Vaisių ir daržovių sulčiaspaudės - kaip išsirinkti?

Vis daugiau žmonių, rūpindamiesi savo sveikata, vadovaujasi sveika gyvensena ir laikosi tinkamos mitybos principų. Geras organizmui būtinų mikroelementų ir vitaminų šaltinis yra vaisių ir daržovių sultys. Reikėtų pažymėti, kad pramoninėje gamyboje sultys termiškai apdorojamos, kai dauguma vitaminų suyra. Taip pat yra nesąžiningų gamintojų, kurie į sultis prideda konservantų, kurie neigiamai veikia žmogaus organizmą. Todėl net ir brangiausių, aukštos kokybės sulčių iš paskirstymo tinklo negalima palyginti su šviežiai spaustomis sultimis. Norėdami kasdien palepinti save ir šeimą šiuo skaniu, sveiku gėrimu namuose, turėtumėte pagalvoti apie vaisių ir daržovių sulčiaspaudės pirkimą. Kaip išsirinkti jums tinkamą sulčiaspaudę, mes kalbėsime šiame straipsnyje.

į turinį ↑

Kokie yra šviežiai spaustų sulčių pranašumai?

Sultys, taip pat daržovės ar vaisiai, iš kurių jie gaminami, gali pakenkti žmogaus organizmui. Čia yra trumpas jų sąrašas:

• Citrinų sultys neutralizuoja didelį riebalų kiekį maiste, padeda kepenims detoksikuoti organizmą.
• Morkų sultys padidina imunitetą, pagerina apetitą, regėjimą, teigiamai veikia virškinimą, dantų struktūrą, taip pat padeda sumažinti įvairias odos ligas.
• Kopūstų sultys padeda išgydyti skrandžio opas, aktyvina virškinimo traktą.
• Pomidorų sultys naudojamos gydant viduriavimą, lėtinį nevirškinimą, taip pat padeda atkurti kepenų sveikatą.
• Špinatų, šparagų, krapų ar salierų sultyse gausu vitaminų ir mineralų. Salierų sultys, kaip ir agurkai, padeda išvalyti odą.
• Petražolių sultys mažina celiulitą, palengvina odos problemas, palengvina alergijas, padeda normalizuoti kraujo pH ir pagerina žmogaus būklę apsinuodijus gyvsidabriu.
• Ridikėlių sultys yra labai naudingos skydliaukės veiklai. Jis turėtų būti naudojamas kartu su kitomis sultimis ir nedideliais kiekiais.
• Imbierų sultys padeda kovoti su pykinimu, palengvina uždegimą organizme.
• Obuolių sultys minkština tulžies akmenis, padeda nuo vidurių užkietėjimo ir gydo žarnyną.
• Vynuogių sultys slopina gripo virusus, herpes simplex, padeda išvalyti kraują, gali būti naudojamos gydant hepatitą.
• Slyvų sultys naudojamos sergant kepenų ligomis, taip pat padeda kovoti su vidurių užkietėjimu.
• Granatų sultys yra naudojamos kirminams naikinti, ramina uždegimas, dantenų opas, stiprina dantenas.
• Arbūzų sultys efektyviai naudojamos šlapinimosi, patinimų ir opų problemoms gydyti. Arbūzų sultys pagerina kraujo kiekį, yra naudingos inkstams ir šlapimo pūslei, taip pat malšina troškulį.

į turinį ↑

Nustatykite, kokios sulčiaspaudės jums reikia

Prieš pirkdami, daugelis žmonių susiduria su klausimu, kaip pasirinkti sulčiaspaudę? Jei jums labiau patinka citrusinių vaisių sultys ir neplanuojate gaminti sulčių iš kitų daržovių, vaisių, jums gana tinka specialus citrusinių vaisių sulčių spaustuvas.Ji kiek įmanoma efektyviau išspaus sultis iš sultingų apelsinų, mandarinų, greipfrutų ar citrinų minkštimo.

Svarbu! Siauro šios sulčiaspaudės tikslo nepakaks, jei norite gaminti sultis iš daržovių ar vaisių. Norėdami tai padaryti, jums reikia dar vienos sulčiaspaudės, su kuria galite išspausti sultis iš citrusinių vaisių, taip pat obuolių, burokėlių.

į turinį ↑

Vaisių ir daržovių sulčių rūšys

Sulčiaspaudės gali būti sąlygiškai suskirstytos į tris rūšis:

• Išcentrinis - greitai išspauskite sultis iš uogų ir vaisių.
• Išsukite sultis iš daržovių, vaisių, žolelių.
• Citrusiniai vaisiai - skirti išspausti sultis iš citrusinių vaisių.

Leiskite mums pagulėti prie kiekvienos formos išsamiau.

į turinį ↑

Citrusinė sulčiaspaudė

Norėdami pasirinkti citrusinių vaisių sulčių spaustuvą, atsižvelkite į pagrindinius parametrus, į kuriuos turėtumėte atkreipti dėmesį pirkdami. Tada prietaisas bus naudingas.

Svarbu! Citrusinių vaisių sulčių spaustuve galima perdirbti tik apelsinus, mandarinus, greipfrutus, citrinas.

Konstrukcija ir atrankos parametrai

Tokio agregato įtaisas yra labai paprastas ir jį sudaro sulčių indas, variklis ir kūgio formos antgalis, ant kurio sodinami vaisiai:

• Galia svyruoja nuo 20 iki 80 vatų, priklausomai nuo modelio. Kuo daugiau galios, tuo greičiau išspaudžiamos sultys.
• Talpa sultims. Priklausomai nuo modelio, talpyklos tūris yra nuo 0,4 iki 1,2 litro, tai turėtų būti atsižvelgiama į didelę šeimą.

Svarbu! Šviežiai spaustų citrusinių vaisių sultyse naudingos savybės po paspaudimo saugomos 5-10 minučių.

• Atkreipkite dėmesį į snapelio dizainą, kad sultys neišbėgtų pro taurę.

Papildomos parinktys

Kai kuriuose modeliuose gali būti įrengtos papildomos funkcijos:

• Tiesioginė sulčių tiekimo sistema. Šios funkcijos buvimas leidžia sultis nutekėti tiesiai į stiklinę, nenaudojant specialaus indo.
• Purkštukai. Skirtingas purkštukų skersmuo padės kuo efektyviau išspausti sultis tiek iš mažų mandarinų, tiek iš didelių greipfrutų.
• Atbulinės eigos režimas. Purkštuko pasukimas pakaitomis viena kryptimi, tada kita kryptimi leis išspausti maksimalų sulčių kiekį.
• Sulčių tankio reguliavimo sistema. Plaušienos kiekį galima pakeisti sureguliavus plyšių dydį ant purkštuko.
• Svirtis Vaisius laikančios svirties buvimas palengvins sulčių išspaudimo procesą, nes jums nereikės jų laikyti ranka.
• Mastelis. Nustato skysčio kiekį, kurio reikės gaminant kokteilius.

Svarbu! Įrenginys yra nebrangus, užima mažai vietos.

į turinį ↑

Sraigtinė sulčiaspaudė

Sraigtinę sulčiaspaudę galite paruošti iš minkštų ir kietų vaisių, uogų, daržovių, žolelių, kaulavaisių ir riešutų sulčių.

Svarbu! Žaliavų malimo procesas yra panašus į mėsos malimą mėsmalėje:

• Vaisiai ar daržovės suspaudžiami ir prispaudžiami varžtu cilindrinėje kameroje.
• Po to susmulkinta masė patenka į separatorių ir išspaudžiama per sietą.
• Kai kuriuose modeliuose yra sumontuoti du iš eilės sraigtai, skirti šlifuoti žaliavas.

Privalumai

Vaisių ir daržovių sulčiaspaudė turi keletą privalumų:

• Mažas triukšmas varžto sukimosi metu.
• Mažos energijos sąnaudos - gerų modelių galia yra 100–300 vatų.
• Dėl mažo varžto sukimosi greičio sultys nekaista ir neoksiduoja, o tai padeda išsaugoti vitaminus ir maistines medžiagas.
• Galimybė perdirbti įvairiausias žaliavas - daržoves ir vaisius, citrusus, žalumynus, grūdus, riešutus.
• Nepertraukiamo darbo galimybė iki pusės valandos.
• Kruopščiai išspauskite sultis su nedideliu kiekiu atliekų.
• Lengvas sulčiaspaudės plovimas ir valymas.
• Daugelio modelių savaiminio valymo funkcija.

Trūkumai

Sraigtinės sulčiaspaudės trūkumai yra šie:

• Iš minkštų ir pernokusių uogų ir vaisių sultys gaunamos su daugybe minkštimo. Norėdami sumažinti jo kiekį, turėsite naudoti papildomą sietą.
• Jei sulčiaspaudė turi siaurą gerklę, daržoves reikia supjaustyti mažais gabalėliais.

Svarbu! Norėdami gauti pomidorų sultis, naudokite horizontalią varžtinę sulčiaspaudę.

į turinį ↑

Išcentrinė sulčiaspaudė

Išcentrinė vaisių ir daržovių sulčiaspaudė taip pat gali būti naudojama citrusinių vaisių sultims gauti.

Svarbu! Apdorojant citrusinius vaisius taip pat sumalamos sėklos, o tai neigiamai veikia gautų sulčių kokybę.

Veikimo principas:

• Vaisių ir daržovių krovimas per vertikalią skylę naudojant stūmiklį.
• Žaliavos patenka ant peilių (tarka), besisukančių dideliu greičiu, ir susmulkinamos į minkštimą, kuris nusėda separatoriaus šonuose veikiant išcentrinei jėgai.
• Savo ruožtu separatoriuje yra daug skylių, per kurias teka sultys, o pyragas lieka viduje.

Svarbu! Didelis sukimosi greitis skatina sulčių kaitinimą ir oksidaciją, todėl sumažėja vitaminų ir kitų naudingų medžiagų kiekis.

Veislės

Atsižvelgiant į separatoriaus formą, išcentrinės sulčiaspaudės skirstomos į dvi rūšis:

1. Separatoriaus cilindras. Modeliuose su cilindriniu separatoriumi sultys yra visiškai išspaudžiamos. Trūkumas yra torto atmetimo funkcijos trūkumas, todėl dažnai reikia sustabdyti sulčiaspaudę, kad būtų galima išvalyti separatorių.
2. Skiriamasis kūgis. Modeliuose su kūginiu separatoriumi sukimosi metu tortas pakyla iki filtro kraštų ir automatiškai išimamas į specialų indą. Be to, kuo didesnis indo tūris, tuo rečiau jį reikia valyti. Trūkumas yra tas, kad sulčių išeiga yra ne didesnė kaip 70%.

Svarbu! Neįmanoma išspausti sulčių iš žolelių ir žalumynų išcentrine sulčiaspaude daržovėms ir vaisiams.

 

Atrankos kriterijai

Rinkdamiesi išcentrines kietų vaisių ir daržovių sulčiaspaudės, atkreipkite dėmesį į kitus pagrindinius parametrus:

• Galia. Priklausomai nuo modelio, galia svyruoja nuo 200 iki 1200 W, tačiau normaliam prietaiso darbui pakanka 500–600 W galios. Nepertraukiamo veikimo laikas taip pat priklauso nuo šios savybės. Norėdami išvengti variklio perkaitimo, sulčiaspaudė po tam tikro veikimo laiko (priklausomai nuo modelio) automatiškai sustoja pertraukai. Modeliai, kuriuose yra ventiliatorius, gali dirbti be trikdžių.
• Centrifugos sukimosi greitis. Tai yra svarbus kriterijus, nes nuo šio parametro priklauso šviežiai spaustų sulčių kiekis. Normaliam sulčiaspaudės veikimui pakanka 8000–10000 aps / min.

Svarbu! Kuo mažesnis sulčiaspaudės greitis, tuo mažiau minkštimo patenka į sultis.

• Greičio reguliatorius. Norint veiksmingai išspausti sultis iš skirtingų daržovių ar vaisių, rekomenduojama skirtinga sparta. Kietoms žaliavoms reikalingas didesnis sukimosi greitis. Naudodami reguliatorių, taip pat galite pakeisti gėrimo minkštimo kiekį.
• Putplasčio pjaustytuvas. Apdorojimo metu vaisiai gali sudaryti didelį kiekį putų, o putplasčio pjaustytuvo buvimas leidžia rinkti skaidrias sultis talpoje.
• Plastikinių dalių kokybė. Aukštos kokybės sulčiaspaudė pagaminta iš smūgiams atsparaus plastiko ir neturi kvapo.
• Talpa, išreikšta mililitrais. Mastelis bus reikalingas, jei norite gaminti kokteilius, taip pat leisite kontroliuoti gauto produkto kiekį.
• Nusausinkite sultis. Integruotas indas sulčių rinkimui pašalina jo išsiliejimą. Tai yra gabesni modeliai, palyginti su tais, kuriuose sultys patenka tiesiai į stiklinę.
• Centrifugos tinklelis. Turi būti pagamintas iš nerūdijančio plieno ir turėti daug skylių.

Svarbu! Kuo daugiau skylių tinklelyje, tuo sultys geresnės.

• Padėklas žaliavoms krauti. Teikite pirmenybę plačiam dėklui. Mažiau laiko praleisite ruošdami žaliavas pakrovimui, jei nereikės vaisių ir daržovių supjaustyti mažais gabalėliais.

Privalumai

Išcentrinės vaisių ir daržovių sulčiaspaudės pranašumai yra šie:

• Galimybė gauti sulčių iš beveik bet kokių vaisių ir daržovių.
• Ilgalaikio nepertraukiamo veikimo galimybė. Leidžia perdirbti didelį kiekį žaliavų įsigyjant sultis žiemai.

Svarbu! Perskaitykite vaisių ir daržovių, kurias galima perdirbti su sulčiaspaude, sąrašo instrukcijas. Tai taip pat nurodys, kur neįmanoma išspausti sulčių. Yra modelių, kurie išspaudžia sultis iš kaulavaisių - vyšnių, vyšnių ir kt.

Trūkumai:

• Triukšmingas prietaiso veikimas.
• Proceso vibracija.
• Įrenginys užima daug vietos.
• Valymo ir plovimo procesas užtrunka ilgai.

į turinį ↑

Geriausios namų sulčiaspaudės

Renkantis sulčiaspaudę, geriau teikti pirmenybę gerai žinomiems prekių ženklams. Žinomi gamintojai, rūpindamiesi savo vardu, gamina geresnę ir patikimesnę įrangą. Apsvarstykite pagrindines kai kurių populiarių modelių savybes.

„Philips“ HR 1869 / 01-31-61-70-80

Obuolių sultims geriausiai tinka „Philips HR 1869 / 01-31-61-70-80“ išcentrinė sulčiaspaudė. Platus kaklelis, kurio skersmuo yra 80 mm, leidžia perdirbti vaisius nesmulkinant šerdies. Prietaiso galia yra 900 vatų.

Privalumai:

• Didelis sukimosi greitis.
• Mažas triukšmas.
• Aukštos kokybės sultys, be minkštimo.
• 100% sulčių išeiga.
• Lengva valyti.

Svarbu! Trūkumai:

1. Torto talpyklos vieta prietaiso viduje sukelia tam tikrų sunkumų perdirbant didelius žaliavų kiekius.
2. Prietaiso valymo komplikacija dėl torto patekimo į pagrindinį skyrių.

„Bosch MES4010“

Išcentrinė daržovių ir vaisių sulčiaspaudė „Bosch MES4010“ pasižymi dideliu efektyvumu dėl 1200 vatų galios ir didelės talpos 3 l pyrago. Kaklo skersmuo 84 mm leidžia kietas daržoves ir vaisius krauti nepažeistus. Prietaisas yra su siurbtuko kojelėmis, turi skyrių laidui ir patrauklią išvaizdą.

Privalumai:

• Didžiausias šviežiai spaustų sulčių derlius.
• 3 greičio režimai.
• „Drop-stop“ sistemos buvimas.
• Galimybė perdirbti didelį kiekį vaisių ir daržovių.
• Aukšta statybinė kokybė ir medžiagos.

Svarbu! Trūkumai - prietaisai su defektais randami, jei modelis nėra Europos asamblėjos.

„Polaris PEA 0818A“

Kompaktiška ir galinga išcentrinė sulčiaspaudė „Polaris PEA 0818A“ puikiai tinka mažai šeimai. Gatavo gėrimo talpyklos tūris yra 0,55 litro, torto rezervuaras - 1 litras. Kaklo skersmuo 65 mm leis krauti žaliavas nesupjaustant į mažas dalis.

Privalumai:

• 2 sukimosi greičiai.
• Modernus dizainas.
• Greitas darbas.
• Mažas triukšmas.
• Nerūdijančio plieno centrifuga ir korpusas.
• Lengva išardyti ir plauti.
• Maži dydžiai.
• Maža kaina.

Svarbu! Trūkumai:

1. Blogai apdoroja citrusus.
2. Variklio perkaitimas.
3. Režimo jungiklis yra nepraktiškas.

„Philips HR 1871“

Praktiška ir patvari išcentrinė sulčių kietų vaisių ir daržovių sulčiaspaudė „Philips HR 1871“ galia siekia 1000 vatų ir turi du greičio režimus. Į rinkinį įeina taurė gėrimui, 1,6 litro minkštimo rezervuaras ir valymo šepetėlis.

Privalumai:

• Centrifuga ir korpusas yra pagaminti iš nerūdijančio plieno.
• Modernus stilingas dizainas.
• Per trumpą laiką perdirbami dideli žaliavų kiekiai.
• Galimybė krauti daržoves ir vaisius sveikus dėl plataus kaklo.
• Didžiausias sulčių išeiga.
• Lengva valyti ir plauti indaplovėje.
• Apsauga nuo atsitiktinio įtraukimo.

„Panasonic MJ-DJ31“

Išcentrinė kietų vaisių ir daržovių sulčiaspaudė su „Panasonic MJ-DJ31“ trintuvu yra su maišytuvo dubeniu ir smulkintuvu. Tai leidžia sumalti kavos pupeles, paruošti kokteilius ir kt. Įrenginyje yra tiesioginio sulčių tiekimo ir automatinio aliejaus išspaudų išpylimo funkcijos. Prietaiso galia yra 800 vatų.

Privalumai:

• Platus kaklo skersmuo.
• Separatorius pagamintas iš nerūdijančio plieno.
• Celiuliozės surinkimo rezervuaro tūris - 2 l.
• Palyginti mažas triukšmas eksploatacijos metu.
• Drop-stop sistema.
• Putplasčio pjaustytuvo buvimas ant indelio dangtelio.

Svarbu! Remiantis apžvalgomis, trūkumų nerasta.

„Zelmer 476“

Galinga išcentrinė vaisių ir daržovių sulčiaspaudė „Zelmer 476“ yra 800 vatų. Apsauga nuo perkrovos ir automatinio pyrago išleidimo funkcijos.Savaiminis filtro valymo režimas padės paruošti didelį kiekį sulčių, nereikia ardyti ir valyti prietaiso.

Privalumai:

• Grynos ir skaidrios sultys.
• Didelė galia.
• Centrifuga ir korpusas yra pagaminti iš nerūdijančio plieno.
• Lengva išardyti ir plauti.
• Pėdos su siurbtukais saugiai laikykite prietaisą ant stalo.

Svarbu! Trūkumai:

1. Nepatogus greičio reguliatorius.
2. Sultys nėra visiškai išspaustos iš obuolių ir kietų daržovių.

„Braun MPZ9“

Citrusinių vaisių sulčių spaustuvas „Braun MPZ9“ yra 20 W galia, 1 l talpa, o sukimosi greitis 59 aps / min.

Privalumai:

• Galimybė kontroliuoti minkštimo kiekį sultyse.
• Lengva naudoti.
• Patogus nuimamas talpa.
• Apsauginis dangtis nuo dulkių.
• Mažas triukšmas eksploatacijos metu.

Svarbu! Trūkumai:

1. Mažo skersmens antgalis.
2. Krumpliaračiai gaminami iš plastiko.

„Moulinex ZU-5008“

Vaisių ir daržovių sulčiaspaudė „Moulinex ZU-5008“ turi šias pagrindines savybes:

• Galia 300 vatų.
• Galimybė vienu metu išspausti 1,1 litro sulčių.
• Nerūdijančio plieno dėklas.
• Automatinis torto išmetimo funkcija.
• Apsauga nuo perkaitimo ir atsitiktinio įjungimo.
• Lengva valyti ir plauti, plaunama indaplovėje.
• Jis užbaigiamas atskirais grietinėlės ir sulčių tinkleliais.
• Mažas triukšmas.
• Tiesioginis gėrimo patiekimas.
• Didžiausias sulčių išeiga.

„Kitfort KT-1101“

Srieginė sulčiaspaudė „Kitfort KT-1101“ yra ideali ruošiant šviežiai spaustas vynuogių sultis. Galia 150 W, sukimosi greitis 80 aps / min. Įrenginyje yra automatinė plaušienos išstūmimo funkcija ir filtrų valymas.

Privalumai:

• Kompaktiškas dydis ir stilingas dizainas.
• Didžiausias sulčių išeiga.
• Lengva valyti.
• Aukštos kokybės surinkimas.
• Apsauga nuo atsitiktinio įtraukimo.

Svarbu! Trūkumai:

1. Trūksta anti-lašelinės sistemos.
2. Netinka obuoliams perdirbti.

„Oursson JM8002“

Paprasta ir funkcionali Oursson JM8002 sraigtinė sulčiaspaudė gali būti naudojama sultims iš uogų gaminti su sėklomis. Sukimosi greitis - 47 aps / min., Galia - 200 vatų. Prietaisas turi šalto presavimo, uogienių, ledų ir bulvių košės gaminimo funkcijas.

Privalumai:

• Specialaus dėklo uogoms buvimas.
• Mažas triukšmas.
• Stilingas dizainas.
• Didžiausias sulčių išeiga.
• 5 apsaugos laipsniai.
• Torto nuėmimo šepetėlis.

Svarbu! Trūkumai:

1. Sunku surinkti ir išardyti.
2. Šiurkštus pluoštas užkemša tinklą, todėl jį reikia dažnai valyti.

VES 3005

Sultinė sulčiaspaudė „VES 3005“ geriausia naudoti išspaudžiant sultis iš minkštų vaisių. Tai idealiai tinka gaminti pomidorų sultis. Prietaiso galia yra 1500 W, greitis - 200 aps / min.

Privalumai:

• Automatinis plaušienos išstūmimo buvimas.
• Lengvas surinkimas.
• Kompaktiškas dydis.
• Geras spektaklis.
• Maža kaina.

Svarbu! Trūkumai:

1. Siauras padėklas žaliavoms krauti.
2. Plastikinė pavara.
3. Aukštas triukšmo lygis.

į turinį ↑

Standartinė filmuota medžiaga

Gautos informacijos pakanka, kad suprastumėte, kurią sulčiaspaudę geriau pasirinkti namams. Būtinai atkreipkite dėmesį į tai, kokias daržoves ir vaisius gali perdirbti pasirinktas modelis, kad galėtumėte nudžiuginti save ir savo artimuosius savo mėgstamų sulčių skoniu.