Kā lietot elektrisko plīti 🥝 instrukcijas

Ikviena mājsaimniece cenšas iepriecināt mīļos ar gardu boršču vai rožainu maizīti. Ēdiena kvalitāte ir atkarīga no plīts. Protams, ar labi zināmo prasmi pirmās klases ēdienus var pagatavot uz vispazīstamākās gāzes plīts, tomēr mūsdienu plīts nodrošina daudz vairāk iespēju. Aizraujoties ar jaunās ierīces ērtībām un izskatu, šī modernā brīnuma īpašniekam neizbēgami nāksies saskarties ar jautājumu par to, kā ieslēgt elektrisko plīti. Tagad mēs to apspriedīsim.

uz saturu ↑

Kādas ir plāksnes?

Mūsdienu dzīvokļos jūs varat redzēt dažādas ēdiena gatavošanas ierīces no bosch, lex, electrolux, ariston, electrolux un samsung:

• gāzes plītis;
• elektriskās plītis ar metāla plītiņām;
• elektriskās krāsnis ar in vitro keramikas degļiem;
• indukcijas plītis;
• daudzas mazas ierīces - tosteri, vafeļu gludekļi, kafijas automāti utt.

Tajā pašā laikā stikla keramikas plītis kļūst arvien populārākas. Mājsaimnieces, jo īpaši tās, kurām bieži vien ir daudz jāgatavo, piesaista:

• drošība salīdzinājumā ar gāzes plīti;
• sildīšanas un dzesēšanas ātrums salīdzinājumā ar metāla degļiem;
• vadības vieglums - nav nepieciešams sagriezt rokturus;
• aprūpes vienkāršība - visus traipus var noņemt ar plaukstas švīku;
• kvēpu trūkums ēdiena gatavošanas laikā;
• dedzinošu un pārkarsētu tauku smakas trūkums.

Svarīgi! Šādas plāksnes izveidošana pati par sevi ir pārsteidzoša. Šis materiāls nepavisam nebija paredzēts, lai iepatiktos pavāriem. Viņi to izgudroja īpaši precīziem astronomiskiem instrumentiem, un tikai tad viens vācu uzņēmums nolēma to izmantot “viedajām” ierīcēm, kas var atvieglot parasto patērētāju dzīvi.

Tomēr šim virtuves brīnumam ir daži trūkumi:

• jums jāpierod pie ierīces, un vispirms jāsaprot, kā ieslēgt ierīci, iestatiet laiku uz plīts;
• savukārt šādi paneļi ir dārgāki nekā plāksnes ar metāla gredzeniem.

uz saturu ↑

Materiālās īpašības

Plīts ražošanai tiek izmantots īpašs stikls. Protams, tāpat kā jebkurš stikls pasaulē, tas dažreiz saplīst, taču tam būs nepieciešams vismaz 2 atmosfēras spiediens. Ūdens strūkla, kas spēj notriekt cilvēku, pārvadā par ceturtdaļu mazāk kravas. Tātad uz plīts jūs varat mierīgi ievietot vismaz visus mājā esošos podus, iepriekš tos piepildot ar smiltīm - panelis izturēsies.

Griešanas dēļa krišana viņai arī nekaitēs - rūpnīcas testos šis materiāls izturēja daudz spēcīgākas triecienus. Protams, nav vērts eksperimentēt, jo īpaši tāpēc, ka testi tika veikti rūpnīcā, izmantojot īpašu aprīkojumu, kas ļauj paneli turēt stingri horizontālā stāvoklī. Tāpēc pannas un nažus labāk pakārt nevis virs plīts, bet kaut kur citur.

Nestāviet uz paneļa, pat ja jums virs tā kaut kas jāpakar (piemēram, gaisa tīrītājam). Šādiem nolūkiem piemērotāks ir kāpņutelpa vai, ārkārtējos gadījumos, izturīga taburete.

Svarīgi! Gāzes plīti arī nedrīkst pakļaut mehāniskai slodzei - tas var izraisīt gāzes noplūdi un pat eksploziju.

uz saturu ↑

Plīts veidi

Mūsdienu gāzes plītis, kā arī elektriskās plītis ar metāla plītiņām, kā likums, ir paneļa ar plīti un krāsni kombinācija. Protams, ir arī kompaktas iespējas, kas paredzētas pārgājieniem un vasarnīcām, taču dzīvokļos tās ir ārkārtīgi reti.

Pārvaldības princips

Pirms elektriskās plīts lietošanas noskaidrojiet, kāda veida tā pieder:

• atkarīgs;
• neatkarīgs.

Atkarīgais panelis ir savienots ar cepeškrāsni. Viņai nav savu vadības pogu, tās visas atrodas uz krāsns. Cepeškrāsnis ir savienotas ar krāsni ar vadiem.

Neatkarīgu paneli kontrolē bez krāsns; tam ir savi “orgāni”. Tas var būt:

• rokturi;
• maņu elementi.

Svarīgi! Cepeškrāsni uz neatkarīgu paneli var iegādāties atsevišķi. Tikai šajā gadījumā jums jājautā konsultantam, kurš krāsns modelis ir piemērots jūsu plīts uzstādīšanai - šīs ierīces ne vienmēr ir saderīgas.

Kādi ir sildelementi?

Mūsdienu stikla keramikas paneļos tiek izmantoti dažādi sildelementi:

• spirāle;
• gofrēta lente;
• halogēna lampas.

Atšķirības ierīcē:

1. Spirāle parādījās tajā pašā brīdī, kad parādījās pirmā elektriskā plīts. Sākumā spirāles bija vaļā, un mūsdienu krāsnīs - pat ar stikla keramikas plātnēm, pat ar metāla, tās atrodas zem plāksnes.
2. Vēlākajos modeļos spirāles vietā sāka izmantot gofrētu lenti, kas izrādījās gan efektīvāka, gan drošāka.
3. Halogēna lampai ir daudz priekšrocību salīdzinājumā ar citiem sildītājiem - galvenokārt tajā ziņā, ka deglis ātrāk uzkarst un tikpat ātri atdziest.

Rokturi vai sensori?

Tradicionālais plīts vadības veids, protams, ir vairāk pazīstams un saprotams. Es pagriezu rokturi par vienu dalījumu - deglis sāka nedaudz iesildīties, atkal pagriezās - temperatūra kļūst augstāka.

Bet kā ieslēgt skārienpaliktni? Jums nemaz nav jāpieliek pūles, plīts sāk darboties no vieglākā pieskāriena, un jūs jūtaties kā burve. Elements, kas atrodas zem stikla, reaģē uz jebkuru kustību.

Tas varētu būt:

• optiskais elements;
• kapacitatīvs elements.

Pirmajā gadījumā elements reaģē uz pirksta atstarošanu zem infrasarkanā starojuma, otrajā - pirksts, iekrītot sensoro zonā, maina elektriskās ķēdes parametrus.

Svarīgi! Tajā pašā laikā nav nozīmes tam, vai mazgājāt traukus vai nokļūstāt taukos - deglis reaģēs uz taukainām vai mitrām rokām tāpat kā sausas un tīras rokas.

Galvenās neērtības

Kā ieslēgt elektronisko plīti un saprast, ka tā ir sasilusi? Pirmā problēma, ar kuru saskaras jaunizveidotais elektriskās plīts īpašnieks, ir tāda, ka degļiem ir nepieciešams zināms laiks, lai sasildītos vai atdzistu. Regulāri rodas situācija, kad jums jāsāk gatavot uz lielas uguns un pabeigt uz lēnas uguns.

Ja gāzes plītim ir pietiekami vienkārši pagriezt pogu, tad elektriskās mājsaimnieces par to ir jādomā iepriekš, tas ir, viņiem precīzi jāaprēķina laiks.

Svarīgi! Elektriskās plīts priekšrocība ir tā, ka jūs varat pabeigt gatavot uz degļa.

uz saturu ↑

Kā pielāgot temperatūru?

Tātad, šī ir pirmā reize, kad sākat gatavot ēdienu uz elektriskās plīts. Neatkarīgi no tā, kuriem degļiem tas ir un kā tos kontrolē:

1. Ieslēdziet plīti.
2. Cik vien iespējams, sildiet degli.
3. Uz diska ievietojiet sagatavotu ēdienu pannu.

Svarīgi! Pierast pie šī pasūtījuma nav tik grūti. Ieslēdziet plīti un pēc tam sāciet pārstrādāt produktus - notīriet, sagrieziet un visu pārējo, kas nepieciešams saskaņā ar recepti.

Lai iesildītu trauku

Ja jums neko nevajag gatavot un jūs vienkārši vēlaties sildīt gatavo (vai ļaut ēdienam sautēties), rīkojieties šādi:

1. Sildiet sildvirsmu līdz maksimālajai temperatūrai.
2. Uz tā novietojiet podu vai pannu ar trauku.
3. Izslēdziet sildvirsmu.

Novediet pie gatavības

Daudzās receptēs ir sniegts ieteikums, kā padarīt trauku pēc gatavības vai sautēšanas pār lielu karstumu. Deglis ir karsts, nav jēgas iekļaut otru, taču tas var būt aizņemts. Labāk to izdarīt:

1. Izslēdziet sildvirsmu.
2. Uz dažām minūtēm noņemiet pannu.
3. Pagaidiet, kamēr deglis atdziest.
4. Ieslēdziet to un iestatiet termostatu uz minimālo vai vidējo vērtību.
5. Ievietojiet pannu un turpiniet gatavot.

Piena zupa un graudaugi pienā

Lai pagatavotu piena ēdienus, sistemātiski jāsamazina sildvirsmas temperatūra. Kā to izdarīt?

1. Uzkarsē trauku līdz vārīšanās temperatūrai.
2. Atiestatiet kontrolieri zemākā temperatūrā.
3. Pēc dažām minūtēm vēlreiz samaziniet siltumu.

Sautējums, ceptas sēnes un pārējais

Sautē un cep ēdienus parasti, nepievienojot ūdeni. Šajā gadījumā procedūra būs šāda:

1. Uzkarsējiet disku sarkanā krāsā.
2. Ar nelielu regulāru intervālu samaziniet temperatūru par vienu dalījumu.

Svarīgi! Dažādām krāsnīm ir atšķirīgs sildīšanas jaudas līmenis. Tas ir atkarīgs no ražotāja, tas ir, laiks temperatūras pazemināšanai jāaprēķina neatkarīgi, gatavošanas laiku dalot ar līmeņu skaitu.

uz saturu ↑

Kādas ir krāsnis?

Mūsdienu krāsnis ir divu veidu:

• ar termostatu;
• bez termostata.

Tos gatavo tāpat kā gāzē. Bet, ja jūs nevarat noteikt temperatūru “ar aci”, izmēģiniet papīra metodi:

1. Ielieciet baltu lapu uz cepešpannas (tuvāk vidum).
2. Nepieciešams laiks.
3. Pagaidiet, kamēr papīrs kļūst brūns.

Svarīgi! Ja lapa kļūst brūna pēc 3 minūtēm - karstums ir spēcīgs, pēc 10 minūtēm - vājš. Lai dažādotu uzturu un sagatavotu gardus ēdienus, nebūs lieki to uzreiz izdomāt pēc aprīkojuma uzstādīšanas ko nozīmē krāsns ikonas.

Noderīgi padomi:

• Maizītes, pīrāgus un sautējumus vajadzētu pagatavot maksimālā temperatūrā. Kad puse vārīšanas laika ir pagājusi, iestatiet minimālo siltumu.
• Ugunsdzēšanas laikā izmantojiet to pašu noteikumu.
• Ielieciet pannu uz vidējā plaukta - nekādā gadījumā uz augšējā.
• Bet, ja buljonu gatavojat cepeškrāsnī - ielieciet kastroli apakšējā plauktā.

uz saturu ↑

Nedaudz par temperatūru

Receptes parasti norāda, kādā temperatūrā ir nepieciešams pagatavot noteiktu ēdienu. Bet, ja jūs nolemjat nedaudz sapņot un izdomājat kaut ko savu, tad apsveriet temperatūru, kurā maizītes pilnībā izcepīsies un gaļa nepaliks puscepta:

• Sviesta mīkla - 200 ° С;
• Maizes izstrādājumi 200-250 ° С;
• Sautēšana un rūdīšana - 250 ° C;
• Sāļa mīkla - 190 ° С;
• Liellopu gaļa, cūkgaļa, jēra gaļa, zivis - 140-170 ° С.

uz saturu ↑

Virtuves trauki

Gatavošanai uz plīts vai cepeškrāsnī ne visi ēdieni ir piemēroti. Protams, mājā ir trauki, kurus nevar izmantot uz plīts vai cepeškrāsnī:

• veci podi, kas tika vārīti uz gāzes plīts;
• nepārklāts varš;
• nepārklāts alumīnijs;
• čuguna katli

Piemēroti konteineri krāsnij:

• keramikas;
• māls;
• no vienkārša čuguna;
• čuguns

Svarīgi! Var izmantot traukus, kas izgatavoti no karstumizturīga stikla, taču to uzkarsēšana prasa ļoti ilgu laiku - tāpat kā keramikas.

Ko es varu gatavot uz plīts?

Ēdienu gatavošanai uz plīts ir piemēroti:

• emaljēti podi (jauni);
• nerūsējošā tērauda trauki, ja dibens nav gofrēts;
• čuguna trauki, ja to dibens ir vienmērīgs;
• jebkuri virtuves piederumi ar uzrakstu “stikla keramikai”.

Svarīgi! Pannas un pannas dibena izmēram jābūt vienādam ar degļa izmēru. Atļautā atšķirība vienā vai otrā virzienā nepārsniedz 1 cm.

uz saturu ↑

Drošības noteikumi

Lietojot plīti, jāņem vērā vēl vairāki noteikumi:

• katla vai pannas apakšai jābūt tīrai;
• Uz degļa var novietot tikai sausus traukus;
• Katlus podus var pārklāt tikai ar pašu vākiem.

Svarīgi! Ja jūs nolemjat iegādāties elektrisko modeli, tad tam ir nepieciešams atsevišķs noieta tirgus, un tam vajadzētu ērti atrasties. Izlasiet, kā pareizi instalēt un lietot.virtuves priekšauta rozetes.

uz saturu ↑

Kā ieslēgt plīti?

Neatkarīgi no tā, kuru plīti gatavojat gatavot, jums jāievēro vairāki noteikumi. Jebkurā gadījumā izlasiet instrukcijas. Bet tā var nebūt, tad vispirms pārliecinieties par ierīces drošību.

Gāzes plīts

Rūpīgi pārbaudiet zīmes uz priekšējā paneļa - kur ir rokturi:

1. Nosakiet, kuru degli katrs rokturis kontrolē.
2. Atrodiet ieplūdes cauruli.
3. Atveriet vārstu - rokturim vajadzētu stāvēt paralēli plītim.
4. Iedegiet degli.
5. Novietojiet podu uz degļa.

Degli var aizdedzināt;

• izmantojot maču;
• īpaša ierīce;
• izmantojot iebūvēto aizdedzi.

Kā ieslēgt plīti:

1. Manuāli aizdedzot, iededziet sērkociņu, nogādājiet to pie degļa un ar otru roku pagrieziet rokturi, kas kontrolē degli.
2. Kad gāze aizdegas, ātri noņemiet roku.
3. Gaismām jāatrodas pa visu apkārtmēru.
4. Ja tā, noregulējiet liesmu.

Ir arī speciālas šķiltavas degļu aizdedzināšanai - elektriskas vai pjezo:

• Noņemiet drošinātāju pjezo šķiltavu un pēc tam rīkojieties tāpat kā ar maču.
• Pirms degļa iededzināšanas pievienojiet elektrisko šķiltavu strāvas kontaktligzdai.

Svarīgi! Mūsdienu gāzes plītīs tiek atrasta arī iebūvēta aizdedze. Tas atrodas uz priekšējā paneļa - tajā pašā vietā kā rokturi, kreisajā pusē. To var uzzināt, atzīmējot - blakus tam parasti tiek nokrāsota dzirkstele. Lai aizdedzinātu degli, vienlaicīgi jānospiež šī poga un jāpagriež poga. Ir arī krāsniņu modeļi ar automātisku aizdedzi, kad liesma parādās tūlīt pēc pogas pagriešanas.

Cepeškrāsns ieslēdzas tieši tāpat kā deglis, un skapja iekšpusē esošajās atverēs ir jānogādā tikai sērkociņš vai šķiltavas, un tas jādara ātri.

Svarīgi! Neaizmirstiet, ka jebkurā virtuvē virs plīts jābūt augstas kvalitātes tvaika nosūcējam. Mēs esam sagatavojuši detalizētu pārskatu, kurā jūs atradīsit noderīgu informāciju par dažādiem modeļiem un instalēšanas noteikumiem.elektriskās tvaika nosūcēji.

Kā ieslēgt elektrisko plīti?

Elektriskā plīts, protams, ir daudz ērtāka un drošāka nekā gāzes plīts. Lai ieslēgtu parasto plīti, pārbaudiet priekšējo paneli un atrodiet rokturi, kas kontrolē nepieciešamo degli.

Blakus šai pildspalvai atradīsit marķējumu, kas ļauj saprast, cik daudz jums to jāpagriež, lai iegūtu noteiktas enerģijas siltumu. Nulle nozīmē, ka sildvirsma ir izslēgta, kam seko apzīmējumi no 1 līdz 3. “Trīs” - maksimālais karstums.

Svarīgi! Skārienjutīgo vadības paneli ir vēl vieglāk ieslēgt, tikai pieskaroties vajadzīgajām pogām.

Vismodernākajos skārienjutīgajos vadības paneļos režīma ieslēgšana un izvēle tiek veikta, vienkārši pieskaroties nepieciešamajām pogām.

Svarīgi! Lai virtuve būtu mājīga un skaista, lai nezaudētu vēlmi gatavot gardu ēdienu un eksperimentēt ar dažādām receptēm, izmantojiet mūsu idejas mēbeļu kārtošana.

uz saturu ↑

Filmētais materiāls

Mēs ceram, ka jūs ātri izdomājāt, kā ieslēgt elektrisko plīti, un esat pielāgojies tam gatavot. Tas nozīmē, ka garšīga ēdiena vietā jums nebūs gatavas gaļas, pusceptas maizītes vai oglītes, un jūs varēsit novērtēt visas šādas sadzīves tehnikas priekšrocības.