Как да неутрализираме оцета?

От древни времена до днес оцетната киселина е незаменима помощ за човека в готвенето, медицината и в ежедневието. Трудно е да си представим кухнята на модерна домакиня без бутилка оцет или есенция от този продукт. Въпреки това, неправилното боравене с такъв опасен продукт може да доведе до неприятни последици, а разваленият вкус на готвеното ястие е просто "цветя", така че винаги трябва да знаете как да неутрализирате оцета.

към съдържание ↑

Правила за работа с оцет

Оцетната киселина е получена много преди нашата ера. Някои изследователи твърдят, че за да запази красотата и поддържа тонуса, Клеопатра, известна на всички, пие напитка, в която е разреден ябълков оцет.

Но днешният оцет е доста опасен за здравето, тъй като не е напразно те да казват "Опасност за живота" върху бутилките с продукта. Много лесно е да получите изгаряне на оцет, като го разлеете върху отворена зона на кожата, а още по-опасно е да получите продукта вътре.

За да избегнете подобни проблеми, не трябва да забравяте за основните правила за работа с този продукт и трябва да започнете да ги изпълнявате дори по време на покупката, за да не се безпокоите отново:

1. Купете само качествен продукт. Не забравяйте, че оцетите са естествени и синтетични. Бактериите с оцетна киселина произвеждат естествен продукт в съдържащи алкохол течности, например в открито вино или във ферментирал ябълков сок. Синтетичният продукт е получен през 1898 г. и днес оцетната киселина се получава от странични продукти от производството на химически торове или чрез суха дестилация на дървесина. У нас 90% от продукта се получава от остатъците от дървесина, така че такъв оцет се използва най-добре за битови и битови цели: за премахване на котлен камък, ръжда, лепило и пр. Например, няма да работи в мариновани гъби и храна.
2. Ако отворите бутилка с оцетна киселина, никога не подушвайте продукта на врата, не докарвайте бутилката близо до носа си, за да не получите изгаряне на дихателните пътища. Ако искате да помиришете продукта, размахайте дланта си до гърлото на бутилката на дължина на ръката, така че миризмата да достигне до вас.
3. Когато използвате оцетна киселина, не забравяйте да спазвате препоръките и пропорциите, посочени на опаковката, не се наливайте отново.
4. Когато готвите, стриктно спазвайте рецептата и не пренебрегвайте неутрализирането на оцета, за да не развалите вкуса на храната и да не увеличите киселинността на стомаха.
5. Ако използвате оцетна киселина за битови нужди, тогава след като я използвате, не забравяйте да проветрите стаята. И за да неутрализирате оцета, или по-скоро неговия аромат, използвайте абсорбиращ мирис, който често се използва като продукт за грижа за домашни любимци, или използвайте сол или сода за тази цел.

към съдържание ↑

Характеристики на увреждане на кожата с оцетна киселина

Оцетът принадлежи към категорията на органичните киселини, а изгарянето в резултат на продукт, попадащ върху кожата или лигавиците на човека, принадлежи към категорията на химичните.

Всички изгаряния с оцетна киселина са разделени на два основни типа:

1. Външно. В резултат на този вид изгаряне са засегнати области на кожата или лигавиците на очите, носа и устата на жертвата.
2. Вътрешно изгаряне. В резултат на проникването на оцетна киселина вътре се засягат вътрешните органи на човек.

Първа помощ при външно изгаряне

За да избегнете много неприятни последици, трябва да знаете как да действате, когато агресивен химикал навлезе в кожата. За да помогнете на себе си и на други засегнати хора безопасно да неутрализирате оцета, използвайте следните указания:

1. Ако химикал попадне на дрехите ви, го свалете веднага.
2. Изплакнете обилно засегнатата област с течаща студена вода.

Важно! Зачервяването трябва да бъде обилно и дълго, поне 20 минути. Освен това достатъчно студена вода ще намали болката.

Ако оказвате помощ на пострадалия, тогава докато той мие засегнатата зона на кожата, пригответе слаб разтвор на сода или обикновен сапунен разтвор. Това са средствата, с които можете да разрешите проблема, отколкото да неутрализирате оцета. Изплакнете изгарянето, приготвено с разтвора.

1. Ако оцетът попадне в очите ви, след това продължете по същия начин, между изплакването на очите със студена течаща вода, използвайте внимателно смесен слаб разтвор на сода.
2. След щателно измиване, нанесете влажен компрес върху засегнатата зона на кожата, за да неутрализирате всички останали агресивни химикали.
3. Третирайте изгореното място с антисептик и нанесете специален препарат за изгаряния, като "Рицинол" или "Пантенол".
4. Нанесете безплатна превръзка на засегнатата област, така че да не стиска кожата и да не причинява дискомфорт и болка.

Важно! Ако изгарянето е достатъчно сериозно, незабавно отидете в болницата или се обадете на линейка. Специалистите ще предоставят цялата необходима ефективна помощ и ще дадат необходимите препоръки на жертвата.

Първа помощ при вътрешно изгаряне

Вътрешното изгаряне е много по-опасно от външното изгаряне и може да има доста катастрофални последици за жертвата. Ако отравянето с 9% оцет, като правило, се проявява чрез химическо изгаряне на лигавицата на стомаха, хранопровода и орофаринкса, тогава отравянето със 70% есенция оцет може да бъде фатално.

Ако агресивен химикал навлезе в храносмилателния тракт на човека, е необходимо:

• изплакнете веднага стомаха и червата си с обикновена вода;
• без да прекъсвате промиването, незабавно трябва да се обадите на линейка.

Важно! Попадането на киселина в стомаха на жертвата може да доведе до изгаряне на вътрешните й стени, тъй като ефектът на киселината ще бъде засилен от присъединената в стомаха солна киселина.

Вътрешното изгаряне може да доведе до некроза на тъканите на устната кухина, ларинкса, стомаха и хранопровода. Особено опасно е попадането на оцетна киселина в празен стомах.

Важно! В никакъв случай не мога да пренебрегна вътрешното изгаряне и повикването на лекар в дома е задължително.

Вътрешните киселинни изгаряния преминават през няколко етапа, а именно:

1. Токсичен шок и интоксикация.
2. Токсемия с хипертермия, с прояви на остра интоксикационна психоза.
3. Усложнения от инфекциозен характер, които се проявяват под формата на гастрит, панкреатит, както и пневмония и перитонит.
4. Изгаряне на астения и намаляване на общото телесно тегло, поради нарушение на протеиновия и електролитния баланс на организма.
5. Възстановяване.

Методи за лечение на вътрешни изгаряния

Лечението на отравяне с оцетна киселина включва мерки, които са насочени към бързото отстраняване на агресивни вещества от храносмилателния тракт и коригиране на нарушенията във вътрешните системи и органи, които се появяват по време на изгарящо заболяване. А именно:

1. Незабавното промиване на стомаха със студена вода се извършва на мястото, необходимо е много, около 10-15 литра, като се използва дебела сонда, смазана с течен парафин.

Важно! Безпроблемно промиване на стомаха (изкуствено предизвикване на повръщане) е опасно, тъй като многократното преминаване на киселина през хранопровода само повишава степента на изгаряне.

2. За да се спре болковият шок, на жертвата се прилага разтвор на атропин (2-4 ml).
3. За предотвратяване на екзотоксичен шок е препоръчително да се използват такива лекарства:

• • аналгин;
  • Promedolum;
  • фентанил;
  • omnopon;
  • лекарства от категорията на спазмолитиците (Halidor, Papaverine).

Важно! Всички процедури ще бъдат най-ефективни, ако започнат да се извършват не по-късно от 6 часа след изгарянето.

За дълбоки, тежки вътрешни изгаряния:

• образуват се белези, които не прерастват и не изчезват с времето;
• има стесняване на хранопровода, което не само се отразява негативно върху качеството на живот на пациента, но и впоследствие често води до инвалидност.

Важно! В този случай лечението ще бъде продължително и включва цял набор от процедури, включително антибиотична терапия и хормонална терапия. Лечението на рубцевото стесняване на хранопровода се извършва с помощта на bougieurage.

Полезни съвети:

1. Ако оцетната киселина попадне вътре, веднага изпийте голямо количество вода, мляко или кефир - това са средствата, чрез които оцетът може да бъде неутрализиран.
2. Изгарянето в гърлото може да се намали с разтвор на Ромазулан. Купете го в аптека - това е екстракт от цветя от лайка и азулен.
3. Можете да неутрализирате оцета с вода и сода и след това да измиете стомаха със слаб разтвор на калиев перманганат. След измиване пийте активен въглен и силен черен чай.

към съдържание ↑

Как да неутрализираме оцета?

Химическата реакция на неутрализация е реакция между киселина и алкал, което води до образуване на сол и вода. Можете да наблюдавате самата реакция на неутрализация само ако към киселия разтвор се добави индикатор, който ще промени цвета на разтвора. Щом добавите алкал към цветовия разтвор, цветът веднага ще изчезне.

Една от възможностите за неутрализиране на оцета е разтвор на натриев хидроксид (NaOH). За да направите това:

1. Напълнете специални химически колби с разреден разтвор на натриев хидроксид и оцетна киселина.
2. В колба с натриев хидроксид добавете няколко капки от индикатор, например фенолфталеин (можете да добавите катализатор).
3. След това добавете киселина към алкалния разтвор, внимателно по една капка всеки.
4. Продължавайте да добавяте киселинния разтвор, докато целият натриев хидроксид се преобразува в сол.

Важно! Можете да наблюдавате този преход, като промените цвета на индикатора: малиновият цвят на разтвора напълно ще изчезне, а течността ще стане прозрачна.

Модерен начин за неутрализиране на киселина

В случай на авария и разлив на оцетна киселина, във фабриките се използва по-съвременен метод за неутрализиране на оцетна киселина, използващ автоматизирана машина за пълнене. Цялата повърхност, замърсена с киселина, се обработва с безводен прахообразен натриев карбонат.

Такова третиране на замърсената повърхност се извършва, докато не се образува гъста паста и самата паста не се отстрани. При последващи разливи на киселина върху палета и в случай на течна фаза, местата на разливане отново се обработват с натриев карбонат, докато се появи паста, която свързва течната фаза. Ако киселина е попаднала на повърхността, разположена извън съда, това може да се коригира чрез процеса на неутрализация с вода, докато се получи разтвор с концентрация 25-30%.

Важно! Оцетната киселина може да бъде неутрализирана само с две основи: може да бъде или натриев карбонат, или натриев хидроксид. Оцетната киселина е доста агресивен химикал. Ето защо, за да избегнете последствия, не забравяйте да се придържате към предпазните мерки и нашите препоръки, когато го използвате. Когато работите с киселина, не забравяйте да използвате ръкавици, за да предпазите кожата на ръцете си и не прекалявайте с концентрацията. Не забравяйте, че винаги е по-лесно да предотвратите проблем, отколкото да го отстраните по-късно.

към съдържание ↑

Полезни съвети в дома

Въпросът за това как и как да неутрализира оцета може да възникне не само при контакт с кожата, в тялото или когато киселината е твърде химически агресивна в производството. Такъв проблем може да се случи с всяка домакиня, която реши да зарадва близките си с вкусен червен борш или салата, в рецептата на която е предписано добавянето на тази съставка. Какво да правим в такава ситуация? Изходите могат да бъдат както следва:

Ако се интересувате как да неутрализирате оцета в борш, обикновената вода или захар ще ви помогне тук:

• първото трябва да се добави към общия обем, за да се намали концентрацията на киселина;
• вторият продукт също се добавя малко по малко към общото тегло на супата, докато се намали киселината.

В случай на салата ще помогне:

• измиване на съставките, ако например като част от зеленчуци и последваща повторна дресировка, но в нужното количество;
• добавяне на захар - количеството може да е различно, в зависимост от общия обем на ястието, фокусирайте се върху вкуса.

Когато приготвяте топла храна или съставки, които не искате да изплакнете, можете да неутрализирате оцета:

• един от млечните продукти - добавете заквасена сметана или сметана;
• пудра захар.

Важно! В Интернет има информация за използването на сода и ориз в този случай, но:

• содата може само да влоши ситуацията при неправилна дозировка на компонентите в ястието;
• ориз - абсорбира само излишната сол, но не и киселина.

Следователно, този съвет е малко вероятно да бъде наистина ефективен и ще бъде трудно да се премахне киселината.

към съдържание ↑

Запасни кадри

Надяваме се, че от тази статия сте получили пълния обем информация за това как и как да неутрализирате оцета в различни ситуации. Използвайте внимателно този продукт, тогава ще трябва само да се насладите на изискания вкус на ястия и чистота в къщата, а не да решавате необичайни проблеми.