Cómo usar una estufa eléctrica 🥝 instrucciones

Cada ama de casa busca complacer a sus seres queridos con deliciosos borsch o bollos rosados. La calidad de la comida depende de la estufa. Por supuesto, con la habilidad conocida, los platos de primera clase se pueden preparar en la estufa de gas más familiar, sin embargo, las placas modernas brindan muchas más oportunidades para esto. Fascinado por la conveniencia y la apariencia del nuevo dispositivo, el propietario de este milagro moderno inevitablemente se encontrará con la cuestión de cómo encender la estufa eléctrica. Ahora discutiremos esto.

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¿Qué son los platos?

En los apartamentos modernos puede ver una variedad de dispositivos de cocina de bosch, lex, electrolux, ariston, electrolux y samsung:

• estufas de gas;
• estufas eléctricas con placas de metal;
• estufas eléctricas con quemadores de vitrocerámica;
• cocinas de inducción;
• numerosos electrodomésticos pequeños: tostadoras, planchas para gofres, cafeteras, etc.

Al mismo tiempo, las placas de vitrocerámica son cada vez más populares. Las amas de casa, especialmente aquellas que a menudo tienen que cocinar mucho, se sienten atraídas por:

• seguridad en comparación con una estufa de gas;
• velocidad de calentamiento y enfriamiento en comparación con quemadores metálicos;
• facilidad de manejo: no es necesario girar las manijas;
• facilidad de cuidado: cualquier mancha se puede quitar con un simple movimiento de la muñeca;
• falta de hollín al cocinar;
• falta de olores ardientes y grasas sobrecalentadas.

Importante! Crear tal losa en sí mismo es sorprendente. Este material no tenía la intención de complacer a los cocineros. Lo inventaron para instrumentos astronómicos ultraprecisos, y solo entonces una compañía alemana decidió usarlo para dispositivos "inteligentes" que pueden facilitar la vida de los consumidores comunes.

Sin embargo, este milagro de la cocina tiene algunas desventajas:

• necesita acostumbrarse al dispositivo, y lo primero que debe entender es cómo encender el equipo, establecer la hora en la estufa;
• mientras que tales paneles son más caros que las placas con anillos de metal.

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Características materiales

Para la fabricación de placas, se utiliza vidrio especial. Por supuesto, como cualquier vidrio en el mundo, a veces se rompe, pero esto requerirá una presión de al menos 2 atmósferas. Un chorro de agua, capaz de derribar a una persona, lleva un cuarto menos de carga. Entonces, en la estufa, puede colocar tranquilamente al menos todas las ollas en la casa, habiéndolas llenado previamente con arena, el panel resistirá.

La caída de la tabla de cortar tampoco la dañará: durante las pruebas de fábrica, este material resistió impactos mucho más poderosos. Por supuesto, no vale la pena experimentar, especialmente porque las pruebas se llevaron a cabo en la planta utilizando un equipo especial que permite mantener el panel en una posición estrictamente horizontal. Por lo tanto, es mejor colgar sartenes y cuchillos no sobre la estufa, sino en otro lugar.

No se pare sobre el panel, incluso si necesita colgar algo encima (por ejemplo, un filtro de aire). Para tales fines, una escalera de tijera o, en casos extremos, un taburete resistente es más adecuado.

Importante! La estufa de gas tampoco debe estar sometida a esfuerzos mecánicos; esto puede causar una fuga de gas e incluso una explosión.

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Tipos de placas

Las estufas de gas modernas, así como las estufas eléctricas con placas de metal, como regla, son una combinación de un panel con placas y un horno. Por supuesto, hay opciones compactas diseñadas para caminatas y casas de verano, pero en los apartamentos son extremadamente raras.

Principio de gestión

Antes de usar una estufa eléctrica, determine a qué tipo pertenece:

• dependiente
• Independiente

El panel dependiente está conectado al horno. Ella no tiene sus propias perillas de control; todas están ubicadas en el horno. Los hornos están conectados al horno con cables.

Un panel independiente se controla sin horno, tiene sus propios "órganos". Puede ser:

• manijas;
• elementos sensoriales

Importante! Un horno a un panel independiente se puede comprar por separado. Solo en este caso, debe preguntar al asesor qué modelo de horno es adecuado para su estufa; estos dispositivos no siempre son compatibles.

¿Cuáles son los elementos calefactores?

Los paneles modernos de vitrocerámica utilizan diferentes elementos de calentamiento:

• una espiral
• cinta corrugada;
• Lámparas halógenas.

Diferencias en el dispositivo:

1. La espiral apareció en el mismo momento en que la primera estufa eléctrica. Al principio, las espirales estaban abiertas, y en las estufas modernas, incluso con placas de vitrocerámica, incluso con placas de metal, están debajo de la placa.
2. En modelos posteriores, en lugar de una espiral, se comenzó a utilizar cinta corrugada, que resultó ser más eficiente y segura.
3. Una lámpara halógena tiene muchas ventajas sobre otros calentadores, principalmente porque el quemador se calienta más rápido y se enfría con la misma rapidez.

Manijas o sensores?

La forma tradicional de controlar la estufa, por supuesto, es más familiar y comprensible. Gire el mango una división: el quemador comenzó a calentarse ligeramente, volví a girar, la temperatura se eleva.

Pero, ¿cómo encender el panel táctil? No tiene que hacer ningún esfuerzo, la estufa comienza a funcionar desde el toque más ligero y se siente como una hechicera. El elemento ubicado debajo del vidrio responde a cualquier movimiento.

Podría ser:

• elemento óptico
• elemento capacitivo

En el primer caso, el elemento reacciona a la reflexión del dedo debajo del rayo infrarrojo, en el segundo, el dedo, al caer en la zona sensorial, cambia los parámetros del circuito eléctrico.

Importante! Al mismo tiempo, no importa si lavaste los platos o si tocaste la grasa: el quemador responderá a las manos grasientas o húmedas como si se secara y limpiara las manos.

Inconveniente principal

¿Cómo encender la estufa electrónica y entender que se ha calentado? El primer problema que enfrenta el propietario recién hecho de la estufa eléctrica es que los quemadores necesitan algo de tiempo para calentarse o enfriarse. Una situación surge regularmente cuando necesita comenzar a cocinar a fuego alto y terminar a fuego lento.

Si para una estufa de gas es suficiente simplemente girar la perilla, entonces las amas de casa de la eléctrica tienen que pensar en esto de antemano, es decir, necesitan calcular con precisión el tiempo.

Importante! La ventaja de la estufa eléctrica es que puede terminar de cocinar en la estufa.

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¿Cómo ajustar la temperatura?

Entonces, esta es la primera vez que comienzas a cocinar en una estufa eléctrica. Independientemente de qué quemadores tenga y cómo se controle:

1. Enciende la estufa.
2. Caliente el quemador tanto como sea posible.
3. Coloque una sartén de alimentos preparados en el disco.

Importante! Acostumbrarse a este orden no es tan difícil. Encienda la estufa y luego comience a procesar los productos: limpie, corte y todo lo demás que requiera con receta.

Para calentar el plato

Si no necesita cocinar nada, y solo desea calentar el producto terminado (o dejar que la comida se cocine), proceda de la siguiente manera:

1. Calienta la placa de cocción a la temperatura máxima.
2. Coloque una olla o sartén con un plato sobre ella.
3. Apaga la placa de cocción.

Poner a punto

Muchas recetas ofrecen consejos para preparar el plato después de que se haya cocinado o guisado a fuego alto. El quemador está caliente, no tiene sentido incluir un segundo, pero puede estar ocupado. Es mejor hacer esto:

1. Apaga la placa de cocción.
2. Retire la sartén por unos minutos.
3. Espere a que el quemador se enfríe.
4. Enciéndalo y ajuste el termostato al valor mínimo o promedio.
5. Coloque la sartén y continúe cocinando.

Sopa de leche y cereales en leche.

Para preparar platos lácteos, la temperatura de la placa de cocción debe reducirse sistemáticamente. Como hacerlo

1. Llevar el plato a ebullición.
2. Restablezca el controlador a una temperatura más baja.
3. Después de unos minutos, reduzca el calor nuevamente.

Estofado, champiñones y el resto

Guisar y freír alimentos generalmente sin agregar agua. El procedimiento en este caso será el siguiente:

1. Precaliente el disco a rojo.
2. A intervalos pequeños y regulares, reduzca la temperatura en una división.

Importante! Diferentes estufas tienen diferentes niveles de potencia de calentamiento. Depende del fabricante, es decir, el tiempo para reducir la temperatura debe calcularse de forma independiente, dividiendo el tiempo de cocción por el número de niveles.

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¿Qué son los hornos?

Los hornos modernos vienen en dos tipos:

• con termostato;
• sin termostato

Se cocinan de la misma manera que en gas. Pero si no puede determinar la temperatura "a simple vista", pruebe el método en papel:

1. Coloque una hoja blanca en una bandeja para hornear (más cerca del centro).
2. Tómese el tiempo
3. Espera a que el papel se vuelva marrón.

Importante! Si la hoja se vuelve marrón después de 3 minutos, el calor es fuerte, después de 10 minutos, débil. Para diversificar la dieta y preparar platos deliciosos, no será superfluo resolver inmediatamente después de instalar el equipo. ¿Qué significan los iconos del horno?.

Consejos útiles:

• Los bollos, pasteles y guisos deben cocinarse a la temperatura máxima. Cuando haya pasado la mitad del tiempo de cocción, ajuste el calor mínimo.
• Use la misma regla al extinguir.
• Coloque la sartén en el estante del medio, en ningún caso en la parte superior.
• Pero si está cocinando el caldo en el horno, coloque la cacerola en el estante inferior.

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Un poco sobre temperaturas

Las recetas generalmente indican a qué temperatura es necesario cocinar un plato en particular. Pero si decides soñar un poco y proponer algo propio, entonces considera la temperatura a la que los bollos se hornearán por completo y la carne no quedará medio cocida:

• Masa de mantequilla - 200 ° С;
• Productos de panadería 200-250 ° С;
• Estofado y enfriamiento rápido - 250 ° C;
• Masa salada - 190 ° С;
• Carne de res, cerdo, cordero, pescado - 140-170 ° С.

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Utensilios de cocina

Para cocinar en la placa o en el horno, no todos los platos son adecuados. Seguramente hay platos en la casa que no se pueden usar en la encimera o en el horno:

• ollas viejas, que fueron cocinadas en una estufa de gas;
• cobre sin recubrimiento;
• aluminio sin recubrimiento;
• calderos de hierro fundido

Contenedores adecuados para el horno:

• cerámica
• arcilla
• de simple hierro fundido;
• hierro fundido

Importante! Puede usar platos hechos de vidrio resistente al calor, pero tarda mucho tiempo en calentarse, al igual que la cerámica.

¿Qué puedo cocinar en la encimera?

Para cocinar en la encimera son adecuados:

• ollas esmaltadas (nuevas);
• contenedores de acero inoxidable, si el fondo no está corrugado;
• vasijas de hierro fundido, si su fondo es uniforme;
• cualquier utensilio de cocina con la etiqueta "para cerámica de vidrio".

Importante! El tamaño del fondo de la sartén y la sartén debe ser igual al tamaño del quemador. La diferencia permitida no es más de 1 cm en una dirección u otra.

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Reglas de seguridad

Al usar la placa, se deben considerar varias reglas más:

• el fondo de la olla o sartén debe estar limpio;
• Solo se pueden colocar platos secos sobre el quemador;
• Solo puedes cubrir macetas con sus propias tapas.

Importante! Si decide comprar un modelo eléctrico, entonces necesita un tomacorriente separado para él, y debe estar convenientemente ubicado. Lea cómo instalarlo y usarlo correctamente.tomas de delantal de cocina.

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¿Cómo encender la estufa?

Independientemente de en qué estufa vaya a cocinar, debe seguir una serie de reglas. En cualquier caso, lea las instrucciones. Pero puede que no sea así, primero asegúrese de la seguridad del dispositivo.

Estufa de gas

Inspeccione cuidadosamente los letreros en el panel frontal, donde están los mangos:

1. Determine qué quemador controla cada manija.
2. Encuentra el tubo de entrada.
3. Abra la válvula: el mango debe estar paralelo a la estufa.
4. Enciende el quemador.
5. Coloque la olla en el quemador.

El quemador puede encenderse;

• usando una cerilla;
• dispositivo especial;
• utilizando el encendido incorporado.

Cómo encender la estufa:

1. Cuando encienda manualmente, encienda un fósforo, llévelo al quemador, con la otra mano gire la manija que controla el quemador.
2. Cuando el gas se enciende, retire rápidamente su mano.
3. Las luces deben ubicarse alrededor de toda la circunferencia.
4. Si es así, ajuste la llama.

También hay encendedores especiales para encender quemadores, eléctricos o piezoeléctricos:

• Retire el encendedor piezoeléctrico del fusible y luego proceda de la misma manera que con un fósforo.
• Antes de encender el quemador, enchufe el encendedor eléctrico a una toma de corriente.

Importante! En las estufas de gas modernas, también se encuentra el encendido incorporado. Se encuentra en el panel frontal, en el mismo lugar que las asas, en el lado izquierdo. Puede averiguarlo marcando: una chispa generalmente se pinta al lado. Para encender un quemador, debe presionar simultáneamente este botón y girar la perilla. También hay modelos de estufas con encendido automático, cuando la llama aparece inmediatamente después de girar la perilla.

El horno se enciende como un quemador, solo se debe llevar un fósforo o un encendedor a las aberturas dentro del gabinete, y esto se debe hacer rápidamente.

Importante! No olvide que en cualquier cocina debe haber una campana extractora de alta calidad sobre la estufa. Hemos preparado una revisión detallada en la que encontrará información útil sobre diferentes modelos y reglas de instalación.campanas eléctricas.

¿Cómo encender la estufa eléctrica?

Una estufa eléctrica, por supuesto, es mucho más conveniente y segura que una de gas. Para encender una cocina normal, inspeccione el panel frontal y encuentre la manija que controla el quemador que necesita.

Al lado de este bolígrafo, encontrará una marca que le permite comprender cuánto necesita girar para obtener el calor de cierta potencia. Cero significa que la placa calefactora está apagada, seguida de las designaciones del 1 al 3. "Tres": calor máximo.

Importante! El panel de control sensible al tacto es aún más fácil de encender, solo un toque de los botones que desee.

En los paneles de control sensibles al tacto más modernos, el encendido y la selección de un modo se realizan simplemente tocando los botones necesarios.

Importante! Para hacer que la cocina sea acogedora y hermosa, para que no pierda su deseo de cocinar deliciosas comidas y experimentar con diferentes recetas, use nuestras ideas arreglo de muebles.

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Material de archivo

Esperamos que haya descubierto rápidamente cómo encender la estufa eléctrica y que se haya adaptado para cocinar. Esto significa que no tendrá carne poco cocinada, bollos a medio cocer o brasas en lugar de un plato delicioso, y podrá apreciar todas las ventajas de estos electrodomésticos.