Kura ir labāka - indukcijas vai elektriskā plīts?

Mūsdienu tehnoloģiju stilīgais dizains un lieliskā funkcionalitāte priecē un ievērojami atvieglo tā īpašnieku dzīvi. Šajā rakstā mēs runāsim par to, kas ir labākais - indukcijas vai elektrisko plīti, jo daudzi cilvēki, pērkot ierīces virtuvei, saskaras ar šādu izvēli.

uz saturu ↑

Kāda ir atšķirība starp elektrisko plīti un indukcijas plīti?

Starp indukciju un elektrisko plīti atšķirība ir ievērojama - gan pēc izskata, gan pēc darbības principa. Sīkāk apsvērsim abu veidu iekārtu atšķirības, trūkumus un priekšrocības, kā arī salīdzināsim to darbu pēc šādiem visnozīmīgākajiem kritērijiem:

• darbības princips;
• izmantoto trauku tips;
• sildīšanas ātrums;
• energoefektivitāte enerģijas patēriņa ziņā;
• drošība
• saderība ar citām virtuves ierīcēm.

Svarīgi! Sadzīves tehniku ​​nav iespējams izvēlēties tikai pēc viena parametra. Lai noteiktu, kurš ir labāks - indukcijas vai elektriskā plīts, ir jāņem vērā funkciju un īpašību kopums kopumā.

Darbības princips:

• Pateicoties iebūvētajam sildīšanas elementam, elektriska ierīce silda traukus, sildot pašu paneli.
• Indukcijas panelis darbības laikā vienmēr paliek auksts, kamēr ēdiens sakarst un gatavo ļoti ātri. Spole, kas atrodas zem paneļa plīts, elektromagnētiskās indukcijas principa dēļ aktivizē magnētiskās strāvas pašos traukos.

Lietoti trauki

Tas ir ļoti neērti, ja trauki ir nepieciešami ēdiena gatavošanai, lai izvēlētos kādu īpašu, un ir kontrindikācijas noteikta veida katlu lietošanai. Mājsaimniecēm vienmēr vajadzētu atcerēties šādas nianses, lai neradītu katastrofu viņu mājās. Kā ir ar apspriestajiem gatavošanas virsmu veidiem?

Svarīgi! Tiem, kas vēlas izvēlēties labākos jaunos ēdienus ēdiena gatavošanai, mēs esam sagatavojuši atsevišķus rakstus, kas palīdzēs ar izvēli:

1. Kura panna ir labākā un drošākā?
2. Kurš uzņēmums ir labāks par nerūsējošā tērauda podiem?

Izlemjot pats, kurš ir labāks - indukcijas vai elektriskā plīts, ņemiet vērā šādus nosacījumus:

• Lai strādātu ar elektrisko ierīci, varat izmantot parastās pannas un pannas, kas izgatavotas no pazīstamiem materiāliem - čuguna, keramikas, emaljas utt.
• Ēdienu gatavošanai uz elektromagnētiskām virsmām tas ir nepieciešams īpaša veida virtuves piederumikurai ir magnētiskais dibens.

Svarīgi! Parastos virtuves traukus uz šādām plītīm var izmantot tikai ar īpašām feromagnētiskām uzlīmēm.

Vēl viens svarīgs šīs tehnikas izmantošanas aspekts ir tas, ka tā neatpazīst ēdienus, kuru diametrs ir mazāks par 12 cm, tāpēc maz ticams, ka, izmantojot šādu plīti, būs iespējams pagatavot, piemēram, kafiju pazīstamā turkā.

Svarīgi! Šāds panelis nesāks darboties, kamēr aizvērsit degli vismaz par 70%.

Gatavošanas ātrums

Ne visas mājsaimnieces vēlas visu savu brīvo laiku pavadīt virtuvē, un dažām vienkārši nav iespēju. Tāpēc diezgan piemērots būs jautājums par to, kura plīts ir labāka - indukcijas vai elektriskā, ja gatavošanas laiks jums ir ļoti svarīgs.

Risināsim šo brīdi:

• Elektriskās plīts sildīšanas plīts sildīšanai būs nepieciešamas 4-5 minūtes un 10–12 minūtes, līdz ūdens vārās pannā. Degļa sildīšanas pakāpe sasniedz 400 grādus pēc Celsija.

Svarīgi! Šāda plīts virsma ne tikai ļoti ilgi sasilda, bet arī nevienmērīgi uzsilda pārtiku, kuras dēļ tā var sadedzināt.

• Elektromagnētiskajam panelis būs nepieciešams tikai 1 minūti, lai uzkarsētu, un 2-3 minūtes - ūdens vārīšanai. Deglis vidēji sakarst līdz 60 grādiem.

Svarīgi! Elektromagnētiskās strāvas tieši ietekmē ēdienu, tāpēc viņi to gatavo daudzas reizes ātrāk.

Rentabilitāte

Atbilde uz šo jautājumu ir nepārprotama un saprotama. Abas gatavošanas tehnikas versijas baro no tīkla, bet indukcija patērē 1,5 reizes mazāk enerģijas nekā elektriskā. Tāpēc, ja prioritāte ir taupīšanas prasība, izvēle ir acīmredzama - indukcijas plīts ir labāka nekā elektriskā.

Svarīgi! Pirms pievienojat jaunu ierīci, jums jāveic visi sagatavošanās darbi. Uzziniet, kā instalēt plīts ligzda.

Drošība:

• Arī elektriskā ierīce šajā ziņā ir zemāka par mūsdienīgāko ierīci. Tā kā degļi uzkarst līdz lielam līmenim un atdziest pietiekami ilgi (apmēram 15 minūtes), palielinās risks, ka, pieskaroties, rodas nejaušs apdegums.
• Indukcijas plītī degļi ātri atdziest (tas prasīs tikai dažas minūtes), un sildīšanas pakāpe ir zema. Šī riska dēļ tiek samazināti nejauši apdegumi.

Svarīgi! Ļoti noderīgs indukcijas plīts papildinājums ir tas, ka tā vienkārši neieslēgsies, ja uz tā nejauši tika novietots svešķermenis. Īpaši šī nianse ir aktuāla mājā, kur ir mazi bērni.

Drošības pakāpe jāņem vērā arī no cita skatupunkta:

• Elektriskā plīts nav aprīkota ar automātiskas izslēgšanās funkciju, ja degļos vispār nav trauku vai ja katlā vārās ūdens. Bet, no otras puses, šī plīts ļauj gatavot ēdienu minimālā temperatūrā, neregulējot sildīšanas pakāpi.
• Elektromagnētiskā plīts ir labākais pirkums aizmāršīgiem cilvēkiem, jo ​​automātiskā izslēgšanās sistēma rūpējas par traukiem un glābj jūs no nepatikšanām. Ja ūdens ir vārījies tējkannā vai pannā, tas automātiski izslēgsies, novēršot trauku bojājumus. No otras puses, ja jums ir nepieciešams gatavot trauku zemā temperatūrā, lai tas turpinātos, tad nevar iztikt bez jūsu dalības un periodiskas degļa sildīšanas pakāpes korekcijas.

Svarīgi! Lai iekārtai daudzu gadu garumā būtu nevainojams izskats, tā ir pareizi jākopj. Visu noderīgo informāciju par šo tēmu atradīsit mūsu publikācijā.“Indukcijas plīts kopšana”.

Ietekme uz citām mājsaimniecības ierīcēm:

• Ieteicams neuzstādīt elektrisko plīti netālu no ledusskapja, jo tā vārīšanas laikā gatavo un palīdz sildīt tuvumā esošos objektus. Rezultātā šīs divas ierīces, kurām ir pretējs darbības princips - dzesēšana un sildīšana, pastāvīgi “konkurēs” savā starpā, un, lai arī kuras no tām “uzvarētu”, tas diez vai jūs iepriecinātu.
• Elektromagnētiskās plītis jāuzstāda prom no citām sadzīves ierīcēm: veļas mašīnām, mikroviļņu krāsnīm, krāsnīm utt. Pretējā gadījumā šīs tehnikas darbība var tikt traucēta magnētiskā lauka ietekmes dēļ.

Šajā sakarā ir grūti pateikt, kurš ir labāks - indukcijas vai elektriskā plīts. Viss atkarīgs no tā, kāds tehniskais aprīkojums ir pieejams jūsu virtuvē.

uz saturu ↑

Indukcijas plīts īpašības

Aprakstītās ietekmes uz indukcijas plīšu tehniku ​​laikā rodas dabisks jautājums: ja ierīce šādā veidā iedarbojas uz apkārtējiem objektiem,tad tas nozīmē un negatīvi ietekmē cilvēka ķermeni? Zināmā mērā tā ir taisnība. Tāpēc, lai mazinātu kaitējumu, ko šāda plīts var radīt personai, ir jāievēro vienkārši un vienkārši noteikumi:

1. Pārliecinieties, ka trauku feromagnētiskais dibens pilnībā pārklāj gatavošanas zonu.
2. Kad ierīce ir ieslēgta, nespiediet to pret savu ķermeni.
3. Sagatavotā ēdiena maisīšanai nelietojiet metāla priekšmetus.

Svarīgi! Arī būtisks indukcijas plīts trūkums ir ierīces troksnis. Tas izskaidrojams ar pastāvīgu ventilatora darbību, kas atdzesē plīti. Tas ir vienkārši nepieciešams, jo, kad virsma pārkarst, ierīce vienkārši izslēgsies.

uz saturu ↑

Elektriskās plīts priekšrocības

Lai arī gandrīz visos plīts darbības un drošības parametros indukcijas plīts ir vadībā, dažos aspektos vadību uzņem elektriskā:

• Izmaksas. Parasti elektriskie paneļi ir daudz lētāki nekā elektromagnētiskie.
• Trokšņainība. Šāda plīts darbojas absolūti klusi. Gatavojot ēdienu, jūs nedzirdat kaitinošās vienmuļās skaņas, ko rada indukcijas plīts.
• Liela izvēle. Mūsdienu modeļi apmierinās visas patērētāju vajadzības: konfigurācija, krāsa, degļu skaits, cena.

uz saturu ↑

Kopsavilkums

Kā izvēlēties plīti? Elektriskā vai indukcijas? - Tikai jūs pats atbildēsit uz šādiem jautājumiem, balstoties uz savām vēlmēm, vajadzībām un iespējām. Gan tam, gan citam plāksnes modelim ir savas priekšrocības un trūkumi. Šeit jūs varat sniegt tikai šādus ieteikumus:

1. Ja jūs meklējat budžeta iespēju, kurai nav vajadzīgas papildu zināšanas par lietošanu, tad jūsu modelis ir elektriskā plīts.
2. Ja vēlaties ērtības, paaugstinātu drošību, jums ir vieta virtuvē, lai visu pārējo aprīkojumu varētu novietot prom no plīts, tad indukcijas plīts jums derēs labāk.

Svarīgi! Vai jūs jau esat izlēmis, kuru plīti iegādāsities? Izvēlieties labāko modeli, izmantojot mūsu nominālās plītis.

uz saturu ↑

Filmētais materiāls

Izvēloties, izmantojiet šajā rakstā sniegto informāciju. Nosveriet plusus un mīnusus, un jūs varat veikt patiesi veiksmīgu pirkumu.