Разлики между индукционен плот и стъклокерамика?

Газовите печки отдавна са престанали да се считат за най-добрият вариант за готвене в кухнята. Интериорът на модерна кухня не може да се представи без плотове, вградени в мебелите. Изборът на ефикасен модел на печка за работа и по този начин оборудването на кухнята с най-новите модни и съвременни технологии е лесно. Но да се разбере разликата между индукционен плот и печка от керамично стъкло понякога е трудно. Кое е по-добре - стъклокерамична или индукционна печка, ние ще ви помогнем да намерите отговора в тази статия на този въпрос.

към съдържание ↑

Витрокерамичен котлон

Преди да решите коя печка да изберете - индукционна или стъклена керамика, струва си да научите малко информация за принципа на работа, плюсовете и минусите на всяка опция. Да започнем със стъклокерамиката.

99% от индукционните котлони са изработени от стъклокерамика, въпреки че понякога се продават печки от неръждаема стомана. Например V-Zug и Teppan Yaki. В допълнение, няколко разновидности на плочи с различни видове отопление автоматично попадат в категорията на стъклокерамичните повърхности:

• Спирала.
• Халоген (инфрачервен).
• Hi-светлина.

Важно! Ако смятате да купите плот, тогава нашата отделна публикация ще ви помогне да изберете най-добрия модел. Препоръчваме ви да се запознаете с нашите номинални котлони.

Така може да се направи първият прост извод: разликата между индукционен плот и керамично стъкло е, че първата концепция включва по-широк спектър от възможности.

Важно! Всеки от горните нагревателни елементи е под покритие, изработено от един лист стъклена керамика. Работното тяло на панела са чугунени дискове, с нагревателни елементи, поставени вътре. Котлоните първо произвеждат топлина, докато използват максимална мощност. След това автоматиката превключва режима на работа на печката до намалена мощност. След изключване на котлона температурата остава за дълго време и остава.

Предимства на печка от стъклокерамичен плот:

• Атрактивен външен вид.
• Относителна евтиност.
• Автоматично намалява и увеличава зоната за отопление, в зависимост от размера на дъното на съдовете.
• Горелките създават равномерен поток от топлина.
• Не се нагрява цялата повърхност на плота, а само областта под дъното на съдовете за готвене.
• Индикаторът за остатъчна топлина се поставя на панела, така че ако забравите да изключите горелката или известно време тя не се е охладила, червената точка винаги ще ви напомня за това.

недостатъци:

• Повишен разход на енергия в сравнение с индукционната печка.
• На стъклокерамичната повърхност има следи от медни и алуминиеви съдове. Разберете какви почистващи продукти можете да използвате почистване на стъклокерамични панели.
• Често има чипове по краищата на панела.
• Изисква внимателна грижа и постоянно присъствие, например, горещ захарен сироп или „бягаща“ супа може напълно да съсипе повърхностния материал.
• За почистване на стъклокерамичната повърхност са необходими специални инструменти.

към съдържание ↑

Индукционен модел

Основната разлика между индукционния модел е, че самата печка не се нагрява. Токът, постъпващ през вградените бобини, създава магнитно поле и влияе на магнетизираното дъно на съдовете. Благодарение на този принцип на работа, електричеството не се консумира за загряване на цялата готварска повърхност, а се концентрира само на едно място.

Важно! При представянето на индукционни модели, мениджърите използват много зрелищна гледка: поставят съд на водата на панела и поставят шоколад до него. Докато водата в тигана кипи, шоколадът дори няма да се разтопи.

Въпреки многото предимства на индукционния панел, не винаги е възможно да го използвате. Освен това трябва да се отбележи, че създаденото магнитно поле влияе върху микроклимата на стаята, работата на други домакински уреди, както и благосъстоянието на човек.

Важно! Във връзка със специалния принцип на работа на индукционни котлони са необходими специални съдове за готвене с магнитно дъно. По правило към печката е включен и магнит, който ви позволява да проверите съдовете за готвене за годност.

Предимства на индукционната плоча:

• Висока производителност с умерена консумация на енергия. Съвременните индукционни модели на домакински уреди имат висока ефективност (от 90%).
• Котлоните се загряват и охлаждат много бързо. Благодарение на специалния механизъм за нагряване котлонът много бързо достига желаната температура, поради което процесът на готвене значително се ускорява.
• Безопасност при употреба. Тъй като топлината се прехвърля не на повърхността на печката, а само на чиниите, вероятността да се изгори чрез докосване на печката е 0. Дори децата могат безопасно да докосват домакински уреди.
• Не зависи от напрежението в електрическата мрежа.
• Позволява ви да ускорите нагряването на една горелка поради втората.
• Печката е оборудвана с автоматично включване и изключване. Щом сложите тигана - печката се включва, извадете съдовете - изключете.
• Индукционните механизми не загряват въздуха, така че няма нужда да се проветрява помещението.
• Лесна употреба.
• Атрактивен външен вид.
• Хармонична комбинация с всякакви интериорни детайли.
• Готварската печка разпознава само съдове за готвене с определен размер. Ако забравите или случайно пуснете лъжицата върху плота, тя няма да се нагрява, тъй като минималният диаметър на дъното на съдовете не може да бъде по-малък от 12 см, а при някои модели - 8 см.

Важно! Тази функция на панелите направи любителите на кафето малко по-сложни, обаче, има решение и то е доста просто - вземете дисков адаптер.

Недостатъци на индукционния модел:

• Висока цена. Цената на модела ще зависи пряко от броя на функциите на домакинските уреди.
• Трябва да закупите специални съдове за готвене за индукционни печки, което също не е евтино.
• Големи товари върху окабеляването.
• Ефектите на радиацията върху определени неща, като флаш устройства, кредитни карти.
• Трудността при избора на оптималната зона за вграждане на панела. Индукционните печки не могат да бъдат фиксирани над метални повърхности, така че ще трябва да помислите как да преместите фурната в друга част на стаята.

Полезни съвети

За да разберете не само разликата между индукционен плот и стъклокерамичен плот, но и сами да определите кой модел е по-добър, помислете за следното:

1. Изберете опцията за индукционен панел от удобната за вас практична страна: поне една голяма горелка трябва да присъства на печката.
2. Домакинските уреди трябва да съответстват на стила на кухненския интериор. Например, черен гланциран панел без определени контури в зоните, където са разположени плотовете, ще бъде подходящ в областите на модерен дизайн (високотехнологични), а светлинните котлони с черни или червени котлони ще се поберат добре в по-древен интериор.

Важно! В случай, че решите сами да зададете плота, можете да намерите подробен алгоритъм в нашия портал от полезни съвети. Следвайте връзката и разберете как да свържете индукционен панел.

към съдържание ↑

Какви прибори могат да се използват за модерни панели?

Веднага щом решите за себе си, индукционна или стъклокерамика - което е по-добре, ще трябва да се озадачите от избора на подходящи съдове за конкретен модел печка:

1. Всички съдове, които ще използвате на електрически котлони, трябва да имат само плоско дъно, без страни и вдлъбнатини.
2. За чугунните горелки на стъклокерамичните панели е необходимо да изберете такива съдове, чийто диаметър ще съответства напълно на зоната за отопление. В противен случай горелките ще се износват бързо и ще загубят енергия по време на работа.
3. За индукционни модели е допустимо използването на тенджери и тигани само с широко и дебело дъно с феромагнитни свойства. Можете да използвате по-тънки съдове, но най-отдолу трябва да има специални феромагнитни стикери.
4. Съдовете трябва да бъдат направени от метал с магнитни свойства, като емайлиран чугун или неръждаема стомана.

към съдържание ↑

Коя печка да изберете: индукционна или стъклокерамика?

Избирайки модел плот - стъклокерамика или индукция, оценете всички плюсове и минуси на всеки от тях. Фундаменталната разлика между тях не е твърде значителна:

1. Индукционният панел загрява само дъното на съдовете за готвене и не отнема много време, за да достигне зададената температура. Храната, която се приготвя на такъв панел, никога не изгаря, така че основната разлика между индукционната печка и стъклокерамиката е по-ниската консумация на енергия с по-висока производителност.
2. Стъклокерамичният панел със спирален електрически нагревателен елемент първо се загрява и едва след това започва да загрява съдовете.
3. Стъклокерамичният панел ще струва по-малко от индукцията, освен това няма допълнителни разходи за нови ястия.

Важно! Индукционният модел ще ви зарадва с нивото на безопасност и отсъствието на неприятна миризма, докато лек мирис на горене винаги се усеща от печката с конвенционален нагревател.

Изборът на модел за вашата кухня ще зависи от много критерии, като например:

• Функционалност.
• Security.
• Икономиката.
• Красив изискан дизайн.
• Допълнителни функции.

Всички горепосочени фактори са много важни при избора на плот, не само за потребителите, но и за производителите на нови кухненски уреди, които ни радват с нови разработки в тази област.

Важно! Също така изберете оптималния брой горелки, като се съсредоточите върху броя на членовете на семейството и честотата на готвене. Много индукционни модели имат не само 4 пръстена, но и 2, 3 и дори 5.

Изберете допълнителни функции

Съвременните производители зарадват потребителите със следните допълнителни функции на котлоните:

• Защита на детето.
• Промяна на мощността и площта на загряване на пръстените.
• Система за управление с докосване.
• Възможност за задаване на таймер с известие.
• Програми със запаметяване на любимите ви рецепти. Някои котлони, благодарение на програми за памет, могат, ако е необходимо, да повторят избрания режим на готвене, докато запазвате любимите си рецепти.

към съдържание ↑

Запасни кадри

Неограничен брой нови и интересни функции позволява на всяка домакиня да избере най-оптималния и удобен вариант за домакински уреди. Когато избирате печка, помислете дали имате нужда от всички предлагани функции, за да не преплащате за тези свойства, които не са необходими. Когато купувате печка, дайте предпочитание само на надеждни марки, които имат сертификати за качество.Благодарение на горните предимства и недостатъци на стъклокерамични или индукционни печки, се надяваме, че можете да изберете най-добрия вариант, който ще бъде не само най-добрият помощник в кухнята, но и стилно допълнение към модерния интериор.