Как да изсушим бързо тревата?

Колко хубаво е да се къпете с ароматни лечебни билки или да пиете чай от такси! През лятото това се прави лесно - просто трябва да вземете нужните растения и да ги използвате според предложените рецепти, а за да можете да се насладите на подобни процедури в студения сезон, трябва да знаете как правилно да приберете реколтата, тоест как бързо да изсушите тревата. Ще научите за това от тази статия.

към съдържание ↑

Защо сухи билки?

Необходимо е тревата да изсъхне, така че да запази полезните си свойства, така че по време на съхранение листата, корените и стъблата да не изгният и да досаждат насекоми или гризачи, навити в тях. Ако знаете как правилно да изсушите тревата и да се придържате към определена последователност от действия по време на прибирането на реколтата, всички растения, които харесвате, могат да запазят свойствата си до 2 години.

към съдържание ↑

Правила за прибиране на трева

Преди да изсушите тревата, запитайте се колко сте готови да отделите време за това. Обичайната процедура ще отнеме няколко седмици и през това време ще трябва да направите някои манипулации с растенията и постоянно да наблюдавате процеса. Но това е единственият истински вариант за поддържане на максимално количество хранителни вещества.

Такава реколта от билки изглежда така:

1. Съберете билките, от които се нуждаете рано сутрин - най-доброто време, когато росата вече се е изпарила.
2. Сортирайте растенията по вид. Отстранете всички счупени или несъвършени части.
3. Отделете онези части от растения, които са ви полезни - стъбла, листа или корени и семена. Ако можете да използвате едно растение като цяло - това не е необходимо.
4. Изплакнете добре всеки клон, като отстраните почвата, насекомите от листата и стъблата и измиете възможни примеси от химикали, ако районът е обработен с такива.
5. Внимателно разклатете, за да премахнете по-голямата част от водата.
6. Разпределете равномерно с тънък слой върху кърпа от хартия или плат - задължително условие: носилката трябва да абсорбира влагата добре.
7. Поставете върху равна повърхност в добре проветриво помещение или на открито, но само далеч от пряка слънчева светлина.
8. Пачкайте веднага щом излезе основната влага. Препоръчително е да направите малки букети, като ги увиете с тънка нишка.
9. Закачете ги на въже в подходяща за това стая - с добра вентилация, възможно дори и без светлина, така че да няма достъп за бъгове.
10. Изчакайте билките да изсъхнат напълно.

към съдържание ↑

Как да изсушим бързо тревата?

Ако не сте ярък последовател на дълги процедури или просто нямате време за това, но искате да направите някои препарати от ароматни билки, има няколко начина за бързо изсушаване на тревата. Възползвайте се от опцията по-долу, която е удобна за вас.

Метод 1

Ако имате обезвлажнител в дома си, използвайте го. Предимството на такова устройство е, че можете независимо да контролирате температурата и интензивността на циркулацията на въздуха. При решаването на проблема как бързо да изсъхне тревата, това устройство се използва по този начин:

1. Включете уреда и оставете време да се загрее.
2. Задайте температурата в диапазона 35-41 ° C. Ако стаята има висока влажност - разрешено е този индикатор да се увеличи до 51 ° C.
3. Поставете желаните растения в специални тави за сушене с мрежесто дъно.
4. Инсталирайте до сушилнята.
5. Изчакайте билките да изсъхнат.

Важно! Времето за такова сушене обикновено е от 1 до 4 часа. Това зависи не само от създадените условия, но и от естественото ниво на влага в конкретни видове билки. Например, сушенето на такива билки отнема по-малко време:

• розмарин;
• магданоз;
• мащерка;
• градински чай;
• мащерка.

По-дълъг процес ще бъде за такива сортове:

• маточина или мента;
• риган;
• босилек;
• естрагон.

Не забравяйте, че ако нямате време да решите въпроса как да изсушите тревата на тези видове навреме, те ще изгният поради повишеното съдържание на влага в стъблата и зеленината.

Метод 2

Друг съвременен метод, който домашните майстори все по-често използват за бързо изсушаване на тревата, е обработката на микровълновата печка. За да направите това:

1. Поставете лист хартия върху чиния без рамка и лъскави детайли - вземете голям и дебел лист.
2. Поставете билките върху него на тънък слой.
3. Покрийте с друг лист хартия.
4. Поставете в микровълновата.
5. Вземете чаша студена вода и я сложете вътре.
6. Включете за 30 секунди, след това време проверете колко сухи са растенията.
7. Ако не е достатъчно, добавете още 10 до 30 секунди.
8. Повторете превключването толкова пъти, колкото е необходимо, докато билките напълно изсъхнат.

Важно! Ако процедурата отнема повече от 1-2 минути, заменете водата в чашата. Той е необходим, така че сухите листа и стъблата да не се запалят, част от енергията, осигурена от микровълновата, ще отиде точно за загряване на водата. Ако решавате как бързо да изсушите тревата, сте предпочели този конкретен метод, имайте предвид, че някои от полезните свойства ще изчезнат под въздействието на електромагнитни вълни.

към съдържание ↑

Как да разбера, че билките са сухи и готови за съхранение?

За да разберете, че е време да приключите процедурата за сушене и трябва да започнете да съхранявате растенията, както следва:

1. Почувствайте листата и стъблата.
2. Ако са сухи, хрупкави и лесно се смилат - сушенето е завършено.
3. Ако останат меки части или се появят дори признаци на гниене, е необходимо да продължите и да изхвърлите всички повредени елементи.

към съдържание ↑

Как да съхранявате сухи билки?

За да увеличите срока на годност, следвайте тези съвети:

1. Смелете всички стъбла, листа, корени.
2. По желание подгответе веднага видовете такси, които са ви необходими за избраните рецепти.
3. Пригответе сухи и чисти съдове - контейнери, изработени от дърво, керамика или дебел картон, консерви, за предпочитане тъмно стъкло или хартиени торби. Не приемайте пластмаса или пластмаса.
4. Изсипете сухи смеси в съдове.
5. Затворете плътно капаците.
6. Подпишете всеки буркан - маркирайте какво точно е в него и датата, когато сте го напълнили.
7. Поставете на сухо и тъмно място.

към съдържание ↑

Полезни съвети:

1. Когато използвате сухи билки за готвене, вземете пропорции, по-малки от 3-4 пъти, отколкото е посочено в рецептите.
2. Отделното изсушаване на всеки вид трева ще помогне да се запази сянката им и няма да предизвика смесване на аромат.

към съдържание ↑

Запасни кадри

Сега знаете не само как правилно да подготвите тревата, но и как да я изсушите бързо. Използвайте тези съвети и през зимата можете да се поглезите с ароматни и вкусни ястия, чайове или релаксиращи здравословни бани.