се изразходва за строителството.

На следващия етап се събират необходимите материали. За да изградите тандир от тухла, ще ви трябва следното:

• огнеупорна тухла, по-добър шамот: неговото количество зависи от размера на конструкцията;
• огнеупорна глина, натрошен камък, цимент;
• метални пръти или специална скара;
• азбестова тръба: тя ще играе ролята на вентилатор;
• заготовки от дърво: върху тях в бъдеще ще бъде положена тухла;
• ниво на сграда;
• мистрия.

Всички инструменти трябва да са винаги под ръка, така че е най-добре да настроите маса наблизо и да поставите всичко върху нея. В противен случай трябва постоянно да тичате из сайта в търсене на необходимото, а това отнема много време и усилия.

Изливане на фондация

За да придадете стабилност на структурата, трябва да запълните основата. Ако земята е твърде глинена, по-добре е да я укрепите и да направите колонен вариант. Монолитна плоча е достатъчна за пясъчна почва.

Технологията на леене се извършва стъпка по стъпка:

1. Първо трябва да изкопаете дупка. Диаметърът му трябва да бъде с 10-15 см по-голям от самата печка. Що се отнася до дълбочината, тя трябва да се направи, като се вземе предвид дебелината на пясъчните и хоросанните възглавнички. Обикновено е 10-15 cm.
2. След това трябва внимателно да изравните дъното, да изсипете пясък със слой от 10 см и след това внимателно да го уплътните. Необходимо е да поставите армиращата решетка върху нея и да изсипете бетонния разтвор отгоре на конструкцията. За по-голяма надеждност е възможно да се постави слой от чакъл пред скарата, но също така ще трябва да бъде подправен.
3. Освен това, за да се повдигне леко основата над почвената повърхност, е необходимо да се направи кофраж. Тя трябва да е на 10 см над земята.В този случай тухлената конструкция няма да страда от измиване.

В самия край трябва да изравните повърхността, да проверите с нивото на сградата. Не трябва да има разминавания.

Разтворът може да се приготви независимо. За да направите това, трябва:

• пясък - 3 части;
• фин чакъл - 1/3 част (фракциите не трябва да са повече от 1 см);
• цимент - 1/3 част;
• варел или леген за месене.

Резултатът трябва да бъде смес, която по консистенция наподобява гъста заквасена сметана. Решението ще бъде достатъчно след три дни. Но за да може основата да изсъхне напълно, ще трябва да изчакате от 7 до 10 дни.

Ако работата се извършва през лятото при висока температура, е необходимо периодично да се навлажнява повърхността. Можете да го поливате с вода от маркуч. Това се прави така, че да не образува пукнатини и стружки.

Раздел „Фондация“

Сега можете да продължите директно към изграждането на самата печка тандур. Започнете процеса с направата на основата. За него е необходимо да се подготвят тухли с огън. Основните характеристики на този материал са:

• издържа на високи температури;
• не абсорбира влагата;
• поради плътната структура не се страхува от големи натоварвания.

Благодарение на тези качества се счита за най-добрият материал за изграждане на печки на открито и дома. Преди да продължите с полагането, върху повърхността на основата трябва да се постави хидроизолационен слой. За това можете да използвате обикновен рубероид.

След това трябва да направите основа, която трябва да бъде направена под формата на кръг. За да направите това, предварително, използвайки шаблона, нарисувайте границите на този кръг. Самият материал трябва да бъде подреден в обичайния ред и вече в самия край да изрежете тухлата на правилните места. Това може да стане с помощта на режещото колело. В резултат от квадратната зидария трябва да се получи абсолютно равномерна и кръгла основа за печката.

Строителни работи

Най-отговорен и сложен процес при производството на пещно устройство е издигането на стени. Когато работите, трябва да се придържате към следната технология:

1. Първо направете шаблон от подготвени дървени заготовки. С него ще бъде възможно правилното регулиране на обиколката на конструкцията. Зидарията започва в основата. Самата тухла лежи на края в изправено положение.
2. Зидарията е закрепена с разтвор, който се състои от шамотна глина, пластификатор, както и кварцов пясък. Закрепващият състав трябва да бъде положен в достатъчно количество, единственият начин да се осигури нормална връзка.
3. След първия ред трябва да се остави малко място. Ще има духалка. Ето защо е необходимо да поставите сегмент от азбестова тръба в тази празнина. В него се вкарва специален клапан, с помощта на който ще бъде възможно регулирането на черновата.
4. Четири реда са достатъчни за сгъване на печка с височина 1,2 м, ако тухлата е положена във вертикална зидария. След всяко ново повдигане е необходимо конструкцията да се затегне в пръстен. Това е най-удобно да се направи с метална тел. Съветите в този случай са скрити в шевовете.
5. При полагане на последния ред те работят малко по-различно. Тухлата трябва да бъде положена под лек наклон до дупката. Така шията се оформя. Най-добре е преди това да отрежете леко тухлата с шлайф.

Сега остава да изчакаме напълно да изсъхне фурната за печене. По правило това отнема малко по-малко от седмица. След това ще бъде възможно да се премине към следващия етап.

Външна и вътрешна декорация

Довършителните работи включват покриване на тухлената конструкция с глинен хоросан отвътре. Отвън печката е облечена с естествен камък. Глината трябва да се изложи със слой от 10 см. След това всичко трябва да се изравнява, така че повърхността да е равномерна. Горните ръбове трябва да бъдат направени под формата на валяк.

След като трябва да го оставите за известно време, така че съставът да е напълно сух. За да не се намокрите или изсушите, струва си да покриете тандура първо с пластмасова обвивка, а след това с тъмен материал.

Що се отнася до външните довършителни работи, тук можете да използвате много варианти. Най-често около печката е изградена квадратна кутия от червена тухла. Освен това ще задържа топлината. Пространството между тях е запълнено с глинен хоросан.

Покривът на печката липсва. Това се дължи на факта, че когато горивото се изгори, огънят може да се издигне над шията. В тази връзка си струва да помислите предварително за капака. Той може да бъде направен и със собствените си ръце от всякакви средства. Основното условие е тя да бъде направена от метал. Капакът не само ще допринесе за правилното разпределение на топлината вътре, но и ще предпази съда от различни отпадъци, попадащи в него.

Пещ на пещ

Преди да започнете процеса на печене, е необходимо да подготвите тандура за работа, а именно да извършите изпичането. Първата процедура се извършва с малко дървесина. Това се прави, за да се изсуши накрая разтвора.

За следващите две процедури си струва да вземете по-добро гориво и да увеличите времето и температурата на работа. След това печката може да работи напълно. Производството на тандури "Направи си сам" е завършено.

Проверка дали стените са готови за готвене е много проста., Просто трябва да нарисувате пръчка над тях. Ако саждите изчезнат, тогава можете да започнете да готвите. Тази процедура не може да се извърши с електрическа печка. Освен това е забранено да се налива гореща вода над съда за пържене със студена вода. Това ще доведе до появата на пукнатини върху конструкцията.