Kaip atsikratyti žuvų kvapo rankose?





Skanios ir sveikos žuvys visada būna kiekvieno žmogaus racione, o kai kurių - net dažniau nei kiti produktai. O jei esate kvapnios keptos, rūkytos, džiovintos, keptos žuvies, iš jos gaminamo kebabo, žuvies sriubos ir kitų patiekalų mėgėjas, jums tikriausiai svarbus klausimas, kaip atsikratyti žuvies kvapo rankose ar bute. Sužinosite apie tai, kokių veiksmų ir priemonių reikia imtis norint greitai pašalinti tokį ardantį aromatą iš šio straipsnio.

į turinį ↑

Ar žuvies kvapas kelia problemų?

Žuvies kvapas yra neįtikėtinai specifinis. Šis kvapas gali būti daugiau ar mažiau ryškus, tačiau jo yra bet kurioje žuvyje.

Svarbu! Žuvis yra nepaprastai sveika, maistinga ir turi daug omega-3 riebalų rūgščių, taip pat vitaminų.

Bet, deja, žalios, sūrus, džiovintos, rūkytos ir net gatavos žuvies kvapas yra neįtikėtinai išliekantis, o kartais gali būti neįtikėtinai sunku ją pašalinti nuo pjaustymo lentos, stalo, indų paviršiaus. Ir jei kepimo procedūra yra ilga, tada nė vienas gaubtas jūsų neišgelbės - tiek staltiesės, tiek užuolaidos yra prisotintos šiuo aromatu. Apsvarstykime žuvų kvapo pašalinimo galimybes įvairiose situacijose.

į turinį ↑

Buto oras

Išspręskite nuolatinio nemalonaus aromato problemą bute padės tokios medžiagos kaip:

• druska;
• citrina
• apelsino ar citrinos žievelė;
• actas

Svarbu! Geriau naudoti visas šias priemones kartu:

• Druska gerai sugeria bet kokius kvapus. Jei kaitinate jį keptuvėje ir paliekate ant viryklės trumpam laikui, kad atvėstų, jis sugeria tam tikrą aromato dalį.
• Nuvalykite visus pjovimo įrankius ir virtuvės reikmenis actu.
• Tada galite naudoti apelsinų ar citrinų minkštimą, kuris pagaliau pašalins žuvies kvapą iš buto. Norėdami tai padaryti, sutarkuokite minkštimą.

Kiti būdai:

• Nedideliame puode užvirkite vandenį su actu ir (arba) citrinos sultimis, tada vėdinkite virtuvę.
• Nemalonus žuvies kvapas geriausiai pašalina kavą. Keptuvėje šiek tiek skrudintų kavos pupelių aromatas užpildys jūsų butą maloniu aromatu ir iškart privers pamiršti specifinį žuvies kvapą.
• Medžio anglis yra puikus absorbentas, kuris padės greitai atsikratyti žuvies kvapo bute. Susmulkinkite gabalus ir padėkite į nedidelį indą sandėliukyje, spintelėje. Tai puikiai sugeria kvapus. Nemalonų aromatą savitarnos buveinėje galite pašalinti įdėdami į jį nedidelį kiekį medžio anglies arba supjaustytų svogūnų.

į turinį ↑

Virtuvės indai žuvims

O kaip pašalinti žuvies kvapą iš naudojamų patiekalų? Šakės, peiliai neišsklaidys nemalonaus žuvų aromato, jei prieš skalbdami jas nušluostysite absoliučiai bet kokiu aliejumi. Taip pat galite pasigaminti citrinos žievelės.

Prieš pradėdami plauti peilį pjaustę silkę:

• laikykite jį virš degančio degiklio;
• nuvalykite jį morkomis, žaliais bulvėmis, augaliniu aliejumi ar actu; plauti šaltu vandeniu, naudojant muilą.

Svarbu! Tokiu pat būdu galite pašalinti patvarų aromatą pjaustę svogūnus ir česnakus.

į turinį ↑

Rankų oda

Norėdami atsikratyti žuvų kvapo iš rankų dėl indų ir virtuvės reikmenų plovimo po žuvies pjaustymo, prieš ir po procedūros nuvalykite rankas druska.

Svarbu! Be to, galite įtrinti odą:

• citrinos sultys;
• citrinos gabaliukas;
• citrinos rūgšties tirpalas - nedidelis žiupsnelis stiklinėje šilto vandens;
• acto tirpalas - actas skiedžiamas vandeniu santykiu 1: 2.

Visi šie fondai taip pat puikiai neutralizuoja bet kokios kilmės žuvies gintarą.

į turinį ↑

Pjaustymo lenta

Prieš pradėdami pjaustyti žuvis, turite išsiaiškinti, kaip išvengti pjaustymo lentos nemalonaus kvapo absorbavimo. Taigi išvengsite daug laiko reikalaujančios procedūros, kruopščiai ją nuplaudami proceso pabaigoje.

Kas tokiu atveju, taip pat siekiant atsikratyti žuvies kvapo pasibaigus produkto paruošimui, bus efektyvesnis? - Tinkami įrankiai:

• Supjaustykite česnaką arba svogūną, pamirkykite pjaustymo lentą 9% actu arba nuvalykite citrinos riekele.
• Tuo metu, kai jūsų pjaustymo lenta prisotinta žuvies kvapo, pabarstykite lentą actu, kurį pirmiausia praskiesite vandeniu santykiu 1: 1, arba citrinos sultimis.
• Mirkykite savo lentą 20-30 minučių šiltame vandenyje, įpildami susmulkintos medžio anglies 100 g santykiu 1 litrui vandens. Vietoj anglių galite naudoti žiupsnelį maltos kavos.
• Tuo atveju, jei jūsų pjaustymo lenta pagaminta iš maistinio plastiko, nuplaukite ją vandeniu ir kepimo soda, kad atsikratytumėte nemalonaus kvapo.
• Nuvalykite lentą sausais garstyčių milteliais arba miegančia arbata, kad atsikratytumėte nemalonaus silkės gintaro.
• Taip pat puikiai pašalina į gintarą panašų šviežią pieną. Norėdami tai padaryti, nuvalykite pjaustymo lentą kempine, kurią anksčiau sudrėkinote vėsiame piene.

į turinį ↑

Drabužiai

Nežinote, kaip atsikratyti drabužių kvapo? Ir šis klausimas turi sprendimą:

• Miltelius praskieskite vandenyje ir skalbimo metu įpilkite citrinų sulčių. Nuplaukite gaminį rankomis. Citrinos aromatas turi sugerti nemalonų žuvies aromatą. Jei yra toks poreikis, nusiplaukite gaminį rašomąja mašinėle, nepamiršdami įtraukti oro kondicionieriaus.
• Tai gerai pašalina įprastą gintaro indų ploviklį, kuris turi citrinos ar kitų citrusinių vaisių kvapą. Nuplaukite produktą rankomis naudodami tokį koncentratą. Jis gali būti nedelsiant praskiedžiamas vandenyje arba tiesiogiai tepamas ant nešvarių vietų. Tokie namų apyvokos produktai jokiu būdu nedaro įtakos audiniui ir jo nesugadina.
• Nuplaukite gaminį rankomis, naudodami įprastus miltelius. Skalaudami vandeniu, įpilkite 1 valg. l actas - jis neutralizuoja nemalonius žuvų aromatus.

Svarbu! Jokiu būdu neturėtumėte pridėti produkto, su kuriuo plaunate indus, skalbimo mašinoje. Tai suformuoja didelį kiekį putų, todėl mašina gali būti sugadinta.

Jei kvapas senas ir per daug prisotintas, iš pradžių suteptus drabužius iš pradžių pamirkykite vandeniu, praskiestu. Trukmė gali būti 15 minučių ir 2–3 valandos. Vadovaukitės sustingusio ambrazmo intensyvumu, audinių tankiu, viso daikto dydžiu.

į turinį ↑

Standartinė filmuota medžiaga

Virkite žuvį bet kokiais kiekiais, bet kokia forma, nes ji yra tokia naudinga ir maistinga, o dabar jūs žinote, kaip susidoroti su specifiniu žalio produkto kvapu dėl skirtingų dalykų.