Elektrinė orkaitė

Elektrinė arba dujinė orkaitė yra viena geriausių kiekvienos namų šeimininkės padėjėjų ruošiant skanų maistą. Joks puodas, pyragas ar patiekalas puode neveiks be orkaitės. Šiandien moteris gali pasirinkti, kurią orkaitę geriausia montuoti savo virtuvėje: elektrinę ar dujinę. Šiame straipsnyje bus kalbama apie šias dvi „virtuvės karalienės“ rūšis.

į turinį ↑

Kuri orkaitė yra geresnė: elektrinė ar dujinė?

Jei norite sutaupyti dėl orkaitės išlaidų ir neturite per didelių reikalavimų dėl jos funkcionalumo, rekomenduojame pasirinkti orkaitę, veikiančią dujomis. Tai jums tikrai tiks labiau. Jo kaina yra mažesnė nei elektros kaina. Ir galimybė dirbti iš dujų baliono leidžia jums įdiegti krosnį net šalyje ar kaimo namuose.

Elektrinės krosnelės yra geriausi variantai namų šeimininkėms, kurios iš orkaitės nori daugiau nei atlieka pagrindines funkcijas. Elektrinės krosnies sauga yra didesnė nei dujinės. Vienintelis reikšmingas elektrinių krosnelių trūkumas yra didelis energijos suvartojimas.

Reguliariai naudojant šią techniką, sąskaitos už elektrą smarkiai paveiks šeimos biudžetą. Visais kitais atžvilgiais tokia virtuvės įranga yra žymiai pranašesnė už dujines krosneles.

Elektrinės orkaitės pranašumai:

• Šildymo elementai montuojami skirtingose ​​prietaiso dalyse. Dėl šios priežasties patiekalas gerai įšyla ir virti tolygiai.
• Platus darbinių temperatūrų diapazonas. Krosnyje galite kepti nuo +30 iki +300 laipsnių temperatūroje.
• Gebėjimas kontroliuoti temperatūrą. Klaida tik 5 laipsniai.
• Elektrinėje orkaitėje galite kepti kelis patiekalus tuo pačiu metu. Svarbiausia, kad įrenginio tūris leidžia tai padaryti.

Svarbu! Galite lengvai pasirinkti tinkamą modelį, jei jums reikia įmontuotos elektrinės krosnies, kuri atitiks jūsų reikalavimus dydžiu, dizainu ir techninėmis charakteristikomis. Ne mažiau įdomus yra atskiros stovinčios įrangos rūšių asortimentas, kuris, kaip taisyklė, išsiskiria dideliu tūriu, galingumu, tačiau būtent dėl ​​to jis netinka kiekvienuose namuose.

Taip pat, norėdami sutaupyti energijos ir energijos virtuvėje, siūlome susipažinti su tokios galimybės kaip stalinė orkaitė.

į turinį ↑

Elektrinių krosnių tipai

Pagal krosnies ir viryklės sąveikos laipsnio kriterijų jos skirstomos į dvi rūšis:

• Priklausomas. Tokia įranga parduodama tik kartu su kaitlentė. Valdymo pultas yra įprastas ir yra orkaitėje.

Svarbu! Jei kaitlentė sugenda, krosnies naudoti neįmanoma.

• Autonominis. Tokios krosnelės gali būti dedamos į bet kurį virtuvės kampą. Jie nepriklauso nuo kaitlentės ir turi savo valdymo pultą. Paprastai jų funkcionalumas yra daug mažesnis, taip pat tūrio ir galios parametrai.

Svarbu! Jei virtuvės dydis yra mažas, tada, norint sutaupyti vietos, labiau tinka nepriklausoma krosnies versija. Ir jums bus lengviau pasirinkti tinkamą tokio tipo įrangos modelį, jei naudositės mūsų laisvai stovinčių elektrinių krosnelių įvertinimas.

Priklausomai nuo funkcijų rinkinio, elektrinės krosnelės skirstomos taip:

• Statiška Tokia virtuvės technika atlieka tik pagrindines funkcijas ruošiant maistą. Programų skaičius neviršija keturių - apima įvairių tipų ir grilių šildymą.
• Daugiafunkcinis. Tokia orkaitė turi daugybę skirtingų variantų. Jų skaičius gali siekti 12. Tokios įrangos kaina, žinoma, yra eilė didesnė.

į turinį ↑

Kaip išsirinkti elektrinę orkaitę?

Parduotuvėse akys tiesiog bėga nuo gražių ir funkcionalių krosnelių. Kaip pasirinkti orkaitę, kurią kepti su malonumu vienerius metus? Į ką verta atkreipti dėmesį tarp daugybės išvardytų parametrų? Pagyvenkime prie to išsamiau.

Galia

Tokie buitiniai prietaisai turi tikrai platų galios diapazoną: nuo 1 iki 4 kW. Maksimali kepimo temperatūros vertė tiesiogiai priklauso nuo šio parametro. Jo greitis gali siekti 500 laipsnių Celsijaus. Nors ši temperatūra yra retai populiari, nes beveik visi patiekalai yra virti 200–250 laipsnių temperatūroje.

Svarbu! Optimali krosnies galios vertė bus 2–3 kW, to visiškai pakanka daugumai vartotojų.

Matmenys

Standartiniai elektrinių krosnelių matmenys yra 60x60x55 cm. Mažoms virtuvėms gamintojai gamina krosneles, kurių aukštis yra 40 ir 50 cm.

Svarbu! Patogiausias virtuvės krosnies variantas bus prietaisas su standartiniais parametrais. Jei virtuvės dydis leidžia jums įdiegti panašų dalyką, tada galvoti apie galimybes yra tiesiog nereikalinga.

Darbinis tūris

Daugeliu atvejų pilno dydžio įmontuotos elektrinės krosnies tūris viršija 50 litrų. Tai yra daugiau nei pakankamai, kad būtų galima gaminti bet kokius patiekalus. Bet yra virtuvės prietaisas, kurio dydis yra perpus mažesnis ir kurio tūris yra 20-30 litrų. Tokios krosnelės įsigyjamos tais atvejais, kai viso dydžio orkaitė netelpa virtuvėje.

Valymo būdas

Yra skirtingi šiuolaikinių krosnelių valymo būdai.

Tradicinis būdas

Mes nuo vaikystės žinojome, kaip valyti orkaitę, kurią sudaro fotoaparato skalbimas skudurėliu, kempine ir plovikliu. Vidinis krosnies paviršius šiuo atveju yra padengtas įprasta emaliu, nors kai kurie gamintojai instrukcijose šią dangą vadina „lengvai valoma emaliu“.

Svarbu! Krosnies paviršiaus valymui nenaudokite metalinių grandiklių ir šepečių. Skysčiai, kurių sudėtyje yra rūgščių, pavyzdžiui, actas ar citrinų sultys, daro neigiamą poveikį krosnių dangai.

Katalizinis metodas

Jei toks valymo būdas yra nurodytas gaminio aprašyme, tai reiškia, kad fotoaparatas tikrai yra padengtas ne įprasta emaliu, o specialia medžiaga. Jis turi mažas poras, kurios prisideda prie riebalų skaidymo ir jų pašalinimo tiesiogiai virimo metu.

Svarbu! Šio metodo efektyvumas nėra per didelis. Labiausiai tikėtina, kad norint visiškai išvalyti orkaitę, jums reikės visos įrangos, naudojamos tradiciniu metodu.

Hidrolizės metodas

Toks valymas yra toks: vanduo įpilamas į keptuvę ir įpilamas į orkaitę, kuri pašildoma. Garų įtakoje visos priemaišos ir riebalai patenka į lašelių dėklą.

Svarbu! Kai kuriose elektrinėse krosnelėse yra riebalų filtrai. Jų pagalba įsisavinami riebalai ir kvapai, taigi ventiliatorius neteršia taršos.

Pirolizės metodas

Šis valymo būdas žymiai taupo laiką ir palengvina šeimininkės darbą. Įjungus pirolizės valymo režimą, orkaitė trumpam įkaista iki aukštesnės nei 300 laipsnių temperatūros. Ant kameros sienelių susikaupusios riebalų ir maisto atliekos greitai sudega. Atidarius krosnį ir atvėsinus jos sienų paviršius, pelenus tereikia pašalinti skudurėliu.

Svarbu! Įrangos su pirolizės valymo metodu kaina žymiai viršija krosnies su įprasta ir katalizine emaliu kainą.

Valdymo tipas

Pastebima tendencija pasirinkti tokią charakteristiką: kuo brangesnė įranga, tuo elektrifikuotas valdymas. Tai galima atlikti naudojant mechaninius rašiklius arba jutiklinį skydelį. Taip pat dažnas kontrolės būdas.

Svarbu! Kaip papildomas elementas skydelyje gali būti integruotas ekranas, rodantis temperatūrą, pasirinktą darbo režimą, laiką ir kitą naudingą informaciją.

Naudingos savybės

Negalima vytis po daugybės variantų ant elektrinių krosnelių. Kaip rodo patirtis, dauguma namų šeimininkių įsigijusios daugiafunkcines krosneles net nežino pusės jutiklinio skydelio piktogramų ir naudoja tik pažįstamus ir pažįstamus režimus. Jei vis tiek pasirinksite tik tokį modelį, mūsų apžvalga jums padės „Ką reiškia orkaitės piktogramos?“.

Nuspręskite, kokias orkaitės funkcijas jums reikia ir pasirinkite įmontuota elektrinė orkaitėbūti maksimaliai išnaudotam.

Šiuolaikinės krosnys gali turėti šias papildomas naudingas funkcijas.

Dvigubas katilas

Visi žino, kad kepdami šiuo režimu, jis išsaugo maksimalų vitaminų ir maistinių medžiagų kiekį maiste.

Šiluminis zondas

Prietaisas, kuriuo galite matuoti temperatūrą gaminimo viduje.

Grilis

Šis režimas naudojamas gaminant patiekalus su gardžia traškia plutele.

Laikmatis

Labai naudingas pasirinkimas užimtiems žmonėms. Su ja padedant, krosnelė savaime nustoja veikti per nustatytą laiką. Taigi, sudeginti indai namų šeimininkėms su tokiomis krosnelėmis tampa mitu.

Pūsdamas sienas šaltu oru

Panaši savybė įmontuota tik aukščiausios klasės modeliuose. Tai padeda apsaugoti netoliese esančius baldus nuo perkaitimo.

Konvekcija

Pasirinkę šią parinktį, galite vienu metu kepti dviejuose ar trijuose orkaitės lygiuose. Orkaitėje integruotas ventiliatorius tolygiai paskirsto temperatūrą kameros viduje. Naudinga kai kurių konvekcinių krosnelių detalė yra galimybė valdyti šildomo oro srautą.

Svarbu! Norėdami gauti daugiau informacijos apie šią populiarią funkciją ir jos galimybes gaminant įvairius patiekalus, skaitykite mūsų straipsnyje. „Konvekcija krosnyje - kas tai?“.

Skevelis

Jei esate sultingų kebabų ar vištienos, keptos ant iešmo, mėgėjas, jums tereikia panašios krosnies funkcijos. Namuose tai leis jums virti mėsą, kurią anksčiau ruošėte tik gatvėje.

Automatinės programos

Šis režimas nurodo įvairių patiekalų, anksčiau išsaugotų prietaiso atmintyje, paruošimo algoritmus. Taigi kepimo procesas vartotojui yra labai supaprastintas. Norėdami paruošti skanų patiekalą, jums tiesiog reikia pasirinkti programą su jos pavadinimu ir nurodyti produkto svorį. Kitas - pati elektrinė orkaitė nustatys, ką daryti ir kokius režimus naudoti. Baigus virti, prietaisas automatiškai išsijungia.

Svarbu! Brangūs krosnių modeliai suteikia vartotojui galimybę savarankiškai pridėti naujas maisto gaminimo programas, be jau esamų.

Atskyrėjas

Toks prietaisas padeda taupyti energiją kepant įvairius patiekalus orkaitėje. Jis pagamintas iš specialios medžiagos, pasižyminčios mažu šilumos laidumu. Nustatę šį segmentą, jūs gaminate du iš vienos orkaitės ir tuo pačiu metu galite gaminti visiškai skirtingus patiekalus, pavyzdžiui, žuvį ir desertą.

Svarbu! Taip pat separatorius yra labai naudingas, jei maisto yra nedaug. Taigi galima naudoti tik pusę krosnies. Jei patiekalas yra daug tūrio, pavyzdžiui, didelis kalakutiena, tada atskyrimo elementas yra lengvai valomas, o visą krosnį galite naudoti pagal paskirtį.

Mikrobangų režimas

Krosnelės, kurių režimas panašus, be savo tiesioginių pareigų, gali būti naudojamos ir kaip mikrobangų krosnelės. Toks elektrinės krosnies funkcionalumas žymiai taupo erdvę virtuvėje, nes iškart gaunate du prietaisus viename.

Svarbu! Visa informacija apie tokią kombinuotą sistemą yra aprašyta leidinyje. „Mikrobangų krosnelė«.

„Wifi“

Neseniai vis daugiau gamintojų pradėjo diegti belaidę funkciją buitiniuose prietaisuose. Tokia galimybė orkaitėse leis jums kontroliuoti virimo procesą ir valdyti jį, būnant kitame kambaryje ar net už namo. Naudojimas išmanusis telefonas ar planšetinį kompiuterį, galite įjungti orkaitę, įjungti reikiamus režimus ir programas bei išjungti jos veikimą.

Sauga

Kaip žinote, netinkamai naudojant buitiniai prietaisai gali padaryti daug žalos. Šiuolaikiniai virtuvės prietaisai turi nemažą funkcijų rinkinį, dėl kurio jo naudojimas tampa saugesnis ir malonesnis:

• Karščiui atsparios krosnies durys. Labai naudingas dalykas šeimoms su mažais vaikais. Šiuolaikinės krosnys daugeliu atvejų gaminamos su panašiomis durimis. Tai apsaugo nuo nudegimų net ir arti liečiant duris virimo metu.
• Ištraukiamas vežimėlis. Panašus įtaisas orkaitėje leidžia kepimo skardai judėti pirmyn atidarant duris. Tai leidžia saugiau tikrinti maistą ruošiant maistą, pilant ant jo padažą ir maišant.
• Durų užraktas. Panaši funkcija leidžia užrakinti krosnies duris. Taigi smalsūs vaikai negalės to atidaryti gaminimo procese.

į turinį ↑

Kurios įmonės įmontuotos elektrinės krosnelės yra geriausios?

Pripažinti elektrinių krosnelių - tiek įmontuotų, tiek autonominių - krosnių lyderiai yra Austrijos, Vokietijos ir Švedijos prekių ženklų modeliai, kuriuos galima surinkti mūsų tėvynėje.

Tai yra „Bosh“, „Electrolux“, „Siemens“, „Hotpoint-Ariston“.

Jei ieškote geriausios kainos ir kokybės santykio, atkreipkite dėmesį į prekės ženklų „Gorenje“, „Beko“, „Zanussi“ modelius.

Mažai žinomi prekių ženklai, tokie kaip „Saturn“, „Ariete“, „DEX“, „Mirta“, „Vimar“, yra nepatikrinta šios srities technologija.

Svarbu! Teikite pirmenybę patikimiems ir gerai žinomiems prekių ženklams. Netaupykite orkaitėje, jos išlaidos laikui bėgant atsipirks.

į turinį ↑

Kaip išsirinkti dujinę orkaitę?

Panašiai kaip ir elektrinių prietaisų, dujinės krosnelės gali būti dviejų tipų:

• Klasikinis Jame yra tik du šildymo režimai su natūralia oro cirkuliacija krosnies darbo vietoje.
• Daugiafunkcinis. Ši technika pasižymi daugybe šildymo galimybių. Paprastai jame yra ventiliatorius, kuris gamina priverstinę šildomo oro cirkuliaciją.

Ką dar reikia žinoti:

1. Beveik visos šiuolaikinės įmontuotos dujinės krosnys turi elektrinį uždegimą. Rankiniu būdu tiekiant dujas, reikia paspausti uždegimo mygtuką.
2. Jei uždegimo sistema yra visiškai automatizuota, iškart po valdymo rankenėlės pasukimo į darbinę padėtį atsiranda kibirkštis.
3. Konvekcinės dujinės krosnys yra su tuščiaviduriais degikliais.
4. Tuo atveju, kai oro srautas iš ventiliatoriaus išpūtė degiklio liepsną, tada automatiškai užsidega ir vėl užsidega. Dujų valdymo funkcija veikia panašiai. Net nekonvekcinėse krosnyse ši parinktis bus labai naudinga.
5. Dujinės krosnelės su konvekcijos funkcija leidžia gaminti skanesnį maistą. Tuo pačiu metu virimo laikas žymiai sutrumpėja.

Svarbu! Virimo laikas dujinėje krosnyje su ventiliatoriumi sutrumpėja vidutiniškai 30%.

6. Toks dujinis virtuvės prietaisas, kaip minėta aukščiau, neturi tokio plataus funkcionalumo, palyginti su elektrinėmis krosnelėmis. Pvz., Dujinėje orkaitėje nėra automatinio virimo programų ir ji negali būti naudojama kaip mikrobangų krosnelė.Tačiau nepaisant to, jo funkcijų visiškai pakanka, kad būtų galima paruošti įvairų skanų maistą.

Svarbu! Jei svarstote tokią galimybę nusipirkti įrangą, perskaitykite mūsų orkaitės prijungimo instrukcijos.

į turinį ↑

Naudingi patarimai

Prieš pirkdami pasirinktą orkaitę, atkreipkite dėmesį į šiuos niuansus:

• Patikrinkite pasirinktų elektrinių virtuvės prietaisų energinę klasę. Geriau šiek tiek permokėti, tačiau rinkitės orkaitę, kurios elektros energija sunaudojama mažiausiai. Toks pirkinys galiausiai bus ekonomiškesnis.
• Viryklė ir orkaitė turi būti to paties gamintojo.
• Pirkdami būtinai sužinokite apie tai, ar mieste yra prekės ženklo aptarnavimo centras, skirtas remontuoti ir prižiūrėti pasirinktą įrangą.
• Atkreipkite dėmesį į garantinį laikotarpį ir visų su pirkimu susijusių dokumentų prieinamumą.

į turinį ↑

Standartinė filmuota medžiaga

Dabar jūs žinote pagrindinius krosnių pasirinkimo kriterijus. Taip pat bus naudinga sužinoti apžvalgas apie tam tikro prekės ženklo modelį prieš perkant. Kokybiški virtuvės prietaisai - dujiniai ar elektriniai - bet kokiu atveju palengvins jūsų darbą gaminant maistą.