Čo sa dá variť v mikrovlnnej rúre?

Takáto kuchynská jednotka ako mikrovlnná rúra je dnes k dispozícii v každodennom živote takmer v každej rodine. Čo sa však dá variť v mikrovlnnej rúre - málokto vie. Väčšina majiteľov tohto kuchynského vybavenia ho používa iba na zahrievanie jedla alebo na rýchle varenie horúcich sendvičov. Mikrovlnná rúra však môže nahradiť niekoľko kuchynských spotrebičov súčasne, ako napríklad rúra, dvojitý kotol, konvekčná rúra a gril. Mikrovlnná rúra môže byť použitá ako konvenčná rúra alebo na určený účel pomocou mikrovĺn v kombinácii s ďalšími vlastnosťami zariadenia. V našom článku vám ponúkame zaujímavé recepty do mikrovlnnej rúry, pomocou ktorých si môžete pripraviť raňajky, obedy alebo večere v krátkom čase.

na obsah ↑

Dôležité aspekty mikrovlnného varenia

Pred priamym varením je potrebné vziať do úvahy niektoré nuansy, aby sa jedlo nezkazilo a uvarené jedlo bolo chutné a chutné:

• Mikrovlnné rúry, ktoré používajú mikrovlnnú rúru, prenikajú z rôznych strán do potravín nie hlbšie ako 2 cm, na základe čoho by sa mali krájané výrobky vyrábať na malé kúsky alebo kúsky a pravidelne ich miešať.

Dôležité! Ak sa rozhodnete piecť krídla alebo iné časti vtáka, musíte ich počas varenia vymeniť a otočiť.

• Ak sa rozhodnete piecť alebo smažiť výrobky v mikrovlnnom režime, položte veľké ingrediencie misky na okraj taniera, v takom prípade mikrovlny výrobok upečú lepšie.
• Počas prípravy polievky obal zakryte vekom, pričom predpokladom je prítomnosť otvoru na odstránenie pary.

Dôležité! Na zníženie procesu varu stačí na dno nádoby položiť sklenenú trubicu.

• Aby mäso a ryby nestratili svoju šťavnatosť, výrobky nasolte až na konci varenia.
• Na prípravu raňajok v mikrovlnnej rúre z vajec sa žĺtky prepichnú špáradlom, po tomto postupe sa nebudú šíriť.
• Pri pečení cesta na pečenie v mikrovlnnej rúre musíte použiť formu s vysokými stranami a naplniť ju iba do polovice, pretože pri vystavení mikrovlnným vlnám cesto stúpa vyššie ako v rúre.

Dôležité! Pri hnetení pridajte viac múky, aby sa zabránilo cestu alebo koláčom.

• Aby ste zabránili vyschnutiu vrchu uvareného jedla, zakryte doštičku lepiacou fóliou alebo použite špeciálny kryt kupoly.

na obsah ↑

Aké pomôcky použiť do mikrovlnnej rúry?

Ďalším dôležitým bodom, ktorý musíte vziať do úvahy predtým, ako pripravíte košíček v mikrovlnnej rúre alebo akomkoľvek inom pokrme, je výber správneho pokrmu:

1. Platne a iné nádoby na varenie musia byť úplne priehľadné, aby sa zabezpečil lepší prenos mikrovln.
2. Kovy by sa v kuchynskom riadu nemali nachádzať, riad by mal byť odolný voči teplu a nemal by viesť elektrický prúd.

Pred použitím v mikrovlnnej rúre musia byť doštičky testované na použiteľnosť.

Test na misky:

1. Vezmite obyčajné sklenené fazetové sklo, naplňte ho vodou a vložte do riadu, ktorý chcete používať v mikrovlnnej rúre.
2. Potom zapnite maximálny výkon zariadenia a nastavte časovač na 1 minútu.
3. Po čase by mala byť voda v pohári horúca a riady, v ktorých sa sklo nachádza, by naopak mali zostať studené.
4. Ak sa nádoba zahrieva, znamená to, že nie je vhodná na použitie v mikrovlnnej rúre.

Ďalej v našom materiáli nájdete najrýchlejšie recepty pre mikrovlnnú rúru.

na obsah ↑

Pečené zemiaky

Tento recept na varenie zemiakov v mikrovlnnej rúre ušetrí akúkoľvek domácnosť, keď sú hostia na ceste, a prakticky nie je čas zostať stáť pri sporáku. Zemiaky pripravené týmto spôsobom sa stanú vynikajúcou, uspokojujúcou a voňavou prílohou na vašom stole.

Prísady do misky:

1. Mladé zemiaky - 6 - 8 kusov;
2. Maslo - 50 g;
3. Cesnak - 1 strúčik;
4. Zelení - 1 zväzok;
5. Soľ a korenie podľa chuti.

Spôsob varenia:

• Olúpte nové zemiaky a potom ich dôkladne opláchnite studenou vodou.
• Nakrájajte na malé kúsky a vložte do pekáča.
• Na prípravu dresingu rozpustite maslo, pridajte jemne nakrájanú zeleninu, cesnak a ochucovadlo.

Dôležité! Ak majú zemiaky príjemnú vôňu, pridajte malé množstvo rozmarínu alebo bazalky.

• Nalejte zemiaky s výsledným dresingom, dôkladne premiešajte.
• Pripravenú misku vložte do mikrovlnnej rúry na 10 minút.

Dôležité! Čas varenia závisí od výkonu spotrebiča. Uvedený čas je vhodný pri použití pece s výkonom 800 - 1 000 W.

• Zemiaky pravidelne vyberajte a rovnomerne pečte.
• Pred podávaním posypte zemiaky jemne nasekanou zeleninou.

na obsah ↑

Mikrovlnné grilované krídla

Veľmi často pri prechádzke po obchode okolo oddelenia varenia cítite príjemnú vôňu, ktorá pochádza z grilovaného kurčaťa. Mnoho ľudí si myslí: sú dodržané všetky pravidlá varenia a je produkt čerstvý? Ponúkame jednoduchý recept na to, ako uvariť grilované krídla v mikrovlnnej rúre. S ním budete mať istotu o kvalite produktu.

zloženie:

1. Kuracie krídla - 8 kusov;
2. Cesnak - 3 strúčiky;
3. Sójová omáčka - 200 ml.

Spôsob varenia:

• Pred umiestnením krídel do mikrovlnnej rúry ich predmarinujte v sójovej omáčke s korením a korením. Na chvíľu vložte do chladničky.
• Cesnak rozomeleme na buničinu a vtiahnite pripravené krídla.
• Položte ju na papierovú utierku, aby sa do nej prebytočná marináda absorbovala.
• Teraz je čas urobiť grilované krídla. Krídla položte na rošt, pečte 20 minút na jednej strane a rovnaké množstvo na druhej strane.

Dôležité! Na prípravu tohto jedla musí mať mikrovlnná rúra funkciu grilu, inak - nebude možné variť grilované krídla doma v mikrovlnnej rúre.

• Proces varenia sa musí vykonávať pri nízkom príkone a pri najnižšej úrovni grilu.

Čo iného môžete variť v mikrovlnnej rúre?

na obsah ↑

Kačica v mikrovlnnej rúre

Ak chcete skrátiť čas na usporiadanie slávnostného stola, môžete jednoduchým spôsobom uvariť kačicu v mikrovlnnej rúre. Vták sa ukazuje ako veľmi šťavnatý, mäkký, s lahodnou kôrou.

zloženie:

1. Kačica - 1 kus;
2. Maslo - 100 g;
3. Cibuľa - 5 kusov;
4. Bouillon - 1 pohár;
5. Cukor - 1 čajová lyžička;
6. Soľ - 1 polievková lyžica;
7. Pepř - 1 čajová lyžička.

Spôsob varenia:

• Cibuľu olúpeme, nakrájame na polovičné krúžky alebo náhodne nasekáme.
• Potom pripravenú cibuľu vložte do nádoby pre mikrovlnnú rúru, nalejte malé množstvo teplej slanej vody.
• Nádobu vložte do mikrovlnnej rúry, zatvorte veko, cibuľu duste 5 minút pri maximálnom výkone.
• Po uplynutí tejto doby odlejte vodu do pripraveného vývaru a dusenú cibuľu zmiešajte s maslom a cukrom, smažte 2 minúty.
• Ďalej trošku pripravte kačacie mäso. Ak to chcete urobiť, vypaľujte ju na všetkých stranách sporáka, kým sa nevytvorí krásna kôra.
• Teraz vezmite veľkú sklenenú misku a vložte do nej praženú kačicu, nalejte vývar a zvyšný olej, podľa chuti použite soľ a korenie.
• Zakryte kačicu a duste asi 20 minút.

Dôležité! Po čase je kačica ponechaná ďalších 20 minút, aby sa dosiahla pripravenosť.

• Hotovú misku posypte cibuľovou zmesou a nalejte šťavu, ktorá počas varenia vynikla.

na obsah ↑

Kaša z prosa v mikrovlnnej rúre

Jáhlová prosa je veľmi zdravé a uspokojujúce jedlo a môžete ju dokonca variť v mikrovlnnej rúre. Recept, o ktorom sa bude diskutovať neskôr, je užitočný pre tých, ktorí majú veľmi prísny pôst.

Dôležité! Jedná sa o klasický recept na výrobu kaše, ktorý sa dá zmeniť pridaním nových prísad, ako je mlieko, sušené ovocie, maslo alebo kandizované ovocie.

zloženie:

1. Proso - ⅓ šálka;
2. Soľ - 1 štipka;
3. Voda - 1 šálka.

Spôsob varenia:

• Pred varením pod vodou dôkladne opláchnite obilie.

Dôležité! Proso má jednu vlastnosť - je mierne horké, preto by sa malo dôkladne umyť.

• Premytú obilninu nalejte na dno nádoby na varenie, naplňte ju pol pohára vody, pridajte soľ.
• Posielate kašu do mikrovlnného stojana na 5 minút pri 800 W.
• Po uplynutí času pridajte zostávajúcu vodu a znovu premiešajte kašu.

Dôležité! Ak chcete vyrábať sladké cereálie, v tomto štádiu varenia môžete pridať cukor.

• Zapnite mikrovlnnú rúru na ďalšie 2 minúty, potom znova premiešajte a znova zapnite na 2 minúty.

Dôležité! Počas tejto doby by mala voda úplne vrieť. Vyskúšajte ovsenú kašu - ak je pripravená, môžete ju servírovať k stolu.

na obsah ↑

Krupicová kaša v mikrovlnnej rúre

Každý, kto už od detstva krupicu pozná, môže byť varený nezvyčajným spôsobom pre väčšinu - v mikrovlnke. Recept, ktorý uvádzame, pomôže kombinovať tradičné tradície a moderné technológie, aby sa proces varenia výrazne urýchlil.

zloženie:

• Krupica - 2 polievkové lyžice;
• Cukor - 2 čajové lyžičky;
• Soľ - 1 štipka;
• Mlieko - 1 šálka;
• Maslo - 20 g.

Spôsob varenia:

1. Nalejte krupicu, soľ a cukor do hlbokej špeciálnej nádoby, dôkladne premiešajte.
2. Nalejte pohár mlieka, vložte do mikrovlnnej rúry.
3. Časovač sme na prístroji nastavili na 1,5 minúty, pri výkone najmenej 750 wattov.
4. Po uplynutí času zmiešame kašu, pridáme maslo.
5. Zapnite zariadenie na ďalších 1,5 minúty.

Kaša je pripravená!

na obsah ↑

Rýchly koláč v mikrovlnnej rúre

Chcete vedieť, čo ešte môžete variť v mikrovlnnej rúre? Aj keď pečenie nie je „kôň“, podľa nasledujúceho receptu dostanete vynikajúci koláč. A ako obvykle pri tejto technike, bude to trvať minimum času.

zloženie:

• Múka - 6 polievkových lyžíc;
• Vajec - 2 kusy;
• Mlieko - 10 polievkových lyžíc;
• Rastlinný olej - 5 polievkových lyžíc;
• Cukor - 4 polievkové lyžice;
• Kakaový prášok - 2 polievkové lyžice;
• Škrob - 2 polievkové lyžice;
• Prášok do pečiva - 2 čajové lyžičky.

Spôsob varenia:

1. Beat vajcia s cukrom v malej miske.
2. K výslednej zmesi sa pridá múka, škrob a prášok do pečiva.
3. Potom nalejte do mlieka a rastlinného oleja.
4. Výsledná zmes sa dôkladne premieša. Podiel potrebný na jeden koláč vložte do mikrovlnnej rúry na 3 - 4 minúty, pričom výkon zariadenia nastavte na 800 wattov.
5. V tomto okamihu pridajte kakao do druhej polovice cesta, mieste a pečte rovnakým spôsobom v mikrovlnnej rúre.
6. Kým je druhý koláč vo fáze prípravy, namočte prvý do pripraveného sirupu.
7. Koláče namažte kyslou smotanou, džemom alebo akýmkoľvek iným krémom.

na obsah ↑

Skladové zábery

Ako vidíte, moderné kuchynské spotrebiče, ako napríklad mikrovlnná rúra, môžu byť užitočné v kuchyni nielen na rýchle ohriatie jedla počas obeda.Ak dôkladne preštudujete všetky svoje možnosti, môžete ľahko uvariť celý rad jedál, počnúc polievkou a končiac chutnými pečivami. Okrem toho bude tento proces trvať omnoho menej času ako varenie v peci. Pomocou receptov z článku môžete ošetrovať svoju rodinu a priateľov chutným jedlom.