Odšťavovače na ovocie a zeleninu - ako si vybrať?

Stále viac ľudí, ktorí sa starajú o svoje zdravie, vedú zdravý životný štýl a dodržiavajú zásady správnej výživy. Dobrým zdrojom stopových prvkov a vitamínov potrebných pre organizmus sú ovocné a zeleninové šťavy. Je potrebné poznamenať, že v priemyselnej výrobe sa šťavy podrobujú tepelnému spracovaniu, pri ktorom sa rozpadá väčšina vitamínov. Existujú tiež bezohľadní výrobcovia, ktorí do šťavy pridávajú konzervačné látky, ktoré nepriaznivo ovplyvňujú ľudské telo. Preto ani najdrahšiu, vysoko kvalitnú šťavu z distribučnej siete nemožno porovnávať s čerstvo vylisovanou šťavou. Aby ste sa týmto chutným a zdravým nápojom doma každý deň rozmaznávali, mali by ste uvažovať o kúpe odšťavovača na ovocie a zeleninu. Ako zvoliť správny odšťavovač pre vás, budeme hovoriť v tomto článku.

na obsah ↑

Aké je použitie čerstvo vylisovaných štiav?

Šťavy, rovnako ako zelenina alebo ovocie, z ktorých sú vyrobené, môžu mať priaznivý vplyv na ľudské telo. Tu je ich krátky zoznam:

• Citrónová šťava pôsobí proti vysokému obsahu tukov v potrave, pomáha pečeni detoxikovať telo.
• Mrkvová šťava zvyšuje imunitu, zlepšuje chuť do jedla, videnie, má pozitívny vplyv na trávenie, na štruktúru zubov a tiež pomáha znižovať rôzne kožné ochorenia.
• Šťava z kapusty pomáha pri liečbe žalúdočných vredov, aktivuje gastrointestinálny trakt.
• Paradajková šťava sa používa na liečbu hnačky, chronického trávenia a tiež pomáha obnoviť zdravie pečene.
• Šťavy zo špenátu, špargle, kôpru alebo zeleru sú bohaté na vitamíny a minerály. Šťavnatá šťava, rovnako ako uhorka, pomáha čistiť pokožku.
• Petržlenová šťava redukuje celulitídu, zmierňuje kožné problémy, zmierňuje alergie, pomáha normalizovať pH krvi a zlepšuje stav osoby v prípade otravy ortuťou.
• Reďkovková šťava je veľmi prospešná pre štítnu žľazu. Mal by sa používať v kombinácii s inými šťavami av malom množstve.
• Zázvorová šťava pomáha v boji proti nevoľnosti, zmierňuje zápaly v tele.
• Jablečná šťava zjemňuje žlčové kamene, pomáha pri zápche a lieči črevá.
• Hroznová šťava potláča vírusy chrípky, herpes simplex, pomáha čistiť krv, môže byť použitá pri liečbe hepatitídy.
• Slivkový džús sa používa pri ochoreniach pečene a tiež pomáha v boji proti zápche.
• Šťava z granátového jablka sa používa na ničenie červov, upokojuje zapálené ďasná, vredy v ústach a posilňuje ďasná.
• Šťava z melónu sa účinne používa pri liečbe problémov s močením, opuchmi a vredmi. Šťava melónu zlepšuje krvný obraz, je prospešná pre obličky a močový mechúr a tiež hasí smäd.

na obsah ↑

Zistite, ktorý odšťavovač potrebujete

Pred nákupom sa mnohí ľudia stretávajú s otázkou, ako si vybrať odšťavovač? Ak dávate prednosť citrusovým šťavám a nechcete vyrábať šťavu z inej zeleniny, ovocia, pre vás je úplne vhodný špeciálny stláčač citrusovej šťavy.Šťavu vytlačí šťavnatá dužina pomarančov, mandarínok, grapefruitov alebo citrónov čo najefektívnejšie.

Dôležité! Úzky účel tohto odšťavovača nebude stačiť, ak chcete pripraviť šťavu zo zeleniny alebo ovocia. Na to budete potrebovať ďalší odšťavovač, pomocou ktorého môžete vytlačiť šťavu z citrusových plodov, ako aj z jabĺk, repy.

na obsah ↑

Druhy odšťavovačov ovocia a zeleniny

Odšťavovače sa môžu podmienečne rozdeliť do troch typov:

• Odstredivé - rýchlo vytlačte šťavu z bobúľ a ovocia.
• Skrutkovaná šťava zo zeleniny, ovocia, bylín.
• Citrus - určený na lisovanie šťavy z citrusových plodov.

Prebývajme podrobnejšie v každej forme.

na obsah ↑

Odšťavovač Citrus

Pri výbere stláčača citrusovej šťavy zvážte hlavné parametre, ktorým by ste pri nákupe mali venovať pozornosť. Potom bude prínosom pre zariadenie.

Dôležité! Lis na citrusové šťavy dokáže spracovať iba pomaranče, mandarinky, grapefruity, citróny.

Dizajn a parametre pre výber

Zariadenie takéhoto kameniva je veľmi jednoduché a pozostáva z nádoby na džús, motora a dýzy v tvare kužeľa, na ktorej sú zasadené plody:

• Výkon sa pohybuje od 20 do 80 wattov v závislosti od modelu. Čím viac sily, tým rýchlejšie sa šťava vytlačí.
• Objem šťavy. V závislosti od modelu je objem nádoby od 0,4 do 1,2 litra, čo by sa malo brať do úvahy pre veľkú rodinu.

Dôležité! Užitočné vlastnosti v čerstvo vylisovanej citrusovej šťave sa po lisovaní skladujú po dobu 5 až 10 minút.

• Dbajte na dizajn výlevky, aby nedošlo k vyliatiu šťavy cez pohár.

Ďalšie možnosti

Niektoré modely môžu byť vybavené ďalšími vlastnosťami:

• Priamy systém dodávania šťavy. Prítomnosť tejto funkcie umožňuje vypustiť šťavu priamo do pohára bez použitia špeciálnej nádoby.
• Trysky. Rôzne priemery trysiek pomôžu čo najúčinnejšie vytlačiť šťavu z malých mandarínok aj veľkých grapefruitov.
• Reverzný režim. Rotácia dýzy striedavo v jednom smere, potom v druhom smere, umožní stlačenie maximálneho množstva šťavy.
• Systém na nastavenie hustoty šťavy. Je možné zmeniť množstvo buničiny nastavením veľkosti štrbín na dýze.
• Páka. Prítomnosť páky, ktorá drží ovocie, uľahčí proces vylisovania šťavy, pretože ju nebudete musieť držať za ruku.
• Stupnica. Určuje množstvo tekutiny, ktoré bude potrebné pri príprave koktailov.

Dôležité! Prístroj je lacný, zaberá málo miesta.

na obsah ↑

Odšťavovač skrutiek

Pomocou skrutkovača môžete pripraviť šťavy z mäkkého a tvrdého ovocia, bobúľ, zeleniny, bylín, kôstkového ovocia a orechov.

Dôležité! Proces mletia surovín je podobný mletiu mäsa v mlynčeku na mäso:

• Ovocie alebo zelenina sa lisujú a lisujú pomocou skrutky vo valcovej komore.
• Potom sa rozdrvená hmota dostane do separátora a vytlačí sa cez sito.
• V niektorých modeloch sú nainštalované dva po sebe idúce šneky na drvenie surovín.

dôstojnosť

Odšťavovač na ovocie a zeleninu má niekoľko výhod:

• Nízky hluk počas otáčania skrutky.
• Nízka spotreba energie - výkon dobrých modelov je 100 - 300 wattov.
• Vďaka nízkej rýchlosti otáčania skrutky sa šťava nezahrieva a neoxiduje, čo pomáha zachovávať vitamíny a živiny.
• Schopnosť spracovať širokú škálu surovín - zelenina a ovocie, citrusy, zelenina, obilniny, orechy.
• Možnosť nepretržitej práce až pol hodiny.
• Šťavu dôkladne vytlačte malým množstvom odpadu.
• Ľahké umývanie a čistenie odšťavovača.
• Funkcia samočistenia pre mnoho modelov.

nedostatky

Nevýhody skrutkového odšťavovača sú tieto:

• Z mäkkých a prezretých bobúľ a ovocia sa šťava získava s množstvom dužiny. Ak chcete znížiť jeho množstvo, budete musieť použiť ďalšie sito.
• Ak má odšťavovač úzke hrdlo, zelenina sa musí nakrájať na malé kúsky.

Dôležité! Na získanie paradajkovej šťavy použite horizontálny odšťavovač.

na obsah ↑

Odstredivý odšťavovač

Na získanie šťavy z citrusových plodov možno použiť aj odstredivý odšťavovač na ovocie a zeleninu.

Dôležité! Počas spracovania citrusových plodov sa semená tiež pomelú, čo negatívne ovplyvňuje kvalitu získanej šťavy.

Princíp činnosti:

• Nakladanie ovocia a zeleniny zvislým otvorom pomocou posúvača.
• Suroviny padajú na nože (strúhadlá) otáčajúce sa vysokou rýchlosťou a sú drvené na buničinu, ktorá sa usadzuje po stranách separátora pôsobením odstredivej sily.
• Separátor má zase veľa otvorov, ktorými preteká šťava a koláč zostáva vo vnútri.

Dôležité! Vysoká rýchlosť rotácie vedie k zahrievaniu a oxidácii šťavy, čo znižuje množstvo vitamínov a ďalších prospešných látok.

druh

V závislosti od tvaru separátora sa odstredivé odšťavovače delia na dva typy:

1. Oddeľovací valec. V modeloch s valcovým oddeľovačom je šťava úplne vytlačená. Nevýhodou je nedostatočná funkcia vyraďovania koláča, takže je často potrebné odšťavovač zastaviť, aby sa vyčistil odlučovač.
2. Oddeľovací kužeľ. V modeloch s kužeľovým oddeľovačom počas otáčania stúpa koláč k okrajom filtra a automaticky sa odstraňuje v špeciálnej nádobe. Navyše, čím väčší je objem nádoby, tým menej je potrebné ju čistiť. Nevýhodou je, že výťažok šťavy nie je vyšší ako 70%.

Dôležité! Nie je možné vytlačiť šťavu z bylín a zeleniny odstredivým odšťavovačom pre zeleninu a ovocie.

 

Kritériá výberu

Pri výbere odstredivého odšťavovača pre tuhé ovocie a zeleninu venujte pozornosť ďalším základným parametrom:

• Power. V závislosti od modelu je výkon v rozsahu od 200 do 1200 W, ale na normálnu prevádzku zariadenia je dostatočný výkon 500 - 600 W. Trvalá prevádzková doba tiež závisí od tejto charakteristiky. Aby sa predišlo prehriatiu motora, po určitej dobe prevádzky (v závislosti od modelu) sa odšťavovač automaticky zastaví na prestávku. Modely vybavené ventilátorom môžu pracovať bez prerušenia.
• Odstreďovacia rýchlosť. Toto je dôležité kritérium, pretože množstvo čerstvo vylisovanej šťavy závisí od tohto parametra. Na normálnu prevádzku odšťavovača stačí 8000 - 10000 ot / min.

Dôležité! Čím nižšia je rýchlosť odšťavovača, tým menej dužiny sa dostane do šťavy.

• Regulátor rýchlosti. Na efektívne vytlačenie šťavy z rôznych druhov zeleniny alebo ovocia sa odporúčajú rôzne rýchlosti. Pevné suroviny vyžadujú vyššiu rýchlosť rotácie. Pomocou regulátora môžete tiež zmeniť množstvo buničiny v nápoji.
• Pena na rezanie. Počas spracovania môžu plody tvoriť veľké množstvo peny a prítomnosť rezača peny umožňuje zbierať priehľadnú šťavu v nádobe.
• Kvalita plastových častí. Kvalitný odšťavovač je vyrobený z plastu odolného voči nárazu a bez zápachu.
• Kapacita so stupnicou v mililitroch. Ak chcete pripraviť kokteily, budete potrebovať mierku a tiež vám umožní kontrolovať množstvo prijatého produktu.
• Vypustite šťavu. Prítomnosť vstavanej nádoby na zber šťavy eliminuje jej rozliatie. Jedná sa o objemnejšie modely v porovnaní s modelmi, v ktorých šťava ide priamo do pohára.
• Odstredivá mriežka. Musí byť vyrobený z nehrdzavejúcej ocele a musí mať veľké množstvo otvorov.

Dôležité! Čím viac otvorov v mriežke, tým lepšiu šťavu.

• Zásobník na nakladanie surovín. Uprednostňujte široký zásobník. Ak nemusíte rezať ovocie a zeleninu na malé kúsky, budete tráviť menej času prípravou surovín na nakladanie.

dôstojnosť

Výhody odstredivého odšťavovača pre ovocie a zeleninu zahŕňajú:

• Možnosť získať šťavu z takmer akéhokoľvek ovocia a zeleniny.
• Možnosť nepretržitej prevádzky na dlhú dobu. Umožňuje spracovávať veľké množstvo surovín pri získavaní šťavy na zimu.

Dôležité! Prečítajte si pokyny pre zoznam ovocia a zeleniny, ktoré je možné spracovať pomocou odšťavovača. Bude tiež naznačovať, kde nie je možné šťavu vytlačiť. Existujú modely, ktoré stláčajú šťavu z kôstkového ovocia - čerešne, višne atď.

nevýhody:

• Hlučná prevádzka zariadenia.
• Vibrácie v procese.
• Zariadenie zaberá veľa miesta.
• Proces čistenia a umývania trvá dlho.

na obsah ↑

Najlepšie domáce odšťavovače

Pri výbere odšťavovača je lepšie uprednostniť známe značky. Známy výrobcovia, ktorí sa starajú o svoje meno, vyrábajú lepšie a spoľahlivejšie vybavenie. Zvážte hlavné charakteristiky niektorých populárnych modelov.

Philips HR 1869 / 01-31-61-70-80

Odstredivý odšťavovač Philips HR 1869 / 01-31-61-70-80 je najlepší pre jablkovú šťavu. Široký krk s priemerom 80 mm vám umožní spracovať celé ovocie bez odstránenia jadra. Výkon zariadenia je 900 wattov.

výhody:

• Vysoká rýchlosť rotácie.
• Nízka hlučnosť.
• Kvalitná šťava, bez dužiny.
• 100% výťažok šťavy.
• Ľahko sa čistí.

Dôležité! nevýhody:

1. Umiestnenie nádoby na koláč vo vnútri zariadenia spôsobuje určité ťažkosti pri spracovaní veľkého množstva surovín.
2. Komplikácia čistenia zariadenia v dôsledku vniknutia koláča do hlavnej komory.

Bosch MES4010

Odstredivý odšťavovač na zeleninu a ovocie Bosch MES4010 má vysoký výkon vďaka výkonu 1200 W a veľkej nádrži na koláč 3 l. Priemer krku 84 mm vám umožní nakladať nedotknutú pevnú zeleninu a ovocie. Prístroj je vybavený nožičkami prísaviek, má priestor pre kábel a atraktívny vzhľad.

výhody:

• Maximálny výťažok čerstvo vylisovanej šťavy.
• 3 rýchlostné režimy.
• Prítomnosť systému zastavenia.
• Schopnosť spracovať veľké množstvo ovocia a zeleniny.
• Vysoká kvalita vyhotovenia a materiály.

Dôležité! Nevýhody - chybné zariadenia sa nájdu, ak model nie je európskou zostavou.

Polaris PEA 0818A

Kompaktný a výkonný odstredivý odšťavovač Polaris PEA 0818A je ideálny pre malú rodinu. Objem nádoby na hotový nápoj je 0,55 litra, nádrž na koláč je 1 liter. Priemer hrdla 65 mm vám umožní nakladať suroviny bez rezania na malé časti.

výhody:

• 2 rýchlosti otáčania.
• Moderný dizajn.
• Rýchla práca.
• Nízka hlučnosť.
• Odstredivka a plášť z nehrdzavejúcej ocele.
• Ľahko sa rozloží a umyje.
• Malé rozmery.
• Nízke náklady.

Dôležité! nevýhody:

1. Zle spracováva citrusy.
2. Prehrievanie motora.
3. Prepínač režimu je nepraktický.

Philips HR 1871

Praktický a odolný odstredivý odšťavovač pre pevné ovocie a zeleninu Philips HR 1871 má výkon 1 000 W a má dva režimy rýchlosti. Súprava obsahuje pohárik na nápoj, 1,6-litrový zásobník na buničinu a čistiacu kefu.

výhody:

• Odstredivka a puzdro sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele.
• Moderný štýlový dizajn.
• Spracovanie veľkého množstva surovín v krátkom čase.
• Schopnosť nakladať zeleninu a ovocie ako celok vďaka širokému krku.
• Maximálny výťažok šťavy.
• Ľahko sa čistí a dá sa umývať v umývačke riadu.
• Ochrana pred náhodným začlenením.

Panasonic MJ-DJ31

Odstredivý odšťavovač na tuhé ovocie a zeleninu s mixérom Panasonic MJ-DJ31 je vybavený mixérom a rezačkou. To umožňuje mletie kávových zŕn, prípravu koktailov atď. Zariadenie je vybavené funkciami priameho prívodu šťavy a automatického vypúšťania oleja z koláča. Výkon zariadenia je 800 wattov.

výhody:

• Široký priemer krku.
• Separátor je vyrobený z nehrdzavejúcej ocele.
• Objem nádrže na zber buničiny - 2 l.
• Relatívne nízka hlučnosť počas prevádzky.
• Systém zastavenia.
• Prítomnosť peny na veko džbánu.

Dôležité! Podľa recenzií neboli zistené žiadne nedostatky.

Zelmer 476

Výkonový odstredivý odšťavovač na ovocie a zeleninu Zelmer 476 je 800 wattov. Existencia ochrany proti preťaženiu a funkcie automatického uvoľnenia koláča.Režim samočistenia filtra pomôže pripraviť veľké množstvo šťavy bez toho, aby bolo potrebné zariadenie rozoberať a čistiť.

výhody:

• Čistá a číra šťava.
• Vysoký výkon.
• Odstredivka a puzdro sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele.
• Ľahko sa rozloží a umyje.
• Prsty s prísavkami bezpečne držte zariadenie na stole.

Dôležité! nevýhody:

1. Nevhodný regulátor rýchlosti.
2. Šťava nie je úplne vytlačená z jabĺk a tvrdej zeleniny.

Braun MPZ9

Lisovač citrusovej šťavy Braun MPZ9 má výkon 20 W, má kapacitu 1 la rýchlosť otáčania 59 ot./min.

výhody:

• Schopnosť kontrolovať množstvo dužiny v šťave.
• Jednoduché použitie.
• Pohodlná odnímateľná kapacita.
• Kryt na ochranu pred prachom.
• Nízka hlučnosť počas prevádzky.

Dôležité! nevýhody:

1. Dýza s malým priemerom.
2. Ozubené kolesá sú vyrobené z plastu.

Moulinex ZU-5008

Šnekový odšťavovač na ovocie a zeleninu Moulinex ZU-5008 má tieto hlavné charakteristiky:

• Výkon 300 wattov.
• Schopnosť vytlačiť naraz 1,1 litra šťavy.
• Púzdro z nehrdzavejúcej ocele.
• Funkcia automatického vyhadzovania koláča.
• Ochrana pred prehriatím a náhodným zapnutím.
• Ľahko sa čistí a umýva, je vhodný do umývačky riadu.
• Je doplnená samostatnými mriežkami pre smoothies a juice.
• Nízka hlučnosť.
• Priame servírovanie nápojov.
• Maximálny výťažok šťavy.

Kitfort KT-1101

Skrutkový odšťavovač Kitfort KT-1101 je ideálny na prípravu čerstvo vylisovanej hroznovej šťavy. Výkon je 150 W, rýchlosť otáčania 80 ot / min. Zariadenie je vybavené funkciou automatického vyhadzovania buničiny a čistením filtra.

výhody:

• Kompaktná veľkosť a štýlový dizajn.
• Maximálny výťažok šťavy.
• Ľahko sa čistí.
• Kvalitná montáž.
• Ochrana pred náhodným začlenením.

Dôležité! nevýhody:

1. Nedostatok systému proti odkvapkávaniu.
2. Nie je vhodné na spracovanie jabĺk.

Oursson JM8002

Pohodlný a funkčný odšťavovač Oursson JM8002 sa dá použiť na výrobu šťavy z plodov so semenami. Rýchlosť otáčania - 47 ot./min., Výkon - 200 wattov. Prístroj je vybavený funkciami lisovania za studena, výroby džemov, zmrzliny a zemiakovej kaše.

výhody:

• Prítomnosť špeciálnej misky na bobule.
• Nízka hlučnosť.
• Štýlový dizajn.
• Maximálny výťažok šťavy.
• 5 stupňov ochrany.
• Kefa na odstránenie torty.

Dôležité! nevýhody:

1. Je ťažké zostaviť a rozobrať.
2. Hrubé vlákna upchávajú sieť, preto je potrebné časté čistenie.

VES 3005

Skrutkovací odšťavovač VES 3005 sa najlepšie používa na stláčanie šťavy z mäkkého ovocia. To je ideálne na výrobu paradajkovej šťavy. Výkon zariadenia je 1500 W, rýchlosť je 200 ot / min.

výhody:

• Prítomnosť automatického vyhadzovania buničiny.
• Ľahká montáž.
• Kompaktná veľkosť.
• Dobrý výkon.
• Nízka cena.

Dôležité! nevýhody:

1. Úzka tácka na nakladanie surovín.
2. Plastové zariadenie.
3. Vysoká hladina hluku.

na obsah ↑

Skladové zábery

Získané informácie sú dostatočné na pochopenie, ktorý odšťavovač je lepšie zvoliť pre domácnosť. Nezabudnite venovať pozornosť tomu, čo zelenina a ovocie môžu vybrané modely spracovať, aby ste mohli potešiť seba a svojich blízkych svojimi obľúbenými chuťami štiav.