Pusryčių receptai 🥝 Paprastos idėjos lengvų dienos patiekalų kiekvienos dienos meniu

Kaip mes paprastai pusryčiaujame? Dribsniai su pienu, sumuštinis, momentiniai grūdai ir kai kurie tiesiog tuščiu skrandžiu išgeria puodelį arbatos ar kavos su cukrumi. Tokie užkandžiai, kuriuose yra „greitųjų“ angliavandenių, nesuteikia žmogaus kūnui energijos ir tik trumpam suteikia pilnatvės jausmą. Šiame straipsnyje mes apsvarstysime originalias pusryčių idėjas, kuriomis galite saugiai naudotis, kad per 5 minutes pagamintumėte ne tik skanų, bet ir sveiką, maistingą maistą sau ir visai šeimai.

į turinį ↑

Kepti kiaušiniai

Reikalingi ingredientai:

• blynai, paruošti pagal bet kurį receptą;
• kiaušiniai - 4 gabaliukai;
• kietasis sūris - 50 g;
• šiek tiek augalinio aliejaus;
• druska pagal skonį;
• maltų juodųjų pipirų pagal skonį;
• žalumynai.

Sveikų pusryčių paruošimo procesas:

1. Iš anksto iškepkite reikiamą skaičių blynų.
2. Mes tęsiame keptų kiaušinių paruošimą blyne.
3. Į keptuvę įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus.
4. Kepkite blyną apie pusę minutės.
5. Blyno kraštus apibarstykite tarkuotu sūriu.
6. Į blyno vidurį įmušame kiaušinį.
7. Naudodamiesi mentele, mes sulenkiame gaminio kraštus ir suteikiame blynui kvadrato formą.
8. Druskos pagal skonį, patiekalą išminkykite pipirais.
9. Po kelių minučių mes patiekiame gatavus plaktus kiaušinius prie stalo, papuošę žalumynais.

į turinį ↑

Traškus bulvių omletas

Bulvių omleto kepimo laikas yra apie 15 minučių.

Svarbiausi ingredientai:

• vištienos kiaušinis - 1 vnt .;
• bulvės - 2 vnt .;
• sviestas - 30 g;
• maltų juodųjų pipirų pagal skonį;
• druska pagal skonį.

Mes pradedame ruošti spalvingus pusryčius pagal šį įdomų receptą, kaip nuotraukoje:

1. Paruošiame bulves, jas nuplovę ir nulupę.
2. Ant šiurkščiavilnių tarka sutarkuokite bulves.
3. Įpilkite kiaušinį ir gerai išmaišykite.
4. Gautą mišinį pasūdykite, pipirus ir išmaišykite.
5. Keptuvėje ištirpinkite sviestą.
6. Mes paskleidžiame bulvių ir kiaušinių masę.
7. Kepkite iki aukso rudos spalvos.
8. Švelniai apverskite ir pakepkite iš kitos pusės.

į turinį ↑

Cupcake per 5 minutes

Tokio deserto paruošimas užima labai mažai laiko. Visi bandymo komponentai sumaišomi tiesiai į rezervuarą, o virimo procesas mikrobangų krosnelėje užtrunka keletą minučių.

Svarbu! Iš pateikto ingredientų sąrašo galite paruošti vieną didelę ar dvi mažas porcijas, o virimo laikas yra tas pats.

Ingredientai

• vištienos kiaušinis - 1 vnt .;
• cukrus - 4 šaukštai. l .;
• pienas - 3 šaukštai. l .;
• aukščiausios kokybės kvietiniai miltai - 4 šaukštai. l .;
• kakava - 3 šaukštai. l .;
• tešlos kepimo milteliai - 0,25 šaukštelio;
• augalinis aliejus - 1 šaukštas. l .;
• druska - 1 žiupsnelis.

Torto gaminimo procesas atrodo taip:

1. Visi ingredientai maišomi indelyje iki vientisos masės. Jei paruošiame vieną didelę porciją, tada minkome tiesiai į puodelį, kurio tūris yra 250–300 ml.
2. Paruoštą tešlą paskirstome tarp dviejų keksiukų, kurių tūris yra 150 ml.
3. Virkite mikrobangų krosnelėje maksimalia galia maždaug 2 minutes. Kadangi visi mikrobangų krosnelės yra skirtingi, kepimo laikas gali skirtis.

Svarbu! Kepimo metu keksiukai daug kyla, tačiau atidarius mikrobangų krosnelės duris jie neturėtų nukristi. Jei taip atsitiks, kitą kartą jums reikės šiek tiek daugiau laiko paruošti keksus. Jei patiekalas pasirodė „gumos“ skonio, tai rodo, kad keksiukai buvo per daug eksponuoti - kitą kartą nustatykite mažiau minučių.

į turinį ↑

Vitaminų salotos

Nuostabios ir neįprastos salotos, padedančios palaikyti imunitetą ir vitaminų pusiausvyrą šaltuoju laikotarpiu. Vasarą tokios skanios ir sveikos salotos taip pat bus tinkamos ant jūsų stalo. Nebrangius produktus galima įsigyti bet kuriame prekybos centre arba užauginti asmeniniame sklype. Rezultatas - sveiki ir vėsūs pusryčiai per 5 minutes.

Virimo laikas yra apie 15 minučių.

Ingredientai

• runkeliai - 100 g;
• morkos - 100 g;
• obuoliai yra geresni nei kietos veislės - 100 g;
• padažui, jei pageidaujame, naudojame natūralų jogurtą, grietinę, daržovių ar alyvuogių aliejų;
• česnako pagal skonį;
• prieskoniai pagal skonį;
• žalumynai.

Apsvarstykite vitaminų salotų paruošimo procesą:

1. Morkos, burokėliai ir žievelės.
2. Nuplaukite obuolį, supjaustykite į dvi dalis ir pašalinkite šerdį su sėklomis. Galite nulupti obuolį arba negalima jo nulupti - viskas priklauso nuo jūsų asmeninių norų.
3. Burokėlius, morkas ir obuolius sutarkuokite ant trintuvės. Galite tiesiog pjaustyti daržoves plonu šiaudeliu peiliu.
4. Daržoves paskleidžiame dubenyje ir pagal skonį dedame žoleles, česnaką ir kitus prieskonius.
5. Salotų sezonas su grietine ar natūraliu jogurtu, jūsų pasirinktu augaliniu aliejumi.
6. Sumaišykite virtas salotas.

į turinį ↑

Fritata

Italijoje fritata vadinama plaktu kiaušiniu arba plaktu kiaušiniu. Toks patiekalas gaminamas iš kiaušinių, bet pagardinamas gausybe kumpio, daržovių ir žolelių.

Svarbu! Svarbi tinkamo fritinių patiekalų paruošimo paslaptis yra alyvuogių ir sviesto derinys, dėl kurio keptas omletas yra sultingas. Norint, kad patiekalas netaptų guminiu padu, friteto nereikia ilgai virti, tada toks ekspresijos metodas jūsų paruoštam patiekalui suteiks nepamirštamą gastronomijos pojūtį.

„Plaktų kiaušinių“ kepimo laikas yra 20 minučių.

Svarbiausi ingredientai:

1. vištienos kiaušinis - 4 gabalėliai;
2. pusiau rūkytos dešros - 160 g;
3. Parmezano sūris - 80 g;
4. vyšniniai pomidorai - 8 gabalėliai;
5. alyvuogių aliejus - 2 šaukštai. l .;
6. sviestas - 40 g;
7. porai - 1 kotelis;
8. česnakai - 1 gvazdikėlis;
9. malti raudonieji pipirai - 1 šaukštelis;
10. malti juodieji pipirai - 1 šaukštelis;
11. druska - 1 šaukštelis.

Apsvarstykite maisto gaminimo procesą:

• Paruoštą krūtinėlę, cervelatą ar šoninę susmulkinkite mažais kubeliais.
• Džiovinti vyšniniai pomidorai ir supjaustyti į dvi dalis.
• Prie porai paimame žaliąją dalį, gerai nuplauname, kad atsikratytų tarp smėlio atvartų, ir supjaustome plonais pusžiedžiais.
• Česnako nemalime, bet smulkiai sutriname, naudodamiesi plokščiąja peilio puse.
• Keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų, suberkite sviestą ir česnako skiltelę.
• Kepkite svogūną iki minkštos, pašalinkite česnaką.
• Ant vidutinės tarkos sutarkuokite kietą sūrį.

Svarbu! Tinkamo omleto paruošimo paslaptis yra kiaušinių temperatūra, kuri ruošimo metu turi būti šilta. Nuplaukite kiaušinius iš šaldytuvo karštu vandeniu.

• Įmušti kiaušinius į puodelį ir švelniai suplakti šakute.
• Dalis tarkuoto sūrio dedama į kiaušinius.
• Papriką pagardinkite maltais raudonaisiais pipirais ir druska pagal skonį.
• Omletą galima virti keptuvėje, o tada paruošti į orkaitę.

Svarbu! Itališkas fritata gaminimo būdas yra skrudinimas. Norėdami kepti patiekalą, galite uždėti didelę karščiui atsparią formą, o tada supjaustyti porcijomis. Kepti galite porcijomis kokosų masės formuotojų, kurių dugne paskleidžiame cervelatą, tada pakepiname svogūnus, sudedame vyšninius pomidorus ir supilame į kiaušinių-sūrio mišinį.

• Kepkite 10-12 minučių gerai įkaitintoje orkaitėje.
• Pabarstykite gatavą patiekalą ant viršaus sūriu, pabarstykite maltais raudonaisiais pipirais ir patiekite su žolelėmis.

Svarbu! Jei kasdieniniame gyvenime turite multicooker, šiuo prietaisu taip pat galite naudotis Paruoškite skanius ir sveikus pusryčius per trumpą laiką.

į turinį ↑

Pyragas su uogomis ir varške

Ką gaminti pusryčiams? Puikus pasirinkimas būtų pyragas su uogomis ir varške. Tai labai skanus, sveikas ir greitai paruošiamas patiekalas.

Virimo laikas yra apie 10 minučių.

Reikalingi ingredientai:

• vištienos kiaušinis - 3 gabalėliai;
• varškė - 700 g;
• cukrus - 100 g;
• sviestas - 150 g;
• kepimo miltelių tešla - 5 g;
• aukščiausios kokybės kvietiniai miltai - 150 g;
• uogos.

Apsvarstykite maisto gaminimo procesą:

1. Sumaišykite kiaušinius, cukrų ir varškę, kad būtų vienalytė masė.
2. Į miltus suberkite kepimo miltelius ir viską išmaišykite.
3. Sviestą supilkite į plokščią plakinį, apvoliokite miltuose ir peiliu susmulkinkite į mažus trupinius.
4. Pusę virtų sviesto trupinių tolygiai apibarstykite formos dugnu.
5. Išlygintas ar šviežias uogas išlyginame lygiu sluoksniu. Jei uogos yra rūgščios, įpilkite cukraus.
6. Tada mes paskleidžiame varškės masę.
7. Pabarstykite likusiais trupiniais ant viršaus ir padėkite maždaug valandai į gerai įkaitintą orkaitę iki 140 laipsnių. Ant lėkštelės viršaus turėtų susidaryti auksinė pluta.

Svarbu! Pusryčiams taip pat labai naudinga valgyti varškės blynus. Ir kad šis patiekalas jums būtų įdomus, mes paruošėme įvairių sūrio pyrago receptų pasirinkimas.

į turinį ↑

„Banitsa“

„Banitsa“ - tortas, kilęs iš Bulgarijos. Jo paruošimui naudojami ploniausi filo tešlos lakštai, ant kurių klojamas sūrio įdaras.

Svarbu! Pasirodo labai skanu, jei pyragas pilamas su medumi. Toks patiekalas vartojamas tiek šaltuoju, tiek karštu pavidalu.

Virimo laikas yra 50 minučių.

Svarbiausi ingredientai:

• filo tešla - 6 gabalėliai;
• fetos sūris - 300 g;
• vištienos kiaušinis - 3 gabalėliai;
• sviestas - 100 g.

Skanių ir sveikų pusryčių paruošimo procesas:

1. Banitai ruošiame įdarą - tam sutrinkite sūrį šakute, įmuškite po tris kiaušinius ir viską išmaišykite.
2. Kepimo skardą ar kepimo indą sutepkite sviestu.
3. Ištirpinkite likusį aliejų.
4. Mes sulenkiame vieną filo sluoksnį per pusę ir dedame ant kepimo skardos, kartu surenkant raukšles. Į viršų su išlydytu sviestu.
5. Mes paskleidžiame įdarą ant tešlos, mes atliekame tokią procedūrą su visais filo lakštais.
6. Naudodami žirkles, paskutinį tešlos lakštą supjaustykite kvadratėliais.
7. Ant viršaus paskleiskite supjaustytą filo ir supilkite likusį sviestą.
8. Siunčiame banitą kepimui orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių 35–40 minučių.

į turinį ↑

Šakshuka

Shakshuka yra žydų virtuvės patiekalas. Tai galima drąsiai priskirti originalių ir skanių pusryčių idėjų kategorijai.

Virimo laikas yra apie 30 minučių.

Reikalingi ingredientai:

• vištienos kiaušinis - 2 vnt .;
• saldieji raudonieji pipirai - 1 vnt .;
• pomidorai - 2 vnt .;
• svogūnai - 1 vnt .;
• augalinis aliejus - 1 šaukštas. l .;
• česnakai - 1 gvazdikėlis;
• maltų juodųjų pipirų pagal skonį;
• druska pagal skonį.

Virimas:

1. Svogūną supjaustykite nedideliu griežinėliais, česnaką sutrinkite ant smulkios trintuvės.
2. Kepkite augaliniame aliejuje apie 5 minutes.
3. Nulupkite pomidorus. Norėdami tai padaryti, keliose vietose nukoškite pomidorus, 1 minutę pamerkite juos į verdantį vandenį, tada nedelsdami užpilkite šaltu vandeniu, kad žievelė lengvai išnyktų. Smulkiai supjaustykite.
4. Susmulkinkite papriką.
5. Į keptuvę su svogūnais sudėkite pipirus ir pomidorus ir troškinkite apie 10 minučių. Druska, pipirai pagal skonį.
6. Paruošto patiekalo viduryje mes nupiešiame nedidelę įdubimą ir į jį supilame kiaušinius. Dar kartą pagardinkite druska ir virkite, kol kiaušiniai bus visiškai išvirti.
7. Pabarstykite šviežiomis žolelėmis ir patiekite.

į turinį ↑

Omletas pakuotėje

Palyginti su mikrobangų krosnelėje ar orkaitėje keptu omletu, omletas maiše yra kvapnus, sultingas ir švelnus patiekalas.

Virimo laikas yra apie 15 minučių, atsimenant tokį santykį: 1 vištienos kiaušinienei reikia 50 ml pieno arba grietinėlės.

Reikalingi ingredientai:

• vištienos kiaušinis - 3 gabalėliai;
• pienas arba grietinėlė - 150 ml;
• druska pagal skonį.

Apsvarstykite omleto paruošimo procesą maiše:

1. Mes nuplauname kiaušinius, nukeliame į gilų dubenį ir įpilame druskos.
2. Tuo pačiu metu indus su karštu vandeniu dedame ant ugnies ir užviriname.
3. Į kiaušinius supilkite pieną ar grietinėlę.
4. Pieno produktas įmaišomas į kiaušinių masę, kol visiškai susimaišo ir švelniai plakite šluotele ar šakute maždaug 2 minutes.
5. Paruošiame plastikinį maišelį, supilame į jį paruoštą mišinį, laikydami jį ant viršaus. Mes susiejame maišą, palikdami laisvą vietą, kad omletas galėtų „augti“.
6. Švelniai panardinkite susietą maišą į verdantį vandenį, tuo pačiu sumažindami kaitrą ant viryklės.
7. Virkite apie 8-10 minučių.
8. Mes išimame maišą iš vandens, dedame į indą ir paliekame atvėsti maždaug 6-7 minutes.
9. Po to nupjaukite viršutinę dalį ir atsargiai išvyniokite pakuotę, nes iš jos gali išeiti garai.
10. Padėkite gatavą patiekalą ant plokštelės ir supjaustykite porcijomis. Patiekite su šviežiomis žolelėmis ir bet kokiu padažu.

į turinį ↑

Nujausti kiaušiniai

Šiuolaikinėje gastronomijoje apvirtas kiaušinis yra laikomas gurmanišku, tuo tarpu patiekalą paruošti labai lengva.

Svarbu! Žodis brakonierius reiškia kišenę. Prancūzai pirmieji sugalvojo kiaušinius „kišenėje“ ir patiekė juos ant skrudinto stalo kaip aristokratų pusryčius. Senovėje pasaulio gurmanai savo įgūdžius pagerbė naudodami verdantį vandenį su actu. Šiuo metu technologinė pažanga išrado lipniąją plėvelę, o dabar šį patiekalą labai greitai ir lengva paruošti.

Virimo laikas yra 30 minučių.

Svarbiausi ingredientai:

• lašiniai - 100 g;
• vištienos kiaušinis - 2 gabaliukai;
• kietasis sūris - 50 g;
• vyšniniai pomidorai - 8 gabalėliai;
• maltų juodųjų pipirų pagal skonį;
• druska pagal skonį.

Sekite šį įdomų pusryčių receptą, kad nustebintumėte savo šeimą:

1. Maisto plėvelę paskleidžiame ant stalo darbinio paviršiaus ir sutepame garstyčių aliejumi.
2. Ant alyvuotos plėvelės kiaušinį švelniai išplakite, stengdamiesi nepažeisti trynio.
3. Keturiems kampams mes renkame plėvelę kvadrato pavidalu, taip suformuodami maišą. Išleidžiame oro perteklių ir sandariai užrišame plėvele.
4. Įmerkite į maišą kiaušinį į verdantį vandenį ir virkite 5 minutes. Pasirengimą tikrina baltymų elastingumas.
5. Paruoštas kiaušinių kiaušinis pašalinamas iš plėvelės.

Svarbu! Patiekite patiekalą su skrebučiais ar salotomis.

į turinį ↑

Varškės pyragai be miltų

Sūrio pyragaičiai be miltų yra puiki alternatyva įprastiems sūrio pyragams, ypač laikantis dietos ar bandant sekti savo figūrą. Kadangi jie yra virti orkaitėje, o ne kepti aliejuje, juose yra nedaug kalorijų.

Virimo laikas yra 40 minučių.

Svarbiausi ingredientai:

• mažas obuolys - 1 vnt .;
• neriebi varškė - 1 pakuotė;
• vištienos kiaušinis - 1 vnt .;
• grietinė - 3 šaukštai. l .;
• greito paruošimo daugiagrūdžiai grūdai - 30 g;
• kepimo milteliai tešlai - pusė šaukštelio;
• cukraus pagal skonį.

Virimo procesas atrodo taip:

1. Paruošiame kepimo skardą ir kepimo popierių.
2. Varškę sutrinkite į dubenį.
3. Į tešlą įmaišykite kiaušinį, grietinę, kelių grūdų dribsnius, cukrų, kepimo miltelius. Gerai išmaišykite visus ingredientus ir dubenį atidėkite į šalį.
4. Mes nuplauname obuolį, nulupkite ir pašalinkite šerdį akmenimis. Po to - supjaustykite mažais kubeliais. Į varškę įpilkite obuolio ir gerai išmaišykite.
5. Dubenį uždengiame lipnia plėvele ir paliekame 15 minučių, per tą laiką kelių grūdų dribsniai išsipučia.
6. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi. Mirkykite šaltu vandeniu su šaukštu, varškės sūrio blynus paskirstykite ant kepimo skardos, šiek tiek išlyginkite ir šiek tiek supilkite grietinę.
7. Kepėme sūrio pyragus 25 minutes orkaitėje, maždaug 190 laipsnių temperatūroje. Auksinė spalva rodo patiekalo pasirengimą.

į turinį ↑

Manų kruopos

Ką gaminti pusryčiams? Manų kruopos yra puikus desertas ir puikūs pusryčiai greitai pagaminant. Tokiam patiekalui paruošti prireiks apie 55 minučių.

Ingredientai

• apelsino žievelė - 1 valgomasis šaukštas. l .;
• obuoliai - 2 gabalėliai;
• pienas - 1 puodelis;
• vištienos kiaušinis - 2 gabaliukai;
• sviestas - 50 g;
• manų kruopos - pusė stiklinės;
• varškės sūris - 150 g;
• maltas cinamonas - 1 šaukštas. l .;
• kepimo milteliai tešlai - 1 šaukštelis;
• druska, cukrus, riešutai pagal skonį;
• šviežių mėtų.

Sveikus pusryčius paruošti greitai ir nesudėtinga:

1. Pieną pašildykite pridėdami apelsinų žievelės ir žiupsnelį cinamono. Verdant įpilkite cukraus ir druskos.
2. Mes įpilame manų kruopas į karštą pieną plonu gabalėliu ir būtinai išmaišykite, kad neliktų gabalėlių.
3. Į sviesto košę įpilkite sviesto ir leiskite visiškai atvėsti.
4. Nuplauname obuolius, perpjauname per pusę, išimame šerdį, patriname kartu su žievele ant rupios trintuvės.
5. Manų kruopas sumaišome su obuoliais, įmušame kiaušinius ir sudedame varškės sūrį, pagal skonį įberiame cukraus ir druskos, įmaišome į tešlos kepimo miltelius.
6. Kepimo indą sutepame sviestu ir užpildome sūriu bei manų kruopomis.
7. Manų kruopas kepame 35–40 minučių gerai įkaitintoje orkaitėje.
8. Pabarstykite gatavą manų kruopų faršą cinamonu ir, jei norite, papuoškite šakele šviežių mėtų.

į turinį ↑

Standartinė filmuota medžiaga

Idėjų, kaip paįvairinti savo racioną, yra daugybė ir kiekvieną dieną pusryčiams gaudavote sveiką ir maistingą maistą, kuris energiją suteiktų ir gerą nuotaiką visai dienai. Pradėkite eksperimentuoti su šio straipsnio receptais, tada galėsite derinti skirtingus produktus ir kurti savo unikalius patiekalus.