Zmrzlina - hodnotenie toho najlepšieho

Zmrzlina je jedným z obľúbených pochúťok pre deti i dospelých. Technológia zmrzliny spočíva v tom, že výrobcovia namiesto použitia bobúľ a ovocia používajú rôzne umelé prísady a farbivá. Napriek prítomnosti rôznych chutí je iba pochúťka vytvorená doma prirodzená a užitočná. Zakúpením domáceho zariadenia na výrobu zmrzliny môžete veľmi rýchlo potešiť svoju rodinu a priateľov s luxusným dezertom, ktorý ešte nestratil svoje kúzlo. Čo bude dobrým výrobcom zmrzliny - v tomto článku nájdete hodnotenie najlepších modelov.

na obsah ↑

Odrody výrobcov zmrzliny

Zmrzlina je zariadenie pozostávajúce z dvoch častí - nádoba na jedlo a vírivka, ktorá slúži na miešanie produktov.

Dôležité! Počas prípravy dezertu sa vírka otáča a vytvára homogénnu hmotu. Proces varenia je sprevádzaný neustálym miešaním zložiek, takže zmes je homogénna a jemná, nemá ľadové kryštály, ktoré by mohli výrazne pokaziť chuť varenej misky.

Toto špecializované zariadenie, prispôsobené na výrobu zmrzliny, je v podstate známy miešač.

Pozrime sa, aké druhy zmrzlín sú. Všetky zariadenia na prípravu obľúbeného jedla sú rozdelené do troch typov:

• mechanické zariadenia;
• elektrické bez kompresora, ktoré sa tiež nazývajú poloautomatické zariadenia;
• modely elektrických kompresorov.

Keďže cenový faktor je primárne ovplyvnený kategóriou, do ktorej tento typ výrobcu zmrzliny patrí, je potrebné sa oboznámiť s funkčnosťou každého typu modelu:

• Mechanická verzia výrobcov zmrzliny znamená manuálne bitie hmoty. Ako chladiace činidlo sa v nich môže použiť ľad, ktorý sa zmieša s hrubou soľou.
• Elektrické automatické zariadenia dokážu samy vytvárať chlad, pretože v stenách nádoby je chladivo. V prípade zariadenia na výrobu zmrzliny bez kompresora by sa mala nádoba pred varením ochladiť v mrazničke. V modeloch, ktoré majú kompresor, proces prípravy sladkého dezertu prebieha súčasne s postupom chladenia nádoby. Toto je najvhodnejšia voľba pre domácich výrobcov zmrzlín.

na obsah ↑

Mechanické zariadenie

Mechanické zariadenie je prototypom staromódneho výrobcu zmrzliny, ktorým bol malý drevený vedro s kovovým kontajnerom vo vnútri. Do neho bola vložená zmrzlina. Okrem skutočnosti, že na vytvorenie chutnej liečby boli potrebné soli a ľad, bolo potrebné pracovať aj s mechanickým zariadením.

Zvážte princíp činnosti moderného mechanického výrobcu zmrzliny, ktorý vyžaduje vašu priamu účasť na procese prípravy dobrot:

1. Ak chcete pripraviť dezert, najskôr vychladnite misku prístroja - na to umiestnite nádobu do mrazničky na 12 hodín.
2. Po uplynutí tejto doby vyberte misku z mrazničky.
3. Nádobu naplňujeme zmesou mlieka.
4. Každé 2-3 minúty posúvajte rukoväť zariadenia a súčasne miešajte komponenty mliečnej zmesi
5. Miska sa varí za 40 minút

Dôležité! Použitie tohto typu zmrzliny je veľmi nevhodné. Príprava obľúbeného jedla si vyžaduje veľa času a nie vždy sa dá jedlo získať bez hrudiek - všetko záleží na dôkladnosti premiešania produktov a dodržaní intervalu niekoľkých minút. Preto je lepšie zvoliť elektrické spotrebiče.

na obsah ↑

Elektrická zmrzlina

Podľa mena môžete hádať, že tento typ stroja na výrobu zmrzliny je vybavený elektrickým motorom, vďaka čomu je uvedená do činnosti zmrzlinová misa alebo vírivka.

Samostatné modely

Najpopulárnejším typom elektrického výrobcu zmrzliny je samostatná verzia stolového výrobcu zmrzliny, ktorá na prípravu chutného zákusku používa jedlú soľ a kocky ľadu. Okrem toho existujú mrazničky s kompaktnými rozmermi. Na tento účel sa nepoužíva soľ ani ľad - zariadenie je nainštalované v mrazničke a zároveň vytiahne napájací kábel cez dvere chladničky.

Elektrické poloautomatické zariadenie

Poloautomatické zariadenie sa používa omnoho ľahšie ako mechanická verzia zariadenia na výrobu zmrzliny.

Zvážte proces výroby zákusku:

• Misku spotrebiča umiestnite vopred na 12 až 18 hodín na poličku mrazničky

Dôležité! Prednostne miešajte výrobky pre budúce dobroty s mixérom.

• V závislosti na vybranej formulácii sa pripravená kompozícia zložiek buď okamžite naleje do chladenej nádoby alebo na ochladenie, na chvíľu sa vloží do chladničky.
• Zapnite zariadenie na výrobu zmrzliny
• Po 30 - 40 minútach je pripravený jemný jemný dezert

Dôležité! Mnoho spotrebiteľov uprednostňuje tento druh výrobcu zmrzliny, pretože cena poloautomatického zariadenia nie je vysoká. Ak ste sa rozhodli pre podobný model, musíte sa oboznámiť s jedným dôležitým faktorom: poloautomatické zariadenie má v tom čase schopnosť pripraviť iba jednu časť produktu.

Keď je ošetrenie pripravené, podľa postupu varenia budete musieť znovu umiestniť nádobu do mrazničky. Miska na jedlo môžete použiť až po 12 hodinách.

Model elektrického kompresora

Automatické zariadenia, ktoré sa dajú tiež nazvať mrazničky, sú najjednoduchšie zariadenia. Podobný model je vybavený vlastnou chladiacou jednotkou, nevyžaduje sa ako poloautomatický analóg, veľa hodín v mrazničke.

Dôležité! Pred prípravou ošetrenia musíte zariadenie zapnúť päť minút, aby sa misa ochladila. Automat na výrobu zmrzliny je vždy pripravený na použitie a po príprave prvej časti zmrzliny máte možnosť pripraviť si novú liečbu s ďalšími prísadami a prísadami.

Významným negatívnym bodom mrazničiek je ich pomerne vysoká cena. Ak ste s takýmito nákladmi spokojní, mala by sa zvoliť táto možnosť, pretože použitie tohto výrobníka zmrzliny je veľmi pohodlné.

Dôležité! Aby zariadenie vydržalo dlhšie, musíte prísne dodržiavať pokyny výrobcu, ktoré odporúčajú, ako zariadenie správne vyčistiť a uložiť. Okrem toho by ste mali používať iba plastové alebo drevené lyžice, ktoré sa používajú pri nanášaní a odstraňovaní zmrzliny z misky.

Dôležité! Pre tých, ktorí sa rozhodli pre kúpu zmrzliny, je na našom portáli užitočný článok. V ňom sa môžete dozvedieť, ako pripraviť zmrzlinu v zmrzlinárskom stroji najlepšie recepty na zmrzlinu.

na obsah ↑

Výkon prístroja:

• Domáce spotrebiče, ako sú poloautomatické zmrzliny, nevyužívajú veľké množstvo elektrickej energie. Výkon týchto zariadení je spravidla malý a pohybuje sa od 4 do 35 wattov.

Dôležité! Aj keď má prístroj nízku hodnotu výkonu, dokonale zvládne túto úlohu a trochu času strávi prípravou dezertov.

• Výkon modelov s kompresorom je omnoho vyšší. Jeho hodnota zodpovedá 150 - 200 wattom. Zmrzlina v takýchto zariadeniach je pripravená omnoho rýchlejšie a hotovú časť produktu môžete získať za 25-35 minút.

Dôležité! Existujú modely, ktoré pracujú s batériami priamo vo vnútri mrazničky vašej chladničky. Takéto výrobky ponúka svojim zákazníkom značka značky Panasonic.

na obsah ↑

Materiál misky a rozmery

Telo a odnímateľný kontajner na výrobu lahodného dezertu sú vyrobené z týchto materiálov:

• kov, ktorý je odolnejší a drahší ako plastové zariadenie;
• potravinársky plast, ktorý má originálny dizajn a je ponúkaný s veľkým výberom farieb.

Dôležité! Oba tieto materiály majú dostatočnú pevnosť, ale ak dodržiavate pravidlá hygieny a bezpečnosti, je lepšie zvoliť kovovú misku. Potravinový plast sa po chvíli dokáže pokryť mnohými mikrotrhlinami, ktoré vytvárajú priaznivé prostredie pre rast baktérií a škodlivých mikroorganizmov.

V závislosti od modelu výrobcu zmrzliny výrobcovia prezentujú nádoby s rôznymi objemami, ktoré sa pohybujú od 500 ml do 2 litrov. Ktorý z nich si vyberiete - záleží na počte členov vašej rodiny:

• Ak sa vaše deti a vy s nimi zbožňujete takou lahôdkou, potom je najvhodnejšie kúpiť si výrobník zmrzliny s kapacitou najmenej 1 liter, ktorý má schopnosť pripraviť váš obľúbený produkt zo 4 až 6 porcií dezertov v jednom cykle.

Dôležité! Výrobcovia vyrábajú modely s rozdelenými pohárikmi vo vnútri. Používajú sa veľmi pohodlne, pretože po procese výroby zmrzliny nie je potrebné dezert posúvať.

• Ak ste sa rozhodli pre poloautomatické zariadenie, potom predtým, ako dostanete zariadenie na výrobu zmrzliny, by nebolo na škodu zmerať rozmery mrazničky a zistiť, či sa tam nádobka zmestí z modelu, ktorý sa vám páči.

Dôležité! Pri procese výroby zmrzliny výrobcovia odporúčajú uchovávať jedlo v mrazničke v presne zvislej polohe.

na obsah ↑

Doplnkové funkcie

Pokrok nestojí a najlepší výrobcovia výrobcov zmrzliny svoje modely neustále zdokonaľujú a poskytujú im ďalšie funkcie a funkčné výhody:

• pozorovacie okienko, cez ktoré je zaujímavé a vhodné pozorovať proces prípravy dobrot;
• časovač so zvukovým signálom informujúcim o ukončení prípravy dezertov;
• priehradka, v ktorej je uložený kábel;
• kontrolné svetlo, ktoré je schopné informovať o dokončení zmrzliny;
• funkcia jogurtu na varenie.

Všetky tieto dodatky robia zariadenie veľmi pohodlným na používanie, ale súčasne ovplyvňujú náklady modelu.

na obsah ↑

hodnotenie

Zvážte recenziu najlepších výrobcov zmrzliny, takže môžete rozhodnúť, ktorý model bude pre vás pohodlnejší.

Nemox TALENT Gelato & Sorbet

Taliansky model Nemox TALENT Gelato & Sorbet je zmrzlina so zmrzlinou, ktorá pracuje v automatickom režime:

• Na konci procesu varenia sa získa 900 gramov zmrzliny, ktorá má krémovú konzistenciu bez drobčekov.
• Cyklus varenia je 40 minút.
• Výrobcovia zaviedli do zariadenia indukčný motor so vstavaným vysoko účinným kompresorom.

Dôležité! Automat na výrobu zmrzliny Nemox sa úspešne používa v kaviarňach aj doma.

Značka 3812:

• Značka 3812 je automatické zariadenie, ktoré okrem výroby zmrzliny dokáže vyrábať jogurt a dokonca vytvárať kocky ľadu.
• Prístroj je vybavený silikónovými formami a plastovou vedierkou na jogurt.
• Proces mrazenia je možný pri teplotách od -18 ° do -38 °.
• Cyklus varenia je jedna hodina.
• Značková zmrzlina má digitálny displej, na ktorom sú zobrazené nastavené parametre.
• Zariadenie je vybavené prídavnou funkciou odmrazovania.
• Objem nádoby na dezert je 1,5 litra.
• Zariadenie je vybavené knihou receptov.

Dôležité! Cena tohto modelu je dvakrát nižšia ako cena predchádzajúceho zariadenia, pretože výrobca je Čína. Podobná situácia však nijako neovplyvňuje kvalitu zmrzliny.

Ariete 635

Ďalší čínsky model Ariete 635 pokračuje v hodnotení najlepších výrobcov zmrzliny:

• Je to poloautomatické zariadenie na výrobu zmrzliny, ktoré sa tiež vyznačuje výrobou jogurtov.
• Objem misy je 1,2 litra.
• Zariadenie je vybavené nádobou na jogurt.
• Výrobník zmrzliny jogurt má časovač, ktorý vám umožní určiť koniec procesu varenia.
• Cyklus prípravy chutnej liečby je asi 25-30 minút, po ktorom sa pripraví asi kilogram zmrzliny.
• K zariadeniu je priložená kniha receptúr, ktorá obsahuje podrobného sprievodcu pre spotrebiteľov.

Gurmán 1 a 2

Výrobcovia zmrzliny sa okrem predložených dovážaných výrobkov vyrábajú aj v Rusku. Modely Lakomka-1 a Lakomka-2 predstavujú lacné a praktické poloautomatické zariadenia série Great Rivers:

• Líšia sa farebnou schémou plastového puzdra. Jeden model je orámovaný v bielo-zelenej farebnej schéme, druhé zariadenie má bielo-červenú farbu.
• Zariadenie má hliníkovú nádobu s objemom 1,2 litra, ktorá sa pred prípravou dezertu vloží do mrazničky na 12 hodín.
• Po naplnení požadovaných ingrediencií podľa receptu a zapnutí výrobníka zmrzliny dostanete po 30 minútach vynikajúci dezert.
• Proces varenia je možné sledovať cez priehľadný kryt.

Dôležité! Toto cenovo dostupné zariadenie sa stane vaším obľúbeným spotrebičom v kuchyni.

Yonanas Frozen Treat Maker

Tento model je ideálnym zariadením pre spotrebiteľov, ktorí nekonzumujú mlieko, alebo pre používateľov, ktorí vypočítavajú kilokalórie a sledujú ich stav. Ak chcete urobiť studený dezert, stačí použiť všetky vopred zmrazené bobule. Zariadenie ich drví veľmi rýchlo.

Dôležité! Pre chuť môžete použiť aj ďalšie zložky - čokoládu, škoricu. Rôzne náplne, sirup a orechy môžu domácej zmrzline dodať zvláštnu chuť. Nakrájané mandle, kešu, hrozienka, strúhaná čokoláda môžu vytvoriť originálnu novú chuť. Namiesto čokoládového sirupu sú vynikajúce karamelové karamelové bonbóny. Výroba zmrzliny je tvorivosť, takže si môžete sami vytvárať svoje vlastné recepty.

Varená zmrzlina sa najlepšie uchováva v plastovej nádobe, ktorá sa pevne uzavrie. Ak sa zmrzlina skladuje v neotvorenej nádobe, produkt rýchlo stráca svoju vlastnú chuť a absorbuje pachy z okolia.

Dôležité! Sirup sa musí pridať do zmrzliny pred zmrazením, ale predtým, ako zmrzlina stvrdne.

na obsah ↑

Skladové zábery

Aby ste sa vyhli zhoneniu a nepríjemným prekvapeniam, je lepšie uvariť zmrzlinu jeden deň pred okamihom, keď ich budete liečiť priateľom. A s akým zariadením to urobiť - teraz sa pre vás bude ľahšie rozhodovať.