Електрическа скара, функции и видове

Електрическата скара наскоро влезе в живота на много домакини, след което дори и за тези, които не изпитваха никакво удоволствие от готвенето, процесът стана достатъчно забавен, за да му отделя повече време. В момент, когато е изключително трудно да излезете в провинцията и през нощта мечтаете месо на скара, това устройство е просто идеално устройство. Сега тези ястия, които преди сте приготвяли само сред природата, се предлагат у дома.

към съдържание ↑

Характеристики на електрическа скара

Електрическата скара работи почти на същия принцип като любимата микровълнова фурна.

Основното предимство на електрическата скара може да се счита за готвене без използване на масло и други мазнини. Също така електрическата скара премахва повечето естествени мазнини от самите продукти, което ги прави по-диетични, но не по-малко вкусни.

Устройството работи с помощта на инфрачервени лъчи, които обработват продукти с високи температури до 700 и 1000 градуса. Епицентърът на отоплението може да бъде поставен отгоре, отдолу или отстрани.

Важно! Електрическата скара за дома включва функции като пържене, печене, печене и загряване.

към съдържание ↑

Видове електрически скара

Когато отидете в магазина в отдела за домакински уреди, очите ви просто текат широко. Продавачите предлагат много различни модели, които на външен вид не се различават. Каква е основната разлика между всички тези модели?

Важно! Добра алтернатива на електрическата скара е въздушната скара. Информацията за това, което може да се подготви в това устройство, предимствата и недостатъците, както и съветите за избор сме събрали в отделен преглед "Aerogrill - какво е това?".

Видове електрически скари според принципа на действие

Има два основни типа електрически скара: контактни и безконтактни.

Контактните електрически решетки са:

• Отворени или те също се наричат ​​едностранни.
• Затворена или двустранна.
• Комбиниран, който съчетава възможностите на двата предишни модела.

Безконтактните електрически скара са:

• Shampurnye.
• Планетарна.
• Въртележката.
• Вертикална.

Видове електрически скари по метод на монтаж

В зависимост от начина на поставяне, електрическата скара може да бъде от следните видове:

1. Portable. Такива устройства се отличават със своята универсалност и лекота на използване. Можете да вземете електрическа скара до къщичката или просто да я използвате за вкъщи. Основното е, че наблизо трябва да има мрежа за захранване. С помощта на такъв уред е възможно да се приготви вкусна вечеря дори за голямо семейство или компания.
2. Стационарната електрическа скара най-често се използва в заведения за обществено хранене, например в кафенета и ресторанти. Те са големи и масивни, така че преместването им на друго място едва ли ще успее.
3. Настолна електрическа скара е идеална за готвене у дома. Те практически не се различават от останалите по отношение на устройството и функционалността, само по размер и мощност (около 0,7 кВт). Такива устройства работят безшумно и използват много малко енергия. Единственият негатив е, че не можете да нахраните голяма компания с такава електрическа скара, а да загрявате храна, готвене на месо или риба - това е всичко!

Важно! Феновете на готвенето на скара ще бъдат интересна и полезна информация от нашата отделна публикация „Как да изберем грил тиган?“.

към съдържание ↑

Избор на електрическа скара

Когато купувате електрическа скара за дома, основното внимание трябва да се обърне точно на техническите характеристики. Основният критерий е мощността - скоростта и мащабът на готвене зависи от това. Оптималната стойност се счита за индикатор от 2 kW.

Други важни точки:

• форма и устройство;
• тяло и материал;
• функции, които електрическата скара може да изпълнява.

Размери и устройство

Когато решавате как да изберете електрическа скара съгласно този критерий, трябва да вземете предвид факта, че всичко зависи от броя на хората, за които смятате да готвите. Например, ако семейството ви е голямо и се състои от 5-6 души, предпочитайте модел с работна повърхност от около 500 cm2 или повече.

Най-добрият избор би бил двустранната електрическа скара - това ще улесни и ускори процеса на готвене.

Важно! Обърнете внимание дали краката на устройството са регулируеми. Най-добре ще бъде, ако задните крака могат да бъдат поставени малко по-високо от предните. В този случай цялата мазнина, която се отделя при пържене на месо или риба, ще се оттича в конкретен съд.

Калъф и материал

Абсолютно всички добри електрически решетки за дома са направени с незалепващо покритие. Този материал опростява задачата за готвене без въглеродни отлагания, залепване на храна, а също така дава определено удобство при миене на скара.

Важно! Също така тази функция ще бъде важна за хората, които водят здравословен начин на живот и предпочитат диетична храна. Благодарение на това разположение на повърхността, цялата мазнина от продуктите ще бъде премахната и изцедена, а не ще остане на повърхността на електрическата скара.

Понякога има модели с покритие от емайл. Нежелателно е да купувате такива устройства. Малко вероятно е да са издръжливи и ще ви донесат много проблеми и неудобства.

Важно! Електрическа скара с пластмасов калъф е най-бюджетният и доста висококачествен вариант. Струва си само да купувате изключително онези модели, които имат топлоустойчиво покритие и хигиенни сертификати.

Моделите с калъф от неръждаема стомана ще бъдат по-надеждни и издръжливи.

Функции, които електрическата скара е в състояние да изпълнява

Разбира се, външно привлекателна електрическа скара ще изглежда много по-привлекателна в модерния интериор на вашата кухня. Но във всеки електрически уред основното не е черупката, а какво има вътре. Именно многофункционалността определя рейтингът и изкупността на даден продукт. Най-търсените винаги са били, са и ще бъдат онези устройства, които са в състояние да се справят със задачи с всякаква сложност.

Електрическите скари също могат да бъдат оборудвани с различни функции, на които определено трябва да обърнете внимание:

1. Индикатори. Тази функция значително увеличава цената на самото устройство. Една добра и опитна домакиня винаги може да следи храната, която готви, така че най-често тази опция не се използва.
2. Регулирайте температурата на устройството. Тази функция е възможна само за решетки с електронно управление и е много удобна, тъй като можете да регулирате стойностите за различни ястия и продукти.
3. Дръжки. Трябва да е термично изолирана с качествени материали. Важно е да не се изгорите.
4. Таймер, забавено стартиране и автоматично изключване. Такива опции са удобни от гледна точка на липсата на необходимост от контрол върху готвенето и възможността за забавяне. Ако работите в много интензивен режим или не винаги имате време да готвите вечеря и вечеря навреме, подобни функции ще бъдат просто незаменими за вас.

към съдържание ↑

Предимства на електрическата скара

Тези, които вече са закупили това устройство, могат да кажат с увереност: електрическата скара е незаменимо нещо в къщата. И всичко това заради масата на предимствата, които са надарени с електрическата скара.

• Диетични ястия. Този артикул е важен за хората, които водят здравословен начин на живот и предпочитат да ядат само храна без излишни мазнини. Когато готвите продукти на електрическа скара, всички излишни мазнини се вливат в определен контейнер, а само "правилната" храна остава на повърхността.
• Обширни възможности за обработка. Размразяване на храни, трупове на зеленчуци, каши за готвене, загряване на готови ястия - всичко това не е проблем за електрическа скара. Просто задайте желаната функция и устройството ще направи всичко по най-добрия възможен начин.
• Универсалност. Имайки такъв домакински уред, домакинята има възможност да отдели време за себе си, да разговаря със семейството и приятелите си, вместо да стои с печката с часове. Също така, много често в електрическите скари има няколко отделни дюзи, тоест можете да готвите каша и месо на скара едновременно, докато стоите до електрическата скара и наблюдавате процеса не е необходимо.
• Без неприятни миризми. Едно от най-приятните предимства на електрическите скара е, че те напълно изолират неприятната миризма на продуктите. По време на готвене дори не миришете на риба или месо. Това е особено важно за жителите на студио апартаменти, където спалнята или всекидневната са свързани с кухнята.

Недостатъци на електрическите скари

Както всеки друг електрически агрегат, решетката не е перфектна. Той също има отрицателни страни:

• В електрическата скара няма функция, поради която храната ще се готви като в двоен котел. Ето защо, ако се надявате на храна на пара, електрическа скара няма да работи за вас. Изберете най-добрия модел на двоен котел, използвайки нашия номинален котел.
• за разлика от бавни готварски печки, решетката за домашна маса няма да бъде заместител на други електрически уреди. Въпреки своята универсалност, той не е в състояние да замени абсолютно всички кухненски устройства.
• Както всеки друг електрически уред, грилът изисква значително количество електроенергия. В този случай ще бъде много по-изгодно и по-икономично да изберете решетка за маса за къщата - тя е по-малко мощна, тоест консумира много по-малко енергия.

към съдържание ↑

Запасни кадри

Електрическата скара е много необходимо и полезно нещо в кухнята, което ще стане вашият основен помощник и най-важното - ще спести значителна част от времето ви, което можете да прекарате с приятели и роднини с удоволствие.