Сокоизстисквачки за плодове и зеленчуци - как да изберем?

Все повече хора, като се грижат за здравето си, водят здравословен начин на живот и се придържат към принципите на правилното хранене. Добър източник на микроелементи и витамини, необходими на организма, са плодовите и зеленчуковите сокове. Трябва да се отбележи, че при промишленото производство соковете са подложени на топлинна обработка, при която повечето витамини се разграждат. Има и безскрупулни производители, които добавят консерванти към сока, които влияят неблагоприятно на човешкото тяло. Следователно дори най-скъпият, висококачествен сок от дистрибуторската мрежа не може да се сравни с прясно изцеден сок. За да поглезите себе си и семейството си с тази вкусна, здравословна напитка у дома, ежедневно трябва да помислите за закупуване на сокоизстисквачка за плодове и зеленчуци. Как да изберете правилната сокоизстисквачка за вас, ще говорим в тази статия.

към съдържание ↑

Каква е употребата на прясно изцедени сокове?

Соковете, както и зеленчуците или плодовете, от които са приготвени, могат да повлияят благоприятно на човешкото тяло. Ето кратък списък от тях:

• Лимоновият сок противодейства на високото съдържание на мазнини в храната, помага на черния дроб да детоксикира организма.
• Сокът от моркови повишава имунитета, подобрява апетита, зрението, има положителен ефект върху храносмилането, върху структурата на зъбите, а също така помага за намаляване на различни кожни заболявания.
• Зеленият сок помага при излекуване на стомашни язви, активира стомашно-чревния тракт.
• Доматеният сок се използва при лечение на диария, хронично храносмилане, а също така спомага за възстановяване здравето на черния дроб.
• Соковете от спанак, аспержи, копър или целина са богати на витамини и минерали. Сокът от целина, подобно на краставицата, помага за почистване на кожата.
• Сокът от магданоз намалява целулита, облекчава кожните проблеми, облекчава алергиите, помага за нормализиране на pH на кръвта, а също така подобрява състоянието на човек в случай на отравяне с живак.
• Сокът от репички е много полезен за щитовидната жлеза. Трябва да се използва в комбинация с други сокове и в малки количества.
• Сокът от джинджифил помага в борбата с гаденето, облекчава възпалението в организма.
• Ябълковият сок омекотява жлъчните камъни, помага при запек и лекува червата.
• Сокът от грозде потиска грипните вируси, херпес симплекс, помага за прочистване на кръвта, може да се използва за лечение на хепатит.
• Сливовият сок се използва при чернодробни заболявания, а също така помага в борбата със запека.
• Сокът от нар се използва за унищожаване на глисти, успокоява възпалените венци, язви в устата и укрепва венците.
• Сокът от диня се използва ефективно при лечението на проблеми с уриниране, подуване и язви. Сокът от диня подобрява кръвната картина, е полезен за бъбреците и пикочния мехур, а също така утолява жаждата.

към съдържание ↑

Определете коя сокоизстисквачка ви трябва

Преди да купуват, много хора се сблъскват с въпроса как да изберат сокоизстисквачка? Ако предпочитате цитрусови сокове и не планирате да приготвяте сок от други зеленчуци, плодове, специална машина за изцеждане на цитрусови сокове е напълно подходяща за вас.Тя ще изцеди сок от сочна пулпа от портокали, мандарини, грейпфрути или лимони възможно най-ефективно.

Важно! Тесната цел на тази сокоизстисквачка няма да е достатъчна, ако искате да направите сок от зеленчуци или плодове. За да направите това, ще ви трябва друга сокоизстисквачка, с която можете да изцедите сока от цитрусови плодове, както и ябълки, цвекло.

към съдържание ↑

Видове сокове за плодове и зеленчуци

Сокоизстисквачките могат условно да бъдат разделени на три вида:

• Центробежен - бързо изцедете сок от плодове и плодове.
• Винт - изстискайте сок от зеленчуци, плодове, билки.
• Цитрусови плодове - предназначени за изцеждане на сок от цитрусови плодове.

Нека се спрем на всяка форма по-подробно.

към съдържание ↑

Цитрусова сокоизстисквачка

За да изберете сокоизстисквачка за цитрусов сок, помислете за основните параметри, на които трябва да обърнете внимание, когато купувате. Тогава устройството ще се възползва.

Важно! Смесител за цитрусов сок може да обработва само портокали, мандарини, грейпфрути, лимони.

Дизайн и параметри за избор

Устройството на такъв агрегат е много просто и се състои от контейнер за сок, мотор и накрайник във формата на конус, върху който се засаждат плодове:

• Мощността варира от 20 до 80 вата, в зависимост от модела. Колкото повече мощност, толкова по-бързо се изцежда сокът.
• Капацитет за сок. В зависимост от модела, обемът на контейнера е от 0,4 до 1,2 литра, което трябва да се счита за голямо семейство.

Важно! Полезните свойства в прясно изцеден цитрусов сок се съхраняват в продължение на 5-10 минути след пресоване.

• Обърнете внимание на дизайна на чучура, за да не разлеете сока покрай чашата.

Допълнителни опции

Някои модели могат да бъдат оборудвани с допълнителни функции:

• Система за директно подаване на сок Наличието на тази функция ви позволява да изцеждате сока директно в чашата, без да използвате специален контейнер.
• Дюзи. Различният диаметър на дюзите ще ви помогне да изцедите сока възможно най-ефективно както от малки мандарина, така и от голям грейпфрут.
• Обратен режим. Въртенето на дюзата се редува в една посока, след това в другата посока ще позволи изстискване на максималното количество сок.
• Системата за регулиране на плътността на сока. Възможно е да промените количеството на пулпата, като коригирате размера на слотовете на дюзата.
• Лост. Наличието на лоста, който държи плода, ще улесни процеса на изцеждане на сока, тъй като няма да е необходимо да го държите с ръка.
• Скала. Определя количеството течност, което ще е необходимо при приготвяне на коктейли.

Важно! Устройството е евтино, заема малко място.

към съдържание ↑

Винтова сокоизстисквачка

С помощта на винтова сокоизстисквачка можете да приготвите сокове от меки и твърди плодове, плодове, зеленчуци, билки, костилкови плодове и ядки.

Важно! Процесът на смилане на суровините е подобен на смилането на месо в месомелачка:

• Плодовете или зеленчуците се пресоват и се притискат с винт в цилиндрична камера.
• След това натрошената маса влиза в сепаратора и се прецежда през сито.
• В някои модели се инсталират два последователни шнека за смилане на суровините.

достойнство

Винтовата сокоизстисквачка за плодове и зеленчуци има няколко предимства:

• Нисък шум по време на въртене на винта.
• Ниска консумация на енергия - мощността на добрите модели е 100-300 вата.
• Поради ниската скорост на въртене на винта сокът не се нагрява и не се окислява, което спомага за запазването на витамини и хранителни вещества.
• Възможността за обработка на широка гама от суровини - зеленчуци и плодове, цитруси, зелени, зърнени храни, ядки.
• Възможност за непрекъсната работа до половин час.
• Изцедете добре сока с малко количество отпадъци.
• Лесно измиване и почистване на сокоизстисквачката.
• Функция за самопочистване за много модели.

недостатъци

Недостатъците на винтова сокоизстисквачка включват следното:

• От меките и презрели плодове и плодове се получава сок с много целулоза. За да намалите количеството му, ще трябва да използвате допълнително сито.
• Ако сокоизстисквачката има тясно гърло, зеленчуците трябва да бъдат нарязани на малки парченца.

Важно! За да получите доматен сок, използвайте хоризонтална винтова сокоизстисквачка.

към съдържание ↑

Центробежна сокоизстисквачка

За получаване на сок от цитрусови плодове може да се използва и центробежна сокоизстисквачка за плодове и зеленчуци.

Важно! По време на обработката на цитрусови плодове семената също се смилат, което се отразява негативно на качеството на получения сок.

Принцип на действие:

• Зареждане на плодове и зеленчуци през вертикална дупка с помощта на буталка.
• Суровините попадат върху ножове (ренде), въртящи се с висока скорост и се натрошават на целулоза, която се утаява от страните на сепаратора под действието на центробежна сила.
• От своя страна сепараторът има много дупки, през които тече сок, а тортата остава вътре.

Важно! Високата скорост на въртене води до нагряване и окисляване на сока, което намалява количеството витамини и други полезни вещества.

вид

В зависимост от формата на сепаратора, центробежните сокоизстисквачки са разделени на два вида:

1. Сепаратор цилиндър. При модели с цилиндричен сепаратор сокът се изцежда напълно. Недостатъкът е липсата на функция за отхвърляне на тортата, така че често е необходимо да спрете сокоизстисквачката, за да почистите сепаратора.
2. Сепаратор конус. При модели с коничен разделител по време на въртене тортата се издига до краищата на филтъра и автоматично се отстранява в специален контейнер. Освен това, колкото по-голям е обемът на контейнера, толкова по-рядко трябва да го почистите. Недостатъкът е, че добивът на сок е не повече от 70%.

Важно! Невъзможно е да изцедите сок от билки и зеленина с центробежна сокоизстисквачка за зеленчуци и плодове.

 

Критерии за избор

Когато избирате центробежна сокоизстисквачка за твърди плодове и зеленчуци, обърнете внимание на други основни параметри:

• Ел. В зависимост от модела, мощността варира от 200 до 1200 W, но мощност от 500-600 W е достатъчна за нормалната работа на устройството. Продължителното време на работа също зависи от тази характеристика. За да избегне прегряване на двигателя, след определено време на работа (в зависимост от модела), сокоизстисквачката автоматично спира за почивка. Моделите, оборудвани с вентилатор, могат да работят без прекъсване.
• Скорост на въртене на центрофугата. Това е важен критерий, тъй като количеството прясно изцеден сок зависи от този параметър. За нормална работа на сокоизстисквачката е достатъчно 8000-10000 об / мин.

Важно! Колкото по-ниска е скоростта на сокоизстисквачката, толкова по-малко каша попада в сока.

• Контролер на скоростта За ефективно изцеждане на сок от различни зеленчуци или плодове се препоръчват различни скорости. Твърдите суровини изискват по-висока скорост на въртене. С помощта на регулатора можете също да промените количеството пулпа в напитката.
• Резачка за пяна. По време на обработката плодовете могат да образуват голямо количество пяна, а наличието на резачка за пяна прави възможно събирането на прозрачен сок в контейнер.
• Качеството на пластмасовите части. Висококачествената сокоизстисквачка е направена от устойчива на удар пластмаса и без мирис.
• Капацитет с мащаб в милилитри. Скала ще бъде необходима, ако искате да правите коктейли, а също така да ви позволи да контролирате количеството на получения продукт.
• Изцедете сока. Наличието на вграден контейнер за събиране на сок елиминира неговото разливане. Това са по-обемни модели в сравнение с тези, при които сокът влиза директно в чашата.
• Решетка за центрофуги. Трябва да е от неръждаема стомана и да има голям брой отвори.

Важно! Колкото повече дупки в решетката, толкова по-добре е сокът.

• Тава за зареждане на суровини. Дайте предпочитание на широка тава. Ще отделите по-малко време за подготовка на суровините за зареждане, ако не се налага да нарязвате плодове и зеленчуци на малки парченца.

достойнство

Предимствата на центробежната сокоизстисквачка за плодове и зеленчуци включват следното:

• Възможност за получаване на сок от почти всякакви плодове и зеленчуци.
• Възможността за продължителна работа за дълго време. Позволява ви да преработвате голямо количество суровини при закупуването на сок за зимата.

Важно! Прочетете инструкциите за списък на плодове и зеленчуци, които могат да се обработват с сокоизстисквачка. Също така ще посочи къде е невъзможно да се изцеди сока. Има модели, които изстискват сок от костилкови плодове - череши, череши и т.н.

недостатъци:

• Шумна работа на устройството.
• Вибрация в процеса.
• Устройството заема много място.
• Процесът на почистване и измиване отнема много време.

към съдържание ↑

Най-добрите домашни сокоизстисквачки

Когато избирате сокоизстисквачка, е по-добре да дадете предпочитание на добре известни марки. Добре известните производители, като се грижат за името си, произвеждат по-добро и по-надеждно оборудване. Помислете за основните характеристики на някои популярни модели.

Philips HR 1869 / 01-31-61-70-80

Центробежната сокоизстисквачка Philips HR 1869 / 01-31-61-70-80 е най-добрата за ябълков сок. Широка шийка с диаметър 80 мм ви позволява да обработвате плодовете цели, без да премахвате сърцевината. Мощността на устройството е 900 вата.

Предимства:

• Висока скорост на въртене.
• Нисък шум.
• Висококачествен сок, без каша.
• 100% добив на сок.
• Лесно се почиства.

Важно! недостатъци:

1. Разположението на контейнера за тортата вътре в устройството причинява известни затруднения при обработката на големи количества суровини.
2. Усложнението при почистването на устройството поради попадането на торта в основното отделение.

Bosch MES4010

Центробежната сокоизстисквачка за зеленчуци и плодове Bosch MES4010 има висока производителност благодарение на мощност от 1200 вата и голям резервоар за торта от 3 л. Диаметърът на шията от 84 мм ви позволява да заредите непокътнати твърди зеленчуци и плодове. Устройството е оборудвано с крака на вендуза, има отделение за шнура и атрактивен външен вид.

Предимства:

• Максималният добив на прясно изцеден сок.
• 3 скоростни режима.
• Наличието на система за спиране.
• Способността за преработка на голям обем плодове и зеленчуци.
• Високо качество на сглобяване и материали.

Важно! Недостатъци - дефектни устройства се намират, ако моделът не е от европейска сглобка.

Polaris PEA 0818A

Компактната и мощна центробежна сокоизстисквачка Polaris PEA 0818A е идеална за малко семейство. Обемът на контейнера за готовата напитка е 0,55 литра, резервоарът за тортата е 1 литър. Диаметърът на шията 65 мм ще ви позволи да зареждате суровини, без да режете на малки части.

Предимства:

• 2 скорости на въртене.
• Модерен дизайн.
• Бърза работа.
• Нисък шум.
• Центрофуга и корпус от неръждаема стомана.
• Лесно се разглобява и мие.
• Малките размери.
• Ниска цена.

Важно! недостатъци:

1. Лошо обработва цитрусите.
2. Прегряване на двигателя.
3. Превключвателят на режима е непрактичен.

Philips HR 1871

Практичната и издръжлива центробежна сокоизстисквачка за твърди плодове и зеленчуци Philips HR 1871 е с мощност 1000 вата и има два режима на скорост. Комплектът включва чаша за напитка, 1.6-литров резервоар за пулпа и четка за почистване.

Предимства:

• Центрофугата и корпусът са изработени от неръждаема стомана.
• Модерен стилен дизайн.
• Преработка на големи количества суровини за кратко време.
• Способността да заредите зеленчуци и плодове цели, благодарение на широката шия.
• Максималният добив на сок.
• Лесна за почистване и безопасна за съдомиялна машина.
• Защита срещу случайно включване.

Panasonic MJ-DJ31

Центробежната сокоизстисквачка за твърди плодове и зеленчуци със смесител Panasonic MJ-DJ31 е снабдена с купа за блендер и чопър. Това дава възможност да се смила кафените зърна, да се приготвят коктейли и др. Устройството е оборудвано с функциите за директно подаване на сок и автоматично изхвърляне на маслен кейк. Мощността на устройството е 800 вата.

Предимства:

• Широк диаметър на шията.
• Сепараторът е изработен от неръждаема стомана.
• Обемът на резервоара за събиране на целулоза - 2 l.
• Сравнително нисък шум по време на работа.
• Drop-stop система.
• Наличието на резачка за пяна върху капака на каната.

Важно! Според прегледите не са открити недостатъци.

Zelmer 476

Мощност центробежна сокоизстисквачка за плодове и зеленчуци Zelmer 476 е 800 вата. Наличие на защита срещу претоварване и функции за автоматично освобождаване на торта.Режимът на самопочистване на филтъра ще ви помогне да приготвите голямо количество сок, без да е необходимо да разглобявате и почиствате устройството.

Предимства:

• Чист и бистър сок.
• Висока мощност.
• Центрофугата и корпусът са изработени от неръждаема стомана.
• Лесно се разглобява и мие.
• Краката с вендузи сигурно държат устройството на масата.

Важно! недостатъци:

1. Неудобен регулатор на скоростта.
2. Сокът не се изцежда напълно от ябълки и твърди зеленчуци.

Braun MPZ9

Смесителят за цитрусов сок Braun MPZ9 е с мощност 20 W, има капацитет 1 л и скорост на въртене 59 об / мин.

Предимства:

• Способността да се контролира количеството на пулпата в сока.
• Лесна употреба.
• Удобен сменяем капацитет.
• Капак за защита от прах.
• Нисък шум по време на работа.

Важно! недостатъци:

1. Дюза с малък диаметър
2. Скоростите са от пластмаса.

Moulinex ZU-5008

Шнековата сокоизстисквачка за плодове и зеленчуци Moulinex ZU-5008 има следните основни характеристики:

• Мощност 300 вата.
• Способността да изстискате 1,1 литра сок наведнъж.
• Калъф от неръждаема стомана
• Функция на автоматично изхвърляне на тортата.
• Защита срещу прегряване и случайно включване.
• Лесно за почистване и миене, безопасно за съдомиялна машина.
• Той е завършен с отделни решетки за смутита и сок.
• Нисък шум.
• Директно сервиране на напитки.
• Максималният добив на сок.

Kitfort KT-1101

Винтовата сокоизстисквачка Kitfort KT-1101 е идеална за приготвяне на прясно изцеден гроздов сок. Мощност е 150 W, скорост на въртене 80 об / мин. Устройството е оборудвано с функция за автоматично изхвърляне на пулпа и почистване на филтъра.

Предимства:

• Компактен размер и стилен дизайн.
• Максималният добив на сок.
• Лесно се почиства.
• Висококачествен монтаж.
• Защита срещу случайно включване.

Важно! недостатъци:

1. Липса на система против капене.
2. Не е подходящ за обработка на ябълки.

Oursson JM8002

Удобната и функционална сокоизстисквачка за шнекове Oursson JM8002 може да се използва за производство на сок от плодове със семена. Ротационна скорост - 47 об / мин., Мощност - 200 вата. Устройството е оборудвано с функциите за студено пресоване, приготвяне на конфитюри, сладолед и картофено пюре.

Предимства:

• Наличието на специална тава за горски плодове.
• Нисък шум.
• Стилен дизайн.
• Максималният добив на сок.
• 5 степени на защита.
• Четка за премахване на торта.

Важно! недостатъци:

1. Трудно е да се сглоби и разглоби.
2. Грубите влакна запушват мрежата, затова е необходимо често почистване.

VES 3005

Винтовата сокоизстисквачка VES 3005 се използва най-добре за изцеждане на сок от меки плодове. Това е идеално за приготвяне на доматен сок. Мощността на устройството е 1500 W, скоростта е 200 об / мин.

Предимства:

• Наличието на автоматично изхвърляне на пулпата.
• Лесен монтаж.
• Компактен размер.
• Добро представяне.
• Ниска цена.

Важно! недостатъци:

1. Тесен поднос за зареждане на суровини.
2. Пластмасова предавка.
3. Високо ниво на шум.

към съдържание ↑

Запасни кадри

Получената информация е достатъчна, за да разберем коя сокоизстисквачка е по-добре да изберете за дома. Не забравяйте да обърнете внимание на това какви зеленчуци и плодове може да обработи избраният модел, за да можете да зарадвате себе си и близките си с любимите си вкусове на сокове.