Virtuviniai indai mikrobangų krosnelėms - stiklas, plastikas ir kitos medžiagos

Naudojant mikrobangų krosnelę, maistas gali būti pašildomas laiku, mažiau nei per minutę. Taip, ir jūs galite gaminti patiekalą greičiau nei tradiciniai metodai. Niekam nebus staigmena, kad ne kiekvienas patiekalas tinkamas naudoti mikrobangų krosnelėje. Apsvarstykite, į kokias medžiagas turėtumėte atkreipti dėmesį ir į ką reikėtų atsižvelgti renkantis patiekalus. Pavyzdžiui, ar toks indas tinkamas naudoti mikrobangų krosnelėje - stiklo, plastiko, silikono, keramikos. Apie visa tai - žemiau šio straipsnio tekste.

į turinį ↑

Reikalavimai mikrobangų krosnelių indams

Visų pirma, jis turi būti skaidrus mikrobangoms ir atsparus karščiui, jame neturėtų būti metalų. Kaip tikrinami mikrobangų krosnelės stikliniai indai?

1. Imame storo stiklo taurę be nuotraukos.
2. Į jį surenkame vandenį ir dedame į patikrintą indą, o paskui į orkaitę.

Svarbu! Mikrobangų krosnelė turi veikti bent minutę maksimalia galia. Tada tikrinamas vanduo. Jei vanduo yra karštas, o indai nėra kaitinami, tada jį galima naudoti mikrobangų krosnelėje.

Dėl prietaiso principo ypatybių šiuo atveju neįmanoma pastebėti vandens virimo lemputėse. Todėl, jei ateityje planuojate naudoti įrenginį šiam tikslui, skaitykite apie kaip virinti vandenį mikrobangų krosnelėje.

į turinį ↑

Netinkamas turinys

Yra tam tikri apribojimai, kuriuos gamintojas dažnai nurodo konkrečios mikrobangų krosnelės instrukcijose. Bet, deja, ne kiekvienas vartotojas atkreipia dėmesį į tokias subtilybes. Taigi kyla klausimų dėl kibirkščių, kodėl stiklas ar plokštė suskilo ir pan.

Taigi, kategoriškai negalima naudoti tokių patiekalų mikrobangų krosnelėje:

• Krištolas Jame yra švino ir sidabro. Be to, krištolo paviršius negali būti vadinamas vienalyčiu, todėl indai gali sprogti.
• Metalas Negalite naudoti net to, kuris skirtas krosnims. Nepaisant to, kad tokie produktai negali deformuotis ir turi žemas ir plonas sienas, jie negali praleisti mikrobangų spinduliuotės. Proceso metu jie stipriai kaitinami.
• Plonas stiklas. Jo negalima naudoti. Tokių indų gamybai naudojamas melaninas. Tokios medžiagos struktūra yra lengva ir trapi. Jei jis veikiamas aukštos temperatūros, gali atsirasti įtrūkimų. Jei užsiimate kasmetiniu žiemos konservavimo paruošimu, pasinaudokite instrukcijomis, kad paspartintumėte paruošiamąjį procesą, aprašytą straipsnyje "Kaip sterilizuoti bankus mikrobangų krosnelėje?".
• Plastikiniai indai. Plastikas yra ne karščiui atspari medžiaga. Esant aukštesnei temperatūrai, jis deformuojasi ir išskiria toksiškus produktus. Išimtys yra medžiagos su specialiu ženklinimu.
• Keramika ar molis. Jei ant paviršiaus netepamas patvarus glazūra, naudoti draudžiama. Dėl aukštos temperatūros konteineriai gali įtrūkti ir trupėti.

Svarbu! Ypač atsargiai naudokite indus, kuriuose yra polietileno. Dėl aukštos temperatūros ši medžiaga lengvai tirpsta.

į turinį ↑

Mikrobangų krosnelės ypatybės

Į klausimą, mikrobangų indai - kaip išsirinkti, atsakymas gana paprastas.Turite laikytis kelių paprastų rekomendacijų:

• Medžiaga, visų pirma, turi būti patvari. Jis neturi būti deformuotas, įtrūkęs ir išmeta kenksmingas medžiagas esant aukštai temperatūrai.
• Pirkdami patiekalus, būtinai tikrinamas jo pralaidumas. Geriausias pasirinkimas yra skaidrus indas be raštų.
• Produkto paviršiuje, kaip ir jo medžiagoje, neturėtų būti metalinių elementų. Štai kodėl indai, kuriuose yra auksavimo, sidabro ar vario raštų, negali būti naudojami, nes to pasekmė bus prietaiso elektros iškrovos.
• Plastmasę galima naudoti, bet tik tuo atveju, jei ant indų yra specialus žymėjimas mikrobangų krosnelei. Jo vieta yra dugnas arba dangtis.

Svarbu! Žymėjimui naudojami abėcėliniai PP arba RS deriniai, be to, schematiškai pavaizduota mikrobangų krosnelė.

• Jei ant virtuvės gaminio yra dangtis, jame turėtų būti skylė karšto oro išleidimo angai.
• Būtinai atsižvelkite į talpyklos formą. Pageidautina, kad jis būtų apvalus, ovalus arba cilindro formos. Verta vengti patiekalų su labai aukštomis pusėmis.

Svarbu! Jei induose yra aštrių kampų, galite gauti išdžiūvusį raštą.

• Būtinai atkreipkite dėmesį į dydį. Veikimo metu indai neturi liesti prietaiso kraštų.
• Rinkdamiesi patiekalus taip pat atsižvelkite į gaminimo režimo ypatybes. Pvz., Skirtingi indai turėtų būti naudojami pašildymui ir visaverčiam patiekalui paruošti mikrobangų krosnelė su griliu ir konvekcija. 

į turinį ↑

Stiklas mikrobangų reikmenims - nauda

Stikliniai mikrobangų indai turi savo neginčijamų pranašumų, todėl daugelis namų šeimininkių teikia pirmenybę. Šie pranašumai yra šie:

• absoliuti higiena dėl stiklo kompozicijos švaros;
• patvarumas;
• priežiūros paprastumas - dėl to, kad sienos yra visiškai lygios, jo nereikia šveisti, nesunku jį plauti net ir be specialių priemonių;
• patvarumas
• puikios nelipnios savybės;
• vizualinis patrauklumas - gatavus patiekalus tokiu patiekalu mikrobangų krosnelėje negalima paslinkti, o patiekti tiesiai tokia forma ant stalo.

Svarbu! Visi šie pranašumai komplekse gali būti įvertinti tik tuo atveju, jei patiekiami tikrai aukštos klasės patiekalai.

į turinį ↑

Alternatyvos

Galite naudoti ne tik įprastas ir pažįstamas medžiagas, naudojamas specialiems patiekalams gaminti, bet ir keletą kitų variantų:

• Speciali permatoma folija ar plėvelė, kurios pakuotė rodo, kad juos galima naudoti mikrobangų krosnelėje. Kepimo maišus galite naudoti, jei juose padarysite kelias angas karštam orui ir garams išleisti.
• Indai, kurių gamybai naudojamos specialios plonos presuotos putos.
• Storis kartonas arba popierius. Svarbu įsitikinti, kad ant tokių vienkartinių indų nėra vaško sluoksnio, aliejaus ar riebios bazės. Aukštoje temperatūroje vaškas tirpsta ir aliejus gali užsidegti.
• Aliuminio bakai su žemomis pusėmis. Bet tik tuo atveju, jei yra atitinkamas žymėjimas.
• Norėdami pašildyti kepinius, kepinius ar sumuštinius, galite naudoti servetėles, popierinius maišelius ar pergamentinį popierių.
• Švari medvilninė arba lininė šluostė taip pat yra geras pasirinkimas.

Kaip matote, stiklas nėra vienintelis mikrobangų krosnelės indas. Prireikus galite naudoti improvizuotas priemones. Viskas priklauso nuo to, ką tiksliai ir kokiu mastu ruošiesi gaminti. Yra erdvės vaizduotei, nes mikrobangų krosnelė iš esmės yra universali. Norėdami laikytis įvairių dietų, naudokitės mūsų pasirinkimu geriausi receptai mikrobangų krosnelėje.

Vienkartiniai indai

Kai kuriais atvejais mikrobangų krosnelėje geriau naudoti vienkartinius indus. Kurį naudoti?

• Paruoštam maistui pašildyti naudojami plastikiniai indai, naudojami mikrobangų krosnelėje, turintys karščiui atsparią dangą.
• Mėsai ar daržovėms kepti naudojami specialūs plastikiniai maišeliai.
• Galite pašildyti pyragus ar sumuštinius su popieriniu maišeliu.

Svarbu! Su plastiku turite būti labai atsargūs. Ne kiekvienas jo tipas yra naudojamas mikrobangų krosnelėje. Turite būti tikri, kad konteineris yra pažymėtas piktogramomis, leidžiančiomis jį naudoti.

į turinį ↑

Plastikiniai indai:

1. Nedėkite plastiko į mikrobangų krosnelę be specialaus žymėjimo. Plastikas gali tiesiog ištirpti kaitinant.
2. Ir jei medžiagos kokybė yra žema, tada susidaro kenksmingos medžiagos, kurios patenka į maistą ir atmosferą.
3. Nepirkite plastikinių indų iš nežinomo gamintojo. Net turėdami leidimo ženklą, neturėtumėte jo naudoti. Tik patikimi, žinomi prekės ženklai, įsigyti parduotuvėje, įkvepia pasitikėti.

Svarbu! Mikrobangų krosnelėse galite naudoti poliamidą ir polipropileno plastiką, draudžiama naudoti polistireną ir polivinilchloridą.

Polimerų naudojimo mikrobangų krosnelėse ypatybės:

• Įjungus grilio režimą, plastiko naudoti negalima.
• Jei inde yra cukraus ar riebalų, plastikas kategoriškai netinka jo ruošimui. Šie ingredientai lengvai sušyla iki plastiko deformacijos ir lydymosi temperatūros.
• Mikrobangų krosnelėse geriau nenaudoti polietileno. Aukšta temperatūra netinka plonai plastikinei plėvelei - ji tirpsta. Ir kaitinant storą plėvelę, atsiranda nemalonus kvapas, kurį sugeria produktai.

į turinį ↑

Mažos mikrobangų krosnelės paslaptys:

• Skirtingi produktai virti nevienodai. Mikrobangų krosnelės turi galimybę prasiskverbti pro gaminį 2–3 cm. Norėdami sutaupyti laiko, geriau supjaustyti gaminį tais pačiais mažais gabalėliais. Jų dydis neturėtų viršyti 5 cm.
• Kepant netaisyklingos formos gaminius, storesnę gabalo pusę reikia sudėti į išorinį indų kraštą. Taigi energija bus gaunama didesniu kiekiu.
• Norėdami gauti skanią auksinę plutą, naudojami stiklo keramikos indai. Jo apačioje yra specialus junginys, šildomas mikronais. Pirmiausia indai kaitinami mikrobangų krosnelėje be produktų, kad būtų šildomas dugnas, o tada ten dedami ingredientai. Po to, kai produktai yra padengti aukso rudos spalvos, indai uždengiami dangčiu. Bet net ir tokiu atveju vis tiek turite stebėti kameros švarumą viduje. Čia padės patyrusių namų šeimininkių būdai, su kuriais galite lengvaiplaukite mikrobangų krosnelę nuo riebalų viduje.

į turinį ↑

Standartinė filmuota medžiaga

Tai yra visi niuansai, kuriuos turite žinoti apie mikrobangų krosnelės indus. Svarbiausia yra laikytis taisyklių, o tada mikrobangų krosnelė ilgai tarnaus ir pradžiugins jus skaniais ir sveikais patiekalais.