Instructies voor het gebruik van een elektrisch fornuis 🥝

Elke huisvrouw wil dierbaren plezieren met heerlijke borsch of rosy broodjes. De kwaliteit van het eten hangt af van het fornuis. Natuurlijk, met de bekende vaardigheid, kunnen eersteklas gerechten worden bereid op het meest bekende gasfornuis, maar moderne kookplaten bieden hiervoor veel meer mogelijkheden. Gefascineerd door het gemak en het uiterlijk van het nieuwe apparaat, zal de eigenaar van dit moderne wonder onvermijdelijk worden geconfronteerd met de vraag hoe het elektrische fornuis moet worden ingeschakeld. Nu zullen we dit bespreken.

naar inhoud ↑

Wat zijn de borden?

In moderne appartementen ziet u een verscheidenheid aan kookapparaten van Bosch, Lex, Electrolux, Ariston, Electrolux en Samsung:

• gasfornuizen;
• elektrische kachels met metalen kookplaten;
• elektrische kachels met keramische kookplaten;
• inductiekookplaten;
• talloze kleine apparaten - broodroosters, wafelijzers, koffiezetapparaten, enz.

Tegelijkertijd worden glaskeramische kookplaten steeds populairder. Huisvrouwen, vooral degenen die vaak veel moeten koken, voelen zich aangetrokken tot:

• veiligheid in vergelijking met een gasfornuis;
• verwarmings- en koelsnelheid vergeleken met metaalbranders;
• gemak in beheer - het is niet nodig om handgrepen te draaien;
• onderhoudsgemak - vlekken kunnen met een handbeweging worden verwijderd;
• gebrek aan roet tijdens het koken;
• gebrek aan brandgeuren en oververhit vet.

Belangrijk! Het is verbazingwekkend om zo'n plaat zelf te maken. Dit materiaal was helemaal niet bedoeld om de koks te plezieren. Ze vonden het uit voor ultraprecieze astronomische instrumenten en slechts toen besloot een Duits bedrijf het te gebruiken voor 'slimme' apparaten die het leven van gewone consumenten kunnen vergemakkelijken.

Dit keukenwonder heeft echter enkele nadelen:

• je moet wennen aan het apparaat, en het eerste om te begrijpen is hoe je de apparatuur aanzet, stel de tijd in op het fornuis;
• terwijl dergelijke panelen duurder zijn dan platen met metalen ringen.

naar inhoud ↑

Materiële kenmerken

Voor de vervaardiging van kookplaten wordt speciaal glas gebruikt. Natuurlijk, zoals elk glas ter wereld, breekt het soms, maar dit vereist een druk van minstens 2 atmosfeer. Een waterstraal, in staat om iemand neer te slaan, draagt ​​een kwart minder lading. Dus op het fornuis kun je rustig alle potten in huis zetten, nadat je ze eerder met zand hebt gevuld - het paneel is bestand tegen.

De val van de snijplank zal haar ook geen kwaad doen - tijdens de fabriekstests heeft dit materiaal veel krachtigere invloeden doorstaan. Natuurlijk is het niet de moeite waard om te experimenteren, vooral omdat de tests in de fabriek zijn uitgevoerd met behulp van speciale apparatuur waarmee het paneel in een strikt horizontale positie kan worden gehouden. Daarom is het beter om pannen en messen niet boven het fornuis te hangen, maar ergens anders.

Ga niet op het paneel staan, zelfs niet als u er iets boven moet hangen (bijvoorbeeld een luchtreiniger). Voor dergelijke doeleinden is een trapladder of, in extreme gevallen, een stevige ontlasting meer geschikt.

Belangrijk! Het gasfornuis mag ook niet worden blootgesteld aan mechanische stress - dit kan een gaslek en zelfs een explosie veroorzaken.

naar inhoud ↑

Soorten kookplaten

Moderne gasfornuizen, evenals elektrische fornuizen met metalen kookplaten, zijn in de regel een combinatie van een paneel met kookplaten en een oven. Er zijn natuurlijk compacte opties ontworpen voor wandel- en zomerhuisjes, maar in appartementen zijn ze uiterst zeldzaam.

Management principe

Bepaal voordat u een elektrisch fornuis gebruikt tot welk type het behoort:

• afhankelijk is;
• onafhankelijk.

Het afhankelijke paneel is verbonden met de oven. Ze heeft geen eigen bedieningsknoppen; ze bevinden zich allemaal in de oven. De ovens zijn met draden verbonden met de oven.

Een onafhankelijk paneel wordt bestuurd zonder oven, het heeft zijn eigen "orgels". Het kan zijn:

• behandelen;
• zintuiglijke elementen.

Belangrijk! Een oven op een onafhankelijk paneel kan apart worden gekocht. Alleen in dit geval moet u de adviseur vragen welk model van de oven geschikt is voor uw fornuis - deze apparaten zijn niet altijd compatibel.

Wat zijn de verwarmingselementen?

Moderne glaskeramische panelen gebruiken verschillende verwarmingselementen:

• een spiraal;
• golfband;
• halogeenlampen.

Verschillen in het apparaat:

1. De spiraal verscheen precies op het moment dat het eerste elektrische fornuis. In het begin waren de spiralen open en in moderne fornuizen - zelfs met keramische kookplaten, zelfs met metalen kookplaten, liggen ze onder de plaat.
2. In latere modellen werd in plaats van een spiraal golfkarton gebruikt, wat zowel efficiënter als veiliger bleek te zijn.
3. Een halogeenlamp heeft veel voordelen ten opzichte van andere kachels - voornamelijk omdat de brander sneller opwarmt en net zo snel afkoelt.

Handgrepen of sensoren?

De traditionele manier om de kachel te bedienen is natuurlijk meer vertrouwd en begrijpelijk. Ik draaide de hendel een divisie - de brander begon iets op te warmen, draaide opnieuw - de temperatuur wordt hoger.

Maar hoe schakel je het touchpad in? Je hoeft helemaal geen moeite te doen, de kachel begint te werken vanaf de lichtste aanraking en je voelt je als een tovenares. Het element onder het glas reageert op elke beweging.

Het zou kunnen zijn:

• optisch element;
• capacitief element.

In het eerste geval reageert het element op de reflectie van de vinger onder de infraroodstraal, in het tweede - de vinger die in de sensorische zone valt, verandert de parameters van het elektrische circuit.

Belangrijk! Tegelijkertijd maakt het niet uit of u de afwas hebt gedaan of met vet hebt gewerkt - de brander reageert op vettige of natte handen, net zoals bij het drogen en reinigen van de handen.

Groot ongemak

Hoe de elektronische kachel aan te zetten en te begrijpen dat deze is opgewarmd? Het eerste probleem waarmee de nieuw gemaakte eigenaar van de elektrische kachel wordt geconfronteerd, is dat de branders enige tijd nodig hebben om op te warmen of af te koelen. Er doet zich regelmatig een situatie voor wanneer u op hoog vuur moet gaan koken en op laag vuur moet eindigen.

Als het voor een gasfornuis voldoende is om eenvoudig aan de knop te draaien, moeten de huisvrouwen van de elektrische hier vooraf over nadenken, dat wil zeggen, het is noodzakelijk om de tijd nauwkeurig te berekenen.

Belangrijk! Het voordeel van het elektrische fornuis is dat u het koken op de off-brander kunt voltooien.

naar inhoud ↑

Hoe de temperatuur aanpassen?

Dit is dus de eerste keer dat je begint te koken op een elektrisch fornuis. Ongeacht welke branders het heeft en hoe het wordt geregeld:

1. Zet het fornuis aan.
2. Verwarm de brander zoveel mogelijk.
3. Plaats een pan met bereid voedsel op de schijf.

Belangrijk! Wennen aan deze bestelling is niet zo moeilijk. Schakel de kachel in en begin de producten te verwerken - reinigen, snijden en al het andere dat op recept nodig is.

Om het gerecht op te warmen

Als u niets hoeft te koken, en u wilt gewoon het afgewerkte verwarmen (of het voedsel stoven), gaat u als volgt te werk:

1. Verwarm de kookplaat op maximale temperatuur.
2. Plaats een pot of pan met een schotel erop.
3. Schakel de kookplaat uit.

Gereed maken

Veel recepten bieden advies om het gerecht klaar te maken nadat het op hoog vuur is gekookt of gestoofd. De brander is heet, het heeft geen zin een tweede toe te voegen, maar het kan druk zijn. Beter om dit te doen:

1. Schakel de kookplaat uit.
2. Verwijder de pan enkele minuten.
3. Wacht tot de brander is afgekoeld.
4. Schakel hem in en stel de thermostaat in op de minimum- of gemiddelde waarde.
5. Plaats de pan en blijf koken.

Melksoep en ontbijtgranen in melk

Om zuivelgerechten te bereiden, moet de temperatuur van de kookplaat systematisch worden verlaagd. Hoe het te doen?

1. Breng het gerecht aan de kook.
2. Reset de controller naar een lagere temperatuur.
3. Zet na een paar minuten het vuur weer lager.

Stoofpotje, gebakken champignons en de rest

Stoof en bak voedsel meestal zonder water toe te voegen. De procedure in dit geval is als volgt:

1. Verwarm de schijf voor op rood.
2. Verlaag de temperatuur met kleine, regelmatige tussenpozen met één divisie.

Belangrijk! Verschillende kachels hebben verschillende niveaus van verwarmingsvermogen. Het hangt af van de fabrikant, dat wil zeggen dat de tijd om de temperatuur te verlagen onafhankelijk moet worden berekend, waarbij de kooktijd wordt gedeeld door het aantal niveaus.

naar inhoud ↑

Wat zijn de ovens?

Moderne ovens zijn er in twee soorten:

• met thermostaat;
• zonder thermostaat.

Ze worden op dezelfde manier gekookt als in gas. Maar als u de temperatuur niet met het oog kunt bepalen, probeer dan de papiermethode:

1. Leg een wit vel op een bakplaat (dichter bij het midden).
2. Tijd nemen.
3. Wacht tot het papier bruin wordt.

Belangrijk! Als het blad na 3 minuten bruin wordt - de hitte is sterk, na 10 minuten - zwak. Om het dieet te diversifiëren en heerlijke gerechten te bereiden, is het niet overbodig om er meteen achter te komen na het installeren van de apparatuur wat betekenen de ovenpictogrammen.

Handige tips:

• Broodjes, taarten en stoofschotels moeten op maximale temperatuur worden gekookt. Stel de minimumwarmte in als de helft van de kooktijd is verstreken.
• Gebruik dezelfde regel bij het blussen.
• Zet de pan op de middelste plank - in geen geval op de bovenkant.
• Maar als je de bouillon in de oven kookt, zet je de pan op het onderste rek.

naar inhoud ↑

Een klein beetje over temperaturen

Recepten geven meestal aan op welke temperatuur een bepaald gerecht moet worden gekookt. Maar als je besluit om een ​​beetje te fantaseren en zelf iets te verzinnen, overweeg dan de temperatuur waarbij de broodjes volledig bakken en het vlees niet halfgebakken blijft:

• Boterdeeg - 200 ° С;
• Bakkerijproducten 200-250 ° С;
• Stoven en blussen - 250 ° C;
• Zout deeg - 190 ° С;
• Rundvlees, varkensvlees, lam, vis - 140-170 ° С.

naar inhoud ↑

aardewerk

Voor het koken op de kookplaat of in de oven zijn niet alle gerechten geschikt. Er zijn toch gerechten in huis die niet op de kookplaat of in de oven kunnen worden gebruikt:

• oude potten, die op een gasfornuis werden gekookt;
• ongecoat koper;
• ongecoat aluminium;
• gietijzeren ketels

Geschikte containers voor de oven:

• keramische;
• klei;
• van eenvoudig gietijzer;
• gietijzer

Belangrijk! U kunt gerechten van hittebestendig glas gebruiken, maar het duurt erg lang om op te warmen - net als keramiek echter.

Wat kan ik op de kookplaat koken?

Voor het koken op de kookplaat zijn geschikt:

• geëmailleerde potten (nieuw);
• roestvrijstalen containers, als de bodem niet gegolfd is;
• gietijzeren vaten, als hun bodem even is;
• kookgerei met het label "for glass ceramics".

Belangrijk! De grootte van de bodem van de pan en de pan moet gelijk zijn aan de grootte van de brander. Toegestane verschil is niet meer dan 1 cm in de ene of de andere richting.

naar inhoud ↑

Veiligheidsregels

Bij het gebruik van de kookplaat moeten nog een aantal regels worden overwogen:

• de bodem van de pot of pan moet schoon zijn;
• Alleen droge vaat kan op de brander worden geplaatst;
• Je kunt alleen potten bedekken met hun eigen deksel.

Belangrijk! Als u besluit om een ​​elektrisch model te kopen, hebt u daarvoor een apart stopcontact nodig en het moet gemakkelijk worden geplaatst. Lees hoe u het correct installeert en gebruikt.stopcontacten voor keukenschorten.

naar inhoud ↑

Hoe het fornuis aan te zetten?

Ongeacht op welk fornuis je gaat koken, moet je een aantal regels volgen. Lees in ieder geval de instructies. Maar dat is misschien niet zo, en controleer dan eerst de veiligheid van het apparaat.

Gasfornuis

Inspecteer zorgvuldig de tekens op het voorpaneel - waar de handgrepen zijn:

1. Bepaal welke brander elke hendel bedient.
2. Zoek de inlaatpijp.
3. Open de klep - de hendel moet parallel aan de kachel staan.
4. Steek de brander aan.
5. Plaats de pot op de brander.

De brander kan worden ontstoken;

• een lucifer gebruiken;
• speciaal apparaat;
• met behulp van de ingebouwde ontsteking.

Hoe de kachel aan te zetten:

1. Steek bij het handmatig ontsteken een lucifer aan, breng deze naar de brander en draai met de andere hand aan de hendel die de brander bedient.
2. Wanneer het gas ontsteekt, verwijdert u snel uw hand.
3. De lichten moeten zich rondom de hele omtrek bevinden.
4. Stel dan de vlam in.

Er zijn ook speciale aanstekers voor het ontsteken van branders - elektrisch of piëzo:

• Verwijder de piëzo-aansteker uit de zekering en ga vervolgens op dezelfde manier te werk als bij een lucifer.
• Steek de elektrische aansteker in een stopcontact voordat u de brander aansteekt.

Belangrijk! In moderne gasfornuizen wordt ook een ingebouwde ontsteking gevonden. Het bevindt zich op het voorpaneel - op dezelfde plaats als de handgrepen aan de linkerkant. Je kunt het ontdekken door te markeren - er wordt meestal een vonk naast geschilderd. Om een ​​brander aan te steken, moet u tegelijkertijd op deze knop drukken en aan de knop draaien. Er zijn ook modellen van kachels met automatische ontsteking, wanneer de vlam onmiddellijk na het draaien van de knop verschijnt.

De oven wordt ingeschakeld net als een brander, alleen een lucifer of een aansteker moet naar de openingen in de kast worden gebracht en dit moet snel worden gedaan.

Belangrijk! Vergeet niet dat er in elke keuken een hoogwaardige afzuigkap boven het fornuis moet zijn. We hebben een gedetailleerd overzicht opgesteld waarin u nuttige informatie vindt over verschillende modellen en installatieregels.elektrische afzuigkappen.

Hoe zet ik het elektrische fornuis aan?

Een elektrisch fornuis is natuurlijk veel handiger en veiliger dan een gasfornuis. Als u een normaal fornuis wilt inschakelen, inspecteert u het voorpaneel en zoekt u de hendel die de brander bedient die u nodig hebt.

Naast deze pen vindt u een markering waarmee u kunt begrijpen hoeveel u moet draaien om warmte van een bepaalde kracht te krijgen. Nul betekent dat de kookplaat is uitgeschakeld, gevolgd door de aanduidingen van 1 tot 3. "Drie" - maximale warmte.

Belangrijk! Het aanraakgevoelige bedieningspaneel is nog eenvoudiger in te schakelen, slechts een aanraking van de gewenste knoppen.

In de meest moderne aanraakgevoelige bedieningspanelen wordt het inschakelen en selecteren van een modus uitgevoerd door eenvoudig de benodigde knoppen aan te raken.

Belangrijk! Gebruik onze ideeën om de keuken gezellig en mooi te maken, zodat u niet uw wens verliest om heerlijk eten te koken en te experimenteren met verschillende recepten meubels arrangement.

naar inhoud ↑

Voorraadbeelden

We hopen dat je snel hebt ontdekt hoe je het elektrische fornuis kunt inschakelen en dat je het kunt aanpassen. Dit betekent dat je geen ondergekookt vlees, halfgebakken broodjes of kolen hebt in plaats van een heerlijk gerecht, en je zult alle voordelen van dergelijke huishoudelijke apparaten kunnen waarderen.