Ako si vybrať mlynček na kávu?

Káva je skutočne úžasný nápoj, ktorý nám dáva obrovskú podporu energie a energie po celý deň. Skutoční znalci tohto nápoja sú si dobre vedomí toho, že čo najmenej času by malo prejsť od mletia fazule po varenie a vôňa kávy bude úžasná. Na výrobu najlepšej kávy z čerstvo zomletých zŕn potrebujete mlynček na kávu. Ako si vybrať mlynček na kávu, aby bol proces prípravy nápoja príjemný a káva chutila dobre, povieme v článku.

na obsah ↑

Druhy mlynčekov na kávu

Pri výbere vhodného mlynčeka na kávu pre domácnosť je potrebné zvážiť mnoho faktorov:

• Druh riadenia.
• Druh mletia.
• Načítava sa objem.
• Finančné príležitosti.

Aby sme vám uľahčili výber, oboznámime vás s výhodami a nevýhodami každého typu mlynčeka na kávu.

Ktorý mlynček na kávu je najlepším typom kontroly?

Existujú dva hlavné typy zariadení:

• Electric.
• Manual.

Dôležité! Pamätajte, že kvalita pripravovaného nápoja závisí nielen od použitého zariadenia, ale aj od správne zvoleného typu kávy a spôsobu jej prípravy. Ak chcete poznať všetky jemnosti, prečítajte si zaujímavé informácie z našich článkov:

1. Najlepšie odrody kávy a čaju.
2. Ako pripraviť kávu v Turku doma?

na obsah ↑

Manuálna voľba

Ručná mlynček na kávu je vhodný pre svoj starožitný vzhľad a dobrú kvalitu mletia. Ďalšou výhodou je nízka cena.

Dôležité! Ručné mlynčeky na kávu sa objavili veľmi dávno. Mlynský kameň je základom mechanizmu tohto vynálezu. Stupeň mletia zŕn regulujú práve oni. V takom mlynčeku na kávu je možnosť prehrievania zŕn úplne vylúčená, navyše zariadenie pracuje úplne ticho. Medzi výhody takýchto zariadení patrí špeciálna komora na mletú kávu.

Ručný mlynček na kávu je možné nastaviť na akýkoľvek stupeň mletia a je vhodný pre úplne všetky spôsoby prípravy kávy.

Dôležité! Z vreckových zariadení je tiež turecký mlynček na kávu, ktorý mele zrná na prach a je určený výlučne na varenie kávy v Turku. Má krásny vzhľad a je obvykle vyrobený z mosadze. Ak nemáte radi iba lahodnú horúcu kávu, ale s profesionálnym prístupom k výsledku prípravy nápoja, nebudete ľutovať, ak sa rozhodnete zvoliť kávovar tohto typu. Hlavnou vecou nie je ušetriť čas na varenie nápoja v Turku v budúcnosti.

Na mletie obilia v takom mlynčeku na kávu budete musieť vynaložiť určité fyzické úsilie. Mínusy tiež zahŕňajú značné časové náklady na proces. Napríklad na získanie surovín na šálku kávy potrebujete 5-10 minút.

Nevýhody manuálneho zariadenia:

• Nie je príliš pohodlné pracovať, pretože musíte držať puzdro jednou rukou a druhou rukoväť otočiť.
• Počas prípravy jemného mletia sa zmenšuje vzdialenosť medzi kotúčmi a zariadenie sa ťažko posúva.
• Vyžadujú sa fyzické a časové náklady.

Ručná mlynček na kávu je špeciálna vec pre milovníkov a fanúšikov nápoja. Títo ľudia radšej pripravujú kávu s radosťou a pomocou ručnej mlynčeka na kávu si môžete vychutnať božskú vôňu pri každom pohybe ruky.

na obsah ↑

Ako si vybrať elektrický mlynček na kávu pre domácnosť

Existujú dva typy elektrických zariadení:

• Nôž (rotačný).
• Mlynský kameň.

Výhody a nevýhody nožových mlynčekov na kávu

Zariadenie je valec, v ktorom je motor. Na vrchu valca je špeciálna nádoba na zrno a na spodnej časti valca je systém rotujúcich nožov.

Dôležité! Hlavný mechanizmus rotačného mlynčeka na kávu pozostáva z nožov, ktoré sa otáčajú vysokou rýchlosťou a drvia zrná. Čím dlhšie brúska pracuje a drví zrná, tým jemnejšie je brúsenie.

Funkcie prevádzky:

1. Nožové zariadenia sa najčastejšie zapínajú stlačením veka rukou.
2. Aby mlynček na kávu pracoval, musíte chvíľu držať veko stlačené alebo rukou krátko stlačiť. A v tom a v inom prípade budú zrná mleté ​​rovnomerne, takže nezáleží na spôsobe mletia.
3. Je lepšie vložiť do zariadenia malé množstvo zŕn určených na jednorazové použitie. Neodporúčame mletie zrna pre budúce použitie, pretože káva stráca svoju chuť a aromatické vlastnosti v priebehu času. Preto je pri výbere zariadenia tak dôležité myslieť na objem záťaže.

Dôležité! Mlynčeky na kávu na nože majú objem nádoby 25 až 150 gramov a na jednu porciu nápoja stačí 7 gramov zŕn. Preto, ak dvaja ľudia pijú kávu, môžete sa rozhodnúť pre zariadenie s miskou do 50 gramov.

Výhody nožových mlynčekov na kávu:

• Jednoduché použitie.
• Kompaktná veľkosť.
• Schopnosť drviť zrnkovú kávu čo najjemnejšie.
• Relatívne nízka cena.

Nevýhody zariadenia:

• Neschopnosť presne kontrolovať stupeň mletia.
• Nerovnomerné mletie. Častice zŕn sa získavajú v rôznych veľkostiach.
• Chýba dávkovač zrna. Na výpočet množstva zŕn potrebných na prípravu nápoja ho musíte použiť sami.
• Zvýšenie teploty zŕn počas mletia. Ak múčete zrná po dlhú dobu, môžete ich dokonca karbonizovať, čo vedie k strate chuti a horkosti nápoja.
• Nádrže na fazuľu a mletú kávu sa kombinujú. To vytvára nepríjemnosti pri zbere hotového prášku, pretože hrozí nebezpečenstvo rezania na nože.
• Rozbíjajte mlynské kamene častejšie.

Užitočné tipy:

1. Aby ste sa vyhli nepríjemným dôsledkom, starostlivo si vyberte nožovú mlynček na kávu so zameraním na výkon, umiestnenie nožov a objem misy.

Dôležité! Výkon tohto mlynčeka na kávu sa pohybuje od 80 do 270 wattov. Najoptimálnejší výkon je 180 W, ale zariadenie s menším výkonom dokáže túto prácu vykonať rovnako dobre, jediným rozdielom je čas. Výkonnejšie zariadenia prehrievajú zrná a karbonizujú ich.

2. Pokiaľ ide o nože, mali by byť veľmi blízko spodnej časti nádoby, aby mohli mletú kávu rýchlejšie.
3. Pri výbere mlynčeka kávy vynikajúcej kvality venujte pozornosť materiálu tela. Najčastejšie existujú výrobky s plastovým puzdrom, ale pokiaľ je to možné, vyberte si mlynček na kávu z nerezovej ocele - ich kvalita a trvanlivosť vás poteší.

Funkcie mlynského mlynčeka na kávu

Mlynské kamene sú pri zrení kávy oveľa opatrnejšie a líšia sa od nožových pri mletí kávy. V mlynskom zariadení sa drvenie zŕn uskutočňuje podľa princípu mlyna pomocou oceľových diskov. Kónické alebo valcové disky (mlynské kamene) sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele.

Dôležité! Stupeň mletia sa reguluje zväčšovaním alebo zmenšovaním vzdialenosti medzi mlynskými kameňmi. Kvalitu brúsenia si sami vyberáte pomocou automatizácie.

Funkcie zariadenia:

1. Mlynčeky na kávu Millstone majú od 10 do 15 režimov mletia. Kávové zrná sa môžu zomeliť na hrubé mletie a prach. Okrem toho je v procese práce prakticky vylúčená možnosť prehriatia kávy.
2. Výkon zariadenia sa pohybuje od 100 do 1 000 wattov. Najlepšia voľba je od 250 do 300 wattov.
3. V mlynčekoch na mletú kávu sú dva nádoby: jeden na fazuľa a druhý na mletú kávu.Je vhodné vybrať si zariadenie s veľkou miskou na fazuľa, potom môžete naliať celé balenie kávy naraz a v budúcnosti stačí zvoliť množstvo mletej kávy.

Výhody zariadení Millstone:

• Objem misy je oveľa väčší ako v nožových modeloch (200 - 350 gramov).
• Navrhnuté pre veľké objemy mletia. Vhodné pre stravovanie a kancelárie.
• Obrovské množstvo ďalších funkcií.
• Možnosť prehriatia kávy je vylúčená.
• Zariadenie je plne automatizované.
• Výsledný prášok je homogénny, čo umožňuje použitie kávy v akomkoľvek kávovare.
• Veľký výber režimov mletia.
• Odolnosť proti opotrebovaniu.
• Väčší výkon ako rotačné.
• Prítomnosť samostatnej nádoby na mletú kávu.

Nevýhody zariadenia:

• Zložitá a objemná konštrukcia.
• Vysoká cena.

Ďalšie vlastnosti elektrických mlynčekov na kávu

Ak chcete vybrať mlynček na kávu, musíte najprv porozumieť dostupným možnostiam konkrétneho modelu. Mnoho výrobcov vybavuje zariadenia rôznymi doplnkovými schopnosťami, aby prilákali zákazníkov. Napríklad:

1. Niektoré modely sú vybavené dvojitými nožmi na zvýšenie rýchlosti brúsenia.
2. Ostatné prístroje majú špeciálny náklon pre misu, čo zaisťuje rovnomernejšie brúsenie.
3. Niektorí výrobcovia vyrábajú modely s funkciou „ochrany pred prehriatím“. Vďaka tejto možnosti sa zariadenie automaticky vypne, ak sa motor prehrieva.
4. V moderných mlynských kameňoch je možné automaticky získať požadovaný objem mletia pre určitú časť kávy. A v niektorých modeloch môže samotný mlynček na kávu určiť objem a počet šálok mletej kávy.
5. Väčšina zariadení má špeciálne zariadenie na navíjanie kábla, čo umožňuje kompaktnejšie uloženie zariadenia.

Všetky tieto ďalšie funkcie sú navrhnuté tak, aby uľahčili proces mletia kávy a spríjemnili ho.

Dôležité! Ak nie je kryt zatvorený, má veľa moderných zariadení funkciu blokovania pri zapnutí. Zariadenie nebude fungovať, kým nebude veko pevne zatvorené.

Užitočné tipy

Na otázku: ktorý kávovar je lepší - manuálny alebo elektrický, je ťažké odpovedať, pretože záležitosť je v osobných preferenciách používateľa:

• ak ste estét a máte radi proces prípravy kávy, vyberte ručnú voľbu;
• ak je pre vás čas cennejší, je vhodnejšia elektrická voľba.

na obsah ↑

Ako si vybrať mlynček na kávu pre domácnosť?

Pri výbere správneho zariadenia musíte venovať pozornosť hlavným parametrom.

energie

Rýchlosť dokončenia procesu mletia závisí od výkonu. Tento parameter je zvlášť dôležitý pre rotačné zariadenia, pretože niektorí výrobcovia zvyšujú rýchlosť otáčania nožov v dôsledku sily. V dôsledku príliš vysokej rýchlosti rotácie však teplota stúpa a zrná sa zahrievajú. A to je neprijateľné, pretože káva stráca chuť.

Dôležité! Na trhu sú modely zariadení od 80 do 270 wattov. Vyberte si strednú zem: 150 - 180 wattov.

Výkon závisí aj od objemu - pre malý mlynček na kávu s hmotnosťou 50 gramov je celkom vhodný výkon 100 W. Nechajte proces mletia dlhšie, ale neprehrievajte sa.

Pokiaľ ide o zariadenia typu Millstone, ich výkon je vždy vysoký: 200 - 300 wattov. Zároveň je však rýchlosť otáčania malá a zrná v takomto zariadení sa neprehrievajú. Účinnosť zariadenia sa zvyšuje iba zväčšením plochy mlynských kameňov.

materiál

Najčastejšie plasty pôsobia ako hlavný materiál puzdra zariadenia. Kvalita materiálu je veľmi dôležitá, najmä v rotačných zariadeniach, pretože zrná v zariadeniach tohto typu počas drvenia silno bijú proti telu. Rotačné zariadenia navyše počas prevádzky vibrujú a to všetko môže viesť k vzniku trhlín.

Ak sa chcete tomuto výsledku vyhnúť:

1. Hoci kovové mlynčeky na kávu vyrobené z ocele, hliníka alebo mosadze majú vyššiu cenu ako plastové modely, sú odolnejšie a odolnejšie.
2. Nože v rotačných zariadeniach musia byť silné a ostré.
3. Najlepším materiálom pre ne je nehrdzavejúca oceľ.
4. Pokiaľ ide o mlynské kamene, v ideálnom prípade mlynské kamene by mali mať striekanie titánu.

Objem misky

Zodpovedne pristupujte k výberu objemu, pretože veľkokapacitný rotačný mlynček na kávu nebude schopný kvalitne mlet 'malé množstvo zŕn a nie je potrebné mlet' do budúcnosti, pretože mlynček na kávu sa kupuje špeciálne na čerstvé mletie.

Ako si vybrať mlynček na kávu tak, aby zodpovedal skutočným potrebám:

1. Pri hľadaní nožového mlynčeka na kávu pre rodinu od 2 do 3 osôb venujte pozornosť modelu s kapacitou 40 - 60 gramov.
2. A väčšie spotrebiče sú vhodné iba pre kanceláriu alebo veľkú rodinu.
3. Mlynský mlyn sa môže zvoliť aj na 200 až 300 gramov.

bezpečnosť

Najnebezpečnejšia rotačná mlynček na kávu. Pri kúpe takéhoto zariadenia dávajte pozor na prítomnosť bezpečnostných prvkov:

1. Zariadenie sa nesmie zapínať s otvoreným vekom.
2. Samotný kryt musí byť pevne pripevnený k telu a počas prevádzky nesmie byť otvorený.
3. Venujte osobitnú pozornosť ochranným anténam. Veľmi často sú vyrobené z tenkého plastu, ktorý sa ľahko rozbije. Zariadenie so zlomenou anténou nebude fungovať.

Doplnkové funkcie

Jednou z najdôležitejších vlastností moderného mlynčeka na kávu je schopnosť upraviť kvalitu a stupeň mletia, pretože pre rôzne spôsoby prípravy nápoja sú potrebné rôzne veľkosti zŕn. Napríklad:

• Espresso potrebuje stredné brúsenie.
• Na prípravu tureckej kávy mletej na prach.

Dôležité! Okrem toho sa pri zmene stupňa mletia zmení aj chuť nápoja. Samozrejme, môžete experimentovať a zvoliť si najlepšiu voľbu pre seba, pretože v moderných zariadeniach existuje veľké množstvo zjemnenia zrna, ale pre domáce použitie sú iba tri. Takže najlepší mlynček na kávu pre domácnosť, pokiaľ ide o kvalitu a stupeň mletia, je mlynský kameň, pretože nastavenie stupňa mletia sa zriedka nachádza v nožových zariadeniach.

Užitočné tipy

Vždy si vyberte mlynček na kávu pre špeciálny kávovar:

1. pre gejzír, zvrhnutie alebo dosť Turkov a nožový mlynček na kávu;
2. ale iba mlynský kameň je vhodný pre kávovar na pečenie.

Pri výbere mlynčeka na kávu pre domáce použitie zvážte všetky výhody a nevýhody produktu, a ak chcete proces automatizovať, venujte pozornosť ďalším funkciám zariadenia:

• Integrovaný dávkovač vám umožňuje presne určiť požadované množstvo kávy.
• Vstavaný časovač. V elektrických mlynských kameňoch existujú v podstate dva typy časovačov: jeden umožňuje nastaviť čas mletia v sekundách a druhý - počet šálok, na ktoré sa nápoj pripravuje. Prvá možnosť samozrejme vyzerá elegantnejšie, ale druhá je jednoduchšia a zrozumiteľnejšia. Je jednoduchšie jednoducho uviesť počet šálok a nechať prístroj vypočítať počet zŕn a sekúnd.
• Ochrana pred prehriatím je povinná pre zariadenia s vysokým výkonom a objemom.
• Pogumované nohy poskytujú lepšiu priľnavosť na povrchu stola, na rozdiel od bežných plastových nôh.
• Zosilnená hluková izolácia je vhodná pre mladých gurmánov. Vďaka tejto funkcii nenarušíte spánok blízkych.
• Automatické vypnutie pri upchatí. Táto možnosť dokáže zachrániť mlynské kamene, ak na ne narazí kus dreva alebo kamienok.

na obsah ↑

Výrobcovia a modely

Najlepšie je nakupovať výrobky od výrobcov, ktorí sa špecializujú na nápoje.

Mlynček na kávu - najlepšie hodnotené

Ak hovoríme o vreckových zariadeniach, osvedčili sa dobre:

1. Gipfel KS 833 BP.
2. Petergof PH-12721.

Najlepšie domáci mlynček na kávu: elektrický

Ak neviete, ktorej spoločnosti veriť pri výbere stroja, pozrite si zoznam najlepších mlynčekov kávy roku.

Mlynček na kávu Bosch MKM 6000

Skvelý model medzi nožovými zariadeniami. Najvýhodnejšie pri použití malých objemov. Model poskytuje kvalitné a rýchle brúsenie.Pracovný kontajner je vyrobený tak, aby sa po použití dal ľahko vyčistiť a umyť.

Hlavné charakteristiky mlynčeka na kávu:

1. Príkon 180 wattov.
2. Nože sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele.
3. Objem misy je 75 gramov. Miska je zúžená nadol, čo uľahčuje mletie.
4. Pri otváraní veka je model vybavený ochranou.

Scarlett SL-1545

Nôž na mletie kávy rýchlo a kvalitne mele zrná:

1. Kapacita zariadenia je 70 g.
2. Zariadenie má kompaktné rozmery (107x210x107 mm) a neobvyklý dizajn, ktorý ozdobí interiér každej kuchyne.
3. Výkon mlynčeka na kávu je 150 W, čo znamená, že tento model patrí do skupiny „výkonných“ zariadení.
4. Za zmienku stojí kvalita vyhotovenia všetkých prvkov zariadenia a nízka cena.

Mlynček Krups GVX242

Toto zariadenie je mlynček na kávu s kužeľovými mlynskými kameňmi. Z dôvodu nízkej rýchlosti mletia sa zrná neprehrievajú. Model má kompaktnú veľkosť a moderný štýlový dizajn. Okrem toho má dobrú kombináciu ceny a kvality.

Hlavné charakteristiky zariadenia:

1. Príkon 100 wattov.
2. 17 stupňov mletia.
3. Kapacita 200 gramov.
4. 2 nádrže: na zrná a hotový výrobok.

DeLonghi KG 89

Profesionálna mlynská mlynček na kávu. Tento model sa vo svojej zostave považuje za najúčinnejší. Aj keď sa jedná o profesionálny model, ľahko sa ovláda a je jedným z najbezpečnejších modelov. Mletie, ktoré je výsledkom činnosti zariadenia, je ideálne rovnomerné. A vzhľadom na to, že konštrukcia je rozobraná, zariadenie sa ľahko prepláchne. Preto, ak hľadáte mlynček na kávu pre svoj domov, bude táto možnosť skvelá.

Kľúčové vlastnosti:

1. Výkon 110 wattov.
2. Objem misy je 120 g.
3. Automatické vypnutie po ukončení mletia.
4. 12 stupňov mletia.

Mlynček na kávu Saturn ST-SM 1033

Tento mlynček na kávu je jedným z najpopulárnejších strojov. Princíp činnosti zariadenia je založený na rýchlej rotácii čepele. Výhody modelu sú malé rozmery, praktickosť a nízka cena. Výkon zariadenia je 180 W a objem misy je 50 gramov. Model má vynikajúcu kvalitu a dlhú životnosť.

na obsah ↑

Skladové zábery

Dúfame, že získané informácie vám pomôžu zvoliť najlepší mlynček na kávu pre váš domov. Avšak pre vysoko kvalitný aromatický nápoj je dôležitý nielen najlepší mlynček na kávu, ale aj kvalitné kávové zrná, ako aj schopnosť správne pripraviť nápoj. A potom, ako pravý znalec božského nápoja, Honore de Balzac povedal: „Po šálke kávy sa začnú davať myšlienky, ako prápory na bojisku!“ Peknú kávu!