„Pasidaryk pats“ vaisių ir daržovių džiovintuvas

Džiovinimas yra puikus būdas konservuoti, marinuoti marinatais ir marinuoti vasaros derlių. Be to, tokiu būdu negalima perdirbti viso derliaus, be to, termiškai apdoroti vitaminai yra mažai išsaugoti. Užšaldymas yra geras pasirinkimas, tačiau specialus šaldiklis yra brangus ir užima daug vietos. Tinkamas džiovinimas yra lengvas, pigus ir efektyvus būdas kaupti atsargas žiemai. Šiandienos pokalbio tema yra „pasidaryk pats“ daržovių ir vaisių džiovintuvas.

į turinį ↑

Džiovintų vaisių ir daržovių pranašumai

Pagrindinis tokiu būdu įsigytų produktų pranašumas yra tai, kad jis yra kalio (jis būtinas širdies raumens darbui), vitaminų, mikroelementų, organinių rūgščių ir angliavandenių šaltinis. Bet svarbiausia, kad procesas vyktų teisingai, tam jums reikia daržovių ir vaisių džiovintuvo, kurį galite padaryti patys.

Svarbu! Reguliarus valgymas džiovintų vaisių padės atsikratyti inkstų, kraujagyslių problemų ir pasiekti stabilią remisiją sergant lėtinėmis ligomis.

Džiovinti vaisiai yra būtini tiems, kurie seka figūrą. Sveikas, subalansuotas ir mažai kalorijų turintis maistas padės visada būti formos ir atrodyti nuostabiai.

Čia yra keletas naudingiausių „džiovinimo“ variantų:

• Slyvos - sveikas ir skanus produktas, tikras mikroelementų ir vitaminų sandėlis. Slyva gerina virškinimą, suteikia žvalumo ir energijos.
• Razinose yra lengvojo cukraus, mineralų, vitaminų ir organinių rūgščių. Tai padės nustatyti širdies ir kraujagyslių sistemos darbą. Mikroelementų (ypač boro) dėka razinos yra naudingos sergant kaulų ligomis ir endokrininėmis ligomis.
• Džiovinti abrikosai suteikia stiprybės ir gyvybingumo. Vitaminas A pravers tiems, kuriems reikia normalizuoti kraujospūdį, išvengti širdies ir kraujagyslių problemų.
• Obuoliai ir kriaušės yra puikus gydymas norintiems sulieknėti. Džiovinti vaisiai išlaiko ne tik naudingas medžiagas, bet ir nuostabų skonį bei kvapą. Džiovintų obuolių kompotas su kriaušėmis yra tiesiog dieviškas.
• Pomidorai Džiovinti pomidorai patiekalams suteikia ypatingą skonį. Tokiu atveju gaminyje yra medžiagų, turinčių stiprų priešnavikinį poveikį.
• Cukinijos. Tikras radinys tiems, kurie nenori perkrauti kūno papildomomis kalorijomis, bet mėgsta valgyti.

į turinį ↑

Kaip yra daržovių ir vaisių džiovintuvas?

Klasikinis džiovintuvas yra spintelė su keliomis tinklo stalčių pakopomis. Viršutiniame dangtelyje yra anga drėgmei prisotinto oro išleidimui. Keptuvėje yra spiralė. Naudojant paprastą elektrinį variklį, oras į kamerą pumpuojamas per angą grindyse.

Paprasta konstrukcija

Tokios daržovių ir vaisių džiovyklės pranašumai yra tai, kad jums nieko nereikia patiems kepti:

1. Ant kepimo skardos iš viryklės išklokite iš anksto paruoštus produktus džiovinimui. Tai gali būti daržovės, vaisiai ar miško dovanos.
2. Nuimkite dangtį, lempą ir ventiliatorių oro grotelės. Tuo pačiu metu patraukite tinklelį, kuriame yra instrumentas.
3. Įdėkite tinklelį į keptuvės centrą, pasirūpindami, kad jis nesisuktų.
4. Ant grotelių uždėkite oro grotelių dangtį.
5. Įsitikinkite, kad susidariusi struktūra yra stabili, saugi ir nėra gaisro pavojaus.Svarbiausia, kad netoliese nėra vaikų ar augintinių. Kepimo skarda gali stovėti ant taburetės arba ant grindų.
6. Įjunkite žemos temperatūros karšto oro groteles. Nustatykite laikmatį vienai valandai. Po valandos sumaišykite produktą. Palaikykite 15 minučių ir paleiskite sistemą iš naujo, kol produktas neišdžius.

Svarbu! Jei nėra oro grotelių, pabandykite naudoti plaukų džiovintuvą, pakabindami jį virš maisto ir nukreipdami į reikiamą vietą. Šio požiūrio trūkumas yra tas, kad plaukų džiovintuve nėra laikmačio, todėl jis gali lengvai išdegti. Problemos sprendimas yra naudoti seną termostatą elektrinis virdulys arba geležies.

Žinoma, nereikia nieko gaminti, tačiau paruošiant kokybišką produktą yra daugiau nei pakankamai sunkumų. Nepatogu, sudėtinga, daug energijos reikalaujanti, o sauga nėra lygi. Todėl daug geriau praleisti laiką ir pasidaryti džiovintuvą daržovėms, vaisiams savo rankomis, kaip sakoma „gamyklos įvaizdyje ir panašume“.

„Pasidaryk pats“ naminis daržovių ir vaisių džiovintuvas (beveik kaip gamykloje)

Sunkiausias dalykas gaminant prietaisą yra teisingas spiralės galios pasirinkimas. Jei pažiūrėsite vaizdo įrašus apie pramonėje pagamintų prietaisų apžvalgas, galite pamatyti: dėklas pagamintas iš plastiko, tinklelis taip pat. Tai reiškia, kad temperatūra nėra tokia aukšta. Todėl prasminga pirmiausia išstudijuoti įsigyto produkto instrukcijas, o tada nukopijuoti džiovintuvą.

Pirminiai duomenys apie namuose gaminamą daržovių ir vaisių džiovintuvą bus šie:

• Galia 0,6 kW.
• Pakopų skaičius yra 5.
• Vienos pakopos talpa yra 1 kg.
• Laikmatis, automatika - nėra.
• Maksimali džiovinimo temperatūra yra 70 laipsnių.

Jums reikės:

1. Aušintuvas iš kompiuterio sistemos bloko.
2. Nichromo spiralė, kurios atsparumas 90 omų.
3. Šilumai atsparios plokštelės iš plaukų džiovintuvo.

Ką daryti su šiomis medžiagomis, kad namuose būtų džiovintuvas daržovėms ir vaisiams:

• Geriausia medžiaga korpusui gaminti yra plienas. Jis gali būti susuktas iš lakštinio metalo arba galite naudoti dideles skardines iš konservuotų daržovių.
• Maistinis plienas taip pat yra geriausia tinklų džiovinimo medžiaga. Neįmanoma lituoti, naudoti jungtis ant kniedžių.
• Namų džiovintuvo, skirto daržovėms ir vaisiams, apačioje virš atvamzdžio yra atšvaitas. Jis skirtas neleisti vaisiams ar daržovėms spiralėti džiovinimo metu.
• Prie reflektoriaus pritvirtinkite bimetalinę plokštę su reguliavimo priemonėmis. Tik per šią perjungimo relę maitinkite ritę. Iš plieno pagaminkite 5-6 mm storio atšvaitą.
• Apytikslis atstumas tarp pakopų yra apie 50 mm.
• Procesoriaus aušintuvo maitinimo srovė yra pastovi. Jei nenorite vargintis su lygintuvu, naudokite asinchroninį variklį.

Svarbu! Nepamirškite apie saugos klausimus (važiuoklės įžeminimas).

Krosnelė „pasidaryk pats“ yra paruošta!

į turinį ↑

Saulės džiovintuvas „pasidaryk pats“ daržovėms ir vaisiams

Tai yra paprastas ir tuo pat metu efektyvus pasirinkimas. Saulės spinduliai, praeinantys per skaidrios medžiagos sluoksnį, šildo orą dėkle. Pagal fizikos įstatymus, įkaitęs oras pakyla, išeina pro plyšius, paliktus stoge. Tai prisideda prie gero sukibimo.

Svarbu! Šildymas yra greitesnis, jei dažote džiovintuvo padėklų vidų daržovėms ir vaisiams. Bet jokiu būdu negalima naudoti paprastų dažų, nes kaitinant jie išskiria nuodingas medžiagas. Daug ekologiškesnės galimybės - sudeginkite dėklą iš vidaus. Kaip dažai tinka anglis arba vandeninis suodžių tirpalas.

Skubant į viršų, šildomas oras praeina pro tinklelio dėklus, ant kurių yra išdėstyti burnoje tirpstantys produktai.

Praktika rodo, kad norint išdžiovinti, tarkime, vaistines žoleles, užtenka poros valandų. Grybai nudžiūsta ilgiau. Bet jei ryte juos įdėjote į padėklus, tada iki vakaro kvepiantys grybai žiemos sriubai bus tikrai paruošti.

į turinį ↑

Standartinė filmuota medžiaga

Konservuotų maisto produktų, užkimštų prekybos centrų lentynose, gamyboje naudojami ne per daug sveiki maisto priedai, taip pat konservantai. Namų džiovintuvas daržovėms ir vaisiamstaps jūsų padėjėju ruošiant sveikus, skanius produktus žiemai: sodo, daržo ir miško dovanas.