Какво може да се готви в микровълновата?

Днес такова кухненско тяло като микровълнова фурна е достъпно в ежедневието в почти всяко семейство. Но какво може да се готви в микровълновата - малко знаят. Повечето от собствениците на това кухненско оборудване го използват само за загряване на храна или бързо приготвяне на топли сандвичи. Микровълновата фурна обаче може да замени едновременно няколко кухненски уреди, като фурна, двоен бойлер, конвекционна фурна и скара. Микровълновата може да се използва като конвенционална фурна или по предназначение, като се използват микровълнови фурни в комбинация с други функции на устройството. В нашата статия ще ви предложим интересни рецепти за микровълновата печка, с помощта на които можете да приготвите закуска, обяд или вечеря за кратко време.

към съдържание ↑

Важни аспекти на микровълновото готвене

Преди да се пристъпи директно към готвенето, е необходимо да се вземат предвид някои нюанси, за да не се разваля храната и готвеното ястие беше вкусно и апетитно:

• Микровълните, които използват микровълнова фурна, проникват в хранителни продукти от различни страни не по-дълбоки от 2 см. Въз основа на това, рязането на продуктите трябва да се извършва на малки парчета или филийки и не забравяйте периодично да се смесват.

Важно! Ако решите да изпечете крила или други части на птицата, в процеса на готвене трябва да ги размените и да ги обърнете.

• Ако решите да печете или изпържите продуктите в режим на микровълновата, тогава поставете големите съставки на вашето ястие на ръба на чинията, като в този случай микровълните ще изпекат продукта по-добре.
• По време на приготвянето на супата покрийте съда с капак, като предварително условие е наличието на отвор за отстраняване на пара.

Важно! За да намалите процеса на кипене, достатъчно е да поставите стъклена тръба на дъното на контейнера.

• Така че месото и рибата да не загубят своята сочност, осолявайте продуктите в самия край на готвенето.
• За да приготвите закуска в микровълновата от яйца, жълтъците се пробиват предварително с клечка за зъби, след тази процедура няма да се разпространят.
• Когато готвите тесто за печене в микровълновата, трябва да използвате форма с високи страни и да я напълните само наполовина, защото когато е изложена на микровълнови вълни, тестото се издига по-високо, отколкото във фурната.

Важно! За да предотвратите пай или кифлички от тесто, добавете още брашно при омесване.

• За да предотвратите изсъхването на горната част на готвената храна, покрийте чинията с прилепващ филм или използвайте специален капак на купола.

към съдържание ↑

Какви прибори да използвате за микровълнова?

Друг важен момент, който трябва да вземете предвид, преди да приготвите тарталет в микровълновата или друго ястие, е да изберете правилното ястие:

1. Чиниите и другите съдове за готвене трябва да са напълно прозрачни, за да се гарантира по-добро предаване на микровълновата печка.
2. Металите не трябва да присъстват в кухненските прибори, чиниите трябва да са устойчиви на топлина и да не провеждат електрически ток.

Преди микровълновото приложение, плочите трябва да бъдат тествани за съвместимост за употреба.

Тест за ястия:

1. Вземете обикновена стъклена фасетна чаша, напълнете я с вода и поставете в чиниите, които смятате да използвате в микровълновата.
2. След това включете максималната мощност на устройството и задайте таймера за 1 минута.
3. След време водата в чашата трябва да стане гореща, а съдовете, в които е била разположена чашата, напротив, трябва да останат студени.
4. Ако контейнерът също се загрява, това означава, че той не е подходящ за използване в микровълнова фурна.

По-нататък в нашия материал ще намерите най-бързите рецепти за микровълновата печка.

към съдържание ↑

Картофи, запечени в микровълнова фурна

Тази рецепта за готвене на картофи в микровълновата ще спаси всяка домакиня, когато гостите са на път и на практика не остава време да стои на печката. Картофите, приготвени по този начин, ще станат вкусна, удовлетворяваща и ароматна гарнитура на вашата трапеза.

Съставки за ястието:

1. Млади картофи - 6-8 броя;
2. Масло - 50 г;
3. Чесън - 1 скилидка;
4. Зелените - 1 китка;
5. Сол и подправка на вкус.

Метод на готвене:

• Обелете новите картофи, след което изплакнете обилно със студена вода.
• Нарежете на малки парченца, поставете в тава за печене.
• За да приготвите дресинга, разтопете маслото, добавете ситно нарязаните зеленина, чесъна и подправката.

Важно! За да имат картофите приятен аромат, добавете малко количество розмарин или босилек.

• Изсипете картофите с получения дресинг, разбъркайте добре.
• Поставете приготвеното ястие в микровълновата за 10 минути.

Важно! Времето за готвене зависи от мощността на уреда. Посоченото време е подходящо при използване на пещ с мощност 800-1000W.

• Периодично изваждайте картофите и ги обърнете за равномерно печене.
• Поръсете картофите със ситно нарязана зелень преди сервиране.

към съдържание ↑

Крила с микровълнова печка

Много често, минавайки в магазина покрай отдела за готвене, можете да усетите приятната миризма, която идва от пиле на скара. Много хора си мислят: спазват ли се всички правила за готвене и свеж ли е продуктът? Предлагаме ви проста рецепта за това как да готвите крилца на скара в микровълновата. С него ще сте сигурни в качеството на продукта.

съставки:

1. Пилешки крилца - 8 броя;
2. Чесън - 3 скилидки;
3. Соев сос - 200 мл.

Метод на готвене:

• Преди да поставите крилцата в микровълновата, предварително ги мариновайте в соев сос с подправка и черен пипер. Поставете за кратко в хладилника.
• Смелете чесъна до състояние на каша, разтрийте с него подготвените крила.
• Поставете го върху хартиена кърпа, така че излишната марината да се абсорбира в нея.
• Сега е моментът да направите крила на скара. Поставете крилцата на скарата, печете 20 минути от едната страна и същото количество от другата.

Важно! За да приготвите това ястие, микровълновата трябва да има функция грил, в противен случай - няма да е възможно да готвите криле на скара у дома в микровълновата.

• Процесът на готвене трябва да се извършва с ниска мощност и на най-ниското ниво на скара.

Какво друго можете да готвите в микровълновата?

към съдържание ↑

Патица в микровълновата

За да намалите времето за настройка на празничната трапеза, можете да използвате прост начин за приготвяне на патица в микровълновата. Птицата се оказва много сочна, мека, с вкусна кора.

съставки:

1. Патица - 1 брой;
2. Масло - 100 г;
3. Лук - 5 броя;
4. Булион - 1 чаша;
5. Захар - 1 чаена лъжичка;
6. Сол - 1 супена лъжица;
7. Пипер - 1 чаена лъжичка.

Метод на готвене:

• Обелете лука, нарежете на полукръгчета или нарежете на случаен принцип.
• След това поставете подготвения лук в съд за микровълновата фурна, изсипете малко количество топла подсолена вода.
• Поставете съда в микровълновата, затворете капака, оставете да къкри лука за 5 минути на максимална мощност.
• След като изтече времето, изцедете водата към приготвения бульон и смесете задушения лук с масло и захар, запържете за 2 минути.
• След това пригответе малко трупа на патици. За целта го запържете от всички страни на печката, докато се образува красива коричка.
• Сега вземете голяма стъклена чиния и поставете печената патица в нея, изсипете бульона и останалото олио, използвайте сол и черен пипер на вкус.
• Покрийте патицата и оставете да къкри за около 20 минути.

Важно! След време патицата се оставя за още 20 минути, за да достигне готовност.

• Поръсете готовото ястие със сместа от лук и изсипете сока, който се открои по време на готвене.

към съдържание ↑

Просо каша в микровълновата

Просоната каша е много здравословна и удовлетворяваща храна и дори можете да я приготвите в микровълновата. Рецептата, която ще бъде обсъдена по-късно, е полезна за тези, които са много строги в пости.

Важно! Това е класическа рецепта за приготвяне на каша, тя може да бъде променена чрез добавяне на нови съставки, като мляко, сушени плодове, масло или захаросани плодове.

съставки:

1. Просо - ⅓ чаша;
2. Сол - 1 щипка;
3. Вода - 1 чаша.

Метод на готвене:

• Изплакнете добре зърнените култури преди готвене под вода.

Важно! Просото има една особеност - леко е горчиво, така че трябва да се измива много внимателно.

• Изсипете измитата зърнена култура на дъното на съда за готвене, напълнете я с половин чаша вода, добавете сол.
• Изпратете кашата до стойката на микровълновата за 5 минути при 800W.
• След време добавете останалата вода, разбъркайте отново кашата.

Важно! Ако искате да направите сладки зърнени храни, можете да добавите захар на този етап на готвене.

• Включете микровълновата за още 2 минути, след това разбъркайте отново и я включете отново за 2 минути.

Важно! През това време водата трябва напълно да заври. Опитайте овесена каша - ако е готова, можете да я поднесете на масата.

към съдържание ↑

Каша от грис в микровълновата

Всеки отдавна знае от детството грис може да се готви и по необичаен за повечето начин - в микровълновата. Представената от нас рецепта ще ви помогне да комбинирате класическите традиции и съвременните технологии, за да ускорите значително процеса на готвене.

съставки:

• Грис - 2 супени лъжици;
• Захар - 2 чаени лъжички;
• Сол - 1 щипка;
• Мляко - 1 чаша;
• Масло - 20 g.

Метод на готвене:

1. Изсипете грис, сол и захар в дълбок специален съд, разбъркайте старателно.
2. Налейте чаша мляко, поставете вътре в микровълновата фурна.
3. Задаваме таймера на устройството за 1,5 минути, с мощност на устройството най-малко 750 вата.
4. След времето смесваме кашата, добавяме маслото.
5. Включете устройството за още 1,5 минути.

Кашата е готова!

към съдържание ↑

Бърза торта в микровълновата

Искате ли да знаете какво още можете да готвите в микровълновата? Дори ако печенето не е вашият „кон“, според следната рецепта ще получите вкусна торта. И както обикновено при тази техника, това ще отнеме минимум време.

съставки:

• Брашно - 6 супени лъжици;
• Яйце - 2 броя;
• Мляко - 10 супени лъжици;
• Растително масло - 5 супени лъжици;
• Захар - 4 супени лъжици;
• Какао на прах - 2 супени лъжици;
• Нишесте - 2 супени лъжици;
• Прах за печене на тесто - 2 ч.л.

Метод на готвене:

1. Разбийте яйцата със захарта в малка купа.
2. Към получената смес добавете брашното, нишестето и бакпулвера.
3. След това изсипете мляко и растително масло.
4. Разбъркайте добре получената смес. Поставете необходимия дял за една торта вътре в микровълновата за 3-4 минути, като същевременно настроите мощността на устройството на 800 вата.
5. По това време добавете какао през втората половина на тестото за печене, омесете и печете в микровълновата по същия начин.
6. Докато втората торта е в етап на приготвяне, намокрете първата с приготвен сироп.
7. Намажете питките със заквасена сметана, конфитюр или всякакъв друг крем.

към съдържание ↑

Запасни кадри

Както можете да видите, съвременните кухненски уреди, като микровълнова, могат да бъдат полезни в кухнята не само за бързо затопляне на храната по време на обяд.Ако внимателно изучите всичките му възможности, лесно можете да приготвите различни ястия, като започнете със супа и завършите с вкусни сладкиши. Освен това процесът ще отнеме много по-малко време от готвенето на печката. Използвайки рецептите от статията, можете да почерпите семейството и приятелите си с вкусна храна.