Ktoré kachle sú lepšie - indukčné alebo sklenená keramika?

Potrebujete vymeniť sporák v kuchyni? Prirodzene, existuje snaha získať niečo funkčné, spoľahlivé a moderné. Medzi obrovským počtom ponúk sú niektorí z vedúcich predstaviteľov indukčné a sklokeramické pece. Ktorú možnosť uprednostniť? Ktorá z týchto dosiek je spoľahlivejšia a funkčnejšia? Odpoveď nie je ľahká, pretože v skutočnosti si každá z nich zaslúži pozornosť a je vhodná pre jednu alebo druhú milenku. Výber závisí od mnohých faktorov, ktoré z nich - v tomto článku budeme rozumieť. Ktoré kachle sú lepšie - indukčná alebo sklenená keramika, prečo a pre koho?

na obsah ↑

Čo je lepšie - indukčné alebo sklokeramické varné dosky?

Tieto dva typy kachlí preplňovali „starých časovačov“ v kuchyni pomocou vyčnievajúcich ohrievačov. Obe možnosti vyzerajú celkom slušne. Navonok sú tieto dosky navzájom podobné, ale majú rôzne spôsoby zahrievania. Z tohto dôvodu majú svoje vlastné nevýhody a výhody.

Sklenená keramika

Tieto modely sa líšia v takomto zariadení:

• Rôzne modely sklokeramických dosiek môžu používať vyhrievacie prvky páskového, špirálového alebo halogénového typu.
• Varná doska je pevná doska zo sklenenej keramiky.
• Priamo pod varnou doskou sú vykurovacie telesá.

Pri analýze, ktoré kachle sú lepšie - indukčnej alebo sklenenej keramiky, zvažujeme jej výhody a nevýhody.

výhody:

• Dobrá tepelná odolnosť. Kachle, ktoré majú veľkú odolnosť voči vysokým teplotám, vydržia zaťaženie 600 stupňov.
• Pevnosť, odolnosť proti nárazom.
• Nízka spotreba energie. Toto je zvláštny nástroj na ukladanie.
• Rýchle chladenie varnej dosky. Zmenou polohy prepínača môžete udržiavať dynamické zahrievanie horáka.
• Ovládanie vykurovacej zóny - schopnosť ovládať vykurovaciu plochu pre rôzne veľkosti riadu.
• Možnosť použitia misiek rôznych konfigurácií.
• Ďalšou funkciou je časovač, automatický režim varenia, vypnutie kachlí pri varení atď.
• Ochrana detí. Táto funkcia blokuje prístup detí k ovládaniu a zabraňuje nehodám.

nevýhody:

1. Potreba osobitnej starostlivosti. V skutočnosti nie je všetko také zložité. Potrebujete iba špeciálne čistiace prostriedky určené na sklokeramiku. Všetky ostatné čistiace prášky môžu spôsobiť oxidáciu a mikroškrabance. Na odstránenie nečistôt môžete použiť špeciálnu škrabku s tenkou čepeľou.
2. Potreba nákupu špeciálnych jedál. Známe panvice a panvice, ktoré sa používajú pri varení na plynových sporákoch, nie sú vhodné. Odporúča sa získať pokrmy s rovnomerným dnom. Súčasne by obvod dna riadu nemal byť menší ako plocha vykurovacej zóny.

Dôležité! Materiál na výrobu jedál tiež nemá malý význam:

• Najlepšie sa vyhnúť keramike, sklu a iným materiálom s nízkou tepelnou vodivosťou.
• Nepoužívajte medené a hliníkové nádoby, pretože na povrchu zanechávajú stopy.
• Najlepšie je nerezová oceľ a sklo označené „pre sklenenú keramiku“.

Indukčné sporáky

• Spôsob indukčného ohrevu je inováciou vo vývoji kuchynských spotrebičov: Vykurovací prvok je nahradený elektromagnetickou cievkou - zdrojom silného magnetického poľa.
• Vytvára vysokofrekvenčný vírivý prúd, ktorý zabezpečuje ohrievanie dna riadu a jeho obsahu.
• Materiál varného povrchu indukčných sporákov je rovnaký ako materiál zo sklokeramiky.

Výhody

Aký je najlepší indukčný varič?

• Nízka spotreba energie.
• Rýchle ohrievanie, ktoré skracuje čas varenia.
• Bezpečnosť - z dôvodu nedostatočného zahrievania pracovnej plochy. Po vybratí riadu zostane trochu teplé.

Dôležité! Mikroklíma v kuchyni je pohodlnejšia ako pri použití elektrických a plynových sporákov.

• Schopnosť vybrať rôzne prevádzkové režimy Ak je to potrebné, môžete vodu alebo dusenú zeleninu rýchlo variť s minimálnym teplom.
• Schopnosť okamžite zmeniť teplotu (do 1 stupňa).
• Sporák sa nezapne, ak naň sú umiestnené riady, ktorých priemer dna je menší ako 12 cm.

Dôležité! Vidlica alebo lyžica náhodne ponechaná na sporáku nespustí spínač. Preto, ak hovoríme o bezpečnosti, odpoveď na otázku, infračervená alebo indukčná doska - čo je lepšie, nebude jednoznačne v prospech sklenenej keramiky s vyhrievacím prvkom.

Existujú nejaké nevýhody?

Existuje ich málo, ale sú k dispozícii:

• Sklenená keramika, z ktorej je varná doska vyrobená, je odolný, ale krehký materiál. Preto počas inštalácie musíte postupovať opatrne.
• Je vhodné inštalovať kachle mimo chladničky, umývačky riadu a iných kovových predmetov domácich spotrebičov, pretože to môže spôsobiť prerušenie práce.
• Potreba nákupu riadu, ktorého spodná časť má feromagnetické vlastnosti (prítomnosť takýchto vlastností môžete skontrolovať pomocou bežného magnetu).
• Vysoké náklady.
• Hluk počas práce

na obsah ↑

Čo si vybrať?

Vykoná sa porovnanie. Ktorá možnosť je výhodnejšia, ktoré horáky sú lepšie - keramické alebo indukčné?

• Ak chcete šetriť peniaze, potom je sklo keramika podľa vášho výberu, pretože je lacnejšia.
• Ak chcete šetriť čas pri varení a sile pri starostlivosti o kachle, mali by ste venovať pozornosť indukčnému zariadeniu.

Dôležité! V oboch prípadoch bude potrebné jedlo vymeniť. Ako dočasná možnosť je akékoľvek kovové náradie skontrolované magnetom vhodné pre indukčný varič. Účinnosť však bude nižšia ako pri použití nádob s feromagnetickým dnom.

na obsah ↑

Skladové zábery

Tak rýchlo a ľahko sme sa zaoberali otázkou, ktorá sa zdala byť veľmi komplikovaná, ktorý sporák je lepší - indukčný alebo sklokeramický. Dúfame, že teraz urobíte rovnako správne rozhodnutie a nebudete ľutovať.