Блендер - кое е по-добре да изберете?

Всеки човек, който знае как да готви, знае, че за готвенето нещо трябва да се нарязва, нарязва и нещо трябва да се разбие или смеси добре. Не е толкова лесно да се разбърква добре или да се нарязва много, много фино, но всичко това може да се направи лесно с помощта на многофункционално устройство - пасатор. Този домакински уред значително ще улесни живота ви в кухнята. Ние предлагаме с наша помощ да разберем какво е блендер, кой от тях е по-добре да изберете, така че да издържа дълго време и да изпълни всички желания на домакинята.

към съдържание ↑

Блендер и неговите конкуренти

Множество кандидати се борят за място в кухнята, като например: хранителен преработвател, миксер, електрическа месомелачка и всички „шумно” декларират многофункционалността си, а само смесителят „скромно мълчи“. Но тя стои на най-почетно място, тъй като най-често се използва от домакинята, приготвяйки въздушен пюре, коктейли и продукти за нарязване. Тоест, благодарение на едно непретенциозно устройство, което заема много малко място в кухнята, можете да приготвите най-деликатното плодово пюре за най-малкото домакинство, да биете коктейли за най-големия син и дори да смилате месо за любимите си чебуреци на главата. Следователно релевантността на въпроса кой блендер е по-добре да се избере, е разбираема.

Защо домакинята предпочита блендер:

1. Хранителният процесор, разбира се, е многофункционален домакински уред, който има много обемни дюзи. Но всеки път, когато го извадите от огромна кутия, за да смесите съставките за коктейл или да направите картофено пюре за детето, което няма.
2. Смесителят също е достоен помощник, но можете да го използвате за смесване и разбиване, но миксерът вече не може да смила нещо.

Важно! Ако сте привърженик на голям брой оборудване, всяко от които изпълнява определени функции, тогава ще се интересувате от нашите специални отзиви за неговия избор:

• Как да изберем хранителен процесор?
• Ръчен миксер.
• Как да изберем планетарен миксер с купа за дома?

Затова една мъдра жена, която реши да замени всички обемни и многофункционални домакински уреди със смесител, направи правилното нещо. Просто трябва да изберете типа устройство, което ще бъде най-добрият помощник за вас в кухнята.

към съдържание ↑

Как да изберем добър блендер?

Има два основни типа смесители: потопяеми и стационарни. Помислете за основните разлики между тези два типа устройства.

към съдържание ↑

Ръчен блендер - функции

Потапящият смесител е дълга тънка дръжка, в края на която има накрайник с ножове. С това устройство можете лесно да смилате малко количество продукт във всяко ястие, а също така с помощта на размахване можете да приготвите всякакви коктейли и дори майонеза.

Goodies

Помислете за основните предимства на този тип устройства:

1. Компактността.
2. Функционалност.
3. Лесна употреба и поддръжка.
4. Подготовката за работа отнема минимално време: просто свържете мотора с ножа с едно щракване и включете устройството в електрическа мрежа.
5. Способен за извършване на работа във всяко качество.

Важно! Потопяем смесител е всичко наведнъж: мотор, регулатор на скоростта и режеща дюза-чопър. Работата с него е много лесно: с една ръка трябва да държите самия блендер, а с другата - всякакъв контейнер с натрошени продукти.

минуси

Устройството също има недостатъци и те са както следва:

• Трудно е да се постигне нежна консистенция на продукта с голяма маса.
• Някои твърди храни, като например месо, няма да могат да нарязват потопяем блендер.
• Не е проектиран за продължителна употреба.
• Умора на ръцете, докато използвате устройството. Всичко трябва да се направи с ръцете ви.

Важно! Сега има много оборудване, предназначено за обработка на определени видове продукти. И така, производителите се погрижиха за вас, като пуснаха пюре блендери.

към съдържание ↑

Кой ръчен блендер е по-добре да изберете?

Поради наличието на богат асортимент от устройства, всяка домакиня ще може да избере най-успешния модел за себе си. За да изберете подходящия блендер, трябва да вземете предвид следните характеристики:

1. Ел.
2. Тегло.
3. Наличието на превключвател за скорост.
4. Ниво на шум.
5. Материалът, от който е направен блендера.
6. Броят на дюзите.
7. Допълнителни аксесоари.
8. Тел и батерия.

Важно! Не забравяйте да вземете предвид характеристиките за всички точки, за да изберете най-добрия блендер.

Блендер мощност

Мощността е важен индикатор, който показва дали смесителят може да се справи и с най-трудните задачи. Обикновено мощността варира от 140 до 1200 вата:

1. Моделите с ниска мощност (до 250 W) са в състояние да приготвят десерти само от меки съставки. Ако искате да готвите само бебешко пюре, тогава спрете на тази опция.
2. Ръчен блендер с мощност от 250 до 600 вата може лесно да се справи със замразени зеленчуци и дори месо. Трябва да се има предвид, че мощните модели могат значително да смилат месо, но еднородно месо не е в силата на нито едно от устройствата.
3. Ако трябва да смилате лед и твърди храни, като кафе, ядки, замразени плодове, за да готвите, тогава изберете ръчен пасатор с мощност от 650 до 1000 вата.
4. Устройствата с мощност над 1000 W са предназначени за приготвяне на гъсто тесто.

Важно! Ако имате бебе в семейството си и изберете блендер, за да готвите храна за него, използвайте съветите от статията „Кой е най-добрият блендер за избор на бебешка храна?“.

Дължина на жицата

Тъй като ръчния блендер трябва да се държи в ръка, дължината на жицата е много важна. Проводникът трябва да стигне до контакта, защото ако използвате удължителен кабел, той ще се намесва по време на готвене. Нека дългата жица не ви притеснява, защото някои производители предлагат да я скриете в химикалка, като използвате специален бутон.

Важно! Озадачен от това кой е най-добрият потопяем блендер, който трябва да изберете, трябва да вземете под внимание този нюанс: някои модели работят с мощност на батерията. От една страна, това е доста удобно. Можете да използвате устройството навсякъде, във всеки ъгъл на апартамента. Но от друга страна, такива устройства са с ниска мощност, което означава, че ако изберете такъв модел, тогава трябва незабавно да се сбогувате с редица функции и задачи. Освен това трябва да се има предвид, че зареждането на батерията е проектирано за половин час работа, а зареждането отнема най-малко три часа.

Брой накрайници

За да разберете кой блендер е най-подходящ за вас, трябва да помислите предварително защо имате нужда от него. Обикновено комплектът включва няколко дюзи и купа с двоен нож. Помислете по-подробно всички елементи на устройството:

1. Дълга дюза с ножове. Такъв „крак“ има във всички модели. Тя може да бъде пластмасова или метална. Първият е евтин и лесен, но по-скоро капризен, тъй като се страхува от капки и вряла вода и с течение на времето може да се покрие с незаличими петна. „Кракът“, изработен от метал, разбира се, е по-добър от пластмасов колега в много отношения, но също така струва повече.Без значение от какъв материал е направена дюзата, тя трябва да бъде дълга и удобна.
2. Кутия за чопър Този елемент е чаша с капак и ножове вътре. Купата може да бъде оборудвана само с един нож - риба лъв, а може да има и няколко различни ножа за смилане на продукти на филийки, малки парчета, кубчета и др. Купата може да бъде стъклена или пластмасова. Ако няма да готвите горещо ястие, тогава възможностите на пластмасата са напълно достатъчни.
3. Разбийте за камшик. Елементът може да бъде направен под формата на капка тел или под формата на спирала за омесване на гъсто тесто.
4. Мелница. Това е много малка купа с нож, която е предназначена да смила кафе, подправки и други продукти.
5. Вакуумна помпа С помощта на устройството можете да отстранявате въздух от специални контейнери. Най-често в комплекта са включени 1-2 контейнера, в които след изпомпване на въздух можете да съхранявате храна за дълго време.

Важно! Преди да изберете пасатор, не забравяйте да проверите всички устройства в кухнята. Ако имате кафемелачка, не е нужно да купувате пасатор с мелница, а добър миксер или модерна машина за хляб ще замени накрайника за приготвяне на тесто. Ето защо, вземете решение за броя на дюзите, за да не преплащате за допълнителна функционалност.

Смяна на предавката

Потапящият смесител може да има от 2 до 24 скорости. Можете да изберете скоростта с помощта на специален плавен контролер. Оптималният брой скорости при избора е 5-7.

Важно! Турбо режимът присъства и при някои модели. Тя ви позволява да отидете на максимална скорост с отделен бутон. Но според потребителите тази функция е почти безполезна, тъй като същата скорост може да се постигне с обикновен превключвател.

Тегло и шум

Тъй като потопяемият смесител винаги ще бъде във вашите ръце, купете лек уред. В допълнение, колкото по-тихо е устройството, толкова по-добре, защото ако бръмчи като стара тренировка в стоматологичен кабинет, тогава работата с него ще бъде много неприятна и дори опасна за вас. Ето защо, когато купувате устройство, не забравяйте да поискате да го включите точно в магазина.

Важно! Ако купувате пасатор в Интернет, след това тествайте бъдещия модел в най-близкия отдел за домакински уреди, за да се уверите сами в неговите „гласови данни“.

Допълнителни аксесоари

Много производители привличат домакините с различни приятни неща, като например:

• Стойка. В такъв допълнителен аксесоар можете да поставите всички или част от дюзите. Изберете най-стилния, за да се гордеете с него в кухнята.
• Стенен монтаж. Ако не искате да изтеглите работния плот, тогава можете да използвате тази приятна дреболия. Използвайте стойката и закачете на стената дръжка с „крак“, както и други дюзи.
• Измервателна чаша. Дори в най-евтините модели има такава приятна дреболия като мерителна чаша.
• Гумирана дръжка. Този аксесоар ще помогне за здраво задържане на подвижното устройство.

към съдържание ↑

Кой ръчен блендер е по-добре да изберете: преглед на модела

Огромен асортимент от такива устройства ще ви позволи доста лесно да изберете кой блендер е по-добър. Ако компетентно подходите към процеса и първо се запознаете не само с техническите критерии, но и с рецензии на най-популярните модели, новото устройство ще задоволи всички ваши нужди и ще има необходимите параметри. Ще извършим малък преглед на различни модификации.

Ръчен блендер Philips hr 1327 (Philips)

Потапящият смесител Philips има мощност от 550 вата. Снабден е с уникална дюза с триъгълна форма, и размахване и чопър са включени в пакета. Благодарение на устройството можете да готвите супи с пюре с перфектна консистенция, както и бита сметана или нарязани зелени.

Чопърът ще ви помогне да превърнете продукти като ядки, шоколад, лук, зелени в хомогенна маса, а накрайник под формата на камшик ще приготви прекрасна майонеза.С този уред можете лесно да приготвите всички видове коктейли.

Важно! Чрез натискане на два бутона кракът на пасатора може лесно да се изключи и обслужва.

Bosch msm6b400 (Bosch)

Красиво компактно устройство има мощност 400 вата. Комплектът включва удобни, функционални приставки за ежедневна употреба. Този потопяем блендер ви позволява да смесвате и смилате различни продукти, включително ядки, лук и билки.

Важно! Безспорното предимство на този модел е лекотата на използване и грижи. Стъпалото на устройството може да се мие дори в съдомиялна машина, тъй като е направено от устойчива на топлина пластмаса. Пакетът включва чаша за продукти с измервателна скала.

Braun mq535 (кафяв)

Такъв потопяем блендер има две неоспорими предимства: той има специална анти-спрей форма на дюзата, както и супер леко тегло. Този пасатор е с 30% по-лек от своите колеги.

Устройството има 2 скорости и е оборудвано с турбо режим, който ви позволява бързо да приготвяте пюре от много меки продукти. Стъпалото на устройството е изработено от неръждаема стомана, което го прави по-практично. Устройството се предлага с мерителна чаша с вместимост 0,5 л с капак. Обемът на мелницата също е 500 мл.

Важно! Мощността на устройството е 600 вата, което улеснява смилането на твърди продукти, включително месо.

към съдържание ↑

Стационарни блендери - функции

Стационарните смесители не изискват постоянна намеса при работа с тях. Те представляват купа с ножове вътре. Има модели с допълнителни ножове за нарязване на лед.

Принцип на работа

Използването на устройството е много лесно: просто напълнете продуктите, включете устройството и почивайте, докато чакате готовност. Това, разбира се, е много удобно, но няма да можете да коригирате процеса на раздробяване на еднородност.

Goodies

Предимствата на стационарната мелница включват:

1. Скоростта на готвене. Всяка зеленчукова или плодова напитка, както и млечен шейк, ще бъдат готови след 2 минути.
2. Устройството не се страхува от твърди храни, включително ядки, сурови зеленчуци и лед.
3. Удобно е да наливате приготвени супи и коктейли от купа на блендер в чинии и порционирани чаши.
4. Не е необходимо постоянно присъствие и участие в работния процес.
5. Устройството от стационарен тип запазва всички предимства на плодовете и зеленчуците, като смила кожата и смачква семената на плодовете.

минуси

Недостатъците на устройството включват следните фактори:

• Заема много място.
• Тежки и обемни домакински уреди.
• Висока консумация на енергия.
• Необходими са по-задълбочени грижи, тъй като купата на неподвижно устройство е много по-трудна за миене от ножовете на потапящо устройство.

към съдържание ↑

Стационарен блендер: кое е по-добре да изберете?

За да изберете най-добрия стационарен пасатор, обърнете внимание на неговите характеристики, по-специално:

1. Мощността на пасатора, което оказва пряко влияние върху неговата функционалност. Ако мощността на устройството е по-малка от 500 вата, тогава стационарният пасатор е в състояние да смила само меки продукти, както и да смесва коктейли. Устройство с мощност 800 вата дори ще се справи с леда.
2. Материал на купата на Blender Има два най-популярни вида купи: стъклени и пластмасови. Основната разлика в тях е здравината, тъй като стъклото може лесно да се счупи при падане, а пластмасата е по-надеждна, здрава и рядко се счупва. Стъклото има две важни предимства: първо, екологичността, в допълнение, чистият материал не реагира с продуктите, и второ, стъклото не опетнява с времето и не се надрасква.
3. Обемът на купата. Най-популярният обем е 1,5-2 литра. В такъв контейнер е по-лесно да приготвите коктейл или пюре за няколко членове на семейството наведнъж. Когато избирате устройство, вземете предвид броя на хората и честотата на приготвяне на сок и коктейли, за да намерите нужното количество.

Важно! Запомнете само едно - полезният обем трябва да се изчисли, както следва: извадете 0,3 литра от посочения общ обем.Например, ако стационарният пасатор е 1,75 литра, тогава полезният обем ще бъде около 1,4-1,5 литра и не повече, тъй като устройството се нуждае от място за работа върху продукти.

4. Броят на скоростите. Най-добрият вариант е наличието на 3-5 скорости в устройството. Ако моделът има 2-3 скорости, тогава такъв блендер не си струва да се купува, тъй като най-популярните марки никога не дават по-малко от 5 скорости и често тяхното присъствие е 7-10, а дори и 15.
5. Стабилност на блендера. Не забравяйте да проверите стабилността на купата преди да закупите, така че да няма изненади по време на първия тест на устройството.
6. Допълнителни функции. Всеки модел може да има няколко разширения на своите възможности с помощта на редица дюзи, както и чрез въвеждането на необходимите функции за управление. Най-популярните са:
   • Самопочистване. За удобство на използването на устройството тази функция е много подходяща.
   • Разделяне на лед. Ако сте любител на охладените напитки, тогава потърсете устройство с функцията „разбиване на лед“.
   • Импулсен режим, позволява на блендера да работи резки, което е необходимо за готвене на определени видове ястия.
   • Сокоизстисквачка. Тази функция превръща блендера в цял мини-комбайн за кухнята.
   • Кафе мелница.

към съдържание ↑

Рецепти за коктейл в блендер

За да поглезите децата си, пригответе млечен шейк. Най-лесният вариант:

1. Нарежете банана на 5-6 парчета и поставете в купата.
2. Добавете 1 шоколадов сладолед (без чаша).
3. Налейте 200 мл мляко (по желание добавете ванилия).
4. Разбийте всички съставки с пасатор за около 3 минути.

За възрастни предлагаме „Ягода Daiquiri“:

За 4 порции се нуждаете от:

• 60 г замразени ягоди;
• 50 г захар;
• 12 мл сок от лайм;
• 50 мл лимонов сок;
• 25 мл лимонада;
• 75 мл ром.

Важно! Първо смелете лед, ягоди и захар в блендер, а след това добавете и останалите съставки. Разбийте добре.

към съдържание ↑

Полезни съвети

Характеристиките на избора на конкретен модел устройство зависи от вашите цели и задачи. Разбира се, можете да закупите два вида: потопяем и стационарен пасатор, но това е допълнителен разход. Ето защо, използвайте следните съвети, когато избирате тип устройство:

1. Ако имате смесител, веднага изхвърлете опцията за потопяване.
2. Ако в кухнята няма достатъчно място, тогава изхвърлете неподвижната опция.
3. Основният критерий за избор е честотата на използване и броят на преработените продукти. Ако готвите често и много, като сокове, тогава купете стационарен пасатор. И ако готвите рядко, главно само за любимия си, тогава купете опция за потапяне.

към съдържание ↑

Запасни кадри

Дори и да сте се сдобили с нов помощник, не бързайте да се отървете от стари, доказани уреди. Разбира се, блендерите са универсални устройства, но те не са всесилни. Например само електрическа месомелачка може да се справи с няколко килограма мляно месо, а хранителен преработвател ще ви помогне да отрежете цяла купа салата за празника. Блендер, разбира се, е добро нещо, но за краткосрочна употреба - всеки ден и малко. Приятно пазаруване!