Comment décorer une table avec des fruits?

La table de fête décorée à l’origine est capable de donner un coup de fouet instantané, de susciter le désir de s’asseoir rapidement pour la réveiller, de réveiller un appétit brutal. Incidemment, couper des fruits dans ce processus ne joue pas le dernier rôle. Plus précisément, l'un des plus importants, car il est capable de compléter, souligner et ajouter de la sophistication au triomphe. Des tranches de fruits sont principalement servies avec du thé, du café et des boissons alcoolisées, parfois même en tant que dessert séparé. Cette coupe de fruits inhabituelle est appelée sculpture. Mais pour le faire à la maison, il n'est pas du tout nécessaire d'apprendre cet art. Il suffit de stocker un grand nombre de produits, un couteau tranchant, de belles assiettes, des emporte-pièces, des cure-dents, des brochettes. Et bien sûr, les idées les plus réussies sur la façon de décorer la table avec des fruits, que nous examinerons dans cet article, seront utiles.

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Se préparer à créer un chef-d'oeuvre de fruit

Il est recommandé de respecter plusieurs exigences lors de la décoration de la table avec des fruits à la maison. Ceux-ci incluent les suivants:

• Choisissez les fruits et les baies que vous utiliserez pour décorer la table, méticuleusement, avec précaution, lentement. Rappelez-vous que les fruits y restent au moins plusieurs heures, en plus, ils doivent rester beaux tout au long de cette période. Par conséquent, choisissez des produits exclusivement frais, sans dommages, sans bosses, sans défauts. Mieux s’ils sont aussi élastiques et denses que possible.
• Une assiette de fruits doit être préparée immédiatement avant la célébration elle-même, sinon elle risque de devenir altérée et de devenir moins présentable à l’extérieur.
• Assurez-vous de préparer un citron pour le saupoudrer d'une coupe.
• Il est recommandé de ne couper que le couteau le plus tranchant, afin que les tranches soient les mêmes, même, minces.
• Avant de commencer le travail, les fruits doivent être lavés aussi soigneusement que possible.
• Dans un récipient séparé, vous devez immédiatement retirer les fruits qui donnent du jus.

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Règles pour décorer une table de fête avec des fruits tranchés

Il y a un certain nombre de règles concernant la manière de décorer des fruits sur la table de fête. À propos, même les plus célèbres restaurateurs les utilisent dans leur travail, ajoutant de temps en temps quelque chose de nouveau à cette liste, guidés par leur propre expérience:

1. Les poires et les pommes doivent être empilées de manière à ce que leur chair soit aussi petite que possible dans les airs, sinon elles noirciront rapidement. Pour éviter cela, vous pouvez les saupoudrer de jus de citron.
2. La pastèque avec le melon doit être disposée avec la peau, seulement de petits morceaux minces, uniformes. Si possible, tous les os doivent être enlevés.
3. Tranches d'oranges, citrons, mandarines peuvent être servis en tranches ainsi que des tranches. Si vous préférez l'option avec cercles, la pelure doit rester.
4. La mangue et le kiwi sont d'abord pelés, puis coupés en fines plaques. Le kiwi doit être soigneusement lavé avant le nettoyage. Puisqu'ils ne s'assombrissent pas au contact de l'air, ils peuvent décorer des pommes.
5. Les petits abricots et les prunes sont généralement servis entiers. Les fruits trop gros sont coupés en deux et placés sur une assiette avec la pulpe vers le bas.
6. Les raisins sont servis exclusivement en grappes.Il est préférable de lui donner un look décontracté, par exemple pour suspendre une partie d'une branche à une assiette.
7. Les cerises et les cerises sont placés sur des assiettes avec des brindilles. Les fraises sont également servies avec une queue de cheval.
8. La peau épineuse est coupée des ananas, puis le noyau est enlevé, ils sont découpés en petites plaques en forme de demi-cercle ou de colonnes.

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Idées pour une portion de fruits belle et originale

Comme nous l'avons déjà constaté, la conception de la fête avec des fruits comporte de nombreuses nuances qui concernent principalement les fruits eux-mêmes. Presque tous les jours de fête sont fréquentés par des enfants qui ne doivent pas se salir les mains avec du jus de fruits, car tous leurs vêtements seront inévitablement sales. Par conséquent, compte tenu des idées les plus populaires sur la façon de décorer une assiette de fruits, il est préférable de donner la préférence à celles qui utilisent des cornes, des brochettes et divers paniers.

Canapés

L'utilisation de fruits ou de baies contrastants vous permet de créer des canapés spectaculaires qui plairont aux adultes et aux enfants. Il est important de considérer que la base de chaque mini-sandwich doit être aussi ferme que possible. Vous pouvez utiliser des morceaux de fromage à pâte dure ou de pommes pour cela.

Important! Idéalement combiné avec des fruits sucrés, du fromage bleu ou des fromages salés.

Histoire histoire

Une telle portion implique la création de figures originales ou de peintures utilisant des morceaux de fruits. Vous pouvez les faire:

• plat, tranché sur une assiette;
• volumineux avec des brochettes, mais ce processus prend plus de temps.

Vous pouvez décorer l'assiette avec un palmier aux couleurs vives composé de mandarines, de kiwis et de bananes.

Important! En utilisant des emporte-pièces, vous pouvez découper des figurines ou des visages amusants dans des fruits. Les enfants aimeront les hérissons, les paons, les héros de films d'animation, les contes de fées populaires.

Mini brochettes

Il est commode d’utiliser une telle option en portions pour servir des fruits à la fois chez les adultes et lors des fêtes d’enfants:

• Pour faire la base, un fruit, tel que l'ananas, le melon, le gros pamplemousse ou la poire, est placé sur une grande assiette ou un plateau.
• Pour les brochettes, vous pouvez utiliser des raisins, du kiwi, des bananes, des pêches, des pommes, des tranches de fruits ou des baies.
• Les fruits préparés sont enfilés sur des brochettes, qui sont ensuite collées à la base.

Important! Le principal avantage de cette coupe est la possibilité d'utiliser à la fois des fruits frais et des fruits en conserve. Une telle portion a l'air bien même sans base, les fruits sont tout simplement joliment disposés, versés dessus avec du lait concentré ou du chocolat fondu. Les brochettes associées à des boules de crème glacée sont magnifiques.

Paniers de cuisson

La décoration de table avec des fruits peut être réalisée à l'aide de paniers spéciaux précuits. Vous pouvez les remplir avec une salade de fruits assaisonnée de crème fouettée ou de yogourt. Extraordinaire dans de tels paniers ressemble à la gelée de fruits. Ils sont généralement cuits à partir de sablés ou de pâte feuilletée.

Important! Vous pouvez décorer les paniers avec du chocolat râpé, des noix hachées ou de la noix de coco. Les fruits seront en parfaite harmonie avec la glace, à ce moment-là, vous devrez les conserver jusqu'à ce qu'ils soient servis sur la table au congélateur.

Sur une assiette

Une option plus simple consiste à trancher de fines tranches de kiwi, d’oranges, de poires et de pommes joliment aménagées sous la forme de figures ou de motifs intéressants sur un plat. De telles assiettes de vacances sont en outre décorées de fleurs fraîches ou de feuilles de menthe. Les invités seront ravis des coupes atypiques.

Important! Pour rendre les tranches plus faciles à prendre, vous pouvez y coller des brochettes multicolores.

Fruit en fruit

Les paniers peuvent être fabriqués à partir d'oranges, pastèque, melon. Ils sont garnis de miel, de fruits hachés, versés sur du sirop ou de la crème.

La présentation de diverses baies dans un panier d’ananas est spectaculaire:

• Le sommet du fruit est coupé, puis toute la chair est enlevée.
• Les cerises, les cerises, les fraises et les raisins entrent dans la dépression qui en résulte.
• Les paniers de pommes sont généralement saupoudrés de cannelle.

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Quelles sont les décorations pour les tranches de fruits prêtes à l'emploi?

Vous avez déjà choisi comment bien servir les fruits sur la table, vous avez coupé, il est maintenant temps de les décorer joliment. Le mieux adapté pour cela:

• Cannelle
• Sucre en poudre.
• Fleurs fraîches
• Flocons de noix de coco.
• Pétales de fleurs.
• Marmelade
• Feuilles de menthe fraîche.
• Guimauve.
• Noix.
• Fruits confits
• Bonbons de l'Est.
• Cacao, café.

À quoi préférer?

• La cannelle ou le sucre en poudre est principalement réduit en poudre avec des tranches pour leur donner un accent de fraîcheur ou pour masquer la chair noircie dans l'air.
• La guimauve est appropriée pour décorer les fraises ou les melons, alors qu'ils sont placés sur des brochettes.
• Des feuilles de menthe ou des fleurs fraîches sont insérées dans des assiettes de fruits à votre propre discrétion.
• Pour jouer sur les contrastes de tranches de bananes ou de kiwi, il est préférable d’utiliser des grains de grenade.
• Les confiseries orientales, les fruits confits et la marmelade sont disposés de manière chaotique dans un plat pour créer des nuances colorées.
• Les tranches de citron saupoudrées de café vont bien à l'alcool.

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Images d'archives

Vous savez maintenant comment arranger joliment les fruits sur la table de fête en utilisant toutes sortes de fruits, baies, décorations supplémentaires, poudres, paniers. Heureusement, les supermarchés modernes regorgent de baies et de fruits, rien ne vous empêchera de traduire vos projets en réalité.