Kaip pasirinkti indukcinę kaitlentę?

Kai Michaelas Faradėjus atrado elektromagnetinę indukciją, niekas negalėjo įsivaizduoti, kad šis fizinis reiškinys bus plačiai naudojamas virtuvėje gaminant maistą. Šiuolaikinės technologijos leido sukurti indukcines virykles, ant kurių karščio susidaro patiekalai. Kaip pasirinkti indukcinę kaitlentę? - Būtina atkreipti dėmesį į kai kurias savybes, kurias mes apsvarstysime šiame straipsnyje.

į turinį ↑

Kaip veikia indukcinė viryklė?

Šis prietaisas padeda dirbti su elektromagnetine indukcija, kurios metu elektros srovė įvyksta uždaroje grandinėje dėl to, kad keičiasi pro ją einantis magnetinis srautas.

Tokios kaitlentės įtaisą sudaro šie elementai:

• Stiklo keramika naudojama plokštės paviršiui gaminti.
• Žemiau yra indukcinė ritė, o žemiau jos - elektros srovė, kurios dažnis yra 20–60 kHz.

Šiuo atveju pirminę apviją vaizduoja indukcinė ritė, o antrinę - indai. Indų apačioje vyksta indukcijos srovių tiekimas, dėl kurio jos įkaista. Šilumos nuostoliai yra minimalūs.

Svarbu! Norėdami gaminti maistą ant indukcinės viryklės, turėsite įsigyti specialių indų, turinčių feromagnetinių savybių.

į turinį ↑

Privalumai

Priimdami sprendimą, kurią indukcinę viryklę pasirinkti, vartotojai natūraliai domisi jos naudingais aspektais. Jie yra šie:

• Šildymo indukcijos įtaisai greičiau nei dujinis degiklis.
• Pats degiklis nešildo, todėl žymiai sumažėja energijos sąnaudos.
• Kadangi kaitinami tik indai, šiluma neišleidžiama, o virtuvėje nėra taip karšta.
• Jei maistas patenka į degiklį, dūmai nesusidaro, nes jo kraštai nešildomi.
• Šalti degiklių kraštai taip pat apsaugo nuo atsitiktinio nudegimo.
• Skydas įjungiamas tik tuo atveju, jei jame yra indai su produktais, kurių skersmuo yra didesnis nei 120 mm. Jei pateks mažesnis daiktas, viryklė neįsijungs.
• Indukcinę viryklę labai lengva sutvarkyti - tereikia penkias minutes po virimo pabaigos nušluostyti drėgnu skudurėliu.
• Šiuolaikiniai modeliai turi įmontuotus darbo režimus ir skirtingus pajėgumus, kurie leidžia greitai užvirti vandenį ir lėtai troškinti daržoves.
• Temperatūra keičiasi akimirksniu, tikslumas - iki vieno laipsnio.

Svarbu! Vasarnamiui galite įsigyti indukcinio skydo stalinę versiją, kuri yra nedidelio dydžio ir lengvai transportuojama.

į turinį ↑

Trūkumai

Nepaisant daugybės pranašumų, prieš pasirenkant indukcinę kaitlentę, turėtumėte pagalvoti apie kai kuriuos tokios viryklės trūkumus. Jie yra šie:

• Plokštėms gaminti naudojant stiklo keramiką - gana trapi medžiaga. Diegimo metu, kad išvengtumėte įtrūkimų, turite būti labai atsargūs.
• Tokiai plokštelei reikia įsigyti indų, turinčių feromagnetinių savybių. Norėdami patikrinti, pakanka nunešti magnetą ant jo dugno, jei jis nėra traukiamas - indai netinka.
• Krosnelė turi būti pastatyta taip, kad netoliese nebūtų indaplovės, šaldytuvo ar kitos metalinės įrangos, nes ji gali tinkamai neveikti dėl elektromagnetinės spinduliuotės.
• Eksploatacijos metu indukciniai kaitlentės yra triukšmingi ir triukšmingi.
• Nepaisant atsiradusių biudžeto modelių, išlaidos išlieka dideli.

Svarbu! Norėdami nustatyti, kuri plokštė yra geresnė, atskirame mūsų svetainės straipsnyje rasite išsamią informaciją indukcinių ir elektrinių viryklių palyginimas.

į turinį ↑

Kaip pasirinkti indukcinę viryklę?

Indukcinės kaitlentės pasirinkimas nėra lengva užduotis, nes reikia atsižvelgti į tai, kad skirtingi modeliai gali labai skirtis šiomis savybėmis:

• Paviršiaus forma gali būti bet kokia - kvadrato, šešiakampio arba stačiakampio formos.
• Dydis taip pat labai skiriasi.
• Kai kuriuose modeliuose yra tiek indukcijos, tiek elektrinės kaitlentės.
• Jei yra išsiplėtimo zona, ant vieno degiklio galima dėti skirtingo skersmens indus.
• Viryklė išsijungs po nustatyto laiko, jei ji yra su įmontuotu elektroniniu laikmačiu.
• Namuose su mažais vaikais geriau pasirinkti indukciją su valdymo pulto užraktu.
• Valdymo pulto valdikliai yra mechaniniai ir liečiami. Abu tipai yra vienodai patogūs, nes kepimo metu jie neįkaista.
• Dėl likutinės šilumos indikatoriaus bus matyti, kad žiedas jau atvėso.

Dizainas

Dažniausiai plokštelės būna juodos ir sidabro spalvos. Sidabriniuose modeliuose daugiau praktiškumo, nes riebalai ant jų nėra tokie pastebimi - net virimo metu paviršiaus išvaizda išlieka išskirtinė.

Svarbu! Juodųjų klasikinių plokščių ventiliatoriai neturėtų nusiminti, nes stiklo keramiką labai lengva nušluostyti. Perskaitykite daugybę praktinių patarimų, kaip išlaikyti viryklę švarią ir praleisti minimalų laiką ją valydami, taip pat perskaitykite tinkamų įrankių apžvalgą "Indukcinio paviršiaus priežiūra".

Kaina

Žinoma, naujos prekės yra brangesnės nei laiko patikrinti modeliai. Didelę reikšmę turi prekės ženklas - gamintojas.

Svarbu! Mažai žinomi gamintojai dažnai gamina pirmąsias partijas, ypač kontroliuodami savo produktų kokybę, kad įsitvirtintų rinkoje. Taigi, net nežinoma įmonė gali turėti aukščiausios kokybės įrangą.

Nepamirškite atsiminti, kad modelis, turintis daug papildomų funkcijų, kainuos brangiau.

į turinį ↑

Garsiausi prekės ženklai ir indukcinių kaitlentių modeliai

Net studijuojant informaciją forumuose ar specializuotose svetainėse, nespecialistui sunku nustatyti geriausias indukcines kaitlentės. Apsvarstykite aukščiausios kokybės buitinių prietaisų gamintojų ir jų geriausių modelių reitingą.

EGD 6576 NOK, „Electrolux“

Šis modelis yra populiarus visų pirma dėl degiklių derinio: dviejų indukcinių ir dviejų dujų. Tokia viryklė gali būti naudojama tiek bute, tiek šalyje. Įdiegtos visos būtinos funkcijos.

„Hansa plug and play“ ii

Ši indukcinė kaitlentė yra lengva. Jį galima įsigyti namui su sena instaliacija.

Svarbu! Modelio galia yra beveik du kartus mažesnė nei kitų indukcinių viryklių - ji yra 3,7 kW.

Tai nesustabdė indukcijos įrengimo papildomomis funkcijomis:

• vaiko apsauga;
• indų pripažinimas.

Svarbu! Keturi degikliai leidžia lengvai ir smagiai gaminti maistą.

„Bosch PIB651F17E“

Šis gamintojas buvo žinomas ilgą laiką, jo vardas pats savaime yra kokybės įrodymas. Šį modelį geriausia įsigyti didelei šeimai:

• Didžiausia galia - daugiau nei 7 kW.
• Keturi degikliai.
• „Power Boost“ ir patogus jutiklinis valdymas.

Visa tai galima įsigyti už palyginti mažą kainą.

Svarbu! Norint, kad viryklė tinkamai veiktų, būtų patogi ir saugu, svarbu laikytis visų jos įrengimo taisyklių. Išsamias instrukcijas rasite straipsniuose:

1. Indukcinės kaitlentės jungtis.
2. Kaitlentės lizdas.

„Zanussi ZEN 6641 XBA“

„Zanussi“ technika nuo seno buvo pripažinta kaip aukštos kokybės ir patogi. Šiame viryklės modelyje yra keturi žiedai, užraktas nuo vaikų ir laikmatis. Yra ir kitų funkcijų, kurios padės šeimininkei.

Svarbu! Išsamesnis modelių pasirinkimas pateiktas kitame mūsų straipsnyje. Sekite nuorodą ir palyginkite savybes, specifikacijas viršutinės kaitlentės.

į turinį ↑

Standartinė filmuota medžiaga

Žinoma, įprasta elektrinė viryklė tinka ir kulinariniams šedevrams ruošti, tačiau funkcinis indukcinis paviršius sutaupys laiko ir energijos. Jūs turite nuspręsti, ar žengti į priekį ir neatsilikti nuo progreso, ar klaidžioti virtuvėje labiau žinomu būdu.