Elektrický gril, vlastnosti a typy

Elektrický gril nedávno vstúpil do života mnohých žien v domácnosti, potom sa tento proces stal zábavným aj pre tých, ktorí sa necítili potešením z varenia, aby im venovali viac času. V čase, keď je veľmi ťažké dostať sa na vidiek a grilované mäso sa v noci sníva, je toto zariadenie jednoducho ideálnou adaptáciou. Teraz sú tie jedlá, ktoré ste predtým pripravovali iba v prírode, dostupné doma.

na obsah ↑

Vlastnosti elektrického grilu

Elektrický gril funguje takmer na rovnakom princípe ako milovaná mikrovlnná rúra.

Hlavnou výhodou elektrického grilu je varenie bez použitia oleja a iných tukov. Elektrický gril tiež odstraňuje najprirodzenejšie tuky zo samotných výrobkov, vďaka čomu sú výživnejšie, ale nie menej chutné.

Prístroj pracuje pomocou infračervených lúčov, ktoré spracúvajú výrobky s vysokou teplotou až do 700 a 1000 stupňov. Epicentrum vykurovania je možné umiestniť na hornú, spodnú alebo bočnú stranu.

Dôležité! Elektrický gril pre domácnosť obsahuje prvky ako vyprážanie, pečenie, dusenie a kúrenie.

na obsah ↑

Druhy elektrických grilov

Keď idete do obchodu v oddelení domácich spotrebičov, vaše oči sa len rozbehli. Predajcovia ponúkajú veľa rôznych modelov, ktorých vzhľad sa nelíši. Aký je hlavný rozdiel medzi všetkými týmito modelmi?

Dôležité! Dobrou alternatívou k elektrickému grilu je vzduchový gril. Informácie o tom, čo sa dá v tomto zariadení pripraviť, o výhodách a nevýhodách, ako aj tipy na výber, sme zhromaždili v samostatnom prehľade "Aerogrill - čo to je?".

Druhy elektrických mriežok podľa princípu činnosti

Existujú dva hlavné typy elektrických grilov: kontaktný a bezkontaktný.

Kontaktné elektrické grily sú:

• Otvorené alebo sa tiež nazývajú jednostranné.
• Zatvorené alebo obojstranné.
• Kombinované, ktoré kombinuje schopnosti dvoch predchádzajúcich modelov.

Bezkontaktné elektrické grily sú:

• Shampurnye.
• Planetary.
• Kolotoč.
• Vertikálne.

Druhy elektrických mriežok podľa spôsobu inštalácie

V závislosti od spôsobu umiestnenia môže byť elektrická mriežka týchto typov:

1. Portable. Takéto zariadenia sa vyznačujú všestrannosťou a ľahkým používaním. Do chaty môžete zobrať elektrický gril alebo ho použiť iba na bývanie. Hlavná vec je, že v blízkosti by mala byť sieť napájania. S pomocou tohto zariadenia je možné pripraviť chutnú večeru aj pre veľkú rodinu alebo spoločnosť.
2. Stacionárny elektrický gril sa najčastejšie používa v stravovacích zariadeniach, napríklad v kaviarňach a reštauráciách. Sú veľké a masívne, takže ich premiestnenie na iné miesto pravdepodobne nebude úspešné.
3. Stolový elektrický gril je ideálny na varenie doma. Prakticky sa nelíšia od ostatných, pokiaľ ide o zariadenie a funkčnosť, iba veľkosťou a výkonom (asi 0,7 kW). Takéto zariadenia pracujú ticho a spotrebúvajú veľmi málo energie. Jedinou negatívou je, že nemôžete kŕmiť veľkú spoločnosť takýmto elektrickým grilom, ale na ohrievanie potravín, varenie mäsa alebo rýb - to je všetko!

Dôležité! Fanúšikovia varenia na grile budú mať zaujímavé a užitočné informácie z nášho samostatného príspevku "Ako si vybrať grilovaciu panvicu?".

na obsah ↑

Výber elektrického grilu

Pri kúpe elektrického grilu pre domácnosť je potrebné venovať osobitnú pozornosť technickým vlastnostiam. Hlavným kritériom je výkon - rýchlosť a rozsah varenia závisí od toho. Optimálna hodnota sa považuje za ukazovateľ 2 kW.

Ďalšie dôležité body:

• tvar a zariadenie;
• telo a materiál;
• funkcie, ktoré je elektrický gril schopný vykonať.

Rozmery a zariadenie

Pri rozhodovaní o výbere elektrického grilu podľa tohto kritéria je potrebné vziať do úvahy skutočnosť, že všetko závisí od počtu ľudí, pre ktorých plánujete variť. Napríklad, ak je vaša rodina veľká a pozostáva z 5 až 6 osôb, uprednostnite model s pracovnou plochou najmenej 500 cm2.

Najlepšou voľbou by bol obojstranný elektrický gril - uľahčí a urýchli proces varenia.

Dôležité! Venujte pozornosť tomu, či sú nohy prístroja nastaviteľné. Najlepšie bude, ak zadné nohy môžu byť umiestnené mierne vyššie ako predné. V tomto prípade všetok tuk, ktorý sa uvoľní pri vyprážaní mäsa alebo rýb, sa vypustí do konkrétnej nádoby.

Púzdro a materiál

Absolútne všetky dobré domáce elektrické grily sú vyrobené s nepriľnavým povrchom. Tento materiál zjednodušuje varenie bez usadenín uhlíka, lepenie jedla a tiež poskytuje určité pohodlie pri umývaní grilu.

Dôležité! Táto funkcia bude tiež dôležitá pre ľudí, ktorí majú zdravý životný štýl a uprednostňujú diétu. Vďaka tomuto usporiadaniu povrchu sa všetok tuk z výrobkov odstráni a vypustí, a nebude trvať na povrchu elektrického grilu.

Niekedy existujú modely so smaltovaným povrchom. Je nežiaduce kupovať takéto zariadenia. Je nepravdepodobné, že vydržia a prinesú vám veľa problémov a nepríjemností.

Dôležité! Elektrický gril s plastovým puzdrom je najpohodlnejšou a najkvalitnejšou možnosťou. Stojí to za nákup iba tých modelov, ktoré majú žiaruvzdorný povlak a hygienické osvedčenia.

Modely s puzdrom z nehrdzavejúcej ocele budú spoľahlivejšie a odolnejšie.

Funkcie, ktoré je elektrická mriežka schopná vykonávať

V modernom interiéri vašej kuchyne bude, samozrejme, zvonka atraktívny elektrický gril vyzerať oveľa atraktívnejšie. Ale v žiadnom elektrickom zariadení nie je hlavná vec ulita, ale to, čo je vnútri. Hodnotenie a kúpiteľnosť produktu určuje všestrannosť. Najžiadanejšie boli vždy, sú a budú tie zariadenia, ktoré sú schopné zvládnuť úlohy akejkoľvek zložitosti.

Elektrické grily môžu byť tiež vybavené rôznymi funkciami, ktoré by ste určite mali venovať:

1. Ukazovatele. Táto vlastnosť výrazne zvyšuje náklady na samotné zariadenie. Dobrá a skúsená hostiteľka môže vždy sledovať jedlo, ktoré varí, takže táto možnosť sa najčastejšie nepoužíva.
2. Upravte teplotu na zariadení. Táto funkcia je možná iba pre elektronicky riadené grily a je veľmi pohodlná, pretože môžete upraviť hodnoty pre rôzne jedlá a výrobky.
3. Kľučky. Musí byť tepelne izolované kvalitnými materiálmi. Je dôležité nespáliť.
4. Časovač, oneskorené spustenie a automatické vypnutie. Takéto možnosti sú výhodné z hľadiska absencie potreby kontroly varenia a možnosti oneskorenia. Ak pracujete vo veľmi intenzívnom režime alebo nemáte vždy čas na varenie večere a večere včas, takéto funkcie budú pre vás jednoducho nenahraditeľné.

na obsah ↑

Výhody elektrického grilu

Tí, ktorí si toto zariadenie už zakúpili, môžu s dôverou povedať: elektrický gril je v dome nepostrádateľnou vecou. A to všetko kvôli množstvu výhod, ktoré sú vybavené elektrickým grilom.

• Diétne jedlá. Táto položka je dôležitá pre ľudí, ktorí vedú zdravý životný štýl a radšej jedia iba jedlo bez nadmerného tuku. Pri varení výrobkov na elektrickom grile prúdia všetky prebytočné tuky do určitej nádoby a na povrchu zostane iba „správne“ jedlo.
• Rozsiahle možnosti spracovania. Rozmrazovanie potravín, jatočné telá zeleniny, kaše na varenie, ohrev hotových jedál - to všetko nie je problém pre elektrický gril. Stačí len nastaviť želanú funkciu a zariadenie urobí všetko najlepším možným spôsobom.
• Univerzálnosť. Hostiteľka, ktorá má takýto spotrebič pre domácnosť, má možnosť venovať sa sebe, rozprávať sa s rodinou a priateľmi namiesto toho, aby stála celé hodiny pri sporáku. Veľmi často sa v elektrických griloch nachádza niekoľko samostatných trysiek, to znamená, že môžete variť kašu a grilovať mäso súčasne, zatiaľ čo stojíte vedľa elektrického grilu a sledovanie procesu nie je potrebné.
• Žiadne nepríjemné pachy. Jednou z najpríjemnejších výhod elektrických grilov je to, že úplne izolujú nepríjemný zápach produktov. Počas varenia necítite ryby ani mäso. To je dôležité najmä pre obyvateľov štúdiových apartmánov, kde je spálňa alebo obývacia izba prepojená s kuchyňou.

Nevýhody elektrických grilov

Rovnako ako všetky ostatné elektrické jednotky, gril nie je dokonalý. Má tiež negatívne stránky:

• V elektrickom grile nie je žiadna funkcia, kvôli ktorej sa jedlo bude variť ako v dvojitom kotli. Preto, ak ste dúfali v dusené jedlo, elektrický gril pre vás nebude fungovať. Vyberte si ten najlepší model dvojitého kotla pomocou nášho menovitý dvojitý kotol.
• na rozdiel od pomalé sporáky, gril pre domáce stoly nenahrádza iné elektrické spotrebiče. Napriek svojej univerzálnosti nie je schopný nahradiť úplne všetky kuchynské zariadenia.
• Rovnako ako každé iné elektrické zariadenie, aj gril vyžaduje značné množstvo elektriny. V takom prípade bude oveľa výhodnejšie a ekonomickejšie zvoliť stolový gril pre dom - je menej výkonný, to znamená, že spotrebuje oveľa menej energie.

na obsah ↑

Skladové zábery

Elektrický gril je v kuchyni veľmi potrebná a užitočná vec, ktorá sa stane vašim hlavným pomocníkom, a čo je najdôležitejšie, ušetrí značnú časť času, ktorý môžete s radosťou stráviť s priateľmi a príbuznými.