Liatinové hrdze, čo robiť?

Obrovský výber kuchynského náradia na trhu nikdy nedokázal vytlačiť jednoduché a spoľahlivé liatinové panvice. Dôvera v tento riad sa objavila od detstva, ale sú chvíle, keď si všimnete, že panvica z liatiny rezaví - čo robiť v tomto prípade musíte okamžite rozhodnúť. V tomto článku budeme diskutovať o tom, ako si vybrať a používať takéto jedlá bez toho, aby ste tým ublížili vy a vy.

na obsah ↑

Riad z liatiny

Ak sa chcete vyhnúť problémom s varením, musíte vedieť, že liatina hrdzaví, a preto si vyžaduje náležitú starostlivosť. Nie je ťažké to ustanoviť, ak budete dodržiavať tieto zásady.

Pan výber

Najdôležitejším kritériom pre opustenie je práve výber kvalitného riadu. Ak sa vám páči alebo nepáči, nepomôže ani tá naj starostlivejšia starostlivosť, ak materiál, z ktorého je výrobok vyrobený, nie je vysokej kvality.

Navonok sa rôzne druhy liatiny nelíšia a nie je možné zvoliť dobrý vzhľad panvice. Spoliehajúc sa na cenu a hmotnosť produktu.

Dôležité! Vysoko kvalitný produkt nebude ľahký, pretože tento materiál je sám o sebe ťažký. A tiež to nebude lacné - čím lepší je produkt, tým drahšie, v tomto prípade je to axióma.

Príprava na použitie

Akonáhle ste si vybrali dobré jedlo, vo vašom dome sa objavil nepostrádateľný pomocník pri príprave chutných a zdravých jedál. Pred použitím novej akvizície však musí byť pripravená v súlade so všetkými pravidlami. V opačnom prípade je otázka „liatinová panvica hrdzavá - čo mám robiť?“ Je nevyhnutná.

Vykonajte teda nasledujúce manipulácie:

1. Nákup umyte mydlom alebo saponátom.
2. Potom je potrebné ho vysušiť a kalcinovať rastlinným olejom, mal by vyplniť všetky póry, ktoré materiálu umožňujú hrdzavenie. Je lepšie vykonať túto operáciu na čerstvom vzduchu, pretože je možné veľké množstvo dymu.

Dôležité! Medzi použitím je potrebné zabezpečiť, aby domáce zviera zostalo medzi olejmi „mierne mastné“, aby nedochádzalo k oxidácii povrchu a aby sa skutočne skontrolovalo, či liatina hrdzaví.

Denná starostlivosť

Keď neskúsená žena v domácnosti získa takúto akvizíciu ako liatinová panvica, pýta sa: „Má liatinová hrdza alebo nie?“. V skutočnosti záleží na tom, aká správna a včasná starostlivosť o takéto náradie je. Hlavnou príčinou akejkoľvek hrdze je neustály kontakt s vlhkosťou. Tento prípad nie je výnimkou.

Aby ste sa tomuto javu vyhli, musíte pri starostlivosti o tieto výrobky dodržiavať jednoduché pravidlá:

1. Kuchynské potreby vyrobené z tohto materiálu nemajú radi prestoje. Musíte ho pravidelne používať.
2. Po varení ho musíte preniesť do inej nádoby a umyť panvicu.
3. Umývajte ho iba špongiou a horúcou vodou. Je nežiaduce používať detergenty a kovové žinky a drsné látky sú prísne zakázané.
4. Ak jedlo horí na dne produktu alebo na paličkách, vložte misku na pol hodiny do teplej vody. Takéto namáčanie pomôže vyrovnať sa s problémom.
5. Po umytí misky ju musíte utrieť dosucha a počkajte, kým úplne nezaschne.
6. Potom - dôkladne namažte olejom a skladujte na suchom mieste.

Liatina zhrdzavie iba pri nesprávnej údržbe. V inej situácii vám takýto produkt bude slúžiť dlho bez problémov.

na obsah ↑

Zbavte sa hrdze

Teraz, keď sme preskúmali, ako sa správne starať o tento produkt, sa bližšie pozrieme na to, prečo liatinová panvica zhrdzaví a ako odstrániť hrdzu bez toho, aby sme zničili nášho asistenta.

Dôvody vzhľadu

Môže existovať niekoľko dôvodov, prečo sa panvica liatiny zhrdzaví. Pozrime sa podrobnejšie na každú z nich:

1. Nízka kvalita materiálu od výrobcu. Bez ohľadu na to, aké poľutovaniahodné to môže znieť, dnes, bez ohľadu na krajinu výroby, je ťažké kúpiť kvalitný produkt. Na výrobu sa často používa nielen liatina, ale aj lacnejšie zliatiny, ktoré šetria kov.
2. Pri vysokej vlhkosti vzduchu má kov vlastnosti korózie. To platí najmä pre jedlá vyrobené v Číne.
3. Pri nesprávnej starostlivosti o panvicu sa vyskytujú rôzne incidenty. Liatina je veľmi krehký a náročný materiál. Z tohto dôvodu sa pri miernom úraze môžu objaviť praskliny, triesky, ktoré zvyšujú riziko úmrtia na panvici.

na obsah ↑

Ako odstrániť hrdzu?

Pri nedostatočnej starostlivosti o panvicu nebuďte prekvapení, že hrdzaví. Ak je pre vás obľúbená panvica drahá, neodkladajte odstraňovanie červených škvŕn v dlhej krabici. Okrem toho „v zárodku je ľahšie odstrániť zlo“.

Zvážte niekoľko možností odstránenia hrdze:

1. Ak existuje malé množstvo hrdze, umyte ju pravidelnou špongiou a saponátom. Utrite dosucha.
2. Možno ho umyť v umývačke riadu a zvoliť optimálny režim podľa odporúčaní výrobcov riadu a domácich spotrebičov.
3. Ak je korózia komplikovanejšia, vložte panvicu na pol hodiny do rúry na teplotu 150 - 200 ° C. Nechajte vychladnúť a dôkladne potiahnite olejom.
4. Jednoduchý spôsob prania brúsnou kefou.
5. Metóda dobrej babičky funguje. Nalejte do vedra 7 litrov vody zmiešanej s pol balenia sódy. V zmesi spustite liatinovú panvicu a nechajte ju zohrievať 10 hodín na miernom ohni. V termináli ho umyte pod tečúcou vodou.
6. S pomocou známych nápojov Coca-Cola alebo Pepsi. Nápoj nalejte do dostatočne veľkej misky a dajte doň panvicu z liatiny. Keď kvapalina vrie, vypnite oheň a nechajte vychladnúť. Opláchnite teplou vodou a vyberte suché.
7. Ocot zmiešajte s vodou v rovnakom pomere v dostatočnom množstve, aby sa panvica úplne ponorila. Nechajte pôsobiť 2 hodiny. Potom opláchnite, namažte rastlinným olejom a pošlite do horúcej rúry na 3 hodiny.
8. Môžete konať mechanicky - pomocou vŕtačky so špeciálnou kefou, aby ste odstránili všetky stopy korózie. Ďalej - je vhodné piecť pekáč na sporáku alebo v rúre znova.

na obsah ↑

Užitočné tipy:

1. Po dokončení všetkých týchto postupov je potrebné obnoviť ochrannú vrstvu kalcináciou panvice, aby sa znížila pravdepodobnosť korózie kovu.
2. Olej môžete niekedy upiecť na panvici a ochladiť ho. Potom sa na povrchu vytvorí ochranný film. Toto sa vykonáva, ak sa panvica nepoužíva.
3. Panvicu skladujte výlučne na tmavom a suchom mieste.
   na obsah ↑

   Skladové zábery

Ak budete dodržiavať všetky pravidlá skladovania a starostlivosti, vaša obľúbená panvica vás vždy poteší lahodnými palacinkami, vyprážaným mäsom a inými dobrotami. Nenechajte si také potešenie.