Направи си сушилня за плодове и зеленчуци

Сушенето е чудесен начин да обработите лятна реколта от консерви, кисели краставички, маринати много суетене. В допълнение, цялата реколта не може да бъде обработена по този начин и витамините от термична обработка са слабо запазени. Замразяването е добър вариант, но специален фризер е скъп и заема много място. Правилното сушене е лесен, евтин и ефективен начин за складиране за зимата. Темата на днешния разговор е сушилня за домашни любимци за зеленчуци и плодове.

към съдържание ↑

Предимства на сушените плодове и зеленчуци

Основното предимство на продуктите, закупени по този начин, е, че той е източник на калий (той е необходим за работата на сърдечния мускул), витамини, микроелементи, органични киселини и въглехидрати. Но основното е, че процесът протича правилно, за това ви е необходима сушилня за зеленчуци и плодове, която можете да направите сами.

Важно! Редовното ядене на сушени плодове ще помогне да се отървете от проблеми с бъбреците, кръвоносните съдове и да постигнете стабилна ремисия при хронични заболявания.

Сушените плодове са незаменими за тези, които следват фигурата. Здравословната, балансирана и не висококалорична храна ще ви помогне да сте винаги във форма и да изглеждате невероятно едновременно.

Ето някои от най-полезните разновидности на "сушене":

• Сини сливи - здравословен и вкусен продукт, истинско хранилище от микроелементи и витамини. Сини сливи подобряват храносмилането, придават енергичност и енергия.
• Стафидите съдържат лека захар, минерали, витамини и органични киселини. Ще ви помогне да установите работата на сърдечно-съдовата система. Благодарение на микроелементите (по-специално бор), стафидите са полезни при костни заболявания и ендокринни заболявания.
• Сушените кайсии придават сила и жизненост. Витамин А ще бъде полезен за тези, които трябва да нормализират кръвното налягане, за да избегнат проблеми със сърцето и кръвоносните съдове.
• Ябълките и крушите са прекрасно лакомство за тези, които искат да отслабнат. В изсушен вид плодовете запазват не само полезни вещества, но и прекрасен вкус и мирис. Компот от сушени ябълки с добавка на круши е просто божествен.
• Домати. Сушените домати придават на ястията много специален вкус. В този случай продуктът съдържа вещества със силно противотуморно действие.
• Тиквички. Истинска находка за тези, които не искат да претоварват тялото с допълнителни калории, но обичат да се хранят.

към съдържание ↑

Как е сушилнята за зеленчуци и плодове?

Класическа сушилня е шкаф с няколко нива на мрежести чекмеджета. В горния капак има отвор за освобождаване на наситен с влага въздух. В тигана има спирала. С помощта на обикновен електромотор въздухът се изпомпва в камерата през отвор в пода.

Проста конструкция

Предимствата на такава сушилня за зеленчуци и плодове са, че не е нужно сами да опипвате нищо:

1. На хартия за печене от печката, поставете предварително подготвените за сушене продукти. Това могат да бъдат зеленчуци, плодове или подаръци на гората.
2. Извадете капака, лампата и вентилатора от въздушна скара, В същото време вземете решетката, с която е оборудван инструментът.
3. Поставете решетката в центъра на тигана, като внимавате да не се люлее.
4. Поставете капака на въздушната скара върху решетката.
5. Уверете се, че получената структура е стабилна, безопасна и няма риск от пожар.Основното е, че в близост няма деца или домашни любимци. Листът за печене може да стои на стол или на пода.
6. Стартирайте грил с горещ въздух с ниска температура. Задайте таймера за един час. След час разбъркайте продукта. Задръжте за 15 минути и стартирайте системата отново, преди продуктът да изсъхне.

Важно! Ако няма въздушна скара, опитайте да използвате сешоар, да го окачите над храната и да го насочите на правилното място. Недостатъкът на този подход е, че сешоарът няма таймер, така че лесно може да изгори. Решението на проблема е да използвате термостат от стария електрическа кана или желязо.

Разбира се, не е нужно да правите нищо, но има повече от достатъчно трудности с приготвянето на качествен продукт. Неудобното, трудно, енергоемкото и безопасността не е равностойно. Ето защо е много по-добре да отделите време и да направите сушилня за зеленчуци и плодове със собствените си ръце, както се казва, „по образ и подобие“ на фабриката.

Направи си домашна сушилня за зеленчуци и плодове (почти като фабрика)

Най-трудното нещо при производството на устройството е правилният избор на силата на спиралата. Ако погледнете видео рецензиите на устройства с промишлено производство, можете да видите: калъфът е от пластмаса, мрежата също. Това означава, че температурата не е толкова висока. Затова има смисъл първо да проучите инструкциите за закупения продукт, а след това да копирате сушилнята.

Първоначалните данни за домашна сушилня за зеленчуци и плодове ще бъдат следните:

• Мощност 0,6 kW.
• Броят на нивата е 5.
• Капацитетът на едно ниво е 1 кг.
• Таймер, автоматизация - няма.
• Максималната температура на сушене е 70 градуса.

Ще ви трябва:

1. Охладител от компютърната система.
2. Нихромна спирала със съпротивление 90 ома.
3. Плочки, устойчиви на топлина от сешоара.

Какво да направите с тези материали, за да направите домашна сушилня за зеленчуци и плодове:

• Най-добрият материал за изработка на калъфа е стоманата. Може да се навие от ламарина или да използвате големи консерви от под консервирани зеленчуци.
• Стоманата за хранителни продукти също е най-добрият материал за сушене на мрежи. Невъзможно е да спойкате, използвайте връзка на нитове.
• В долната част на домашно приготвена сушилня за зеленчуци и плодове, над изхода е разположен рефлектор. Той е предназначен да предпазва плодовете или зеленчуците от спирала по време на процеса на сушене.
• Прикрепете биметална плоча с регулиращи средства към рефлектора. Само захранвайте бобината чрез това импровизирано реле. Направете отражател от стомана с дебелина 5-6 мм.
• Приблизителното разстояние между слоевете е около 50 мм.
• Токът за захранване на охладителя на процесора е постоянен. Ако не искате да се притеснявате с токоизправителя, използвайте асинхронен двигател.

Важно! Не забравяйте за проблеми с безопасността (заземяване на шасито).

Фурната "Направи си сам" е готова!

към съдържание ↑

Направи си соларна сушилня за зеленчуци и плодове

Това е проста и в същото време ефективна опция. Слънчевите лъчи, преминаващи през слой от прозрачен материал, загряват въздуха в тавата. В съответствие със законите на физиката нагрятият въздух се издига, излиза през пукнатините, оставени в покрива. Това допринася за добро сцепление.

Важно! Загряването става по-бързо, ако боядисвате вътрешността на тавите на сушилнята за зеленчуци и плодове в тъмен цвят. Но не можете да използвате обикновена боя във всеки случай, тъй като тя излъчва токсични вещества при нагряване. Много по-екологични опции - изгорете тавата отвътре. Въглищата или воден разтвор на сажди са подходящи като багрила.

Вдигайки се нагоре, нагрятият въздух преминава през мрежестите тави, върху които се поставят продуктите за уста.

Практиката показва, че няколко часа са достатъчни за изсушаване, да речем, на лечебни билки. За сушенето на гъбите е необходимо повече време. Но, ако сутрин сте ги заредили в тави, тогава до вечерта ароматните гъби за зимна супа ще бъдат точно готови.

към съдържание ↑

Запасни кадри

Производството на консервирани храни, които са запушени с рафтове на супермаркети, включва използването на не твърде здравословни хранителни добавки, както и консерванти. Домашна сушилня за зеленчуци и плодовеще стане ваш помощник в приготвянето на здравословни, вкусни продукти за зимата: подаръци на градината, кухненската градина и гората.