Kaip greitai išdžiovinti žolę?

Kaip malonu išsimaudyti vonioje su kvapniais vaistiniais augalais ar gerti arbatą iš mokesčių! Vasarą tai daroma nesunkiai - tereikia pasiimti jums reikalingus augalus ir naudoti juos pagal siūlomus receptus, o norėdami mėgautis tokiomis procedūromis šaltuoju metų laiku, turite žinoti, kaip teisingai iš anksto nuimti derlių, tai yra, kaip greitai išdžiovinti žolę. Sužinosite apie tai iš šio straipsnio.

į turinį ↑

Kodėl džiovintos žolelės?

Žolę būtina išdžiovinti taip, kad ji išsaugotų savo naudingąsias savybes, kad saugojimo metu lapai, šaknys ir stiebai nesusigrūtų ir jose žaizdotų erzinantys vabzdžiai ar graužikai. Jei žinote, kaip tinkamai išdžiovinti žolę ir derliaus nuėmimo metu laikytis tam tikros veiksmų sekos, visi jums patinkantys augalai gali išlaikyti savo savybes iki 2 metų.

į turinį ↑

Žolių derliaus nuėmimo taisyklės

Prieš džiovindami žolę, paklauskite savęs, kiek esate pasiruošę tam skirti laiko. Įprasta procedūra užtruks keletą savaičių, o per tą laiką reikės atlikti keletą manipuliacijų su augalais ir nuolat stebėti procesą. Tačiau tai yra vienintelis teisingas pasirinkimas norint išlaikyti maksimalų maistinių medžiagų kiekį.

Toks žolelių derlius atrodo taip:

1. Surinkite reikiamas žoleles anksti ryte - geriausias laikas, kai rasa jau išgaravo.
2. Rūšiuokite augalus pagal tipą. Nuimkite visas sulaužytas ar netobulas dalis.
3. Atskirkite tas jums naudingas augalų dalis - stiebus, lapus ar šaknis ir sėklas. Jei galite naudoti vieną augalą kaip visumą - tai nėra būtina.
4. Gerai nuplaukite kiekvieną šaką, pašalindami iš lapų ir stiebų dirvožemį, vabzdžius ir nuplaukite galimas cheminių medžiagų priemaišas, jei vieta buvo taip apdorota.
5. Švelniai pakratykite, kad pašalintumėte didžiąją dalį vandens.
6. Tolygiai paskirstykite plonu sluoksniu ant popieriaus ar audinio rankšluosčio - būtina sąlyga: kraikas turėtų gerai sugerti drėgmę.
7. Gulėkite ant lygaus paviršiaus gerai vėdinamoje patalpoje ar lauke, bet tik atokiau nuo tiesioginių saulės spindulių.
8. Įriškite, kai tik išeis pagrindinė drėgmė. Patartina padaryti mažas puokštes, apvynioti jas plonu siūlu.
9. Pakabinkite juos ant virvės tam tinkamoje patalpoje - su gera ventiliacija, galbūt net be šviesos, kad nebūtų klaidų.
10. Palaukite, kol žolelės visiškai išdžius.

į turinį ↑

Kaip greitai išdžiovinti žolę?

Jei nesate ryškus ilgų procedūrų pasekėjas arba paprasčiausiai neturite tam laiko, tačiau norite pasigaminti tam tikrų preparatų iš aromatinių žolelių, yra keletas būdų, kaip greitai nudžiūti žolę. Pasinaudokite žemiau esančia parinktimi, kuri jums yra patogi.

1 metodas

Jei jūsų namuose yra sausintuvas, naudokite jį. Tokio prietaiso pranašumas yra tas, kad jūs galite savarankiškai valdyti oro cirkuliacijos temperatūrą ir intensyvumą. Šis prietaisas naudojamas sprendžiant problemą, kaip greitai nudžiūti žolę:

1. Įjunkite prietaisą ir palikite laiko sušilti.
2. Nustatykite 35–41 ° C temperatūrą. Jei kambaryje yra didelė drėgmė - šį indikatorių leidžiama padidinti iki 51 ° C.
3. Įdėkite norimus augalus į specialius padėklus, skirtus džiovinti tinklelio dugnu.
4. Įdiekite šalia džiovyklos.
5. Palaukite, kol žolelės nudžius.

Svarbu! Tokio džiovinimo laikas paprastai būna nuo 1 iki 4 valandų. Tai priklauso ne tik nuo susidariusių sąlygų, bet ir nuo natūralaus tam tikrų rūšių žolelių drėgmės lygio. Pavyzdžiui, tokių žolelių džiovinimas užima mažiau laiko:

• rozmarinas;
• petražolių;
• čiobreliai
• šalavijas;
• čiobreliai.

Ilgesnis šių veislių procesas:

• citrinos balzamas ar mėta;
• raudonėlis;
• bazilikas;
• estragonu.

Atminkite, kad jei jūs neturite laiko išspręsti klausimo, kaip laiku išdžiovinti šių rūšių žolę, jie puvės dėl padidėjusio drėgmės stiebuose ir žalumynuose.

2 metodas

Kitas šiuolaikiškas metodas, kurį namų amatininkai vis dažniau naudoja greitai išdžiovinant žolę, yra mikrobangų apdirbimas. Norėdami tai padaryti:

1. Padėkite popieriaus lapą ant plokštės be kraštų ir blizgančių detalių - paimkite didelį ir storą lapą.
2. Ant jo plonai išklokite žoleles.
3. Uždenkite kitu popieriaus lapu.
4. Įdėkite į mikrobangų krosnelę.
5. Išgerkite puodelį šalto vandens ir padėkite į vidų.
6. Įjunkite 30 sekundžių, pasibaigus šiam laikui patikrinkite, kaip augalai sausi.
7. Jei to nepakanka, pridėkite dar 10–30 sekundžių.
8. Pakartokite jungimą tiek kartų, kiek reikia, kol žolelės visiškai išdžius.

Svarbu! Jei procedūra užtrunka ilgiau nei 1–2 minutes, puodelyje pakeiskite vandenį. Tai reikalinga tam, kad sausi lapai ir stiebai neuždegtų, dalis energijos, kurią suteikia mikrobangų krosnelė, tiksliai eis į vandenį. Jei nusprendėte, kaip greitai išdžiovinti žolę, jūs teikėte pirmenybę šiam konkrečiam metodui, atminkite, kad kai kurios naudingos savybės išnyks veikiant elektromagnetinėms bangoms.

į turinį ↑

Kaip suprasti, kad žolelės yra sausos ir paruoštos laikyti?

Norėdami suprasti, kad laikas baigti džiovinimo procedūrą, turite pradėti laikyti augalus taip:

1. Pajuskite lapus ir stiebus.
2. Jei jie yra sausi, traškūs ir lengvai sumalti - džiovinimas baigtas.
3. Jei lieka minkštų dalių arba atsiranda net irimo požymių, būtina tęsti ir sunaikinti visus pažeistus elementus.

į turinį ↑

Kaip laikyti sausas žoleles?

Norėdami maksimaliai padidinti galiojimo laiką, laikykitės šių patarimų:

1. Susmulkinkite visus stiebus, lapus, šaknis.
2. Jei norite, nedelsdami paruoškite reikiamų mokesčių tipus už pasirinktus receptus.
3. Paruoškite sausus ir švarius konteinerius - konteinerius, pagamintus iš medžio, keramikos ar storo kartono, skardines, geriausia - tamsaus stiklo, ar popierinius maišus. Neimkite plastiko ar plastiko.
4. Supilkite sausus mišinius į indus.
5. Sandariai uždarykite dangčius.
6. Pasirašykite kiekvieną stiklainį - pažymėkite, kas jame yra, ir datą, kada jį užpildėte.
7. Padėkite sausoje ir tamsioje vietoje.

į turinį ↑

Naudingi patarimai:

1. Kai virimui naudojate sausas žoleles, proporcijas imkite mažiau nei 3–4 kartus, nei nurodyta receptuose.
2. Atskiras kiekvienos rūšies žolių džiovinimas padės išsaugoti jų atspalvį ir nesukels kvapo susimaišymo.

į turinį ↑

Standartinė filmuota medžiaga

Dabar jūs žinote ne tik tai, kaip tinkamai paruošti žolę, bet ir kaip greitai ją nudžiūti. Pasinaudokite šiais patarimais ir žiemą galėsite palepinti save kvapniais ir skaniais patiekalais, arbata ar atsipalaiduoti visaverčiais vonios kambariais.