Dvigubas katilas arba lėta viryklė - kas geriau?

Šiuolaikiški dvigubi katilai ir viryklės yra puikūs namų šeimininkės pagalbininkai virtuvėje. Bet kiekvienas iš šių įrenginių užima daug vietos, todėl dažniausiai pirkėjai renkasi vieną iš variantų. Šiandien kalbėsime šia tema: dvigubas katilas arba lėta viryklė - kas yra geriau, ar yra skirtumų tarp šių prietaisų ir kokie jie yra?

į turinį ↑

Bendrosios prietaisų charakteristikos

Prieš pradėdami lyginti, trumpai apibūdiname kiekvieną įrenginį.

Dvigubas katilas

Tai yra specializuotas prietaisas, skirtas virti garinius patiekalus. Yra daugybė garlaivių veislių - nuo paprastų iki modernių „apgautų“ modelių. Šiuolaikiniai prietaisai yra maitinami elektra. Juose galite gaminti ne tik sveikus, bet ir skanius patiekalus bei desertus. Pavyzdžiui, garuose paruošti sūrio pyragai yra ne mažiau skanūs nei tradiciniai kepti.

Svarbu! Indai iš dvigubo katilo yra daug naudingesni nei virti kitais būdais. Todėl žmonėms, kurie privalo laikytis dietos, gydytojai rekomenduoja įsigyti tokį prietaisą.

Elektrinio garo naudojimo algoritmas yra gana paprastas:

1. Tam tikslui užpildykite indą vandeniu.
2. Įdėkite maistą į dubenį, uždenkite dangčiu.
3. Nustatykite reikiamą kepimo laiką.
4. Praėjus nustatytam maisto ruošimo laikui, prietaisas duos signalą.

Svarbu! Virimo metu produktus galima maišyti, taip pat įpilkite vandens į indą.

Be pagrindinių funkcijų, daugumoje šiuolaikinių modelių yra įrengtos ir papildomos funkcijos:

• Garo temperatūros valdymas.
• Pjaustyti produktus.
• Šildomas.
• Pavėluotas pradžios laikas.
• Garo sumažinimas.

Visos šios savybės supaprastina darbą su įranga.

Svarbu! Rinkdamiesi elektrinę garų viryklę, būtinai atkreipkite dėmesį į tai, iš ko ji pagaminta. Įrenginio praktiškumas priklauso nuo to. Pavyzdžiui, plastikinius gaminius lengva valyti. Jie išlaiko savo pradinę spalvą net ir liesdamiesi su dažančiais produktais. Svarbi detalė yra skylių vandens įpilimui buvimas.

Lėta viryklė

Tai daugiafunkcis kompaktiškas prietaisas, skirtas įvairiausiems patiekalams ruošti. Lėtos viryklės naudojimas apima įvairių virimo technologijų naudojimą - virimą, troškinimą ar kepimą.

Svarbu! Tradicinis prietaisas turi 6 darbo režimus, kurie kažkaip naudojami įvairiems patiekalams gaminti. Tai atsižvelgia į visus sveikos mitybos reikalavimus.

Įrenginys nereikalauja sudėtingos priežiūros ir yra ypač lengvas naudoti. Integruotas laikmatis leidžia atidėti virimo pradžią iki patogaus laiko. Todėl lėta viryklė yra tikras užimtų žmonių radinys. Šeimininkė gali užsiimti verslu arba visai nebūti, kol prietaisas ruošiasi gaminti maistą.

Prietaiso dubuo turi specialią nelipnią dangą. Jam rūpintis reikia tik kelioms minutėms nusiplauti dubenį.

į turinį ↑

Kuo skiriasi dvigubas katilas nuo lėtos viryklės?

Pagrindinis skirtumas tarp šių virtuvės prietaisų yra tas, kad dvigubas katilas turi ribotą funkcionalumą, tai yra, jis yra skirtas maistui gaminti tik porai. Šiuo atžvilgiu vazonėlis yra daug patogesnis. Be to, ji susidoroja su garų patiekalų ruošimu. Dabar palyginkite šių prietaisų pranašumus ir trūkumus.

Elektrinis garlaivis - privalumai ir trūkumai

Neabejotini prietaiso pranašumai yra šie:

• Aukštos kokybės garų patiekalų gaminimas.
• Galimybė iškepti kelis patiekalus vienu metu, dėka kelių indų.
• Naudingų savybių turinčių produktų konservavimas.
• Idealiai tinka kūdikių maistui ir žmonėms, sergantiems įvairiomis ligomis, kai reikia laikytis dietos.
• Greito maisto ruošimas. Galimybė naudoti skardines sterilizavimui konservuojant ir indus dezinfekuojant.

Suvart:

• Daugiau laiko reikalaujanti priežiūra, palyginti su lėta virykle, nes tuo pačiu metu turite plauti kelis dubenėlius.
• Sunkumai gaminant atskirus patiekalus. Pavyzdžiui, košė garuose yra gana problematiška.

Lėta viryklė - stipriosios ir silpnosios pusės

Multicookerių pranašumai:

• Virimui nereikia naudoti tradicinių maisto gaminimo indų.
• Galimybė naudoti skirtingas gaminimo technologijas - kepti, virti, kepti, troškinti, garuoti.
• Uždelsto paleidimo funkcija.
• Lengva priežiūra ir naudojimas.
• Ilgalaikis šilumos palaikymas.

Prietaisas nėra be atskirų minusų:

• Nuolatinis maisto gaminimas, net lyginant su tradiciniais metodais.
• Norint paruošti atskirus patiekalus, kepimo metu reikia sudėti ingredientus. Taigi - jums reikia periodinės intervencijos ruošiant maistą, ir tai nėra pernelyg patogu.
• Maža daugelio modelių talpa. Lėtoje viryklėje negalima gaminti maisto didelėms šeimoms.

į turinį ↑

Ką pasirinkti?

Taigi kuris iš šių prietaisų yra geresnis? Tiesą sakant, į šį klausimą nėra vieno atsakymo.

• Produktų perdirbimo būdas. Visų pirma, reikia vadovautis tuo, kokia virimo technologija yra arčiausiai jūsų. Kepta mėsa ar keptos bulvės gerbėjai greičiausiai nebus įkvėpti garų maisto. Jei griežtai laikotės sveikos mitybos taisyklių, tuomet pirmenybė teikiama dvigubam katilui. Žinoma, lėtoje viryklėje galite kepti garuose keptus kotletus ar sūrio pyragus, tačiau ji yra toli nuo dvigubo katilo pagal patiekalų įvairovę.
• Šeimos sudėtis. Elektrinį garų katilą pageidautina turėti šeimoje, kurioje yra maži vaikai. Kalbant apie lėtą viryklę, pirmenybė teikiama tiems, kurie mėgsta įvairius skanius patiekalus, bet nėra pasirengę praleisti daug laiko juos ruošdami.
• Ir, žinoma, išlaidos. Lėta viryklė yra palyginti brangus prietaisas nei dvigubas katilas su tradicinėmis funkcijomis.

į turinį ↑

Standartinė filmuota medžiaga

Taigi, turėdami žinių apie abu įrenginius, galite savarankiškai ir apgalvotai pasirinkti.