Kaip išsirinkti multicookerį?

„Crock-pot“ pastaraisiais metais tapo viena iš bestselerių ir toliau laimi tūkstančių vartotojų širdis. Daugelis namų šeimininkių įvertino šį stebuklingą puodą, kuris palengvina maisto gaminimą, leidžia sutaupyti laiko ir galų gale būti tikromis moterimis, o ne virėjais. Jei jūs tik galvojate apie tokio agregato poreikį arba jau žiūrite į pirkinį, tada jums bus naudinga informacija, kaip išsirinkti multicookerį.

į turinį ↑

Kas yra multicookeris?

Trumpai tariant, kopūstas yra pusiau uždaryta keptuvė su šildymu.

Svarbu! Buitinių prietaisų gamintojai šiandien siūlo daugybę įvairių stebuklų puodų. Su jų pagalba galite gaminti įvairius maisto produktus, negaišdami daug laiko. Norėdami suprasti, ko jums iš tikrųjų reikia, peržiūrėkite apžvalgas:

1. Kuris yra geresnis - lėta viryklė ar slėginė viryklė?
2. Kuris yra geresnis - lėta viryklė ar dvigubas katilas?

Įrenginys

Jį sudaro:

1. Dėklai su rankenomis.
2. Gaubtų išleidimo vožtuvas.
3. Indelis ar puodas yra metalinis indas be rankenų, kuriame ruošiamas maistas.
4. Valdymo pultai.
5. Pagrindinis mygtukas, esantis tiesiai po puodu. Jame yra temperatūros jutiklis, o kai kuriuose modeliuose - šiluminis saugiklis.
6. Maitinimo blokas.
7. Šildymo elementai.

Svarbu! Pagrindinis mygtukas nėra visiškai apsaugotas nuo skysčių ar maisto. Jei netyčia pamiršite į vidurį įstatyti nuimamą dubenį ir susikrauti maisto ar užpildyti jį vandeniu, tada tikimybė, kad vazonėlis sudužtų, yra labai didelė. Todėl, naudodamiesi šia elektrine keptuve, turite būti ypač atidūs ir atsargūs.

Šildymo galimybės

Norint pasirinkti lėtą viryklę, svarbu šiek tiek suprasti jos struktūrą, būtent, kaitinimo elementų vietą. Jie gali būti išdėstyti:

• Tiesiog žemiau. Šiuo atveju šildymas vyksta labai lėtai. Paprastai senojo modelio biudžeto modeliai išdėstomi tokiu būdu.
• Apačioje ir šonuose. Reikiama temperatūra pasiekiama greičiau, o maistas sušyla tolygiau.
• Iš apačios, šonuose ir iš viršaus. Produktai gauna šilumą iš visų pusių, paruošia daug greičiau ir mažiau energijos. Trimatis šildymas yra naudojamas moderniuose daugiafunkciuose aukšto slėgio viryklėse, kurie yra brangūs modeliai.

Svarbu! Kai kurie pirkėjai, prieš rinkdamiesi lėtą viryklę, mano, kad ji galės pakeisti dvigubą katilą, viryklę ir kitą virtuvės įrangą. Žinoma, kai kurie pardavėjai tai pažada, o tai nėra visiškai tiesa. Ką galima virti lėtoje viryklėje? Pagrindiniai patiekalai yra javai, troškintos daržovės ir mėsa, troškintos daržovės ir žuvis, troškinti vaisiai, kai kuriuose modeliuose galite gaminti jogurtą, pyragus.

į turinį ↑

Dubenėlio tūris

Gamintojai gamina multicooker'ius, kurių tūris yra nuo 1 iki 14 litrų. Dažniausiai parduodami „stebuklingi puodai“, kurių talpa yra 2–6 litrai.

Svarbu! Negalima padidinti išimamo dubenio tūrio, todėl geriau pasiimti modelį, kurio poslinkis yra nedidelis.

Atrodytų, kad patikimiausias būdas yra imti maksimalų tūrį, tačiau kuo didesnė talpa, tuo brangesnis prietaisas ir tuo daugiau jis „sunaudoja“ elektros energiją.Todėl galvodami apie tai, kuris multicookeris yra geriausias jūsų šeimai, visų pirma, turite remtis pirkimo tikslais, valgymo įpročiais ir narių skaičiumi.

Ekspertų rekomendacijos dėl daugialypės terpės pasirinkimo:

• Įrenginys, kurio talpa iki 3 litrų, tinka mažai šeimai. Taip pat bus naudinga, jei mėgstate viską valgyti šviežią, gaminkite nedidelėmis dalimis ar nusipirkite lėtą viryklę, siekdami virti maistą vaikui.
• 4-6 litrų talpos prietaisą turėtų pasirinkti daugiavaikės šeimos ar svetingi savininkai.
• Tačiau vazonai, kurių tūris ne mažesnis kaip 8 litrai, priklauso profesionalios įrangos kategorijai. Jie dažnai perkami kavinėms ar valgomiesiems.

Svarbu! Multicookerio tūris yra dubenėlio talpa pripildžius jį prie kraštų. Natūralu, kad niekas nepripildo keptuvės iki viršaus. Galutinis prietaiso tūris yra mažesnis nei nurodytasis. Apsvarstykite šią akimirką prieš pasirenkant lėtą viryklę.

į turinį ↑

Kokią dubenėlio dangtį pasirinkti?

Visi šiuolaikiniai „stebuklingi puodai“ yra su nelipnia danga. Prietaiso patvarumas ir kokybė priklauso nuo šios apsaugos medžiagos rūšies.

Dabar parduodami multicookeriai su tokia indo danga:

1. Teflonas. Tai neleidžia maistui degti ir yra puikiai nuplaunama. Iš teflono minusų reikėtų atkreipti dėmesį, kad jį lengva subraižyti. Šildant šią medžiagą virš 230 ° C ar pažeidžiant vientisumą, ji gali į maistą išmesti kenksmingas medžiagas.

Svarbu! Rinkdamiesi daugiafunkcį gamintoją, pagamintą iš teflono, atminkite, kad ši medžiaga yra linkusi į savęs sunaikinimą. Taigi multicooker dubuo su 1-2 sluoksnių danga truks ne ilgiau kaip metus, o jau 4-5 sluoksniai - jis veiks 2-3 metus be problemų.

2. Keraminė danga, skirtingai nei ankstesnė, gali būti kaitinama iki 450 ° C temperatūros, tuo tarpu ji neišskiria toksinių medžiagų. Taip pat toks dubuo yra mažiau linkęs įbrėžimus. Tačiau su viskuo reikia elgtis atsargiai - jei nukris, gali sulūžti.

Svarbu! Keraminė danga nemėgsta staigių temperatūros pokyčių. Todėl niekada nemėginkite greitai atvėsinti įkaitinto dubenėlio, rašydami šaltu vandeniu arba pastatydami į šaltą patalpą.

3. Marmuro purškimas, gamintojų teigimu, tinkamai prižiūrint, gali trukti iki 25 metų. Tai mažiausiai jautrus įbrėžimams ir temperatūros pokyčiams. Mes galime pasakyti, kad toks dubuo yra idealus pasirinkimas multicooker'iui. Vienintelis trūkumas yra aukšta kaina.

Svarbu! Pasirenkite paprastus receptusskanus maistas lėtoje viryklėje.

į turinį ↑

Multicooker galia

Klausiant, kaip išsirinkti multicookerio galią, ne viskas yra taip paprasta, kaip gali pasirodyti iš pirmo žvilgsnio. Dabar parduodami vienetai, kurių indikatoriai yra nuo 200 iki 2000 vatų.

Rinkdamiesi daugialypės terpės galią turėtumėte atsižvelgti į:

1. Kuo didesnis įrenginio tūris, tuo daugiau vatų turėtų būti užrašyta ant jo.
2. Kuo didesnė galia, tuo greičiau prietaisas pasiekia norimą temperatūros lygį ir tuo greitesnis gaminimo procesas.

Svarbu! Nepirkite aukščiausio galingumo multicookerio. Elektroninis šildytuvas turi inerciją, todėl mažiau galingi įrenginiai gali tiksliau palaikyti temperatūrą pagal nurodytą programą.

3. Jei virtuvėje turite daug elektrinių prietaisų, pagalvokite, ar laidai gali atlaikyti didelę apkrovą, nes multicooker bus įjungtas beveik nuolat. Galbūt turėtumėte nusipirkti silpnesnį įrenginį.
4. Specifikacijoje gamintojas nurodo maksimalią galią, kurią prietaisas pasiekia esant maksimaliai temperatūrai ir visiškai pakraunant gaminius.

Svarbu! Geriausias pasirinkimas yra vidutinės galios multikookeris pagal garsumą. Trijų-keturių žmonių šeimai pakaks 500–800 vatų.

į turinį ↑

Valdymo tipas

Yra du valdymo tipai:

1. Mechaninis valdymas atliekamas sukant jungiklius arba paspaudžiant mygtukus. Tokie vienetai laikomi patikimiausiais, tačiau jie turi nedidelį programų rinkinį.
2. Palietimas yra brangesnis pasirinkimas.Jei galvojate apie tai, kaip pasirinkti multicookerį, kuris leistų savarankiškai nustatyti maisto gaminimo parametrus ir išsaugoti naujus algoritmus, tada tokie modeliai yra kaip tik jums.

Svarbu! Jutiklinį skydelį daug patogiau plauti nei mechaninį. Bet tuo pačiu metu jį remontuoti yra sudėtingiau ir brangiau.

į turinį ↑

Multicooker programų rinkinys - koks jis turėtų būti?

Šiuolaikiniai multicookeriai turi pagrindines programas, kurias rasite bet kuriame modelyje, ir papildomas. Žinoma, norėčiau įsigyti variantą „Viskas įskaičiuota“, tačiau kiekviena nauja funkcija yra kainos pliusas.

Svarbu! Jei jūsų biudžetas ribotas, pagalvokite, ar iš tikrųjų naudosite šias programas. Tačiau tuo pat metu neturėtumėte stengtis per daug taupyti dėl funkcionalumo, nes tai leidžia žymiai palengvinti maisto gaminimą.

Kiekvienos programos režimas sukonfigūruotas taip, kad patiekalai būtų nepriekaištingi. Ir bet kuris asmuo gali paspausti mygtuką, net jei jis nėra visiškai susipažinęs su kulinariniais triukais, nesvarbu, ar tai būtų vaikas, ar senas žmogus.

Standartinis

Pagrindinės multicookerių programos apima:

1. Grikiai - tinka virti bet kokius trupinius grūdus.
2. Košės piene.
3. Pilafas.
4. Virimas - kopūstų sriubos virimo būdas.
5. Užgesinimas.
6. Kepti.
7. Kepimas - su jo pagalba gaunami puikūs sausainiai, bandelės ir kiti miltiniai produktai, taip pat galite kepti mėsą ir daržoves.
8. Virimas garuose.
9. Greitas virimas - produktai gaminami dėl aukšto slėgio ir temperatūros.

Papildomos programos:

• Šildomi šalti patiekalai - net maži vaikai su jo pagalba šildo maistą.
• Pavėluotas paleidimas - šis režimas suteikia galimybę ryte mėgautis šviežia koše arba pavalgyti su troškiniais ir daržovėmis iškart grįžus į namus. Pakanka tik sudėti visus ingredientus iš anksto - įrenginys įsijungs pats, kai to prireiks.
• Mirkymas yra programa pupelių mėgėjams.
• Virimo pabaigos signalas - paskambins jums prie stalo, kai viskas bus paruošta.
• Grilis - leidžia jums sukurti traškumą ant mėsos ir pyragų.
• Jogurtas - skirtas gaminti namie raugintus pieno produktus pastovioje 36–42 ° C temperatūroje.
• Giliai riebi keptuvė - bulvių ir kitų daržovių, bulvyčių mėgėjams.
• Sterilizacija - leidžia sterilizuoti indus ir prietaisus. Ši funkcija labai naudinga mamoms, kurių kūdikiai maitinami krūtimi.
• „Multi-cook“ - leidžia jums sukurti pasirinktinius maisto gaminimo režimus.
• Režimo išsaugojimas nutrūkus energijos tiekimui - daugiafunkcis kompiuteris ir toliau veiks toje pačioje programoje, kurioje įvyko nutrūkimas.
• Vaikų apsauga - valdymo pulto užraktas.
• Šiluminė apsauga - jei multicookerio veikimo metu „virimo garuose“ režimu pritrūks vandens, prietaisas bus išjungtas.

Svarbu! Neįprastas technologijos pasirinkimas yra balso gidas. Prieš pasirinkdami multicooker silpnaregiams, ieškokite būtent tokios funkcijos prietaiso specifikacijose.

į turinį ↑

Multicookerių pranašumai ir trūkumai

Žinoma, multikookeris, kaip ir bet kuri įranga, turi savo privalumų ir trūkumų. Natūralu, kad yra ir daugiau pranašumų, nes ne veltui „stebuklingi puodai“ kasdien verda, kepa ir garuoja maistą tūkstančiams šeimų.

Argumentai už:

1. Pagrindinis „stebuklingo puodo“ principas - išliejo ir pamiršo. Nereikia nuolat stebėti virimo proceso, kontroliuoti ugnies lygį, virimo laipsnį ir kt.
2. Viršutinį dangtį galima atidaryti bet kuriuo metu ir pranešti apie būtinus ingredientus, skirtingai nuo slėginės viryklės.
3. Kvapas neplinta visame kambaryje. Tai ypač svarbu kepant žuvį.
4. Kompaktiškas įrenginys, ypač lyginant su virykle.
5. Daugialypių patiekalų gaminimo receptų yra daugybė. Jų galima rasti tiek technikos knygų rinkinyje, tiek internete. Jie leidžia net įnoringiausiam kulinarijos nevykėliui įtikti artimiesiems skaniais patiekalais.
6. Gali gaminti maistą, net jei ne namie.
7. Taip paprasta naudoti, kad net maži vaikai gali gaminti maistą.

Akivaizdūs ir paslėpti multicookerių trūkumai:

1. Lėta viryklė puikiai tinka paruošti paprastus patiekalus, tokius kaip košė ar troškintos daržovės. Kepant sudėtingus patiekalus, pavyzdžiui, barščius, prarandamas paprastumas.
2. Virimo laikas paprastai yra ilgesnis nei naudojant įprastą viryklę.
3. Vienu metu galite virti tik vieną patiekalą. Tiesa, kai kurioms namų šeimininkėms pavyksta vienu metu iškepti garnyrą ir kotletus porai. Bet jei jūsų šeima mėgsta turėti pirmąjį, antrąjį ir kompotą, tada negalite išsiversti be viryklės.
4. Ne visus multicooker receptus iš interneto galėsite realizuoti dėl skirtingos vienetų galios.
5. Jei turite žinoti, kiek laiko liko iki virimo pabaigos, prieš pasirinkdami daugialypę viryklę, įsitikinkite, kad joje yra atgalinės atskaitos funkcija. Priešingu atveju galite likti visiškai neišmanantis.

Svarbu! Jei planuojate kepti dažnai lėtoje viryklėje, tada imkitės modelio, kurio funkcija automatiškai atidaryti dangtį virimo pabaigoje. Priešingu atveju galite rasti šlapią pyragą iš kondensato lašų.

6. Sugedus nuimtam dubeniui, pakeisti jį yra gana sunku, o kartais ir neįmanoma.

į turinį ↑

Kaip išsirinkti multicookerį? - 10 geriausių modelių

Neabejotinai sunku nuspręsti, kuris multikookeris yra geresnis, nes visada reikia vadovautis konkrečiais pirkėjo poreikiais. Norėdami supaprastinti pasirinkimą, mes sudarėme modelių, kurie laimėjo klientų meilę, sąrašą. Galbūt kai kurie iš šių vazonų jums patiks.

„Redmond MasterFry FM4502“

„Redmond“ ilgą laiką buvo lyderė tarp multicooker gamintojų. Taigi vienas iš naujausių modelių pradžiugino vartotoją.

Svarbu! Šio multicookerio akcentas buvo kėlimo šildytuvas. Tai leidžia kepti keptuvėje, net jei neturite viryklės.

Šis modelis taip pat turi:

• 41 virimo programos;
• Jogurto režimas
• atidėta paleidimo funkcija ir karštų patiekalų temperatūros palaikymas;
• trimatis šildymas;
• galia 860 vatų.

Svarbu! Toks 5 litrų prietaisas taps gelbėjimo priemone 3-4 žmonių šeimai. „Redmond multicooker“ yra naudingas visiems, tačiau kaina šiek tiek įkandama.

„Marta MT-1963“

Tai lėta viryklė, turinti slėgio viryklės funkciją. Su juo jūs galite savarankiškai nustatyti virimo laiką ir slėgio laipsnį - nuo žemo iki aukšto.

Pagrindinės savybės:

• slėgio stebėjimo jutiklis;
• dangtelio užraktas aukšto slėgio atveju;
• viršslėgio vožtuvas;
• 33 automatinės programos;
• vidinis gaubtas, apsaugantis korpusą nuo purslų;
• sterilizavimas, pasterizavimas ir fondiu funkcija.

Svarbu! Specifikacija reikalauja 5 litrų tūrio, tačiau pagal vartotojų apžvalgas šio įrenginio dubenėlio talpa yra ne didesnė kaip 4 litrai.

„Rolsen RMC-5500D“

Jei vis dar manote, kuris multicookeris yra geresnis turint ribotą biudžetą, patariame atkreipti dėmesį į šį modelį. Vartotojai pažymi puikų kainos ir kokybės santykį.

Svarbu! 17 automatinių programų ir nuimamas 5 litrų dubuo leidžia paruošti pagrindinį patiekalų rinkinį 3–4 žmonių šeimai.

Tarp įdomių savybių reikėtų paminėti:

• jogurto paruošimo funkcija;
• nuimamas gaubtas;
• galimybė reguliuoti temperatūrą;
• kondensato indas;
• temperatūros palaikymo ir uždelsto paleidimo funkcija.

Svarbu! Vartotojai atkreipia dėmesį į tam tikrus nepatogumus, susijusius su laikmačio naudojimu, tačiau už tokią kainą jis gali būti toleruojamas.

„Polaris PMC 0517AD“

Kitas daugiavaikės šeimos įrenginys, kurio funkcionalumas labai panašus į ankstesnės versijos. Reikėtų atkreipti dėmesį į šias savybes:

• keraminė 5 litrų dubenėlio antibakterinė danga;
• naudojimo patogumas - suteikia didelę rankeną, skirtą prietaisui nešti, ir rankenas, esančias ant paties nuimamo dubenėlio.

Svarbu! Atminkite, kad bet kokią įrangą, ypač virtuvę, reikia tinkamai prižiūrėti. Tik tokiu būdu maistas bus sveikas, saugus ir skanus. Kai nuspręsite, kurį modelį teikti pirmenybę, ir jį nusipirkite, būtinai perskaitykite prieš pirmą operaciją, kaip plauti lėtą viryklę.

„Redmond RMC-PM4507“

Jei galvojate apie tai, kaip išsirinkti daugiafunkcį gaminį, kurio pagrindiniai vartotojai bus vaikai ir vyrai, kurie nėra labai patyrę maisto gaminimo srityje, tada atkreipkite dėmesį į šį patikimo gamintojo biudžeto modelį:

• Automatinių programų skaičius yra minimalus - tik 6, tačiau to visiškai pakanka patiekalams gaminti.
• Tuo pačiu metu prietaisas gali veikti kaip slėginė viryklė, o 5 lygių apsaugos sistema užtikrina saugų multicookerio veikimą esant aukštam slėgiui.

Svarbu! Tarp trūkumų vartotojai pažymi, kad nėra atidėto starto.

„Scarlett SL-MC411S01“

Praktiškas multikookeris su plačiu funkcionalumu ir 3,5–4 litrų dubeniu.

Šio modelio ypatybės:

• galimybė virti jogurtą, kalintą vyną;
• lėtos viryklės funkcija, kuri kartu su 3D šildymu suteikia rusiškos viryklės efektą;
• dvigubas katilas;
• atidėtas pradžios laikmatis.

Svarbu! Tarp trūkumų vartotojai atkreipia dėmesį į žemą teflono dangos kokybę, todėl turėtumėte atsargiai tvarkyti dubenį.

„Hitachi RZ-DMR18Y“

Jei vis dar nežinote, kaip išsirinkti tinkamą multikookerį, galbūt iš 10 geriausiųjų atkreipsite dėmesį į 4,8 litrų talpos japonų gamintojo RZ-DMR18Y modelį.

Svarbu! Jos kaina nėra maža, tačiau jūs gausite puikią prietaiso kokybę ir patvarumą.

Savybės:

• Galia 630 vatai taupo energiją, nors maisto gaminimas nebus greitas.
• Keraminė dubenio danga apsaugos maistą nuo deginimo.
• Be to, remiantis vartotojų atsiliepimais, kopūstas puikiai kepa bet kokius pyragus ir sausainius.

„Maxwell MW-3810“

Puikus biudžetinis daugiafunkcinis slėginis viryklė su būtinų pagrindinių programų rinkiniu.

„Multicooker“ funkcijos:

• „Aspic“ programa;
• dvigubas katilas;
• nuimamas viršutinis dangtis;
• šilumos palaikymo funkcija;
• gebėjimas reguliuoti temperatūrą ir galią.

Svarbu! Iš privalumų vartotojai pažymi ilgaamžiškumą. Iš minusų - slėgio reguliavimo ir rankinio garų išleidimo režimo nebuvimas.

„Moulinex MK 706A32“

Biudžeto modelis, kuris puikiai tinka vyresnio amžiaus žmonėms. Pagrindinė jo savybė yra „išmanioji“ valdymo sistema, kuri automatiškai reguliuoja galią pagal laiką pasirinktu režimu.

Svarbu! Virimo laiką vartotojas gali reguliuoti per 7 darbo programas.

Kiti prietaiso pranašumai:

• aiškios ir didelės etiketės, o tai labai svarbu pagyvenusiems žmonėms;
• keraminis dubuo, kurio naudingas tūris yra 4 litrai;
• jogurto, ryžių, dvigubo katilo režimai;
• nuimamas viršutinis dangtis.

Svarbu! Šio modelio trūkumas yra tai, kad trūksta konteinerio kondensatui.

„Philips HD 4737/03“

Galingas Europos firmos 1000 W modelis tinka užimtiems žmonėms.

Tarp šio multicookerio pranašumų reikėtų paminėti:

• storasienis keraminis dubuo, kurį galima plauti indaplovėje;
• 19 automatinio maisto gaminimo programų;
• daugialypis virėjas;
• vaiko užraktas;
• atidėtas startas;
• nuimamas gaubtas.

Svarbu! Iš minusų vartotojai pabrėžia kondensato kolektoriaus ir papildomų priedų trūkumą. Palygindami skirtingus modelius, atkreipiame dėmesį, kad šio įrenginio kaina yra šiek tiek didesnė. Štai kodėl jis pateko į skyriaus „Kaip pasirinkti lėtą viryklę“ pabaigą? „10 geriausių modelių“.

į turinį ↑

Standartinė filmuota medžiaga

Tikimės, kad mūsų straipsnis padės jums pasirinkti tinkamą virtuvės pagalbininką, ir jūs tikrai juo naudositės kasdien, įvertindami vis daugiau naujų galimybių ir valgydami sveiką, skanų ir teisingą.