Ktorá varná doska je lepšia - nehrdzavejúca oceľ alebo sklo?

Varná doska sa stala neoddeliteľnou súčasťou modernej kuchyne. Takéto zariadenie vám umožňuje ušetriť veľa miesta a jeho vlastnosti nie sú horšie ako bežné elektrické alebo plynové sporáky. Rozsah varných dosiek v obchode je obrovský, líšia sa kvalitou, funkčnosťou a samozrejme materiálom. Preto sa najčastejšie používajú nehrdzavejúca oceľ, sklenená keramika a smalt pre rozpočtové modely, ako aj tvrdené sklo. Ak sa rozhodnete vybrať varnú dosku, je dôležité vedieť, ktorá varná doska je lepšia - nehrdzavejúca oceľ alebo sklo?

na obsah ↑

Varná doska z nehrdzavejúcej ocele

Nerezová oceľ je najpraktickejším a najspoľahlivejším materiálom. Odolá aj silnému mechanickému poškodeniu, nárazom a tlaku pomerne veľkej hmotnosti. Veľkou výhodou takéhoto panelu je predaj elektrických alebo plynových možností, ktoré vám umožňujú zvoliť povrch v závislosti od typu energie v byte. Ale rozhodnúť sa, ktorá varná doska je lepšia - nehrdzavejúca oceľ alebo sklo, je stále po prečítaní kompletného zoznamu funkcií každého typu.

Dôležité! Hlavnou charakteristikou varnej dosky z nehrdzavejúcej ocele je zloženie a kvalita zliatiny. Predpokladá sa, že čím viac chrómu je obsiahnutý v zliatine, tým vyššia je jej kvalita.

Moderné modely sa dodávajú v dvoch verziách - matný alebo zrkadlový. Výber typu povrchu závisí výlučne od dizajnu kuchyne a preferencií zákazníkov.

Vlastnosti varnej dosky z nehrdzavejúcej ocele:

• Na pracovnej ploche sú 2 až 4 krúžky. Spravidla sa líšia výkonom, čo vám umožňuje zvládnuť akékoľvek ťažkosti pri varení. Okrem toho prítomnosť 4 horákov bude veľkým prínosom pre veľkú rodinu a tiež, ak chcete veľa variť s rôznymi pokrmami, krúžky by sa v oblasti mali líšiť.
• Plynové panely z nehrdzavejúcej ocele sú takmer vždy vybavené liatinovými mriežkami, ktoré sú pomerne stabilné a neumožňujú otočiť riad. Pri výbere povrchu je vhodné uprednostniť samostatnú mriežku - pomôže to pri čistení kachlí.
• Pri kúpe plynového panela nezabudnite venovať pozornosť spínačom horáka. Je preto žiaduce mať systém na reguláciu plynu, ako aj funkciu automatického zapaľovania. Okrem toho je výhodná mechanická možnosť - pomôže to zabrániť poruche elektroniky a následne úniku plynu.
• Elektrická varná doska sa rýchlo rýchlo zohreje a chladí, čo počas varenia šetrí energiu.

Dôležité! Nerezová oceľ pri odchode nenáročný. Jeho čistenie by však malo byť pravidelné a systematické. Ak nehrdzavejúcu oceľ neodstránite dlhšiu dobu, špina do kovu vnikne natoľko, že sa prakticky nebude možné ju zbaviť.

Povrchová úprava z nehrdzavejúcej ocele

Pri výbere lepšej varnej dosky - nehrdzavejúcej ocele alebo skla, zohrávajú funkcie starostlivosti často dôležitú úlohu, pretože kachle sú neustále znečistené mastnotou, zvyškami jedla, sadami.

Z nehrdzavejúcej ocele je samozrejme menej náročný na starostlivosť, okrem toho tento materiál vydrží aj dosť závažné mechanické poškodenie, ktoré umožňuje použitie aj tých najagresívnejších výrobkov a rôznych špongií. Ak však začnete s nečistotami, kachle stratia svoju atraktivitu.

Pri umývaní varnej dosky z nehrdzavejúcej ocele je potrebné dodržiavať nasledujúce odporúčania:

• Po každom varení utrite povrch čistiacim prostriedkom, handrou alebo špongiou. Zvyšky peny sa ľahko čistia čistou vodou.Iba toto jednoduché pravidlo ušetrí povrch od nahromadených nečistôt, zvyškov jedla a sadzí.
• Neodporúča sa používať drsné kefy a špongie, najmä kovové žinky. To spôsobí škrabance a praskliny na povrchu.
• Pri výbere čistiaceho prostriedku dávajte pozor na zloženie. Nerezová oceľ je veľmi citlivá na chloridy, ako aj na látky s malými časticami - sóda, piesok, granule atď. Na čistenie je najlepšie používať tekuté výrobky alebo krémy. Ak je kontaminácia veľmi perzistentná, vylejte prací prostriedok na sporák na niekoľko minút a až potom ho vyčistite.
• Po vyčistení sa odporúča použiť špeciálny olej na nehrdzavejúcu oceľ a povrch vyleštiť čistou handrou. Pomôže to vytvoriť vodotesnú vrstvu, ktorá udrží nečistoty a zvyšky jedla.
• Pri čistení nezabudnite používať rukavice. Chráni tak vaše ruky pred popáleninami a vyschnutím.

na obsah ↑

Vitroceramická doska

Toto je pravdepodobne najštýlovejší a najluxusnejší materiál pre vašu kuchyňu. Panel vyrobený z takéhoto materiálu má nielen vynikajúce tepelne odolné funkcie, ale tiež vyzerá štýlovo. Takýto materiál si však vyžaduje veľmi starostlivé používanie a stálu starostlivosť.

Dôležité! Sklenená keramika sa používa na plynové a elektrické povrchy, ako aj na moderné povrchy indukčné sporáky, Sklenená keramická doska sa zmestí do každého interiéru a vydrží dlho s náležitou starostlivosťou.

Vlastnosti sklokeramických dosiek:

• Hlavnou výhodou sklárskej keramiky je schopnosť cielene viesť teplo. Nie je teda zahrievaný celý povrch, ale iba zóna potrebná na varenie, ktorá je lepšia ako nehrdzavejúca oceľ alebo smalt. Sklenená keramika je z tohto dôvodu oveľa úspornejšia. Potraviny sa zahrievajú rýchlejšie, zatiaľ čo spotreba energie je oveľa menšia.
• Veľkým plusom sú modálne varné zóny. Ak varíte v malej panvici, zapnutá je iba oblasť pod ňou. Ale ak dáte ducklings na tento horák, celá zóna bude plne fungovať. Spravovanie takéhoto systému je manuálne a inteligentné - funkcia automatického zaostrovania (AF).
• Nie každé jedlo je vhodné na sklokeramické povrchy. Napríklad hliníkové alebo smaltované nádoby nemusia byť jednoducho „čitateľné“ zariadením. Preto je nákup kachlí najčastejšie sprevádzaný získaním nových jedál.
• Veľkou nevýhodou sklokeramického povrchu je vysoká cena. Spravidla aj cena najjednoduchších modelov je podstatne vyššia ako cena tých najlepších dosiek z nehrdzavejúcej ocele. Okrem toho budete musieť dať veľa peňazí na súvisiace produkty na starostlivosť o varnú dosku - špeciálne kefy, čistiace prostriedky.
• Sklenený povrch sa nemôže pochváliť pevnosťou a spoľahlivosťou. Tento materiál je veľmi citlivý na mechanické poškodenie. Úder panvice alebo spadnutý nôž špičkou dole môže poškodiť vyhrievací prvok.
• Extrémne teploty tiež poškodzujú povrchy. Napríklad, ak dáte riad z chladničky na sporák a potom ho zapnete, na povrchu sa môžu objaviť praskliny.

Starostlivosť o sklokeramickú varnú dosku

Pri porovnaní, ktorý je lepší - nehrdzavejúca oceľ alebo sklenená keramika, je potrebné si uvedomiť, že sklenená keramická doska vyžaduje veľmi starostlivé a presné čistenie. Navyše samotný povrch je neuveriteľne ľahko zašpinený - odtlačky prstov, kvapky vody, malé častice prachu sú na matnom čiernom povrchu veľmi nápadné.

Pri starostlivosti o sklenenú keramiku by ste mali dodržiavať niektoré body:

• Nikdy nepoužívajte špongie, handry alebo kefy vyrobené z hrubých materiálov. Na čistenie skla sa odporúča použiť špeciálnu handru. So skleneným povrchom sa musí zaobchádzať opatrne! Zvyšky jedla a pevných nečistôt sa najvýhodnejšie odstránia pomocou špeciálnej škrabky.
• Vyberte si čistiaci prostriedok výhradne pre taký povrch a samozrejme nemôžete použiť suché prostriedky - na povrchu to zanechá vážne odretia a stopy.
• Neodporúča sa zavesiť riad priamo nad sporák. Ak padne aj ľahký predmet, môžu sa vytvoriť praskliny, čo následne povedie k nákladným opravám alebo výmene povrchu.

Dôležité! Často, keď sa nerozhodli, ktorá varná doska je lepšia - nehrdzavejúca oceľ alebo sklo, vyberú si takzvaný „plyn na skle“. Jedná sa o sklokeramický sporák, ktorý využíva plyn na vykurovanie. Varenie na takomto povrchu je nepochybne potešením, pretože plameň vytvára veľmi krásny efekt a jedlo sa varí rýchlo a efektívne. Ale taký povrch je najtmavší. Dbajte na to, že by to malo byť veľmi opatrné - každá prasklina povedie k úniku plynu do bytu.

na obsah ↑

Tvrdené sklo - alternatíva k sklokeramike

Pokrok nestojí a tvrdené sklo nahradilo nedávno objavenú sklokeramickú varnú dosku. Dnes je to jeden z najspoľahlivejších a najkrajších materiálov pre plynový sporák.

Jeho vlastnosti a vlastnosti:

• Má vynikajúcu tepelnú odolnosť a je odolný aj proti náhlym zmenám teploty. Ak dáte hrniec na povrch z chladničky, aby sa zohrialo jedlo, netvoria sa praskliny.
• Aj keď je inštalácia tvrdeného skla zložitejšia, tento materiál je flexibilný a dokonale sa prispôsobuje nepravidelnostiam povrchu.
• Materiál je extrémne odolný proti mechanickému namáhaniu, takže sa nemusíte báť tvorby triesok a prasklín po zasiahnutí riadu a kuchynského náčinia.
• Tvrdené sklo sa ľahšie čistí - na rozdiel od sklenenej keramiky nevyžaduje veľkú starostlivosť. V skutočnosti to nie je horšie ako kovové vlastnosti.

Dôležité! Dnes je veľmi ťažké nájsť plne elektrický sporák s kaleným sklom. Obvykle sa tento materiál používa pre plynové modely. Veľkou výhodou tohto materiálu je zároveň to, že sa nezahrieva, takže kachle sa môžu ihneď po varení prať.

na obsah ↑

Ktorý povrch je lepší - nehrdzavejúca oceľ alebo sklokeramika?

Preto pri výbere, ktorý povrch zvoliť, je dôležité vziať do úvahy dva hlavné body:

1. Ak máte plyn do svojho bytu, povrch z nehrdzavejúcej ocele bude praktickejší a spoľahlivejší. Moderné modely plynových sporákov sú veľmi pohodlné a praktické, takže sa dokážu vyrovnať s akýmikoľvek kulinárskymi úlohami a zmestia sa do každého interiéru. Okrem toho je nehrdzavejúca oceľ z hľadiska starostlivosti menej náladová. Pri použití elektriny sú však vhodné sklokeramika aj kov.
2. Druhým dôležitým bodom je čistenie kachlí. Ak nemáte chuť a čas neustále sa starať o vzhľad povrchu, potom vám sklenená keramika nebude vyhovovať. Okrem toho intenzívne používanie kachlí vyžaduje časté čistenie. Takýto povrch preto nie je najlepšou voľbou pre veľkú rodinu.

V iných ohľadoch sú nehrdzavejúca oceľ a sklokeramika takmer rovnocenné materiály.

na obsah ↑

Skladové zábery

Ak sa rozhodnete kachle aktualizovať, je veľmi dôležité kompetentne pristupovať k výberu nového zariadenia. Je ťažké jednoznačne povedať, že je lepšia - nehrdzavejúca oceľ alebo sklenená keramika, pretože všetko závisí od charakteristík kuchyne, preferencií zákazníka a od dizajnových prvkov. Obe možnosti majú svoje klady a zápory, čo vám umožňuje racionálne pristupovať k nákupu a vybrať si dobrý model v rámci svojho rozpočtu. Možno vám tiež pomôže pri výbere recenzií na internete. Veľa šťastia