Как да изберем въздушна скара?

Въздушна скара или конвекционна фурна е сравнително нов тип кухненско оборудване, но вече спечели любовта на много домакини. Ако мислите да закупите това оборудване, но не знаете как да изберете скара за дома, ще се опитаме да ви кажем по-долу.

към съдържание ↑

За какво е въздушна скара?

Въздушната скара е уникален уред, който може да замени както фурна, печка, микровълнова печка и дори тостер или двоен бойлер.

Aero префиксът означава, че скарата върши своята работа благодарение на въздушния поток. Той работи чрез конвекция: нагревателният елемент създава горещ въздух, който постепенно загрява храната, а вентилаторът разпределя въздуха, така че храната да се загрява равномерно.

Важно! Този процес на готвене е по-безопасен, отколкото например в микровълновата.

Устройството и оборудването

Конвенционалната въздушна скара се състои от:

• вентилатор;
• стъклена колба на стойка;
• покрива с нагревател и контролен панел.

Важно! В зависимост от конфигурацията, вътре в колбата могат да бъдат инсталирани листове за печене, телени стелажи и дори шишчета.

Възможността да инсталирате няколко телени стелажа и тави ви позволява да готвите няколко различни ястия наведнъж в уреда.

Важно! Не пържете месо и се опитвайте да печете кифлички едновременно. Миризмите на съдовете ще се смесват и няма да получите резултата, който сте очаквали.

към съдържание ↑

функции

Различните модели имат различен набор от функции. В новите видове въздушни скари са разработени механизми, които позволяват на домакините да регулират не само температурния режим, но и скоростта на духане. За да изберете правилната скара за дома, функционалността на устройството трябва да се вземе предвид, съобразно вашите нужди.

Основните функции на въздушните скари:

1. Контролът на температурата е задължителна функция и трябва да се поддържа от всички модели. Температурният режим може да варира, но главно варира от 60 до 260 градуса по Целзий.
2. Поддържането на температурата е допълнителна функция, при която ястието ще поддържа температурата, след като се приготви.
3. Контролът на скоростта на конвекция е незадължителна функция, но много полезен. С негова помощ можете да регулирате колко ще издуха ястието. Това ще повлияе на образуването на вкусна кора и скоростта на готвене.
4. Отложено включване - не се предлага на всички модели, но е много удобно. С тази функция можете да зададете таймера за необходимото време и ястието ще бъде приготвено точно за вашата закуска, обяд или вечеря.
5. Програми за готвене - тази интелигентна опция е в повечето скъпи модели. Той е удобен за тези, които не искат да следят температурата или времето. Опцията ви позволява просто да добавите необходимите съставки на ястието и да зададете желания режим.

Важно! Също така различни производители предлагат следните допълнителни режими:

• размразяване;
• сушене;
• грил;
• пържене;
• сладкиши;
• тютюнопушенето.

Но дори и най-скъпият модел може лесно да се справи с приготвянето на месо, риба, зеленчуци, сладкиши и загряване на храна.

Важно! За сравнение, прочетете и за алтернативните техники за готвене:

• Бавна печка или тенджера под налягане - коя е по-добра?
• Двоен котел или бавна печка - кое е по-добре?

към съдържание ↑

Избор на въздушна скара

Преди да тръгнете с глава, за да закупите ново оборудване, трябва да разглобите основните му функции, да сравните моделите, за да изберете подходящата опция.Различните производители предлагат богата гама от функции и сред това разнообразие остава труден въпрос на какво трябва да обърне внимание начинаещият. Помислете за важните параметри, на които трябва да обърнете внимание, преди да изберете аерогрил.

Нагревателен елемент

Днес отоплителните решетки за отопление са представени от метални тръбни електрически нагреватели или стъклени халогенни лампи:

1. Първият тип нагревател може лесно да издържи до десет години, но нагряването му е много бавно.
2. Срокът на експлоатация на халогенната лампа е само около три години. Но халогенната лампа има своите предимства: обработва храната по-внимателно и за разлика от нагревателен елемент, тя не е податлива на окисляване и ще готви храна много по-бързо.

Важно! Ако решите да закупите въздушна скара, която ще продължи дълго време, тогава е по-добре да спрете избора на опцията с тръбен нагревател. Ако цената на такова устройство е твърде висока за вас, можете да закупите по-бюджетна, но не толкова трайна опция.

капак

Качеството на работата му и приготвената храна ще зависи от това как аерогрилът е надеждно затворен.

Днес капаците на инструментите са представени с опции за монтаж, и без тях:

1. Минусът на прикрепения капак ще бъде допълнителното тегло на оборудването и намаляването на неговия обем.
2. От минусите на подвижната версия, стюардесите отбелязват риск от изгаряния и неудобства при съхранение на един артикул.

управление

1. Управлението на аерогрилите в съвременните модели на такива домакински уреди е представено с механични или електронни опции:
   Ако за готвене трябва да знаете само времето и температурата, тогава механичният вариант е доста подходящ. Цялото му управление е фокусирано върху превключвателя, който се върти до необходимите стойности.
2. Ако имате нужда от повече контролируеми функции, например: регулиране на скоростта на издухване, точна температура, различни режими на готвене, забавено готвене според зададеното време, тогава вашата опция е електрическа скара с електронно управление. Такова устройство е оборудвано с дисплей с основна информация за неговата работа.

Важно! Дисплеят може да бъде чувствителен на допир или да работи от бутони и всеки може да избере най-удобната опция за себе си.

Ако сравним цената на тези опции, тогава механичното управление на въздушната скара е много по-евтино от нейния усъвършенстван електронен колега. Обмислете този фактор, преди да изберете аерогрил.

размер

Обикновено размерът на въздушните скари се обозначава с две цифри:

1. Първият означава размерът на вътрешната купа.
2. Вторият - показва силата на звука при наличие на допълнителни елементи.

Обикновено уредите могат да бъдат разделени на малки - до 12 литра с добавки, средни и големи (повече от 16 литра):

1. Големите модели заемат повече място и време за готвене, но те могат да готвят за 10 или повече души.
2. Малките модели са компактни, много по-лесно се мият и са предназначени за семейство от 2-3 души.

Важно! Най-популярните днес модели имат обем от 5 до 12 литра.

мощност

Важно е да се обърне особено внимание на тази характеристика. Aerogrill не е от онези уреди, които пестят електроенергия. Малките горещи решетки с минимален набор от функции могат да работят с мощност 1000 вата, но за обемни модели с голяма купа и с всички допълнителни параметри може да има малко 1700 вата.

Важно! Домашният вариант е златната средна с мощност около 1300 вата. Ако възнамерявате да закупите по-мощен вариант, подгответе се за факта, че сметката за ток може значително да се увеличи.

Допълнителни аксесоари

В конфигурацията производителите често добавят допълнителни полезни аксесоари към самото устройство. Тяхното присъствие, разбира се, увеличава цената, но в повечето случаи са много полезни, а понякога и незаменими.

аксесоари:

1. Решетка - обикновено има няколко парчета. Това прави възможно приготвянето на няколко различни ястия наведнъж в устройството.
2. Тава за печене - идеална за приготвяне на ястия във фолио или за печене.
3. Допълнителни пръстени - позволяват ви да разширите обема на въздушната скара.
4. Шишчета - удобно е да готвите кебапчета върху тях, без да напускате дома си.
5. Накрайник за скара - всяко месо е много по-полезно, ако го готвите на въздушна скара, отколкото да купувате готови продукти за грил в магазините.
6. Щипки - помагайте на домакините да не се изгорят, докато извличат готвени храни.
7. Двоен котел - с него е лесно и лесно да готвите здравословна храна на въздушна скара.

Важно! Списъкът с допълнителни устройства не свършва дотук, така че преди да решите кой аерогрил е най-добре да изберете, обърнете внимание на неговата конфигурация. Изберете онези опции, които наистина ще са ви полезни, за да не преплащате за ненужна функционалност.

към съдържание ↑

Популярни модели

Днес производителите представят различни модели, с напълно различни цени на въздушни скари. Функциите понякога са толкова неразбираеми, че е лесно да се объркаш не само за начинаещ, но и за специалист. Нека се опитаме да сравним най-известните марки. Нека започнем с най-бюджетните опции и постепенно да преминем към по-скъпи модели.

Въздушна скара UNIT UCO-916

Unit е австрийска марка, известна в Русия от 1993 г. Компанията се утвърди като добър производител на евтини домакински уреди за дома и кухнята - от малки чайници до прахосмукачки и въздушни скари.

Характеристики:

• Нагревателят е халоген.
• Обем - 7 литра.
• Мощност - 1000 вата.
• Управлението е механично.
• Капакът е подвижен.
• Допълнителни пръстени отсъстват.
• Допълнителни функции: самопочистване, таймер за час, индикатор.
• Опции - щипки, долна скара.

Важно! Отзивите на клиентите отбелязват обемния дизайн, невъзможността да се постави допълнителна купа. От предимствата се открояват атрактивна цена и бързо нагряване на устройството.

Въздушна скара DAEWOO DAG-2211

Корейската компания DAEWOO отдавна е позната на руските потребители, тъй като огромна корпорация включва различни подразделения, които произвеждат всичко - от автомобили до домакински уреди. Разделението на марката - DAEWOO Electronics прави различни електронни устройства от средната ценова категория, които включват както офис, така и домакински уреди.

Характеристики на въздушната скара:

• Нагревателят е халоген.
• Обем - 12 литра.
• Мощност - 1200 вата.
• Управлението е механично.
• Капакът е подвижен.
• Допълнителни пръстени - един.
• Допълнителни функции - самопочистване, таймер за час, индикатор.
• Пълен комплект - щипки, долни и горни решетки.

Важно! Цената на такова устройство е доста привлекателна, но устройството е голямо, така че в малка кухня ще бъде трудно за него да намери подходящо място за монтаж.

Аерогрил POLARIS PAG 1207

Polaris също е ярък представител на пазара на домакински уреди в Русия, но компанията започна да произвежда въздушни скари сравнително наскоро. Средният ценови сегмент и качеството на устройствата на тази марка привличат клиенти.

Характеристики на модела:

• Нагревателят е халоген.
• Обем - 7-10 литра.
• Мощност - 1000 вата.
• Управлението е механично.
• Капакът е подвижен.
• Допълнителни пръстени - един.
• Допълнителни функции: таймер за 60 минути, самопочистване, автоматично изключване на захранването.
• Пълен комплект - щипки, лист за печене, две решетки.

Важно! Според прегледите се отбелязват проблеми със самопочистването и малък обем на крушката, като предимствата са компактността и ниската цена на устройството.

Въздушна скара VES AX-730

VES не е добре позната руска потребителска компания, чийто основен фокус е разработването и продажбата на въздушни скари. Тъй като компанията не се пръска върху различни домакински уреди, качеството на нейните продукти в сравнение с предишни модели се увеличава, но цената в същото време става над средното ниво.

Характеристики:

• Нагревателят е халоген.
• Обем - 12-17 литра.
• Мощност - 1350 вата.
• Управление - електронно.
• Корица - скоба.
• Допълнителни пръстени - един.
• Допълнителни функции: автоматично изключване, самопочистване, 2-часов таймер, LCD дисплей, поддръжка и регулиране на температурата, регулиране на скоростта на конвекция.
• Пълен комплект: две решетки 4 шишчета, щипки, опора за капак, опора за птица.

Важно! Потребителите отбелязват простотата и удобството на тази въздушна скара, сравнително ниската цена и компактността. В същото време много домакини се оплакват от неудобството на капака на скобата и дългото нагряване на устройството.

Гореща скара Hotter HX-1098 Smart

Hotter днес е най-известната марка въздушни скари. Благодарение на качеството си, устройствата на тази марка спечелиха сърцата на много домакини. Ценовият сегмент на горещите въздушни скари е среден и над средния.

Характеристики:

• Нагревателят е метален.
• Обем - 10-14 литра.
• Мощност - 1300 вата.
• Управление - електронно.
• Корица - скоба.
• Допълнителни пръстени - един.
• Допълнителни функции: самопочистване, регулиране на скоростта на конвекция, тъчскрийн, 10 различни програми за готвене, защита срещу пренапрежение на напрежението, дневен таймер.
• Опции: 3 телени стелажа, тава за печене, щипки, 4 шишчета.

Важно! Отзивите отбелязват удобството и лекотата на управление, бързото нагряване. От минусите бяха отбелязани не много голяма колба и висока цена.

към съдържание ↑

Предпазни мерки за безопасност

Каквато и скара да изберете, важно е да запомните предпазните мерки:

1. Преди употреба колбата трябва да се загрее.
2. Ако устройството е оборудвано със сензор, не позволявайте на вода или мазнини да влязат в панела.
3. В никакъв случай не включвате въздушната скара с пластмасови или дървени продукти вътре.
4. Когато отваряте капака на включеното устройство, бъдете възможно най-внимателни.

Важно! Устройството улеснява живота на много домакини, просто и лесно за използване, но ако има малки деца у дома, е по-добре да го играете на сигурно място и да помислите предварително за място, където не може да навреди.

към съдържание ↑

Плюсовете и минусите на въздушните скари

Ако все още се съмнявате дали си струва да изберете въздушна скара за къщата или е напълно възможно да се направи без нея, няма да е излишно да знаете за предимствата и недостатъците на такава техника.

плюсове:

1. Основното предимство на конвекционните фурни е способността да се готви без използване на масло. Преработката на храна с горещ въздух ви позволява да създавате вкусни ястия, с максимално запазване на всички хранителни вещества.
2. Друго важно предимство на тази техника е нейната компактност - въздушната скара се вписва във всяка кухня и освен това е лесна за транспортиране.
3. Харесаха им въздушните скари за повечето домакини заради тяхната многофункционалност.

минуси:

1. Висока консумация на енергия на устройството.
2. Малък обем, както и различни рекламни трикове на производителите. Например сладкишите, които са трудни за приготвяне, не са възможни с помощта на въздушна скара.

към съдържание ↑

резюме

Aerogrill е много удобно устройство, което ви позволява да готвите голямо разнообразие от ястия без масло и мазнини. Функциите му зависят от избрания модел, но дори и най-простите опции могат да заменят печка, микровълнова печка, тостер, бавна печка или двоен котел.

Ако сравним такива популярни кухненски уреди като въздушна скара, бавна готварска печка и микровълнова фурна с функция на конвекция, не можем да кажем еднозначно кой от уредите е по-добър. Разликата и на трите устройства се състои в техния принцип на работа:

• тенджера за съдове всъщност е електрическа тава;
• микровълновата използва радиация на високи честоти за своята работа;
• въздушна скара - горещи въздушни течения.

Съответно - едно и също ястие, приготвено в три различни устройства, ще има напълно различен вкус.

Важно! Цената на добрите модели въздушни скари е голяма, но ако вземете предвид тяхната гъвкавост - по-добре е да не пестите от покупка, а да получите верен и качествен асистент в дългосрочен план.

към съдържание ↑

Запасни кадри

Надяваме се, че сега ви е много по-лесно да решите от какво наистина се нуждаете и можете да изберете домашна скара не просто да стои, а наистина да я използвате и да зарадвате любимите си хора с вкусна и здравословна храна.