Který je lepší - indukční nebo elektrický sporák?

Stylový design a skvělá funkčnost moderní technologie potěší a výrazně usnadní život jeho majitelům. V tomto článku budeme hovořit o tom, co je nejlepší - indukční nebo elektrický sporák, protože mnoho lidí stojí před touto volbou při nákupu spotřebičů do kuchyně.

na obsah ↑

Jaký je rozdíl mezi elektrickou varnou deskou a indukční varnou deskou?

Mezi indukcí a elektrickým sporákem je významný rozdíl - jak ve vzhledu, tak v principu provozu. Podívejme se podrobněji na rozdíly, nevýhody a výhody obou typů zařízení a také porovnejte jejich práci podle následujících nejvýznamnějších kritérií:

• princip činnosti;
• druh použitého nádobí;
• rychlost ohřevu;
• energetická účinnost z hlediska spotřeby energie;
• bezpečnost
• kompatibilita s ostatními spotřebiči v kuchyni.

Důležité! Není možné vybrat domácí spotřebiče podle pouze jednoho parametru. K určení toho, co je lepší - indukční nebo elektrická varná deska, je nutné vzít v úvahu soubor funkcí a charakteristik jako celek.

Princip činnosti:

• Elektrický spotřebič ohřívá nádobí ohříváním samotného panelu díky vestavěnému topnému prvku.
• Indukční panel zůstává během provozu vždy studený, zatímco jídlo se zahřívá a vaří velmi rychle. Cívka, která je umístěna pod varnou deskou panelu, díky principu elektromagnetické indukce, aktivuje magnetické proudy v samotných miskách.

Použité nádobí

Je velmi nepohodlné, pokud je při vaření nutné vybrat si speciální nádobí a existují kontraindikace pro použití konkrétního typu hrnců. Ženy v domácnosti by si vždy měly pamatovat takové nuance, aby nezpůsobily katastrofu pro jejich domov. A co diskutované typy povrchů vaření?

Důležité! Pro ty, kteří si chtějí vybrat nejlepší nová jídla k vaření, jsme připravili samostatné články, které vám pomohou s výběrem:

1. Která pánev je nejlepší a nejbezpečnější?
2. Která společnost je lepší než nerezové hrnce?

Při rozhodování o tom, co je lepší - indukční nebo elektrický sporák, vezměte na vědomí následující:

• Pro práci s elektrickým zařízením můžete použít běžné pánve a pánve vyrobené ze známých materiálů - litiny, keramiky, smaltu atd.
• Pro vaření na elektromagnetických površích je nezbytné nádobí speciálního typukterý má magnetické dno.

Důležité! Běžné nádobí na těchto varných deskách lze použít pouze se speciálními feromagnetickými nálepkami.

Dalším důležitým aspektem použití této techniky je to, že nerozpoznává pokrmy, jejichž průměr je menší než 12 cm, a proto je nepravděpodobné, že bude možné vařit například kávu ve známém Turku na takovém sporáku.

Důležité! Takový panel nebude fungovat, dokud nezavřete hořák nejméně o 70%.

Rychlost vaření

Ne všechny ženy v domácnosti chtějí trávit veškerý svůj volný čas v kuchyni a některé prostě nemají příležitost. Proto bude otázka, která kamna je lepší - indukční nebo elektrická, pokud je pro vás doba vaření velmi důležitá, zcela vhodná.

Pojďme se vypořádat s tímto okamžikem:

• Zahřívání varné plotýnky bude trvat 4–5 minut, než se vařič vaří v pánvi. Stupeň zahřívání hořáku dosahuje 400 stupňů Celsia.

Důležité! Takováto varná deska se nezahřívá jen velmi dlouhou dobu, ale také ohřívá jídlo nerovnoměrně, díky čemuž může hořet.

• Elektromagnetický panel bude potřebovat pouze 1 minutu k zahřátí a 2 až 3 minuty k zahřátí vody. Hořák v průměru zahřívá až 60 stupňů.

Důležité! Elektromagnetické proudy přímo ovlivňují jídlo, takže jej vaří mnohokrát rychleji.

Ziskovost

Odpověď na tuto otázku je jednoznačná a pochopitelná. Obě verze techniky vaření jsou napájeny ze sítě, ale indukce spotřebovává 1,5krát méně energie než elektřina. Pokud je tedy požadavek úspory prioritou, je volba jasná - indukční varná deska je lepší než elektrická.

Důležité! Před připojením nového zařízení musíte provést všechny přípravné práce. Naučte se, jak nainstalovat zásuvka na varnou desku.

Bezpečnost:

• Elektrické zařízení je v tomto ohledu také horší než jeho modernější protějšek. Protože se hořáky ohřívají do vysoké míry a dostatečně dlouho se ochladzují (asi 15 minut), zvyšuje se riziko náhodného popálení při dotyku.
• V indukčním sporáku se hořáky rychle ochladí (bude to trvat jen několik minut) a stupeň ohřevu je nízký. Kvůli tomuto riziku jsou sníženy náhodné popáleniny.

Důležité! Velmi užitečným doplňkem indukční varné desky je to, že se jednoduše nezapne, pokud na ni byl náhodně umístěn cizí předmět. Zejména tato nuance je relevantní v domě, kde jsou malé děti.

Stupeň bezpečnosti musí být také posuzován z jiného úhlu:

• Elektrická varná deska není vybavena funkcí automatického vypnutí, pokud na hořácích vůbec není nádobí nebo pokud se voda v pánvi vaří. Na druhé straně vám tento sporák umožňuje vařit jídlo při minimální teplotě, aniž by se reguloval stupeň ohřevu.
• Elektromagnetická varná deska je nejlepším nákupem pro zapomnětlivé lidi, protože automatický vypínací systém se postará o nádobí a ušetří z problémů. Pokud voda uvařila v konvici nebo pánvi, automaticky se vypne, čímž se vyloučí poškození nádobí. Na druhou stranu, pokud potřebujete uvařit pokrm při nízké teplotě, abyste mohli pokračovat, nemůžete to udělat bez vaší účasti a pravidelného nastavení stupně zahřívání hořáku.

Důležité! Aby bylo zařízení po mnoho let bezchybné, musí se o něj náležitě pečovat. Všechny užitečné informace k tomuto tématu najdete v naší publikaci.„Péče o indukční varnou desku“.

Dopad na ostatní domácí spotřebiče:

• Doporučujeme, abyste elektrický sporák neinstalujte v blízkosti chladničky, protože se vaří během vaření a pomáhá zahřívat blízké předměty. Výsledkem je, že tato dvě zařízení s opačným principem činnosti - chlazení a vytápění, si budou neustále „konkurovat“ navzájem a podle toho, které z nich „vyhrály“, je nepravděpodobné, že vás potěší.
• Elektromagnetické varné desky by měly být instalovány mimo jiné domácí spotřebiče: pračky, mikrovlnné trouby, trouby atd. Jinak může být provoz této techniky narušen vlivem magnetického pole.

V tomto ohledu je těžké říci, která je lepší - indukční nebo elektrická varná deska. Vše záleží na tom, jaké technické vybavení je ve vaší kuchyni k dispozici.

na obsah ↑

Vlastnosti indukčního sporáku

V průběhu popsaného vlivu na techniku ​​indukčních vařičů vyvstává přirozená otázka: pokud zařízení takto působí na okolní objekty,znamená to a má negativní vliv na lidské tělo? Do jisté míry je to pravda. Proto je nutné dodržovat jednoduchá a jednoduchá pravidla:

1. Ujistěte se, že feromagnetické dno nádobí zcela pokrývá varnou zónu.
2. Když je spotřebič zapnutý, netlačte jej na své tělo.
3. K míchání připraveného jídla nepoužívejte kovové předměty.

Důležité! Významnou nevýhodou indukčního vařiče je hluk zařízení. Vysvětluje se to neustálým provozem ventilátoru, který chladí kamna. To je jednoduše nutné, protože když se povrch přehřeje, zařízení se jednoduše vypne.

na obsah ↑

Výhody elektrického sporáku

Ačkoli je téměř ve všech parametrech práce a bezpečnosti varné desky indukční kamna ve vedení, elektrická v některých ohledech vede:

• Náklady. Elektrické panely jsou zpravidla mnohem levnější než elektromagnetické panely.
• Hlukota. Takový sporák pracuje naprosto tiše. Když vaříte, neslyšíte nepříjemné monotónní zvuky, které indukční varná deska vydává.
• Skvělý výběr. Moderní modely uspokojí všechny potřeby zákazníků: konfigurace, barva, počet hořáků, cena.

na obsah ↑

Shrnutí

Jak vybrat varnou desku? Elektrické nebo indukční? - Pouze vy sami odpovíte na takové otázky na základě svých vlastních preferencí, potřeb a příležitostí. To i další model desky má své výhody a nevýhody. Zde můžete uvést pouze následující doporučení:

1. Pokud hledáte možnost rozpočtu, která nevyžaduje další znalosti použití, pak je váš model elektrický sporák.
2. Pokud chcete pohodlí, zvýšenou bezpečnost, máte místo v kuchyni, abyste mohli umístit veškerá zbývající zařízení mimo sporák, pak vám bude lépe vyhovovat indukční varná deska.

Důležité! Už jste se rozhodli, kterou varnou desku koupíte? Vyberte si ten nejlepší model pomocí našeho hodnocené varné desky.

na obsah ↑

Stock záběry

Při výběru použijte informace uvedené v tomto článku. Zvažte klady a zápory a můžete provést skutečně úspěšný nákup.